はる
JALビジネスクラスで提供。飲んだ瞬間にいいお酒と分かる濃厚な旨み。日本酒の旨みを上手く抽出した、雑味がなく、それでいてキレが強すぎないとても良い仕上がり。ファンになりました。
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オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、日本酒「東洋美人」とともに「bills 銀座SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「日本酒は稲をくぐり抜けた水」をモットーに王道をいく良酒 澄川酒造場は1921年(大正11年)に米問屋だった澄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
澄川酒造場の銘柄
東洋美人環起
似ている銘柄
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所在地
山口県萩市中小川６１１Google Mapsで開く
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MFTPh0VP2N
おいしかった気がする
ムロ
何気に東洋美人🍶さん2酒目✨
まぁ、山口県のお酒も呑まないとね😅
（知ってる人は歴史好き❣️）
数年前、近所の後輩の女子が山口県へ嫁いで行きました🥹💖
素晴らしいことです😊👍
甘さ強めで、余韻が心地よい優しい苦味🤤
白鶴錦美味しい😋
野中
おいしい！
ジャポーネ
大好きな東洋美人
久々に購入！
これは辛口より
甘いのが好きな人にはあんまりかも
最後にふんわり甘さが来る感じ
ご馳走様です
サハラさばく
甘くて濃厚もったり。おいしい。単体で飲みたい。
akikoda3
東洋美人 純米大吟醸 オリエンタルタロウ
評価4.5
愛山（80％使用）45％磨き、アルコール度数14度
華麗に舞う太郎が、東洋美人の華やかさ美味しさ、甘みの上品さを表現。扇子には望月商店のロゴ。華やかさが全開の東洋美人は愛山を使用して、東洋美人らしさ溢れる華やかさとエレガントな甘さが健在。生酒に比べるとアフターのビターな刺激
、キレがいい感じ。
いのしん
雄町の甘味と旨味が美しい。
甘過ぎずスッキリで、綺麗に整っているお酒です。
肴は一口餃子🥟
きまぐれ
亀の尾
甘香り。華やか。じんわり。糖が強い。砂糖水。83点
甘み:3.3
辛口:2.3
含み香:2.8
酸味:3
ぷちこ
醇道一途呑みくらべ
ぷちこ
醇道一途呑みくらべ
ぷちこ
醇道一途呑みくらべ
HARU38
とても香りが良く、フルーティーで飲みやすいです。
smoky
ひらしま酒店さんの百周年記念酒。
東洋美人で醸された派手さはないけれど、穏やかでゆったりとしたバランスの良いお酒でした。
「未来は1日1日が面白い。」とラベルにあります。
どんな未来かわかりませんが、楽しみです。
um
アルコール分:16%
山田錦
精米歩合:45%
秋限定バージョン。
東洋美人らしく香りも味もフルーティ。
醇道一途や純米吟醸50と比べると甘みはやや控えめだが、甘酸旨のバランスが良い。
美味しいお酒だった。
ら
メッッチャ飲みやすい美味しい！何にでも合うかも！
