バッカス
夜遅くの帰宅で、口切り。
薫り控えめで、優しい甘さと苦味はあるが切れが良く、旨し。
3,793 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
フルーティーな甘さに、
透明感ある飲み口。
お魚料理との相性が抜群。
酒米は兵庫県東条特A地区の山田錦。
精米歩合は40%。
(´∀｀*)🍶🍶🍶＋
酒粋 醍醐さんにて その10
最強飲み放題コースにて🔥🔥🔥
日高見の辛口純米を頂きました😀
昔ながらのストロングスタイル💪本格辛口で頼んだ料理の刺身に良く会いました。美味しお酒でした😊
明けない夜はない
今日はホタルイカの酢味噌和え。息子が石巻でお世話になったので感謝の気持ちと共に。
日高見は辛口後味スッキリの印象。日本酒って本当に魚に合う🍶と思わせてくれたお酒。
日高見を買えるお店
平孝酒造の銘柄
日高見
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
オツム監督
水族館をイメージしたラベルが涼しげ🐟
やや酸が効いた爽やか且つしっかりした味わいの1本🍶
Satochan
まろやか辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わいまろやか辛口。スッと入って切れ良し。
寿司屋の定番ですね🤣
ぴのこ
安定
ペンギンブルー
熟したりんごのような香り。
含んで滑らかな米甘〜芳醇なお米の風味。
続けて辛みとビター。
控えめで品の良い酸味。
味は濃密だがキレはスーッと綺麗。
お米の感じや辛味が日高見らしい。
うまい。
好み度☆3.5/5
もよもよ
日高見は魚とのマリアージュを特に重視して造られた銘柄である印象です。何となく重そうな印象だったので避けていたのですが、頂いてみたら全然そんなことありませんでしたすみません。こちらは最近開発された宮城の吟のいろはを使ったお酒で、柔らかい酒質になるそうです。それの特注である中取りです。
こちらはいい香りと柔らかい酸味で、何となくいちごっぽい味わいがします。甘さは強くなく、スッキリした印象です。これはとても旨い。辛口だけと香りが良い。
お刺身にとても合うというのがよくわかりました。刺し身なら白身も赤身もよく合いそう。
ズッキー
甘さを感じ、後半長く切れてくる感じ。
後味スッキリ。
日高見を飲んだ時の感じがわかってきた。
さっぱりしてて美味しい。
白っぽいアスパラ
ミッフィと
