さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
gk1
土風炉にて。
酸味があってフルーティ辛口、おいしい。
メニューにある通り魚に合う！
asami_n1031@yahoo.co
から過ぎた
osugi
#773
透明ボトルでうまく写真が撮れなかった。
甘味も旨味もあっておいしかった
ちゃんこ
安定して美味しいお酒。バランスが良くて飲みやすい。
くまくま
今宵は、新酒3種飲み比べ。まずは、刺し盛りに合う日高見の宮城県産蔵の華使用初しぼりかすみ酒でスタート🤍
しんごっつぁん
16度、60%、ソーダのような香りと口当たり、ジューシーでスッキリした甘さ、爽やかな味わい、大人のジュース、おいしい！
おかゆ
⭐️⭐️
さわやかな酸味、香りは控えめ
微発泡
(カワダ調べ)
ヒタカミ
ヒラコウ
弥助は初代蔵元
辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。
日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。
ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。
爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。
透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。
主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。
飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。
次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。
ジェミニ
かなりうまい
Ryohei
2025.149th。
今年ハマった平孝酒造さんの日高見。その季節酒のかすみ酒です！
魚に合わせるお酒とのことで、焼鮭と合わせていただきました。お味としては、やはり魚ととても合う味わいで、にごりではなく、かすみというだけあって、甘さ控えめです。それでいてお米の味わいも感じれて、スッと飲むことができるので、飲み飽きしないお酒です。
辛口系のお酒では、七本槍、雅楽代と同じくらい好きなお酒ですね。
今シーズンもこれから楽しみな味わいでした。
ご馳走様でした。
ma-ki-
Ryoheiさん、こんにちわ
日高見のかすみ酒今年の始めにいただきましたが、食事に合わせるとなお抜群に美味しかった記憶があります😋
レビュー拝見して今年も呑みたいなぁって益々思いました🤗
のみたいの
確かに超辛口！
たくたく
スッキリして海鮮に合う！