ちょろき
Aquarium in Winter❄️
ラベルが透き通っててきれい🤩
テイストも冷酒はキリッとして飲み易い。
温度が上がるとやや甘味が主張してくる。
3日ぐらい置くとキリッとさはそのままで、
甘味は控えめに。少し置いたほうが正解かも😋
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
日高見を買えるお店
平孝酒造の銘柄
日高見
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Haste
強めのフルーティーな香り、さわやかで旨みを感じますが、辛い印象はありません。キレ良く、すごく後味が良い。写真が上手く撮れませんでしたが、冬の水族館のイメージが素敵です。
★★
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鮨 脇田
みのちゃろ
せっかく仙台だし、と思って宮城のお酒も注文。
でもお料理が味濃いめでしっかりのものが多かったのでペアリングはイマイチ。
お魚がな〜やっぱ良いんだよなぁ
m
ふわかる、甘い
ジュリー
おばら（武蔵新城）
ほんのり甘い。写真忘れ…
けっしー
モダンな系統だけど、食事に合う。
rohashi
おすすめいただいた日髙見の純米酒。超辛口ということですが、甘みもあり。水がおいしいんですな、すごくうまいです( ´ ▽ ` ) 刺身もよいのですが、焼き魚◎
新丸子屋
冬の水族館をイメージした美しいボトルデザインが印象的。微発砲感のあるフレッシュな質感に、上質な山田錦ならではのふくよかな旨味。日高見らしいキレの良さが合わさった魅力たっぷりの一本とのこと
酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は50%、酵母は宮城酵母
よく冷えたものいただきました✨
スッキリ、それでいてキリッとしたシャープな味わいで、生酒らしいシュワシュワとした微発泡もあります。搾りたてのフレッシュな味わいが特徴の爽やかな日本酒です😆
ボトルのデザインは水族館のような動物のデザインが可愛いらしく、うすにごりの酒の色味が水の中で遊ぶ動物を表現しているようで、この日高見の持つ爽快感をよく表現しています。面白いです😆
焼き茄子あったかお出汁と長芋おかかバターと合わせました🤤
ma-ki-
新丸子屋さん、こんばんわ
こちら私も昨日いただいてました🎵
レビューが凄く分かりやすくて、美味しかった記憶が鮮明に甦ります🤤
肴をいただきながらゆっくり一献は最高のお酒時間ですね😊
新丸子屋
ma-ki-さん、こんばんは！
ma-ki-さんも日高見をレビュー書かれているのを拝見していました。搾りたてのシュワシュワ微発泡が癖になる日本酒です。魚介類と合わせてもよさそうですね
ma-ki-
行きつけの焼鳥屋さんでの３杯目は平孝酒造さんの日高見
今回はうすにごり生酒
こちらのラベルは１年ぶりでしたね
紀土のにごりの澱は凄い量でしたが、こちらはうすにごりと言うだけあって、澱はほんの少しでしたのでにごりだけで
では、早速いただきます
まずは香り。香りはあまり感じません
口に含むと、旨味先行で第一印象旨い！
呑み口はスッキリ
余韻に甘味辛味苦味が押し寄せる感じがします
これは美味しいです
美味しい鶏料理にもしっかり合わせてくれる日高見は最高です
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、おはようございます😃
日高見うすにごり！ニゴリが似合うデザインが良きですね🤗旨スッキリな日高見は美味い料理が更に良くなりますねー😋
ma-ki-
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます
お花と撮影されてる方もいてボトルキレイですよね✨
日高見、毎回思いますが料理との相乗効果が抜群です⤴️
鶏料理にも日高見だっちゃって思いました😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
自分もこの「日高見」ゲットしててそろそろ開けようと思ってたところでした😁
魚と合わせようと思ってましたが、焼鳥もいけるなら秋吉に合わせようか悩みます🤣
ma-ki-
ジャイヴさんコメントありがとうございます
ジャイヴさんは家呑み用にしっかりゲットされてるのですねぇ⤴️
私的にはかなり好きな感じで鶏料理に良く合いました✨
でもジャイヴさんは断然お魚イメージです😊
ももた
すっきりといえば日高見！
刺し身にめっちゃ合う✨