しんごっつぁん
16度、60%、ソーダのような香りと口当たり、ジューシーでスッキリした甘さ、爽やかな味わい、大人のジュース、おいしい！
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タイムライン
おかゆ
⭐️⭐️
さわやかな酸味、香りは控えめ
微発泡
(カワダ調べ)
ヒタカミ
ヒラコウ
弥助は初代蔵元
辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。
日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。
ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。
爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。
透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。
主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。
飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。
次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。
ジェミニ
かなりうまい
Ryohei
2025.149th。
今年ハマった平孝酒造さんの日高見。その季節酒のかすみ酒です！
魚に合わせるお酒とのことで、焼鮭と合わせていただきました。お味としては、やはり魚ととても合う味わいで、にごりではなく、かすみというだけあって、甘さ控えめです。それでいてお米の味わいも感じれて、スッと飲むことができるので、飲み飽きしないお酒です。
辛口系のお酒では、七本槍、雅楽代と同じくらい好きなお酒ですね。
今シーズンもこれから楽しみな味わいでした。
ご馳走様でした。
ma-ki-
Ryoheiさん、こんにちわ
日高見のかすみ酒今年の始めにいただきましたが、食事に合わせるとなお抜群に美味しかった記憶があります😋
レビュー拝見して今年も呑みたいなぁって益々思いました🤗
たくたく
スッキリして海鮮に合う！
mLTtJ7ZpeC
超辛口が飲みたい〜！って言ったら店員さんが選んでくれた🥺✨
水でいいですか？って言われて出てきたのが面白かった😂
ふことみ
ラムネのような爽快感が飲んでも伝わりそのままでもスイスイいける美味しさ
RYO32
10月転勤時にもらった日高見をやっと開けることできました！！
甘口で少し粘度あって美味い！
hono
☺️
キッコロ
パインみたいな味。スッキリ。微発泡。これは海鮮と合う。白身魚と飲みたい…！
まっちー
外飲み1杯目。
辛口ながら旨みもあって飲みやすい。美味しい。
zotti
日高見さんの新酒かすみ酒✨
シュポっといい音で開栓✨
綿飴のよう甘い香り、グラスに注ぐと小さな気泡が微かに確認できるくらいの微発泡具合です♪
瑞々しくも濃厚な甘旨さとパイン感がジュワッときます♪
うま〜✨
そのあとサラッとキレるあたりバランスもステキ✨
鶏ちゃんこと美味しくいただきました♪
ma-ki-
zottiさん、おはようございます
日高見のかすみ酒美味しいですよね😋
そして料理に合わせてもめちゃんこ旨い～鶏ちゃんことも抜群に合いそうです～🤤
zotti
ma-ki-さん、おはようございます♪うまうまですよねー✨
日高見の季節酒はいつものすっきり辛口とのギャップが楽しいです😀合わせる料理に悩まなくてよい懐の深さ、お値段も優しくて、大好きです✨