じゅんちょる
宮城県石巻の銘酒・日高見より、季節限定品『純米 初しぼり かすみざけ 生酒』のご紹介です。
宮城県産の蔵の華を60％精米で使用。宮城酵母を用いて醸した純米・うすにごり生原酒。透明なボトルの中には美しい雪のようなおりが揺らぎ、季節感を演出しています。
見事な完成度を誇る季節ならではの一本。日高見らしく、魚介類との相性は抜群！しっかりと冷やしてお楽しみください。
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4,160 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
日高見を買えるお店
平孝酒造の銘柄
日高見
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
のちを
年末なので豪勢にお刺身頼んじゃったもんね。じゃー日高見だよね。
めっちゃうまい。
お刺身が熟成系というか仕事がしてあって美味しかった。
切るだけじゃないんだよーって感じでした。満足。
shinjukubabylon
うすにごりで好み。
ポテナゲ
香りは薄い、味も余韻もキレがある感じ。
家飲みで食中酒に向いてるのかもしれないけど、醤油に合うと聞いて期待値が高くてこんなものかと思ってしまった。
人により好みと表現が違うから信じ込むのは良くないなと思いながら飲んだ。
70点
くろ
タイ終わりの寿司。いくらが思い出。
からかた。
なまころ
日高見らしい上品な酸味に生酒ならではのコクと旨み。超辛口純米より旨みがあるので魚を堪能しつつも単品でも美味しく飲めそう。
うっすらと霞んだ澱がまた幻想的で、薄濁り由来の遠く霞んだ味わいもまたよし。
魚介に合わせるなら絶対に間違いの無い一献
yatsuba
新酒
そんなにクールという感じではなく、仄かな甘みでグッド。
根無し草
日本酒アルバム解放その５０
n.t021209
宮城県石巻市。
平孝酒造さん。