さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハーブ"な日本酒ランキング

"ハーブ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

LAGOON BREWERY 新潟県

75 チェックイン

ハーブメロンいちご洋梨プチプチガスさわやか甘酸っぱい

翔空 1

翔空 2

翔空 3

タカシマヤ日本酒祭で購入。所謂クラフトサケと言われるお酒。原料は米麹のみ。白麹で甘酸っぱい。甘酸っぱいけど結構果実的なフルーティーさあって他の白麹使ったお酒よりも好き。

LAGOON BREWERYの翔空森のSAKE 〜クロモジどぶろく〜。クロモジというハーブが混ざっているそうで、確かに匂いはどぶろくぽくない。アロマ？の匂いなのだろうか。新しい感覚のお酒。

今晩は、2本目を開栓です💪 翔空酔いどれメロン 2023BY🍈🍈🍈 クラフトサケで頭角を現してきているLAGOON BREWERYさんを漸く家で初開栓となります✨ まず上澄から。立香はメロン🍈は感じるのですが焼き菓子のあま〜い匂いがします🍪 飲み口もプリン🍮のカラメルやビターチョコ🍫のリキュールを飲んでいるみたいです😋 どぶろくの澱をしっかり混ぜるとすりつぶしたお米の舌触りとクリーミーさがプラスで先程の甘口リキュールは少し優しいなりますがまあ甘いです。デザート酒なのですがソーダとかで割ると美味しそうなのでためします🙌

2位

4.35ポイント

冨士酒造山形県

85 チェックイン

ハーブマスカットまったりラム

有加藤 1

有加藤 2

有加藤 3

まじ美味かった県内でも入手困難らしい

「ありがとう」みたいに聞こえるという好感度だけで選んだ一杯。蔵元の加藤家は代々名前に「有」をつけるから、「有加藤」なんだって。さらに、こちらの加藤家は戦国武将・加藤清正公とも縁があるとのこと。清正といえば熊本城だとばかり思っていたけど、山形・鶴岡にも関わりがあることを今回初めて知りました。日本酒を通じて歴史を学ぶ。正しい飲み方笑 #有加藤 #冨士酒造 #山形県鶴岡市 #純米吟醸 #蔵出限定酒

升新さんリンゴ系の香りが少し。栄光富士のお蔵さん。甘味から少し渋味があり酸味で切る感じです。鶏肉の塩焼き、焼き野菜、きのこベーコンのコンソメスープ、大根と人参の漬物など合わせて美味しくいただきました。甘味推しですがキレが良く酸味もあり、料理を選ばない美味しいお酒です。すぐなくなる度数16度以上の危ないお酒。

有加藤を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

栄光冨士／冨士酒造有加藤ありかとう蔵出限定純米吟醸酒720ml日本酒1,528円栄光冨士／冨士酒造有加藤ありかとう蔵出限定純米吟醸酒1800ml日本酒2,444円

3位

4.33ポイント

末廣酒造福島県

62 チェックイン

ハーブフルーティ桃

遥香 1

遥香 2

遥香 3

スッキリした味わい。とてもおいしいです。

飲み比べセット#2 @こさえ

スッキリさらり、水のよう。後からわずかな辛さと苦み。クセがないので何にでも合いそう。

4位

4.11ポイント

白藤酒造店石川県

59 チェックイン

ハーブ優しいさらり軽快穏やかリンゴ

寧音 1

寧音 2

寧音 3

2020/07/26 アルコール度数13%。軽い軽い。

飲んで応援📣北陸酒今回は奥能登の白菊の姉妹銘柄の寧音(ねね)をいただきますそれでは心して香りは穀物由来のコク甘×上品でキレイな酸口にしても香りのイメージとピッタリ一致ほどよい甘旨と上品な酸がベストマッして激ウマァ〜食事に優しく寄り添ってくれます中でも和食との相性バッチリ👌 加えて13度と低アルでもあり、スルスル入ります一升瓶で買って正解大事に大事に飲みます…

5位

3.91ポイント

澤佐酒造三重県

75 チェックイン

ハーブワイン

参宮 1

参宮 2

参宮 3

参宮は、約2年販売振り愛山の力を感じる、シッカリとしたボディですが、前回呑んだ時よりも軽快に感じます。それに少し甘くなったりような...気のせいかな？特に不満はありませんし、好きなタイプは変わりませんが、味覚が変わったのかな？冷静に評価すると、シッカリと味が乗って、キレも良い。フルーティって訳ではないですけど、ほんのり甘くてバランス良し。良いお酒ですよー

出張で三重県津市に行きました。津市はうなぎか有名なんですね、知りませんでした😅折角きたので三重県のお酒を。作、瀧自慢、義左衛門といただきましたけど、写真がないのでこちらだけ投稿します。日本酒度−40度のこちら。あま〜い😆でも何故か飲みやすくて美味しかった☺️

人形町　ぽんしゅ家　さんにて愛山　15度　甘め

6位

3.73ポイント

田中酒造場兵庫県

22 チェックイン

名刀正宗 1

名刀正宗 2

名刀正宗 3

@大阪高島屋使用米は、山田錦？アルコール感満載のインパクトのあるお酒。少し辛口の白ワインぽさもあります。しっとりたした口当たりから始まり、最後はスパッと潔くキレていきます。まさに名刀ですね‼️

硬く甘口お酒。だがアルコール度数19もあり、冷やで口にすると甘味とアルコールの切れが、衝突し複雑な味わいになるのがある意味面白い。とは言うもの、冷やと燗は向いておらず思いっきり冷やすのが良い。ロックで飲む事がオススメ。もともと濃く深い味わいなので、氷の3欠片程度で全く薄くならなずスムースに。あの衝突が仲良し旨口に変化しとても美味しい。

姫路は広畑のお酒乙天: 超甘口と若天: 超辛口単品でもブレンドしても、ということで両方開けた！

7位

3.70ポイント

玉田酒造青森県

146 チェックイン

華やかハーブフルーティフレッシュ桜リンゴ

華一風 1

華一風 2

華一風 3

青森にて(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!! まず❣️瓶が可愛い(((o(♡´▽`♡)o))) 華やかな味かな??と思って買ったんだけど落ち着いた甘うま😋 🥒やミョウガと合わせていただきました🎶 瓶は一輪挿しにしよ～🌸

特別純米　あまくてスッキリ

キレキレキレが良すぎて純米吟醸感がわからない俗に言う辛口なのかも？

8位

3.64ポイント

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

103 チェックイン

チョコレートハーブ栗ワインヨーグルト柑橘ガスいちご

WAKAZE 1

WAKAZE 2

WAKAZE 3

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

フレッシュな柑橘感、そこに山椒を加えて醸し出すハーバル感とすっきりとした酸味と微炭酸が美味しかったです。

WAKAZEを買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

WAKAZEORBIA　SOL（ソル）　500ml　【山形県鶴岡市（株）WAKAZE】3,146円

9位

3.60ポイント

佐藤酒造滋賀県

66 チェックイン

湖濱 1

湖濱 2

湖濱 3

確かに、キレの良い後味でした。

パルメザンの香り、ドライ、3.

英語>日本語

『湖濱特別純米新酒しぼりたて』 ■都道府県：滋賀県長浜市 ■原料米：滋賀県長浜市産山田錦100%使用 ■精米歩合：60% ■日本酒度：- ■アルコール度数：18度 @さざなみ酒店（滋賀県）

10位

3.58ポイント

74 チェックイン

メロンハーブ

どくれ 1

どくれ 2

どくれ 3

ずっと来てみたかったお店、樹。すてきなお店だった。選んだお酒は、久礼のすごい酒って書いてある、どくれ。一口目、うっすら酸味を感じたけど、食べ物に合わせると、とてもよい。さすが呑べえ杜氏さんが自分化飲みたい酒を作っただけある。とても食事と一緒に進みすぎるお酒。

香川旅行で、高知料理のおみせ土佐のおきゃくへ鰹の藁焼き、チーズやっこなど絶品でしたが日本酒、どくれ、が本当に美味しかった！洞窟で1年寝かせた日本酒だそうな。店員さんも、お気に入りで、丁寧に説明をしてくれました！

飲んだ瞬間極甘、しかし瞬間にドライ辛口が直ぐにくる。甘さはハーブ感？、青リンゴの様なフレッシュ感に黒糖の様な甘さがあり、全てがすぐ消えるキレの良さは癖になる。どんな食事でも合う気がする。お店の人は1升瓶でしか作ってないと言っていました。 Right after you drink it, it's extremely sweet, but it quickly becomes super dry. Sweetness may be herbal? It has a freshness like a green apple and a sweetness like brown sugar, and the sharpness that disappears quickly is addictive. I feel like it goes well with any meal. The person at the shop said they only make it in 1 sho bottles.

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