ぼぶ氏
山の井の50、60対して苦み、酸味が多く、淡麗辛口っぽさがある。だけど山の井としての穏やかさや飲みやすさは失われていない。山の井という枠組みの中で巧みに特徴細分化したんだなーと言うのが伝わってきた。
おつまみなくて袋麺食べつつ飲んだけど、お酒の旨味が負けてなかったので、味の濃い煮魚とかと一緒に飲むのがよきやも。
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所在地
福島県南会津郡南会津町永田穴沢６０３Google Mapsで開く
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まっちー
健康診断のため2日ばかり禁酒してました。禁酒明けは山の井さん。
清らかなお水のように感じるお酒です。丸みのある井戸水を使用していて、名前の通り清らか。美味しい。
福島県南会津産夢の香100%
精米歩合60%
シカタロウ
先日の山の井。
飲んだのは60
会津酒造さんのホームページによると、会津酒造は、福島県の南西部、南会津町にあり、創業元禄時代と非常に古い歴史の蔵。
「山の井」は、古く前に使用していた銘柄を引き継ぎ、縛りなどもなく自由に、思い描いている「やわらかく、きれいで、飲みやすい」酒質を追求しています、とのこと。
美味しかったです。
今夏にリニューアルして、山の井60は定番酒としてはなくなるのか、山の井清かという銘柄になるようです。
ばんばんぶー
なんとなーくたまには山の井70買うかーと思ったらお店の方から終売すると聞いて慌てて3本購入したのでした．．．美味しくてコスパいいから好きだったのに．．．うう．．．😭
一升瓶3本買ったのでゆっくり楽しみます🍶
sio_sakesuki
☆3.5
涼やかで抜けるようなグレープフルーツ系の香り
甘みもスポドリ系でするりとした印象で飲後感もさっぱり
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 良き少カラメル感
三元豚のとん漬け
まっちー
山の井さんのピンク。
甘さと辛さが織り混ざったような口当たり。飲んだあと爽やかな印象ですが、自分には少し辛さが勝ってました。美味しい。
2日目は甘みが増して美味しい😋
南会津産夢の香100%
精米歩合60%
しーちゃ
日本橋ふくしま館その２
真ん中、山の井天の川
これは苦み≫酸味＞甘み？
ヒロ
☀️
会津旅行の渡辺宗太商店で購入した最後の一本です🍶
お気に入り銘柄の別誂があったら外せませんよねぇ🤭
さて、開栓🍶
会津産山田錦ですよ、オール会津ですよ🤭
薫りは少なめでしょうか🤔
味わいの方はというと、水飴を思わせる甘味が口の中に広がります😊
山の井らしい穏やかで透明感のある甘味です。
喉越しの通りはするりとしていて飲みやすく、更に豊潤で上品な吟醸香も楽しめます🥰
時折、苦味を感じて飽きが来ません😘
すっきりとした上質な甘味を中心にバランス良く纏っているお酒でした🤗
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味強めなすっきり酒
気候的にはひやおろしよりこっち
すっきりしてるので、くいっといけてしまう
美味しいです
きまぐれ
ゆわらかいきれいのみやすい
さらっと苦っとキレ。キリッとした酸味も。キリッがいいね。酸味の奥から甘みがスーっと。夏にいいね。飲みやすい。少し瓜っぽい？88点
甘み:2.6
酸味:3.3
辛口:2.6
含み香:2.6
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
ほのかに若いバナナ的な香り。
含んで滑らかなテクスチャ。
コットンキャンディ。
優しい甘み、酸味で清らか、クリアな味わい。
最期は仄かに苦味で綺麗な減衰。
コスパ。
好み度☆3.5/5
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
Bさく
おいしい
