まつちよさんのプロフィール

まつちよ

楽の世山廃純米四段米入れ過ぎ仕込み原酒生酒

丸井合名愛知県

2025/9/16 1:14:02

japanese sake stand 85

外飲み部

まつちよ

楽の世の四段米入れ過ぎ仕込みです。口開けを頂きました🍶 上立ち香はほんのり熟感のある甘い香り。口に含むとコクのある濃い甘味。めっちゃ甘濃い😂 2年前に飲んだときはパイナップル缶のシロップのような濃醇な甘さに度肝を抜かれたのですが、今年のは甘味が強く感じるせいか酸やパイナップル感があまり感じられませんね。口開けだったからかな？🤔 美味しかったです✨️ 3枚目はプリンス・オブ・ウェールズを観に行く途中にあるお台場のガンダムです。わたし初代ガンダムしかテレビ観てないんでどのガンダムか分からないんですよね😅笑

ジャイヴ

まつちよさん、こんばんわ🌛 ［ユニコーーン］と叫びたくなるガンダムですね🦄

まつちよ

ジャイヴさんこんばんは🍶 ユニコーンガンダムってテレビ放送されたのが9年前なんですね。おぢさんついていけません😅笑

まつちよ

AKABU琥珀純米吟醸

赤武酒造岩手県

2025/9/15 12:06:24

japanese sake stand 85

外飲み部

まつちよ

赤武の琥珀🍂 去年美味しかったんで注文。上立ち香ふんわり甘い香り。口に含むと仄かな酸にジューシーまろやかな甘味。今年もアルコール13度ながら飲み応えあるお酒ですね。美味しかったです🍶✨️ 3枚目は東京港の客船ターミナルに来航したイギリス海軍の空母プリンス・オブ・ウェールズです🇬🇧

ジェイ&ノビィ

まつちよさん、こんばんは😃 琥珀って名前も良いし😌しみじみと旨いヤツですよね🍂 そりゃそうか…だって赤武だもの🥰

まつちよ

五醸純米吟醸

八戸酒類青森県

2025/9/15 2:49:19

家飲み部

まつちよ

五醸の純米吟醸。こちらは定番の五醸ですね。五戸町周辺でしか売ってませんが🙄 上立ち香はふんわりコクを感じる甘い香り。口に含むと微かにカラメル感のある甘味を感じすっきりとキレていきます。前に飲んだ五醸と比べるとほんのり熟した感あるかな。 chikaさんには五醸を3種類送って貰いましたが、最初に飲んだ「芳醇」の味乗りキレの良さが一番好みでしたね。美味しかったです🍶✨️ ありがとうございました😋

楽しんでもらえてよかったです😊🍶✨✨

来年は亀吉🐢お願いします🙂‍↕️

神蔵純米大吟醸愛山無濾過・無加水・生酒

2025/9/14 13:14:32

外飲み部

まつちよ

神蔵の愛山です。瓶底を頂きました🍶 上立ち香は酸を感じる甘い香り。口に含むと程良い酸味と旨味を感じる甘酸っぱい味わい。瓶底のせいか味が乗ってまろやか😋 美味しかったです🍶✨️

chika

気になる銘柄の１つなんですよねー🤔 私に合いそうですか🤔🍶⁉️⁉️

まつちよ

神蔵は甘酸っぱジューシー系が多いから合うと思う。お米に詳しいって、もしかして華吹雪とか華想い作ってる⁉️🤔

まつちよ

喜久泉吟冠吟醸酒

西田酒造店青森県

2025/9/14 2:38:08

外飲み部

まつちよ

年に一回くらい飲みたくなる喜久泉。というか久しぶりにメニューに載ってるの見ました。上立ち香はふんわり甘い香り。口に含むと程良い甘味にまろやかな旨味。アル添らしくキレ良くさっぱり。飲む度に思いますが田酒より甘めに感じますね。美味しかったです🍶✨️

まつちよ

優勝【革命君】厳選袋吊り雫酒本醸造

田辺酒造福井県

2025/9/10 13:30:49

外飲み部

120

まつちよ

🎊優勝🎊です！このお酒とは関係ありませんが虎党のみなさま優勝おめでとうございます🎉🥳 それでは本題に戻ります😌 裏ラベルにこのお酒が出来た経緯が書いてありますが、「革命君」こと斎藤哲雄氏が越前岬で有名な田辺酒造に本醸造の袋吊りのリクエストをしたことで生まれたお酒なんだそうです。「革命君」は斎藤氏が経営していた地酒専門店の名前で、それ以前は四ツ谷の老舗酒販店（鈴◯）で番頭格だったそうです。ちなみに埼玉のパイナッポー🍍こと花陽浴を発掘したのはこの方なんだそうです。たまに行く大将のお店は「革命君」のお店と付き合いがあったそうで以前そんな話をしてくれました。酒飲んで酔っ払って聞いた話なんで事実と違う部分があったらすいません笑前置きがかなり長くなりましたが😅 上立ち香は微かに甘い香り。口に含むと袋吊りの割には複雑味を感じるどっしりした辛口。花陽浴を発掘した方が何故これを袋吊りにしたのかちょっと聞いてみたいなという味わい😅 わたしの好みとはちょっと違いますね。ごちそうさまでした😌

bouken

まつちよさんこんばんは🌃 これは●こまさんには入荷しなそうだなぁ🤔 射美や口万も革命君が発掘したみたいですね

まつちよ

boukenさんこんばんは🍶 これ裏ラベルに書いてあるのですが（小さくてすいません）練馬にあるうえも酒店限定だそうです。浅茅生や初桜、初雪盃を関東に持ってきたのも革命君なんだそうです。

まつちよ

花陽浴や射美なんかは鈴◯が囲っちゃったみたいですが、それ以外は革命君で扱っていて、亡くなったあとかなりの銘柄を仲の良かった大塚のこだまさんが引き継いでますね。

まつちよ

革命君と◯傅の間で色々揉めたみたいな話を聞きました。

ジャイヴ

まつちよさん、こんにちは☀ ちょうどプロ野球のリーグ優勝あたりから受注が増えるそうでまさに旬な１本ですね🍶 蔵でも今だと在庫がありますが時期がずれると入手が難しくなり、そういう意味でも面白いお酒です

まつちよ

ジャイヴさんこんばんは🍶 たしかにおめでたい名前ですもんね🎊 今年は関西方面でほとんど売り切れそうですね😊

まつちよ

寒北斗KILLER QUEEN純米吟醸生酒にごり酒

寒北斗酒造福岡県

2025/9/9 2:11:21

かがた屋酒店

家飲み部

128

まつちよ

寒北斗のKILLER QUEEN👸 shi-bi-enシリーズと違ってBLACKJACKとKILLER QUEENは都内でも数軒取扱店があるんですよね。何が違うんですかね？🤔 上立ち香はふんわり乳酸菌飲料のような爽やかさを感じるお米の甘い香り。口に含むと微炭酸ちりっ🫧 微かなホロ苦にさっぱりジューシーなお米の甘味。寒北斗らしいさっぱりした甘味が夏にぴったりですね。美味しかったです🍶✨️

まつちよ

亀吉特別純米辛口酒

中村亀吉青森県

2025/9/8 12:50:47

郷土酒肴あおもり屋池袋店

外飲み部

115

まつちよ

亀吉🐢の辛口酒です。ほぼ青森県内、特に津軽地方で消費されてしまうお酒なんだそうです。 chikaさんは飲んでないみたいですが…😌 上立ち香はふんわり甘い香り。口に含むと甘味は控えめですが、しっかり旨味を感じる青森酒らしい綺麗な辛口。辛口ですが春先に飲んだ同じ蔵の玉垂純米生原酒と同じ旨味を感じます😊 ひとつ前の作田と同じように食事の邪魔をしない程度にしっかり旨味を感じる正統派食中酒ですね。美味しかったです🐢✨️

まつちよ

作りかけを間違えて投稿したので上げ直しました🙂‍↕️

chika

前回の焼肉で呑みました🥸🍶

まつちよ

あ、そっか😜

Kab

まつちよさん、こんばんは🌃　青森市近辺では非常によく売られていて、最もよく見る日本酒ではないかという感じです。試しに飲んでみたいです。

まつちよ

Kabさんこんばんは🍶 調べたら青森の新酒鑑評会金賞常連蔵なんですよね。旨味に特徴があっていい酒だなって思いました。来年はもう一つの銘柄の玉垂を含めた全種類取り寄せを考えてます😊

まつちよ

作田特別純米酒爽口

盛田庄兵衛青森県

2025/9/7 10:40:59

郷土酒肴あおもり屋池袋店

外飲み部

114

まつちよ

作田の爽口です。リンゴ酸酵母を使ったお酒🍶 上立ち香は穏やかな甘い香り。口に含むと仄かな旨味とリンゴ酸の爽やかな酸味のバランスがとても好み🥰 作田らしい落ち着いた食中酒ですね。水みたいなお酒はあまり好みではないのですが、そのギリギリの線を攻めつつ食事の邪魔をしない程度にしっかり旨味を感じる正統派の食中酒と個人的には思ってます😌 最近の流行りではないですが笑

良き解釈☺️

青森のサゲはめえ😤🐏

旦純米吟醸原酒生酒無濾過

2025/9/7 3:18:31

外飲み部

117

まつちよ

旦さんお初になります🍶 山梨は七賢と青煌しか飲んだことなかったんですよね～。上立ち香は酸を感じる爽やかな甘い香り。口に含むとさらりとした甘味ですっきり爽やか。なかなか美味しかったです✨️

まつちよ

花陽浴おりがらみ美山錦純米吟醸無濾過生原酒

南陽醸造埼玉県

2025/9/6 7:43:02

外飲み部

114

まつちよ

花陽浴の美山錦おりがらみです🍶 上立ち香はパイン飴🍍🍬の香り。口に含むとジューシーまろやかパイナッポー🍍 微かな苦味でキレていく感じ。花陽浴の中でも苦味が出やすい美山錦のおりがらみですが、9ヶ月も寝かせると気にならなくなりますね。美味しかったです🍶✨️

まつちよ

ソガペールエフィスイリヤソントン純米生酛原酒生酒

小布施ワイナリー長野県

2025/9/5 13:52:01

外飲み部

127

まつちよ

ソガさんのイリヤソントンです🥂 今年はマスターのお店の仕入れ先がソガさんから割り当てを減らされたそうで飲む機会が減ってます🤔 ソガさん成果主義みたいです笑上立ち香はふんわり甘い香り。口に含むと微かに渋味を感じる控えめな甘味。仄かな酸を感じキレていく感じ。個人的にはもうちょっと寝かせときたいかな。美味しかったです😊

まつちよ

磐城寿標葉にごり純米吟醸生酒

鈴木酒造店長井蔵山形県

2025/9/5 2:16:34

家飲み部

124

まつちよ

今年は皆さんに影響されてかにごり系を良く家飲みしてます。新酒の時期のにごりはピリピリと口の中が痛辛いのが多くて苦手なんですが、夏ぐらいになると落ち着いてきてお米のジューシーな甘味を感じられて美味しいですよね😊 こちらは去年飲まれてる方が結構いらっしゃって気になっていた標葉にごり🫏 上立ち香はふんわりお米の甘い香り。口に含むと微かにガス感のあるふわとろお米のムース。お米のさっぱりした甘味に仄かな酸味。最後の辺りちょっとお酒感あるかな🤔 美味しかったです✨️

まつちよ

舞美人MYVY純米

美川酒造場福井県

2025/9/4 3:56:32

個性的なお酒愛好会

119

まつちよ

舞美人のMYVYまいびーです。今年の5月に飲んだ2023年10月出荷のやつは醤油みたいな色をしていたのですが、こちらは今年の7月出荷という事で？薄赤く濁った感じです🤔 冷酒で頂きました🍶 上立ち香は甘い香り。口に含むとシロップのような濃醇な甘味を感じます。仄かにまろやかな酸味を感じますが、やっぱり甘いです😅 お店の大将曰くまいびーは仕入れる度に色も味もぜんぜん違いとのこと。さすが舞美人😂 美味しかったです🍶✨️

まつちよ

青れもんドオ一火原酒 R5BY生酛

久米桜酒造鳥取県

2025/9/3 13:17:55

個性的なお酒愛好会

112

まつちよ

青れもんドオ🍋‍🟩 アルコール5度ながら日本酒度−9に酸度19.1となかなかの変◯酒😆 冷酒で頂きました🍶 上立ち香は酸を感じる香り。手に付いたレモンエッセンスを30cmくらい離した程度の香り具合ですかね🤔 口に含むとまろやかな酸に微かな甘味。レモン🍋汁をそのまま舐めたような鮮烈な酸ではなく、少し濃い目のレモン水程度の酸味ですね。微かに複雑味のあるクセを感じさっぱりキレていく感じ。面白いモノを飲ませて貰いました😌 美味しかったです🍶✨️

ムロ

まつちよさん、こんばんは♪ ほんとに変◯スペックぢゃありませんか😳 まだ未飲の鳥取🍶‼️要チェックです🧐

まつちよ

ムロさんおはようございます☔ 新◯もいいけどたまには変◯酒もいかがですか？🥹🫶

コタロー

まつちよさん、こんにちは☀️ 酸度19.1😳でもそんなに酸っぱーい！🍋ってわけではないんですね！レモン水からのさっぱりキレ、飲んでみたいです😚

まつちよ

コタローさんこんにちは😆 どんだけ酸味好きなんですか😂 同じお店で去年飲んだ11年物の奥播磨と10年物の克正の燗を飲ませてあげたかったです😊

まつちよ

花春純米酒本生氷温熟成

花春酒造福島県

2025/9/3 12:51:12

外飲み部

113

まつちよ

花春の氷温熟成酒です🍶 植木屋限定品みたいですね。上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むと氷温熟成らしいまろやかなコクを感じる甘旨味。微かに熟成感を感じますが（私には）気にならない程度でした。なかなか美味しかったです✨️

まつちよ

楽の世山廃純米生酒無濾過

丸井合名愛知県

2025/9/3 12:43:21

外飲み部

106

まつちよ

楽の世の山廃純米です。冷酒で頂きました🍶 上立ち香は酸を感じる濃醇な甘い香り。口に含むとほんのり熟したまろやかな甘旨味に仄かな酸と微かな渋味でキレていく感じ。 5月に参加した楽の世の会で村瀬社長に聞いた話だと、一昨年（R5BY）の造りの最初のロットが高温障害でお米が溶けなくてペラペラなお酒になっちゃったらしいのですが、1年寝かせて味が乗ったやつをR6BYの山廃純米として出してるそうなんですよね。たしかにちょっと熟した感はありました。熱燗の方が良かったかもしれないけど…🤔 美味しかったです🍶✨️

まつちよ

浅茅生純米吟醸澱酒生酒

平井商店滋賀県

2025/9/1 5:28:48

外飲み部

117

まつちよ

久しぶりの大将のお店で。浅茅生のおり酒です🍶 活性が強いのでペットボトルに入っているそうです🤔 上立ち香はほんのりお米の甘い香り。口に含むとミルキーでシルキーなお米の甘味。甘さも程よく澱もしっかり漉してあり口当たり滑らかでとても好み😊 美味しかったです🍶✨️

アラジン

まつちよさん、おはようございます😃 浅茅生の澱酒🍶こちらは初めて見ました！耐圧の為にペットボトルに入れる程の活性🫧滑らかなミルキーシルキー🤤 絶対好きな奴！見つけられたら飲んでみたいです😄

まつちよ

アラジンさんこんにちは🌞 開けて時間経っていたので活性は感じませんでしたが、滑らかさは今期飲んだにごりの中では一番でした😊 「にごり」ではなく「澱」なんでこの滑らかさなんでしょうね。

まつちよ

田酒特別純米酒生 2024年新酒

西田酒造店青森県

2025/8/31 12:04:28

家飲み部

125

まつちよ

今年はchikaさんのおかげで自分で買った分と合わせて2本田酒の新酒を入手することが出来たので、夏のこの時期に飲んだら美味しいだろうなと思い1本は冷蔵庫の奥でおネンネさせてました😊 上立ち香はまだフレッシュさを感じる爽やかな甘い香り。口に含むと仄かな酸にさっぱりした甘味。去年12月に飲んだ時に感じたチリチリとしたドライさが無くなり程良く味も乗って生熟最高な感じ。 chikaさん青森のサゲはめぇな😋🐏

chika

まつちー自力で買わなくても〜この田酒なら数本は買える😏👍✨✨

まつちよ

いやいや1本くらい自分で買わなきゃ😉

まつちよ