まつちよ
飲食店限定の神蔵🍶
上立ち香は微かに甘酸っぱい香り。
口に含むとジューシーな酸味とお米の甘味。
無濾過生原酒らしく飲み応え十分なお酒🍶
甘酸っぱくてなかなか美味しいかったです✨
チェックインの多い場所
まつちよ
若波の寿限無スパークリングです🍶
上立ち香は麹の香り。
口に含むとシュワシュワ微炭酸にさっぱりとした甘味と若波らしい旨味。
うすにごりの辛味でキレていく感じ。
美味しかったです🍶✨
まつちよ
ちょっと前にリンゴ酸酵母を使った三井の寿を飲んだのですが、こちらはそのにごりバージョン🍶
上立ち香は麹と酸を感じる香り。
口に含むと辛口の三井の寿らしく甘味はほとんど感じませんが、苦味も無くまろやかミルキーなお米の旨味がいい感じ😋
なかなか美味しかったです🍶✨
まつちよ
稲村屋の火入れの特純です🍶
地元の定番酒とメニューに紹介がありました。
ラベルに記載はありませんが華吹雪を醸したお酒🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとすっきりまろやかな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
大鰐産の肉厚しいたけ🍄🟫のバターソテーと一緒に美味しく頂きました😊🍶
まつちよ
😷で鼻が効かなくてお酒控えてましたが、だいたい元に戻ったので2週間ぶりに飲みに行ってきました🍶
復帰初戦は華吹雪を醸した🕊さんの夏純から。
上立ち香は甘い良い香り。
口に含むと微かな渋味にまろやかジューシーな甘味。
仄かな酸味と微かな渋味でシュッとキレていく感じ。
華吹雪らしいキレの良いお酒で美味しかったです🍶✨
ポンちゃん
まつちよさん、こんばんは🦉
戻ってこられたみたいでよかったです🥹そして復帰第一弾はやはり🕊さんですね！夏酒も美味しそう😻
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🐔
後遺症長引かなくて良かったです😅
香りが味わいに大きく影響するのは分かっていたつもりですが、改めて嗅覚の大切さを実感しました😌
鼻は大切にしないといけませんね🌷
chika
まつちよさん復活⁉️⁉️
よかったー😭👍✨✨
鳩政宗の吟烏帽子の純米吟醸でましたねー
程よく呑みましょ😁🍶✨✨
まつちよ
青森成分補給しないといけないのでまずは四谷三丁目のりんごの花さんに飲みに行きました😂
そうですね。飲み過ぎは身体に毒ですからね😅
マナチー
まつちよさん、復帰に鳩ちゃんは愛がありますね‼️夏純はなんやかんや毎年飲んでます♪
まつちよ
マナチーさんこんにちは🌞
今日AQEのイベントなんですけど仕事で行けないので代わりにここで飲んでました😆
りんごの花の女将さんが十和田の方で🕊さん良く仕入れてくれるんですよ😋
まつちよ
最近ちんたら投稿してますが、先週😷になりましていつものペースで投稿するとネタがすぐに尽きてしまうのでゆっくり投稿してました😅
鼻が効かなくて日本酒がまったく美味しくないんですよね😂
これが😷前最後のお酒になります。
陸奥八仙こんなの出したの？？と思ったら西東京のお酒の聖地小山商店のPBだそうです。
上立ち香は八仙らしくほんのりフルーティな香り。
口に含むと生原酒だけあってちょっと濃いめ。
仄かな酸味にジューシーな甘旨味。
微かな渋味でキレていく感じ。
なかなか美味しかったです🍶✨
chika
コレ無いんだよなー😑💔💔
ポンちゃん
まつちよさん、おはようございます🐥
😷ですか〰辛いですね😢ここ数年👃がイマイチで香りとか風味って大事なんだな～って思いました🥺
お大事になさって下さい🙏
ことり
まつちよさん、おはようございます🐥
PBの八仙美味しそうですね。体調の方お辛そうですね🥲日本酒をおいしく味わえる日まで…ご無理なさらずご静養なさってくださいね😌
まつちよ
chikaさん小山商店限定だからね😘
まつちよ
ポンちゃんこんにちは🐣
熱は3日で下がって今は鼻が詰まってるくらいなんですが、バニラやカスタードのような甘い繊細な香りが特に感じなくて物足りない感MAXですね😅
他はだいぶ回復してきました✨
まつちよ
ことりさんこんにちは🐣
10数年ぶりに38℃越えました🤯
38℃越えるとやっぱりしんどいですね😅
早く美味しい日本酒が飲みたい🥲
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。体調崩されてたんですね😫美味しくお酒を飲めるよう、ゆっくり身体を休めて下さいね😌陸奥八仙、元気出そうな勢いのあるラベル！こんなラベルのもあるんですねー😳
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
飲みに行けないので毎日早く寝てます😪
お酒も嗅覚の確認のために味見程度しか飲まないので健康そのものです😂
このラベルは小山商店の会長が書いたラベルだそうです😊
まつちよ
長珍の純米60五百万石になります🍶
純米60には八反錦のやつもあって、写真3枚目のようにシールで分かりやすいようにしてあります。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと五百万石らしい凛とした綺麗な甘旨。
綺麗な酒質でお米溶けてる感しゅごい。
レンチン燗してみると甘味がさらに膨らんでこれまた旨い🍶
この五百万石は長珍の新聞紙シリーズの中でもかなり甘味を感じる部類ですね。
ただ、いつもラベルに記載のある日本酒度が何故かこの純米60には記載がありません🤔
まさかマイナスって事はないと思うけど。
結論:やっぱり長珍は旨い😤
まつちよ
りんごの花さんで地元の定番酒としてメニューに紹介されていた如空の銀ラベル🍶
火入れのお酒です。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと仄かな甘味とまろやかな旨味。
後味すっきりのやや辛口。
これまで飲んだ事のある如空（生酒）は後味に苦味がある印象だったんだけど、これは火入れだからなのか苦味もなくまろやか😋
なかなか美味しかったです🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。青森酒で100チェックインおめでとうございます🎉青森への愛をひしひしと感じます😍私もこれから青森酒の世界へ踏み入れて行きたいな😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
青森は去年の春に行ったんですが弘前方面はまだなんでまた酒飲み旅行に行きたいですねぇ。
そういえば岩木正宗、七郎兵衛出してる竹浪酒造はぺこさん好みのクセあり燗酒じゃないかな🤔
まつちよ
八鶴の夏酒🍉
リンゴ酸酵母を使ったお酒です🍶
上立ち香は甘酸っぱい🍎のような香り。
口に含むとリンゴ酸の甘酸っぱさにまろやかな甘味。
夏酒らしくさっぱりしてて美味しかったです✨
まつちよ
このお酒去年の12月に出たやつで東京では四合瓶が手に入らず諦めていたんですが、四谷三丁目のりんごの花さんに入荷したとインスタで告知があったので早速飲んできました🍶
上立ち香はふんわり蜜のような甘い良い香り。
口に含むと仄かにコクを感じるまろやかな甘味を感じすっきりとキレていきます。
このまろやかさは半年経ってるからなのかな？
めちゃくちゃ旨いんですけど🤔
来年絶対買う🍶✨
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙
この間教えていただいた佐藤企の生酒ですね！レビュー読んでいるだけで美味しそうです🤤
東京では手に入りにくいんですね…発売時期にどこかで見つけられればいいなぁ🧐
chika
来年、佐藤企、攻めようかなー🍶
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
中延のシュウ・サケ・コーポレーションさんに一升瓶は置いてあったんですけどね。
今年の暮れは四合瓶置いてくれると良いのですが🤔
まつちよ
chikaさん佐藤企の生酒はかなりオススメ😆
コタロー
酒屋さん情報ありがとうございます！四合瓶入荷してくれますように🙏
まつちよ
千葉県富津市にある小泉酒造の東魁盛お初になります。
ラベルにタチアオイの花が書いてありますが、杜氏の母親が好きな花なんだそうです。
花酵母ではありません🙄
口開けを頂きました🍶
上立ち香は微かに甘い香り
口に含むと仄かな酸味にさらりとした甘味。
ちょっと強めの渋味でキレていく感じ。
開けたてだったからかちょっと渋味を強く感じました🤔
ごちそうさまでした🍶
まつちよ
千葉酒を開拓したいと思い、前から気になっていた鳴海を買ってまいりました。
ちょっと前に直詰めの【白】を飲みましたが今回は【青】🍶
上立ち香は仄かに酸を感じるふんわりと甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味と穏やかな酸を伴った旨味。
飲み合わせ次第で穀物酢で作ったフルーツビネガーのような重厚な酸を感じたりもしました。
私の好きな酸はプレーンヨーグルトのような乳酸の酸と柑橘系の爽やかな酸なのでちょっと違うのですが、これはこれで美味しかったです🍶✨
当たり前だけど鳴海も色々あるんですね。
お店で相談してみないとね🤔
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、おはようございます😃
未だ上げてませんが😅我々も日曜日に鳴海さんの辛口純米いただきました🤗久しぶりに強烈な酸味感じる一本でしたが、ホント鳴海も色々とありますね‼️
まつちよ
J&Nさんおはようございます✨
ここの蔵ぐらい振り切ってくれると酸味好きなわたしも満足ですね😊
需要あるのか分かりませんが😅
まつちよ
福岡土産のお酒をちびちびと飲んでます🍶
こちらは綾花の微活性にごり。
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むとピチピチさっぱり甘酸っぱい味わい。
仄かなにごりのホロ苦でキレていく感じ。
これバランスよくて美味しい😋
東京じゃ綾花にごり売ってないんだよなあ。
来年は取り寄せするしかないか🤔
まつちよ
三井の寿の大辛口に生酒があるのを初めて知りました。
生酒は裏ラベルが白地になるそうです🏀
上立ち香は微かにフルーティさを感じる甘い香り。
口に含むとほんのりまろやかな甘味を感じ、完全発酵系の辛味も微かに感じる程度で良いアクセントに。
これは美味しい😋
生酒だと全然印象が違いますね。
来年買う😘
まつちよ
長瀞は初めてになります。
秩父には龍勢祭を観に行きたいと思っているのですが、酒蔵もいくつかあるので合わせて行くのもアリですね🤔
上立ち香は少し強めの酸を感じる甘い香り。
口に含むとピチピチとガスを感じやや強めの酸味に爽やかなな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
そして酸を感じる蜜のような含み香。
アラジンさんやワカ太さんが赤チンのような独特な香りがすると書かれてましたが、わたしには良く分かりませんでした。
単に酔っ払っていたからかもしれませんが😅
酸味好きなんで結構面白いなと思いました。
美味しかったです🍶✨
アラジン
まつちよさん、こんばんは😃
私の場合は赤チンとも違ったので、ボトルの個体差もあるかもしれません🤔
吉田の龍勢、良いですね☺️私も見に行ったことあります🚀
まつちよ
アラジンさんおはようございます🌞
すいませんアラジンさんは納豆でしたね😅
個体差ですかね🤔
敷島はわたしもちょっと苦手なクセを感じます。
まつちよ
花陽浴の純吟山田錦は飲んだ事あるのですが、今回は「直汲み」。
上立ち香はほんのりパイナッポー🍍
口に含むと微かな山田錦らしい渋味になめらかな甘旨パイナッポー🍍。
微かな渋味とパイナッポー🍍の余韻でじんわりキレていく感じ。
正直言うと前に飲んだ山田錦の味をあまり覚えてないのですが😅どちらも美味しかったです😋🍶🍍