さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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まつちよ
山本のミッドナイトブルー。
一月遅れの投稿なので😅既に飲まれてる方結構いらっしゃいましたが、ドジャースの山本選手の活躍を祝した特別カラーになってます。
上立ち香はほんのりフレッシュさを感じる甘い香り。
口に含むと微かにガス感🫧
仄かな酸にスッキリした甘味。
やはり山本は旨い😤
まつちよ
山三の新酒です🍶
上立ち香は微かにフレッシュな甘い香り。
口に含むとフレッシュなチリチリ感🫧
新酒の荒々しさを少し感じます。
微かな苦味にさっぱりした甘味。
ちょっと軽いかなあ🤔
まあ美味しかったです✨️
まつちよ
磯自慢のしぼりたて本醸造です🍶
今年から酒米がキヨ錦🌾から五百万石🌾に変更なったそうです。
マスターによると「しぼりたて本醸造」は春先までで更に低温熟成されていつものコスパ抜群の「本醸造」になるそうです。
上立ち香は微かに甘い香りがするかな🤔
口に含むとスッキリさっぱり甘さ控えめ。
結構辛口というか、個人的にはもう少し飲み応えが欲しいかな。
マスターもキヨ錦🌾の時と比べると香りが足りないと首を傾げてました。
低温熟成後のやつに期待ですかね😌
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
キヨ錦って米はじめて聞きました😳
磯自慢以外でも使ってるんですかね🤔
まつちよ
boukenさこんにちは🌞
私も磯自慢の本醸造以外見たことないんですよねえ🙄
まつちよ
片野桜の山廃純米雄町。
ぺこ酒です😌
もちろん熱燗で頂きました🍶
上立ち香はほんのりコクを感じる甘い香り。
仄かな酸に微かにカラメルを感じる甘旨味。
久しぶりにカラメル感のあるお酒飲みました😊
やっぱり良いですね～
美味しかったです✨️🍶
ヒロ
まつちよさん、こんばんは😃
片野桜さんの山廃雄町は定番の美味しさですよね〜😋燗酒とは最高ですね❣️
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。片野桜といえば！なお酒飲んで頂けて嬉しいな😆👍もちろん熱燗ですね♨️🍶✨
まつちよ
ヒロさんおはようございます🌞
定番ですけどやっぱり旨いですね😋
燗付けると尚更🍶
まつちよ
ぺこさんおはようございます🌞
関東だと定番しか置いてないので季節物のにごりなんかをいつか飲んでみたいですね✨️
まつちよ
奥播磨の純米おりがらみH28BYです。
これは燗しかないでしょう🍶😆
燗付けてもらってる間にお猪口で味見をさせてもらいました。
ちょっと生ヒネ香がありましたが9年経ってるとは思えない旨味たっぷりな味わいで期待が膨らみます！
上立ち香はほんのりお米の甘い香り。
生ヒネ香はほぼ感じなくなりました😊
口に含むとほんのりお米のまろやかな甘味に旨味たっぷり。
熟成の素晴らしさを感じました😌
美味しかったです✨️🍶
まつちよ
篠峯のどぶろくです🍶
上立ち香はほんのり炊いたお米の香り。
口に含むとドロリと濃いお米のムース感。
仄かな酸にほんのりお米の甘味。
甘さ控えめ旨味たっぷり。
なかなか美味しかったです✨️🍚
まつちよ
スノクレ⛄️の新酒です。
上立ち香はフレッシュな甘い香り。
口に含むと微炭酸チリチリ🫧
仄かな酸に微かに木桶の風味を感じるジューシーな甘味。
今年もスノクレ美味しいですね😊✨️
まつちよ
田酒の社長のインスタ読む限り改良信交は今回限りなのかな🤔
冷酒で頂きました🍶
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと微かな酸に滑らかな旨味を感じる程良い甘味。
さすが田酒という味わい。
美味しかったです✨️🍶
まつちよ
ソガさんのリアサケナチュレルです🥂
マスターのお店のソガさん6BY最後のお酒になります。
上立ち香はほんのり小布施らしさを感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸に程良い甘味。
微かに美山錦らしい渋味でキレていく感じ。
程良く味が乗って美味しかったです✨️🥂
3枚目は旅行の際に寄った小布施ワイナリーのテイスティングメニューです🍷
まつちよ
新酒をまだ飲めてませんが花陽浴の瓶囲純米大吟醸です🍶
上立ち香はふんわりフルーティ🍍な香り。
口に含むとまろやかなめらかパイナッポー🍍
去年より香りもフルーティで味も纏まっていて美味しかったです✨️🍍
早く新酒の花陽浴が飲みたい🤔
マナチー
まつちよさんに花陽浴が似合わないと思ったのは僕だけじゃないと思います🤣といいつ、私も冷蔵庫に花陽浴ありますが🌼
まつちよ
ちょっとマナチーさんこそなんで冷蔵庫にあるんですか😠笑
ひるぺこ
マナチーさん、私も実はまつちよさん、花陽浴？って思っちゃいました🤣マナチーさんもだけどね🤭
まつちよ
ちょっと待って3番目に良く飲んでる銘柄なのに🤣
プンプン薫る系も嫌いじゃないんです笑
まつちよ
山本のバタフライパープル🦋です🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微かに木桶の風味を感じたのですが、その事をマスターに言ったら🤔って顔をされました😅
微かな酸にさっぱりジューシーな甘味。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
庭のうぐいすの新酒です🐦️
上立ち香はほんフレッシュな甘い香り。
口に含むと新酒の荒々しさを感じる微かな甘味に仄かな苦味でキレていく感じ。
新酒の荒々しさ満載なお酒ですね。
美味しかったです✨️🐦️
まつちよ
こちらは浦里酒造の創業銘柄だそうで、ほんとに地元でしか売っていない超レア酒です。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと控えめな甘味にまろやかな旨味。
すっきり辛口で美味しかったです✨️
まつちよ
梵はお初になります。
海外向けを頑張ってるそうですね。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香はほんのり爽やかな甘い香り。
口に含むと仄かな酸に五百万石🌾のクリアな甘味。
微かなまほろ苦でキレていく感じ。
新酒のフレッシュさがいいですね😊
五百万石🌾のお酒はやはり旨い😤
まつちよ
2週間近く前になりますが、ぺこさんが東京に来られるという事でわたくしもさけのわオフ会に初参加となりました。
色々飲み散らかしましたが、印象に残ったお酒はこちらのRigelさんが持ち込んでくれた新政の産土2022🍶
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと微かな木桶感に微炭酸チリチリ🫧
仄かな酸にまろやかな甘味。
保存状態も素晴らしく飲み応えもあって美味しかったですね✨️🍶
Rigelさん貴重なお酒をありがとう😊
あねさん
ようこそいらっしゃいませ！
楽しかったですね。あの個室具合がちょうど良かったです。さすが私（笑）
今後ともよろしくお願いします🤲
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。先日は楽しく飲み散らかす会にご参加下さってありがとうございました🤣新政の産土は私も覚えてます、美味しかったなぁ😊また機会があれば飲んでやってください🙏
のちを
まつちよさん おはようございます 呑み散らかしましたね^_^ またやりましょう！
まつちよ
あねさんこんばんは🍶
幹事ありがとうございました。
飲み放題であれだけお酒選べたら大満足ですね。
こちらこそまた飲みましょう😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
産土美味しかったですね✨️
また東京来られる時or関西で宜しくお願いしますします😊
まつちよ
のちをさんこんばんは🍶
是非また飲み散らかしましょう😆
ヒロ
まつちよさん、こんにちは😃
その節はありがとうございました😄
だいぶ飲みましたね。
貴重な本を持ってきて頂き、ありがとうございました🙇♂️
またよろしくお願いします🙏
まつちよ
ヒロさんこんばんは🍶
もう飲めない正宗いっぱいありましたね😌
また飲みましょうね👍️✨️