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澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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へっぽこ
大辛口らしいですが…東洋美人の甘味、優しい感じを残しつつスッキリ。って感じですかね？
美味しかったですけど、辛口飲むなら他の銘柄で良いような…。笑
Pei
フレッシュでフルーティでジューシーなお酒です。柔らかな口あたりの為、甘めですが食事とも合いますね。値段もお手頃です。
てつや
★4.0
甘み強めのデザートのようなお酒。つまみなどいらない。あなただけでいい。
個人的にはもう少しジュワッとしてるほうが好みだが十分うまい。
小野愛純
4.0★★★★☆
甘くてフルーティ。メロンっぽい。
ただ、ベタ甘で、デザート系ではあるけど、なんだか後半にコクが残らず、舌に甘さは感じるものの、喉で飲み終える頃には残らない、不思議な感じ。
最近生酒ばかり飲んでフレッシュなものを好んでたせいか、少し物足りなさを感じてしまう。これの生酒があるとおいしいかも？
keita
久しぶりの東洋美人🍶
口当たりは、米の甘みと若干の苦味がある
後味に苦味が残るが後に引かないのでサッパリとしている
くまくま
ラストは、山口から東洋美人の純米吟醸一回火入れ❤️
