ぺっかーる
限定品にひかれました(笑)
フルーティーな香りです。
口にすると、あまーーーい！
気持ち的には、「ー」の長音符が２行分ぐらい並ぶほどの甘さを感じました。
濃醇ですがとろみはありません。
熟したメロンでしょうか。最後はほどよい苦みもあります。きっと、酸が控えめなんでしょうね。甘党さんにはたまらない１本だと思います。
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「日本酒は稲をくぐり抜けた水」をモットーに王道をいく良酒 澄川酒造場は1921年(大正11年)に米問屋だった澄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、日本酒「東洋美人」とともに「bills 銀座SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
澄川酒造場の銘柄
東洋美人環起
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
山口県萩市中小川６１１Google Mapsで開く
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けむしさんた
山田錦 精米30%
甘味がとても強い。最初ガツンと濃いけど後味スッキリ、ちょっと苦味の余韻。
香りは強く華やか。強いて言えば洋梨系？
とても美味しい。
慎太郎
東洋美人をかなり横飲みしたが、記録をしなければと思い返した光り輝く一本。
口当たりは芳醇
白桃の芳しさを保ちつつ、キレが追う
フルーツが消え、透明度の高い糖蜜
心地良い苦みが余韻を彩る。
旨いです。
YUKI
さかふね
カルメン
純米大吟醸とは思えないほどお値打ち価格な1本
グラスに注いだ側から漂うほんのりいちごの甘い香り🍓
一口目はベリー系の優しい甘味とほんのわずかな酸味。くどさは全くなくスーッと飲める。優しい甘さのいちごキャンディ🍬
後味に残る仄かな苦味や、飲み進めていくと感じる旨味は、これが日本酒であることを思い出させてくれる。
一般的な日本酒のイメージとは全然違うお酒。アルコール感が控えめですごく飲みやすい。初めての日本酒を飲む人にオススメかも。好き
YK
かなりフルーティーで甘い。イチゴのよう。コスパ良過ぎる。
まぁー
まぁー ゴーアラウンド前夜祭④
「立ち呑み ことり屋」さんでの〆の一杯、明日のゴーアラウンドも控えていたのでこの辺で〆😅
店の方とも、東洋美人の大辛口って大辛口じゃないですよねーと言いながら店の方もそうですねとの事だったがオーダー。 この前呑んだ甲子の大辛口が美味しかったので期待して😍
想像通り、辛口メインの蔵の大辛口とは違い、いいかんじの旨味、甘味も有り旨し😋
これからは辛口が基本じゃない蔵の大辛口を見つけたら飲まないといけないかな🤣
lala190904
甘くフルーティーな香り。
まろやかな口当たりで、甘味をやや強く感じる。
酸味、旨味とのバランスよく飲み易い。
後口の苦味は強目。
コスパ抜群。
★4/5
あさころも
ずーっと気になってた
「旬とお酒 鉄板焼 蔵」さんに行ってきた！
日本酒メニューには十四代も而今もあって
うわぁ(ˊᗜˋ*)♡ってなったのに
切れてると言われて撃沈。
安定の東洋美人♪
フルーティぐびぐび系だから
日本酒苦手‥と言ってたお友達も
うまうま飲んでくれて嬉しかった^ ^
フニャコ
2025/9
おじさん
備忘録として。
Joker
酒屋に並んでいたこの真っ赤なオタフク…東洋美人さんとうっかり目が合ってしまい…😓
説明書きに「かなり辛口の印象を受けますが、実際に飲んでみると意外なほどに芳醇な旨みを感じ…」とあったので、これまたうっかり購入💰
言うてもあの東洋美人さんですよ、華やかフルーティで甘旨の…
それもただの辛口ではなく「大辛口」ですから、どれほどのものか気になってしまいました
前置き長い… いざ、参る🍶
香りはそこまでキツくなく、ふんわりとフルーティで良い感じ✨
口に含んだ瞬間に訪れるなかなかな酸味と苦味、ズッシリきますねぇ😅
甘味は旨みと共に僅かに感じますが、やはり辛さがぶっちぎりで口内を支配してそのまま喉を通過しシャープにキレていきます
今更ですが、日本酒度+15だそうで、なかなかのボリューム感ですありがとうございます🙏
はい、看板に偽りはありませんでした…
正直なところ、甘口好きの自分からしたらこんな感じになりましたが、ただ辛口なだけでなくちゃんと旨みもあり飲みごたえのあるお酒だと思います🍶
合わせる食事によってはとても美味しくいただける気がします😊
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんばんは😃
この顔と大辛口には惹かれますねー🤗
フルーティーに香り辛口は我々好き系なので看板を確かめに😋飲んでみたいです！
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは〜✨
私はこのドヤ顔にやられました笑
辛口の中に確かな旨みも含まれていて、よくある淡麗辛口とは違い濃醇辛口になります😆
是非ジェイ&ノビィさんに飲んでいただきたい一品です