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所在地
奈良県御所市１１６０Google Mapsで開く
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ふぃじこ
熟成されたような複雑な香り
独特 甘み 重厚 後口さらり
クセになる。
ゴロリ
657より香りも味も穏やかで落ち着いた雰囲気。
☆3.5
ゴロリ
ジュワッとピリッと。しっかりセメダイン感あるが慣れたかも。507よりフレッシュでアルコール感も強め。
☆3.5
itos
ほんのりガス感
甘さと苦さとフルーティな香りが複雑に絡み合う生酒という感じでしょうか
美味しいです。
nakopapa
精米歩合 70% アルコール分 13度 奈良県産秋津穂 100%
菩提酛は初めて飲んだ。古臭く重い味わいなのかと思いきや、13度の度数と酸味がでモダンな印象。なんだ美味いじゃないか
颯──。
洋梨似の香りでアルコール感が表に出ていない印象｡微発泡｡個人的にちょっと香りが苦手｡
PrinceMichael3_
投稿No.553
ジューシーなお酒です。口当たりはやや硬い印象です。甘味は弱めで旨味と酸がよく感じられ、私の造語ですが、旨酸っぱいお酒です。
アテとの相性
豚なんこつ焼き◎
ソイ刺身◯++
個人的好み★★★★☆
べっさん
大阪出張前泊。ホテル近くで日本酒が飲めそうなお店を見つけた。客は私1人だったが、メニューを見ると全国のお酒があるではないか。風の森、最近飲んでなかったので注文。甘い飲み口と軽く締まる後味を楽しむ。残念ながら気は抜けていてシュワ感は無かったが。
Las
★☆☆
敬遠しがちな風の森
だって、みんな生酒なんだもん。
でも、2本連続、風の森
だって、やっぱり気になるもん(笑)
食わず嫌い、飲まず嫌いも良くないから、呑んでみる
うん、旨い、なんか流行りの味、って勝手に思う
少しばかり酒の主張が強くて、飯とは合わせにくい
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：奈良県御杖産露葉風100%
栽培者 ：ほたるの郷
精米歩合：70%
アルコール分：15度
仕込水 ：葛城山系深層地下水
超硬水 硬度250mg/L前後
内容量 ：720ml
製造年月：2025.11 2025BY秋仕込タンク101
tasuku
@浅野日本酒店横浜
風の森フェア
tasuku
@浅野日本酒店横浜
風の森フェア
すずじゅん
備忘録