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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
ラムネ、ブドウ、アップルパイの匂い。
微炭酸、渋酸っぱい、硬水、ラムネ、りんご、苦旨味、綺麗な飲み口に変わりほんのり甘味苦味。うまい。タコ噛みながらいくらでも飲める。
自宅にて。やはり美味しい風の森。
特徴的なのは開栓した時の「シューッポン」と、口に含んだ時の舌先に感じるピリピリ感。香りはラムネを感じ、味はというとそのラムネと少し若いメロン。日本酒の世界観を変える逸品ですね。
少し種類が多過ぎて何を呑めば良いのか常に迷わされる憎たらしさ（…楽しさ）もあります。
火入酒ですが、
シャンパンのよう。
シュワ・ピチ感に、
きれいな甘さ。
「世界への架け橋」
の名は伊達じゃない。
風の森を買えるお店
油長酒造の銘柄
風の森鷹長
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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Orfevre
青いバナナ🍌やリンゴ🍎を思わせる少し酸味のあるスッキリとした香り
いつもながらの炭酸感と低精米ながら透明感のある軽やかな口当たりから愛山らしい上品な旨味や甘味が広がる
炭酸が弱くなると味わいがまたどうなるか楽しみ
んちゃ
すっきりだけど濃い甘さがありました。辛さは中口くらいかな。（とても甘い日本酒のあとにいただいたのでやや辛めに感じた。）
panusmanu
香りも味わいも甘くアロマティック。
メロン、洋ナシ、ほのかなバナナの辛口。
微発泡で後味はすっきりしている。
米のうまみが後味に静かに広がる。
英語>日本語
CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】720mL 1430円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】70%(奈良県天理産秋津穂100%)
【使用酵母】K-7系
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】14.0度
【製造年月】2024.6
【外観】無色透明でとろみなし。
【味：★★★★★】りんごのような香りが強く、口に含むとこれまたりんごのような味(甘み酸味)と泡が広がり、飲み込み後にりんごのような香りが残る。
【のどごし：★★★★★】さっぱりとスッとはける。
【時間経過での変化：★★★☆☆】香りが減りアルコール臭が出てくる。
【コメント】コスパの良すぎる日本酒。風の森ALPHAシリーズでは1が一番好き。
【総合評価】★★★★★A
Nao888
開栓直後はピチピチとしててクリアな印象。開栓3日目、甘味が前面に出て美味しさ増してる感じ。ウマい
uMa
風の森 雄町 507
原料米 岡山県産雄町100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
ハヤカワ
夏の風物詩として風の森から発売される『ALPHA 夏の夜空』。ラベルデザインは風の森峠の夜、静かに輝くさそり座をイメージ。夏の暑い時期でも飲みやすいようにとアルコール度数は11度と低く設計、人気の高い一本となっています。
奈良県産の秋津穂を70％精米で使用。菩提酛を採用して手間暇かけて仕込み、低アルコールならではの軽やかさと深く厚みのある味わいを見事に両立しました。
夏限定商品ということもあり、飲み口は非常に爽やか。バナナやメロンのような甘さのあるさっぱりした香り。風の森らしいフレッシュさ溢れる口当たりに、旨味と甘さが非常に心地よいハーモニーを魅せてくれます。
瑞々しくふくよかな旨味の膨らみ、多層的に感じられる繊細な味わい。そして飲み込んだあとにある、心地よい酸が表現するキレによって非常に軽快に楽しめます。この爽快感、たまりません。
K
入り甘味ぶわっと強く、穏やかな酸味が続く長めの余韻、最後に僅かな渋苦
栓も飛んで、風の森らしいピチピチ感も
★4.5
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️
食前酒に良いね
sibylla_tks
市内で取り扱いのある酒屋を見つけてようやく購入！
他の風の森の種類も豊富で、夏の夜空もかなりの数を置いてあったので知り合いの分も一緒に購入。
やっぱり何度飲んでも美味しい！
そんで500mlなのでサクッと無くなる…
コスパもいいし、飲みやすいしで空になったとしてもまた買えばと罪悪感少なめでいいかと思いきや。
今日行ったらあれだけあった夏の夜空がすっかり無くなってる！なんならもう一回ALPHA6も買おうかと思ってたのにそちらも…
一期一会、見つけたら買え！って事なんね。
もっと味わえばよかった…
たなぷ
美味しい！飲んだ時の口当たりが好きです。