さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"ワイン"な日本酒ランキング
"ワイン"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 90%
色 薄い金色
香り 結構強め。グラスからは干しブドウと檜の様な重く甘い香り。口に含むとより強く感じる。残り香が少しくどい。
味 さっぱりとした甘みから、グッと酸味が出てくる。無糖のブルガリアヨーグルトより酸味が強く感じる。
総評 悪くない。ワイン酵母仕込みとラベルに書かれている通り、白ワインの様な味わい。ワインとして出されたら気が付かない人もいるのでは？
酸味が強いのは好みだけど、独特の香りが強い所は少し苦手。
川越の利き酒処昭和蔵で購入！
試し飲みしてた中で一番の好みでした…まぁワイン酵母仕込なので多分飲んでなくても問答無用で買っていたと思いますが…w
基本的には酸味中心の組み立てですね
ワイン酵母仕込みならではの酸味から軽めの甘み、そして酸味で締めていく感じです
後味はそこまで強く残らない感じなのもまたいい感じ
夏場に飲むにはちょうどいいですね〜
あと日本酒ビギナーにもおすすめできるお味ですねコレは
火入れしてあるので持ち運びと保管が楽でいいのですが、飲むときはバッチリ冷やしたほうが美味しく飲めるかなと思います！
國酒フェア2025 in 大阪㉝
埼玉県ブース⑦
加須市にある㈱釜屋も近江商人から移り住み創業。主要銘柄は「力士」らしいけど、今回は違うのを持ってきてた。
◉ワイン酵母仕込み 純米酒 ARROS
白ワインっぽいスッキリした軽めの甘酸味で今風なお酒。そのままお酒をワインに寄せてる。
力士が飲んでみたかったな。
2位
4.82ポイント
3位
4.70ポイント
4位
4.38ポイント
5位
4.31ポイント
6位
4.30ポイント
7位
4.17ポイント
8位
4.11ポイント
9位
4.03ポイント
10位
3.81ポイント
