さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"落ち着く"な日本酒ランキング

"落ち着く"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.42ポイント

中澤酒造滋賀県

253 チェックイン

酸味旨味苦味メロンしっかり甘味セメダインフレッシュ

一博のラベルと瓶 1

一博のラベルと瓶 2

一博のラベルと瓶 3

Sake Worldサミットでいただいたお酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用して醸されたお酒です。生酛造りの酸味と旨みが上手く絡みあって美味しいお酒でした。食中酒にピッタリです。同伴したワイン好きの友人もこのお酒の生酛造りの味を受け入れてくれました。

松尾大社酒-1グランプリ㉔ 3年振りに飲む一博。うすにごり生酒の印象が強い飲んだのは ●生酛純米うすにごり生酒生酛らしい酸味と飲みやすさが印象的だけど好みかと言われると🤔 ●純米うすにごり生酒過去に飲んでるけど変わらず美味しい。バランスめちゃ良いと思うんだよね。単体でも食中でも対応出来る万能タイプ

彦根に日帰り旅した時に、駅前のさざなみ酒店で購入👀 キレイで角打ちスペースもあり、店員さんも親切。いいお店でした😙 せっかくなので、滋賀の飲んだことないお酒ということで、カズヒロさんをチョイス。ふくよかで仄かに甘く、米の旨みが感じられ、しっかり飲みごたえあり😋 琵琶湖鮎の甘露煮とあわせて、ウマ〜❤️ さすが米どころ滋賀のお酒ですね😇

42位

3.42ポイント

椎名酒造店茨城県

179 チェックイン

フレッシュ桜プチプチ甘味クリーミー酸味ガス控えめ

富久心のラベルと瓶 1

富久心のラベルと瓶 2

富久心のラベルと瓶 3

去年は美山錦不足でお休みした富久心の夏酒今年復活したのは美山錦ではなくひたち錦小川酵母で醸した特別純米無濾過生原酒やわらかい優しい味と香りほどよく生熟感があってコクもあるココア風味でなんか旨いカドも取れてスルスル飲める今年は出品酒も小川酵母でチャレンジして入賞を逃したらしいけど、頑張って挑戦し続けてほしい

良い意味でとんがりが無い、味喉ごし。飲みやすく仕上がったほのかにフルーティな感じと思います。

國酒フェア2025 in 大阪⑬ 茨城県ブース③ 日立市にある地元に愛される酒造りを理念に、地元の日立市をはじめ、茨城県北地域で主に消費される。敷地内から湧き出る超軟水が仕込み水。 ◉富久心純濃醇です甘味が強い。少しベタベタするような甘味。独特なちょっとクセのある味わい。やや田舎っぽい。写真撮り忘れたのでboukenさんにお借りしました。

43位

3.39ポイント

男山酒造店福島県

91 チェックイン

苦味優しい桃派手穏やか旨味甘味スイスイ

わのラベルと瓶 1

わのラベルと瓶 2

わのラベルと瓶 3

ラベルがオシャレで飲んでみたかったお酒の一つ❗️ 仄かに梨？白桃？のような香りがします😅 上品な甘さで酸味もほとんど無いです❗️ 苦みや癖もなく後味もスッと消えていく感じです😄 全体的に優しい感じのお酒で食事にも合うしこれだけでもスイスイ飲める美味しいお酒ですね👍 日本酒初心者でも飲めそうな味わいです😄

新規登録銘柄。蔵元が登録できなかったので、改めて、福島県会津美里町の「男山酒造店」の酒、「会津男山」。その新銘柄、「わ」。穏やかな香り。メロン香に、カラメルのような甘い香りがうっすら。強過ぎない甘味が印象的。酸味は若干。余韻は強いアルコール感。強い苦味もジワーッと残る。和食に合わせると抜群な予感。

マナチーさんが飲んでて気になってたお酒。福島県のアンテナショップで購入。本当は同じスペック欲しかったけどコレと高いやつしかなかったので仕方無くこれを選びました 20年振りに再開した蔵だそう。穏やかで優しい蜜っぽい甘さ。後味はスッキリ。もう少し甘いほうが好みだけど食事には合わせやすそう。

44位

3.39ポイント

中井仁平酒造場三重県

203 チェックイン

辛口レーズンコク旨味酸味キレ苦味鮮烈

三重錦のラベルと瓶 1

三重錦のラベルと瓶 2

三重錦のラベルと瓶 3

津ナイトの三盃目使用米は、八反錦さすか三重錦さん、パンチがありますね。程良い熟成感と、グッとくる辛味。スパッとキレる後口も良いです❗️ こういうお酒がラインナップにあると、嬉しいですねー美味かった❣️

試飲ですが後に辛味がきました。

ニックネーム「風の島の菊鹿」をあらため、晩酌保全委員会としました。引き続きよろしくお願いします。ペットボトルでラベルもないこのお酒。10年前のものです。もはや終売だが、大好きだった酒。さすがに古酒感たっぷり、そのままではきつい。炭酸で割ると、ぬか漬けに蜂蜜を加えたレモンソーダ、味わったことのない世界が見える。ずっと昔からある歩道橋、初めて渡ってみた。知っている街だけど、見たことのない景色がみえる。人生もおそらく後半開始5分。

45位

3.38ポイント

梅一輪酒造千葉県

271 チェックイン

辛口スッキリ冷酒さわやか熱燗ほのか丸み渋み

梅一輪のラベルと瓶 1

梅一輪のラベルと瓶 2

梅一輪のラベルと瓶 3

久しぶりに行った居酒屋で昼飲み🍶♪ ここではいつも梅一輪を4合の大徳利でいただきます^ ^

〆に出汁割り。おでん出汁と熱い酒が染み渡る。

結構むせかえるセメダイン．ゆる辛口．アルコールをかなり強く感じるのは暑いからか？飲み込んだあと口は結構な辛口だ．ワンカップ・ワンパック祭六百一本目．

46位

3.38ポイント

吉川醸造神奈川県

159 チェックイン

酸味力強いしっかり甘味桃渋みライチ

菊勇のラベルと瓶 1

菊勇のラベルと瓶 2

菊勇のラベルと瓶 3

今晩は、お初シリーズで神奈川県伊勢原市から吉川醸造さんの菊勇（きくゆう）です🍶 出羽燦々100%、きょうかい6号酵母使用の純米生原酒だそうです。出羽燦々は久しぶりですが、ウリと梨の間の吟醸香でひと口目はクリアながら甘みが全面に来ますが後から強めの苦味とアルコール感が追いかけてきてドライな喉越しです😋お米違いと生酛木桶ではないのですが少し某蔵さんの味わいを微かに感じますね😁

今晩は、たまには新酒を開けてみようという事で神奈川県から吉川酒造さんのこちらのお酒💁 純米にごり酒ぜいたくあらごし✨✨✨ 新酒にごり酒の醪を荒越しして瓶詰めされたお酒のようで開栓がプシューとガス感あり😄 香りはうっすら梨やリンゴのニュアンス。ひと口含むとシュワピチのガス感、酸味がありながら、ジューシーさがあってコレは美味い〜😋😋😋 澱を混ぜるとお米の甘みをより感じながらクリーミーさが増してこれも美味い😋 これ間違いなくリピしたい1本でした🤗

年始の初詣に買った1本。久々の漢らしい辛口。アルコール感は強め。温め過ぎるとカーッと強さが増すので、ぬる燗くらいが少し丸みが合っていい感じ。寒かったのでおでんと共に頂きました。

47位

3.25ポイント

溝上酒造福岡県

185 チェックイン

フレッシュ華やかキレガスラムネ甘味辛口冷酒

天心のラベルと瓶 1

天心のラベルと瓶 2

天心のラベルと瓶 3

九州研修の仲間たちとの交流会🍻 九州上陸時に飲んだ天心の特純がとても美味しくて純大購入して持込みました🍶 ややスッキリしていて飲みやすい印象です❗美味しいのですが、特純の美味しさがインパクトありましたね！ラベル表記の意味として清らかで静けさの中飲むことがコンセプトですかね！確かに毎日ゆっくり飲みたい感じですね！研修所近くの餃子屋さんの焼き餃子、水餃子ともに旨すぎました🥟ちょっと行列だったもんなぁ

地元の酒蔵さん。ラベルも夏らしく裏も金魚。開栓すると爽やか華やかで天心独特の香り、味わいはスッキリながら味わい深く甘みもあり柚子胡椒の様な塩辛さと良く合いとても美味しく頂きました。

先週一週間は福岡に出張。酒好きの同僚と行ったものだから忙しいこと忙しいこと。飲んだ飲んだ。大満足。写真は常宿で飲む小倉の銘酒、天心。これもまた、いつもと変わらぬ安定の酒。土産は若波、七田、松浦一、喜多屋。いつものラインナップ。縁あって九州に行くようになったが、九州は焼酎だけでなく日本酒も旨い。 (正直、滞在中は黒霧ばかり飲んでました)

48位

3.24ポイント

福光屋石川県

338 チェックイン

辛口スッキリ軽快酸味熱燗常温さわやか甘味

加賀纏のラベルと瓶 1

加賀纏のラベルと瓶 2

加賀纏のラベルと瓶 3

甘エビとしゅうまいと

2019年12月6日自宅にて晩酌。仕事帰りに近所のスーパーにて購入。すっきり辛口、食事と合わせやすい純米大吟醸。価格もお手頃で、ちょい飲みにはもってこいの1本だ。

杏林堂で購入しました 📌300ml ¥574 本日仕事始め家族はお昼にお寿司を食べたらしく私のためにお刺身を買ってくれてました💕これは呑まないとです😋 早速コメです香りは想像したより控えめな感じです色味は綺麗で呑み口はサラサラしていますが喉を通る感じは中辛くらいですかね😋 時間差でお米の甘味と旨味が遅れてやって来ます🍶旨いっす👍 お刺身はマグロとハマチですが合いますね💕　妻に感謝ですわ💕 孫と刺身をつまみにと最高です✌️

49位

3.18ポイント

夏どぶろっく

八戸酒造青森県

272 チェックイン

ガスカルピスラムネヨーグルトジュース落ち着くさわやかゴクゴク

夏どぶろっくのラベルと瓶 1

夏どぶろっくのラベルと瓶 2

夏どぶろっくのラベルと瓶 3

今年も入手でき飲めて最高！開栓、今年も手こずり、発泡感がすごかった。発泡感、低アル？でスルスルと、あっという間に完飲。また、来年かな。

純米活性生にごり酒🍶 爽やか✨。旨い😆さっぱり、辛口。カルピスソーダ🥛。いくらでも。ついつい、おかわりしてしまいました😅 勘八のなめろう🐟ともマッチ👍まだまだ飲みたいお酒が結構ありました。田舎家　炉@北浦和　20230729

2020/08/09 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 少し開ける → 泡がブクブクブクッ→ すぐ閉めるこれを10分程繰り返してようやく開栓。シュワシュワしてて乳酸菌系の甘みと酸味。これは『大人のカルピス』かな。最後に微かな苦味がくるので後味がベタベタせずにスッキリ飲めた。

50位

3.18ポイント

松乃井酒造場新潟県

262 チェックイン

辛口旨味しっかり味噌キレまろやかスッキリフレッシュ

松乃井のラベルと瓶 1

松乃井のラベルと瓶 2

松乃井のラベルと瓶 3

今年最終日のお酒は、やっぱりこれです🤗 松乃井普通酒😘 これを熱燗で紅白を視ながら1年を締めくくります😆 皆さま、この一年有難う御座いました。良いお年をお迎えください(≧∇≦)/

口当たりがよく、濃厚な味わいのお酒です。甘いメロンのような風味があります。後味に少し酸があり、すっきりとした後味に仕上がっています。とても美味しいです。

英語>日本語

大吟醸ながら、米の旨みがしっかりと感じられる。うまい。

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