倍割り
泣きの一杯。
開栓直後。
酸味のあたりの爽やかさ。
やや甘味を伴って、余韻、酸がスルスルと放たれる。
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タイムライン
倍割り
本日のラスト。
やや甘い香りから、旨味穏やかに。
透明感のある旨味が中盤から余韻までスッと。
倍割り
久しぶりに。
燗で。
樽の香りと旨味が口の中で膨らむ。
旨味とスイートさが後口まで。
倍割り
露葉風。
辛味と旨味があたりから。
香りの華やかさと旨味の軽快さが後口までのびて。
倍割り
正真正銘ラスト。
愛山。
甘いあたりから穏やかに旨味と酸味、膨らむ中盤。
しみじみとして、やや辛さを伴った旨味のコクが、後口まで。
倍割り
本日のラスト2回目。
山田錦。
シンと透き通る旨味と穏やかな甘味のあたり。
余韻まで瑞々しく、透明感をもって。
倍割り
八反錦。
うすにごり。
発泡感と辛味のあたり。
フレッシュ感でややまろやかになる中盤。
やや硬く、余韻カッチリと。
倍割り
仕切り直し。
旨味と辛味があたりから。
辛さがユルユルと伸びて、後口に旨味のコク。
倍割り
アンコール。
あたりから旨味のコクと甘い香り。
中盤ややまったりとして、後口まで伸びる。
倍割り
本日のラスト。
美山錦。
あたりから中盤まで辛味スルスルと。
後口やや芯がくるもサラリと流れる。
倍割り
秋田酒こまち。
亜麻猫ベース。水楢樽貯蔵。
香りと酸味のあたり。
やや辛めに推移し、余韻まで酸味スッと。
倍割り
改良信交。
久しぶりに。
酸味と甘味のあたり。
やや酸が膨らみ、余韻までスッと。
倍割り
新年のボトル。
甘味と酸味のあたり。
香りよくのびて、余韻まで華やかに。
倍割り
サラリとしたあたりから、旨味のコク、辛めに流れる。
後口までスルスルと。
倍割り
体調回復後一発目。
やや甘い香りと旨味のコクのあたり。
ややピリッとした中盤からフレッシュさで余韻ツルリと。
倍割り
出羽燦々記念の酒。
もちろん出羽燦々。
華やかに旨味と香りがあたりから。
スイートに流れて、後口シンと。
倍割り
ダブルアンコール。
ややあまい旨味のコクのあたり。
シンと流れる甘旨から余韻サッと。
倍割り
裏ラベル。
泣きの一杯。
五百万石。
やや有機的な香りと旨味のコクのあたり。
ややまったりとして、旨味のコクが後口まで。
倍割り
本日のラスト。
五百万石。
うすにごり。
甘味と旨味がトロリと。
中盤まろやかに流れて、甘味余韻まで。