倍割り - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン
倍割り

倍割り

ゆっくりと、ゆっくりと、お酒を飲んでいきたいです。

登録日Jan 2, 2018

チェックイン

2801

お気に入り銘柄

殿堂入り銘柄

チェックインの多い銘柄: 蒼空
73(8.82%)
たかちよ
64(7.73%)
高千代
51(6.16%)
風の森
51(6.16%)
篠峯
43(5.19%)
お酒マップ達成度: 47 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県
352(12.57%)
奈良県
286(10.21%)
秋田県
220(7.85%)
京都府
181(6.46%)
福島県
113(4.03%)

チェックイン

特別純米生酒

天吹酒造佐賀県

Mar 26, 2023 1:33 PM

49

倍割り山田錦。超辛口の名に恥じぬ辛味がグッと。酸味が下味に。

花明かり純米原酒生酒

天領盃酒造新潟県

雅楽代

Mar 25, 2023 12:24 PM

64

倍割りこれで「うたしろ」と読むらしい。あたり華やかに。甘辛さを伴って酸味、キレる。

春しぼり吟醸

黒龍酒造福井県

Mar 25, 2023 12:09 PM

65

倍割り五百万石。あたりの軽やかさから、辛味が支配し、最後まで。

ちえびじん

特別純米生酒おりがらみ

中野酒造大分県

ちえびじん

Mar 25, 2023 11:26 AM

66

倍割り八反錦。あたりの甘味と香り。辛味が直後に来て、穏やかに抜ける。

アリサワ高知県

文佳人

Mar 25, 2023 11:05 AM

61

倍割りあたり華やかに。中盤から酸味が寄り添う。やや辛味がキリッと締める。

純米吟醸生酒無濾過

天山酒造佐賀県

Mar 25, 2023 10:41 AM

64

倍割り山田錦とさがの華。旨味と酸味のコクが滑らかに。後口に苦味がクッときて流れる。

八海醸造新潟県

八海山

Mar 22, 2023 1:45 PM

70

倍割り辛味の後に旨味サラリと。後口にコクがシャープに。

藤村酒造奈良県

万代老松

Mar 21, 2023 1:58 PM

65

倍割りこれもいただきもの。旨味のコクがクラシカルに。最後まで持続。

Takachiyo純米吟醸原酒生酒

高千代酒造新潟県

高千代

Mar 19, 2023 1:23 PM

70

倍割り森のくまさん。久しぶりに。あたりの香りと甘味。余韻まで華やかに。

純米原酒生酒

浪花酒造大阪府

浪花正宗

Mar 19, 2023 12:25 PM

68

倍割り辛口とあるが、スルリと入ってくる。あとに進むにつれ、辛味が酸味とともにのびて。
倍割りいただきもの。
倍割りややミネラル感がジワリと強調されるな。

虎屋本店栃木県

Mar 18, 2023 9:08 AM

63

倍割り五百万石。酸味と甘味がフルーティーに。辛味のコクがクッときて、華やかに香る。

浅舞酒造秋田県

天の戸

Mar 18, 2023 9:04 AM

63

倍割り美山錦。穏やかにあたりの甘み。旨味が膨らみ、サラリと流れる。

浅舞酒造秋田県

天の戸

Mar 18, 2023 8:57 AM

61

倍割り美山錦。穏やかにあたりの甘み。旨味が膨らみ、サラリと流れる。

高育54号純米吟醸生酒

酔鯨酒造高知県

Mar 18, 2023 8:42 AM

64

倍割りこれも吟の夢。あたりから酸味のある旨味がいつもながらさすが。

純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過

西岡酒造店高知県

Mar 18, 2023 8:22 AM

66

倍割り吟の夢。旨味のコクがあたりから。辛味とともに後口まで引く。カツオとあわせていただく…！

ソガペールエフィス

ヌメロシス純米吟醸生酛原酒生酒

小布施ワイナリー長野県

ソガペールエフィス

Mar 13, 2023 12:45 PM

75

倍割り美山錦。ノーマルロット。酸味華やかに。開栓直後でやや硬いか。

華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過

今西酒造奈良県

みむろ杉

Mar 12, 2023 1:03 PM

73

倍割り雄町。発泡感に爽やかな甘味がのり。後口まで発泡感がのびて。

稲とアガベ

稲とホップ

稲とアガベ醸造所秋田県

稲とアガベ

Mar 11, 2023 1:28 PM

71

倍割りどぶろくバージョン。トロピカルな酸味と甘味がまろやかに。華やかな香りが後まで突き抜ける。

特別純米原酒生酒無濾過

伊東愛知県

Mar 11, 2023 12:27 PM

72

倍割り出羽燦々。あたり口はスッと入るが、旨味と苦味のコクが膨らむ。酸味が香りを押し上げ。

齋彌酒造店秋田県

雪の茅舎

Mar 8, 2023 12:15 PM

68

倍割り今日の雰囲気で、この酒を購入。旨味がシンと。冷やしが甘かった分、香りが余韻まで映えてよし。