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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
仙禽金のかぶとむし原酒生酒無濾過貴醸酒
仙禽 チェックイン 1
仙禽 チェックイン 2仙禽 チェックイン 3
家飲み部
108
テキーラ
初めての貴醸酒になるのかな。 甘さだけではない。 されど!?甘さを強く感じる。酸味もあり! 食中酒向きではないかな。 低アルなのでジュース感覚でした。 酔ってるけど。
産土2023 山田錦 ニ農醸生酒
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
家飲み部
118
テキーラ
昨晩、飲んだ一本。 ニ農醸はこれで二回目。まだいろいろとあるようだけど、お目にかかれない。 これは低アル。グラスに注ぐと白濁するぐらいのシュワシュワ。スパークリングかと思うほど。 お味は(細かいことは省略)美味い!
くどき上手Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟醸
くどき上手 チェックイン 1くどき上手 チェックイン 2
家飲み部
134
テキーラ
冷蔵庫のスペース確保の為に今宵も一献。 あるから飲むのか?無ければ買い足し飲むのか? 解は出ている。。。 やはりくどき上手は旨甘で美味しい。 好きな銘柄です。 この不思議ちゃんは2回目かと記憶あり。 甘さだけでは無く、スッキリ、ドライ?とも感じる。楽しく頂きました!
江戸開城純米吟醸原酒
江戸開城 チェックイン 1
江戸開城 チェックイン 2江戸開城 チェックイン 3
家飲み部
123
テキーラ
外飲みでは飲んだことのある江戸開城! 港区芝で醸造されているのか! 辛口!アルコール度数高いのか?と思いきやなんと14度。原酒とあったので17度はあるかなと漠然と思っていたが、、 全くアテにならない感どころ、、 まぁ、そんな風に感じたのだからしょうがない。キレッキレッなお味でした。
恵信越淡麗 氷温貯蔵 熟成酒純米大吟醸原酒生酒荒走り無濾過
恵信 チェックイン 1
恵信 チェックイン 2恵信 チェックイン 3
家飲み部
119
テキーラ
アルコール度数は17度と高め。 されど、氷温貯蔵熟成酒。 口に含んでみると角が取れているかな。それでいて舌触りはチョイピリッと。 美味しく頂きました!
風が吹くうすにごり純米吟醸生酒
風が吹く チェックイン 1風が吹く チェックイン 2
家飲み部
120
テキーラ
前から気になっていたお酒。 ピンクのうすにごりをチョイス。 このコメントを記す時には詳細な味のレポートはできず、、 旨甘ではないけど爽やかなフルーティーさがあるかと。
岩の井i240愛山純米吟醸原酒生酒無濾過
岩の井 チェックイン 1岩の井 チェックイン 2
家飲み部
131
テキーラ
愛!とは、甘いのか?辛いのか? 一口目は甘く感じるものの、その後は、、 愛とはそう言うものなかな、、 超硬水を使っていると書かれている。 そう言われるとそうかな? 愛とは複雑だったんだなぁ、、、 しかも、度数、高し!
龍勢八反錦 In House Yeast
龍勢 チェックイン 1
龍勢 チェックイン 2龍勢 チェックイン 3
家飲み部
143
テキーラ
お初の龍勢かな?もしかしたら飲んだことあるかな、、不安。 ラベルは龍で、なんと言うのか?型押しされていてこれまた良し! 開栓して香りは、、控えめ。口に含んで柔らかな酸味。若干、フルーティさを感じるかな。 野生酵母を使用してのチャレンジしたお酒だそうで。 某も色々な蔵元のお酒にチャレンジしていこうー!
不動夏吟醸純米大吟醸生酒無濾過
不動 チェックイン 1不動 チェックイン 2
家飲み部
128
テキーラ
お気に入りの不動! 昨年は吟醸、今年は大吟醸。 もちろん昨年のことは覚えてない、、 ボトルもかっちょ良い! ラベルの力強い字体、色合いからも凄く良し! 口に含んでスッキリ系の旨甘。 脂がのった鯵の刺身、鯵のなめろうに合いました!
常山玄達純米吟醸
常山 チェックイン 1常山 チェックイン 2
家飲み部
128
テキーラ
あまり手にしていない常山。にごりが好きだった記憶あり、、、自信なし、、確か常山だったよな、、、(追記:にごりではなかった🤪) 気を取り直して、今回の常山。ラベルも涼しげでとても良し! 玄達とは、福井県の幻の海域「玄達瀬」から取られている名前で特大の真鯛とか釣れるそうな。釣りの解禁となるのが6月中旬から2ヶ月だけだとか。 それでは、香り。開栓してフルーティ感、漂う。 口に含んですぐに甘っ!そしてすぐに舌の両脇にピリッ?かな?そんな感じ。 舌の両脇はどんな味覚を感じるところなのか?サッパリ分からない。 飲み進めていくうちに、甘く感じたのは錯覚?これは辛口なのでは?と感じ始める。 優柔不断?臨機応変?まぁ、どちらでも良し!美味しく頂きましたー!
ジェイ&ノビィ
テキーラさん、おはようございます😃 常山さん!気になってはいますが飲んだ事ないです🥲最初に甘く感じたの何⁉️っての私もたまにあります😄これは買って検証しなきゃですね🤗
テキーラ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。 昨晩の不動も、口に含んで、ひと言目に発したのが、妻は甘っ!某は辛っ!と、意見が割れ、、飲み進めて甘いかなと思う始末で😅 自分の味覚に全く自信はありません。
みむろ杉夏純 山田錦
みむろ杉 チェックイン 1みむろ杉 チェックイン 2
家飲み部
130
テキーラ
奈良県のお酒。 あまり種類、飲んでないなぁ。 今回はみむろ杉の夏純。 夏酒でスッキリ。 酸味ではなく辛口?辛味を感じスッキリ、爽やかな感じがします。
総乃寒菊晴日-Special Yell-純米大吟醸原酒生酒無濾過
総乃寒菊 チェックイン 1総乃寒菊 チェックイン 2
家飲み部
137
テキーラ
好きな寒菊。 この晴日は昨年、飲んでたかな。 旨甘だと記憶していたが、辛口?スッキリ! GWから飲み過ぎかな、、少しペース落とすか。。。耐えられるかなぁ? 長く飲み続けていきたいので、休肝日、もう少し増やそ。
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