さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

snow
日本酒を楽しく勉強中です。
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243
お気に入り銘柄
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チェックインの多い銘柄
新政
17(11.97%)
冩楽
16(11.27%)
8(5.63%)
田酒
8(5.63%)
光栄菊
7(4.93%)
お酒マップ達成度: 46 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
37(15.23%)
秋田県
26(10.7%)
栃木県
15(6.17%)
佐賀県
13(5.35%)
新潟県
12(4.94%)

チェックイン

天明
  • 天明
  • 天明
Oct 19, 2021 1:42 AM
125
  • snow2021/10/16 ⭐️⭐️⭐️⭐️ アプリのおすすめ『天明』を初開栓。 香りはほとんどしないかな。 白葡萄のようなフルーティーな甘味と 綺麗な酸味がバランス良く調和。 優しく穏やかな旨味で余韻は長め。 最後のごく僅かな苦味のおかげで 重甘くならずに杯が進む。 華やかさもありつつ落ち着き感もあって どんなお料理にでも合いそう。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Oct 19, 2021 1:41 AM
111
  • snow2021/10/12 ⭐️⭐️⭐️⭐️ さけのわの皆さまを参考に 時間をかけてゆっくりチャレンジ。 開栓直後は強めの酸味。 爽やかで夏酒っぽい飲み口。 2週間ほど置いてみたら 酸味が落ち着き旨味がぐんと増し。 微かな発泡感も健在で癒し系に変身。 ここまで味わいが変わるとはビックリ
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Oct 14, 2021 1:48 AM
127
  • snow2021/10/08 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 栓を開けると軽やかなバナナの香り。 上品な甘味と綺麗な酸味。 少し強めの辛味で余韻も少し長め。 お米の旨味もしっかりあって 飲み飽きしないタイプ。
  • きっしー写楽いいですよね〜 安定した美味さ〜♡
  • snowきっしーさん、こんばんは!写楽、美味しいですよね〜😊私はまだ純米を飲んだ事がないので、きっしーさんのコメントを読んでますます飲みたくなりました✨
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Oct 14, 2021 1:47 AM
113
  • snow2021/10/02 ⭐️⭐️⭐️⭐️ マスカットのようなフルーティーな香り。 豊かで厚みのある旨味と程好い甘味。 酸味は控えめで最後に微かな苦味。 最初から最後まで優しく寄り添う印象と 綺麗な飲み口はさすが廣戸川。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Oct 6, 2021 2:20 PM
119
  • snow2021/10/01 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本酒の日にとっておきを開栓。 爽やかな香りから繊細なシュワシュワ感。 ジューシーで艶のある甘味と乳酸系の酸味。 こちらのver.の方が軽やかでスッキリ目の印象。 いつ飲んでも新政は美味しい。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Oct 6, 2021 2:12 PM
118
  • snow2021/09/26 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 香りは爽やかなマスカット。 甘旨酸辛のバランスが本当に絶妙で 軽やかだけどとても満足感あり。 スッキリと綺麗な飲み口で キレも良くドンドン飲み進むタイプ。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Sep 29, 2021 2:23 PM
128
  • snow2021/09/26 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 夏前に購入したスノクレをようやく開栓。 栓を開けようとして黒い部分を剥がした途端、 勢い良く王冠が吹っ飛んでビックリ。 吹きこぼれなかったのが不幸中の幸い…。 グレープフルーツのような微かな香り。 シュワシュワが強く優しい甘味。 酸味は少し控えめでサッパリ目の飲み口。 最後は柑橘系の苦味がきて余韻は長め。 スルスルと飲み進むタイプ。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Sep 29, 2021 2:21 PM
117
  • snow2021/09/22 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 乳酸系のような柑橘系のような香り。 口に含むと落ち着いた味わいが印象的。 綺麗な酸味と程好く優しい甘味。 最後は微かにほろ苦く余韻は長め。 夏の疲れを癒してくれるような ノスタルジックで懐かしい印象。
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Sep 29, 2021 2:17 PM
110
  • snow2021/09/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️ バナナのようなメロンのような香り。 口に含むと微かなとろみとピチピチ感あり。 果実のシロップのような濃厚な甘味。 程好い酸味から濃厚なお米の旨味。 最後は余韻を残しつつ優しく丸く。 甘旨が少し強めだけど重たさは全く感じず。 最後の爽やかな苦味が次の盃を誘う。 あまり冷やし過ぎない方が甘味が増して好み。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Sep 29, 2021 2:16 PM
97
  • snow2021/09/17 ⭐️⭐️⭐️ 香りはほとんどせず。 白麹なのですごく酸っぱいのかと覚悟したら 意外と甘味が強めでジューシーな味わい。 最後の苦味は少し強めでドライな仕上がり。 瓶内二次発酵の日本酒と比べると 炭酸の泡がブクブクして大きめな感じ? 繊細なチリチリ感ではなかったかな。
豊国
  • 豊国
  • 豊国
Sep 21, 2021 1:12 AM
124
  • snow2021/09/11 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 王冠を少しずつ慎重に開栓。 開けた途端、乳酸系の爽やかな香り。 優しい爽やかな甘味からドライ感がきて 最後までサッパリと飲めるタイプ。 低アルと強めの炭酸のおかげで 爽快感があってグビグビと空けちゃいました。
作
  • 作
  • 作
Sep 21, 2021 1:06 AM
123
  • snow2021/09/10 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ずっと気になっていたZを初開栓。 爽やかで甘いメロンのような香り。 透明感のある飲み口から 軽やかでジューシーな甘酸味。 その後すぐ苦味がきてキリッとキレていく。 華やかさやフレッシュ感は作らしさを残しつつ ドライ感もあって少し都会的な印象。
山の井
  • 山の井
  • 山の井
Sep 21, 2021 1:05 AM
110
  • snow2021/08/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 熟したメロンのようなジューシーな甘味。 酸味は少し控えめで円やかな飲み口。 お米の濃厚な旨味が伝わってきて 綺麗で優しく癒し系の印象。 『奢ることなく やさしく 誠実に』 そのままな印象の日本酒。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Sep 21, 2021 1:04 AM
113
  • snow2021/08/27 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 去年も頂いた愛山。 今年は去年と比べてサッパリめ? 去年飲んだ時は少しトロットして 甘味が濃厚だった記憶。 今年は上品さは変わらず甘味は軽やか。 どちらも甲乙つけ難くあっという間に完飲。
一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
Sep 14, 2021 1:48 AM
121
  • snow2021/08/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 香りは控えめ。 微かにとろみを感じる飲み口。 南国系のジューシーな甘味と それを引き立てるフレッシュな酸味。 余韻は長めで最後は微かな苦味で締め。 しっかりとした旨味と清らかな味わいが 同時に楽しめてとても飲み進むタイプ。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Sep 14, 2021 1:47 AM
114
  • snow2021/08/19 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 口に含むとほのかなガス感。 蜂蜜のような上品で濃厚な甘味。 その後すぐに軽快な酸味がきて 最後は微かな苦味とともに 余韻を残しつつキレていく。 全体的には清らかでスッキリめだけど 旨味も十分で飲みごたえのあるお酒。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Sep 14, 2021 1:45 AM
111
  • snow2021/08/19 ⭐️⭐️⭐️ 香りは柑橘系。 際立つ酸味と爽やかな旨味。 酸味とキレの良さのバランスが 白ワインのような味わいも感じる。 夏に飲むにはピッタリの日本酒。 初日より数日置いた方が 酸味が丸くなり飲みやすかったです。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Sep 14, 2021 1:43 AM
110
  • snow2021/08/13 ⭐️⭐️⭐️⭐️ バナナのような白桃のような香り。 上品な甘味と乳酸系の酸味。 キレは良く、スッキリめの味わい。 優しい味わいで癒し系の日本酒。
てふ
  • てふ
  • てふ
Sep 14, 2021 1:41 AM
98
  • snow2021/08/13 ⭐️⭐️⭐️ 爽やかな白葡萄のような香り。 サッパリとして穏やかな飲み口。 アルコール感が少し強め。 後からお米の旨味が伝わってきて 最後はスーッと綺麗にキレていく。 これは食中酒向けの日本酒かな。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Sep 8, 2021 3:47 AM
117
  • snow2021/08/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️ シュポッと音を立てて勢いよく開栓。 グラスに注ぐと微かにとろみあり。 爽やかな微発泡感と華やかな酸味。 厚みのある果実のような甘味から 最後はミントのような清涼感あるキレ方。