インチキン
地元の酒蔵さん。ラベルも夏らしく裏も金魚。
開栓すると爽やか華やかで天心独特の香り、味わいはスッキリながら味わい深く甘みもあり柚子胡椒の様な塩辛さと良く合いとても美味しく頂きました。
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インチキン
初めてのクラフトサケ。
ホップが入ってるだけあって少しビールの様な香りもあり味わいはスッキリ。
余韻もあまり残らずスイスイ頂けます。
お酒単体でも良いのですがみたらしクリームチーズと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
夏酒が落ち着きひやおろし前のいなびかり、開栓後少しの華やかな香りがありつつどっしりとした味わい。
余韻は控えめで食中酒としてよく、鍋物に良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
なんとか夏酒に間に合いました。
リンゴ酸高生産性酵母で醸してる様で香りはリンゴ、味わいはリンゴの酸味があり余韻は少し甘め。でも華やかすぎてないので白レバーと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
口に含むと舌にピリッとした感じで味わいはどっしりジューシー、余韻も華やかな香りが抜けてしっかりめな香りと味わい。
お酒単体でも良いのですがアルコール度が20％なので白レバーと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
今年も頂きました。
今年は少し炭酸が強め？微炭酸というよりも強炭酸でした。甘さはで味わいと余韻は強め、でも炭酸とのバランスが良くスイスイ飲めます。
イカの刺身と良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
開栓時寒菊ながらの香りが微発泡とあり低アルコールながら味わいはしっかりめ、お酒単体でも食中酒でもどちらでもいけてそのままワイングラスでも鶏の胸刺身にも良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
困った時の食中酒としてとても重宝してます。
鶏の胸刺身、レバ刺しに冷、熱燗ともよく会いとても美味しく頂きました。
インチキン
美山錦らしい華やかなお米の香りと甘み。
味わいはどっしりとあり余韻は少なめ。少し常温に戻るとまろやかな味わいになり鶏のレバ刺しと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
口に含んだ時はスッとした感じですが味はしっかりで横山ならではの味。
余韻は甘みが強くフルーツよりも砂糖のような甘味。
マスカットの様な味わいで食中酒よりもお酒単体でとても美味しく頂きました。
インチキン
春らしいうすにごり酒が揃いました。
開栓すると少しの華やかな香りがあり味わいは澱の甘みがふっときます。
余韻は強く無いので香りの割に食事に合い縞鯵の刺身ととても美味しく頂きました。
インチキン
開栓の香りと口に含んだ時は甘みが結構ありまさに春のお酒です。
初めに甘みがくるのでお酒単体で頂くかと思いましたが鶏の胸刺しと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
まんさくの花ですと勝手ながら甘みがありしっかりめなイメージですがこれは全く違います。
少しの発泡があり味わいは完全な辛口。しっかりな味なのでお酒単体よりも強めな味の肴と合いそうです。
鳥のレバ刺しとよく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
SILVER10ははじめて頂きました。
開栓した時の香りは7よりも少なめ、でも味わいがしっかり目なのでお酒単体よりも食中酒よりと思います。
鰤の刺身と良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
本当にクリームソーダ。
クリーミーながらしっかりめな味わいでイカの刺身とよく合いとても美味しくいただきました。
インチキン
菊姫のあらばしりなので少し控えめ、それでも濃厚旨口のなまえの通り味わいは強めでサーモンとブリの刺身とよく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
久しぶりの田中六五
さすが生らしく少しピリッとしたガス感がありそのあとにしっかりめな味わい。余韻はあまり無く鍋と一緒に頂きましたがよく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
お屠蘇の代わりに頂きました。
しっかりめな味わいなのでおせち料理にとてもよく合い熱燗に行く前に全て呑んでしまいました。
