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キラタソキラタソ

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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雅楽代〜 瑞華 〜 斗瓶取り にごり 火入純米斗瓶取りにごり酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、濁りんピックはまだまだ継続ということでオキニのマサヨさんのらこちらを開栓💁 雅楽代 〜瑞華〜 斗瓶取り にごり 火入❄️ リリースは昨年5月と半年強寝かせておりましたが、裏エチケットにあるとおり瑞華とは雪の結晶を意味するとのことで季節的にちょうど良いかなとポジティブシンキングで呑んでみます😊 まずは上澄が取れたので先に。立香は弱めなマスカット系爽やか果実香、口に含むとこちらも優しめな酸味、クリアな甘み、後口のドライさも柔らかく、全体的に軽めなテイストでスルスルーっととっても呑み易いし綺麗な酒質☺️ 澱を混ぜると、アタックにヨーグルトの甘さとコクが増して、フィニッシュは苦味がプラスでよりコントラストがハッキリした印象。 澄み酒 vs にごり酒 甲乙つけ難く今回も美味を堪能出来ました😋😋😋
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃 寝かせ師としては未だ寝たばかり😪のマサヨさんですかね🤗上澄みとニゴリとそれぞれが旨いのは嬉しいですよねー😋
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん こんばんは😊 火入だったのでもう少し寝かせても良かったかもですが昼寝💤程度となりました。一度で二度美味しいにごりはいつも楽しませてくれますね😋
仙禽クラシック 零式 2024BY純米生酛生酒発泡
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仙禽教信者
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キラタソ
今晩は、連日の濁りんピックでこちらを開栓します💁 仙禽 クラシック 零式 生酒 2024BY✨ 江戸返りのクラシックになります。SAKE PARKで味見をしててとても好みな味わいで購入👛 開栓したらガスが強くて吹きこぼれそうになりました😅 盃に注ぐと綺麗な淡雪の泡🫧が立ち昇り、酢イソ系のバナナ🍌メロン🍈の立香にそそられますね。ピリピリガスに控えめなクリーミーな甘さ、後口は軽ろやかにサラッとキレと苦味があってスイスイ呑んでしまいます😋😋😋 今週もお疲れさまでした🙇
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃 リニューアル仙禽さんのクラシックはスイスイ〜と吸い込まれていきますよね😋2本目に行かないのが難しい😅 週末飲み!楽しみましょー
キラタソ
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃 スイスイ過ぎてあっという間に無くなってしまい2本目が欲しくなりますね😋
宮泉純米にごり 生酒 2024BY純米生酒にごり酒発泡
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、濁りんピック第何弾かもうわかりませんがこの子を呑まずしての1本を開栓💁 宮泉 純米にごり 生酒 2024BY✨ 昨年は、リリースしてぼけっとしてたら入手出来ずだったので今年はやっぱり呑みたいのでチェックしてました😅 開栓は比較的静かに出来たので澄み酒から。 立香はクリーミーなメロン🍈 溌剌としたガス、果実味を帯びた米の甘旨、少しミルキーさありつつ、キリリと締まったドライさ に一瞬で虜になってしまいました🥰 澱を混ぜると、クリーミーさマシマシは勿論なのですが、甘旨→旨苦辛に寄ってくれてウマウマ😋🐴😋🐴😋 冩楽のにごりとはまた異なる楽しみ方ができて サイコーです🙌
銀・藍純米原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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キラタソ
今晩は、昨年末あたりにお初シリーズ投稿の酒蔵の第二弾です💁 甍(いらか) 銀・藍 ✨✨✨ 事業継承で新たに出来た酒蔵さんの第二作目が気になりついついポチッとな、、、😅 裏エチケットのスペックから銀黒との違いが分かりません😆 銀黒同様、早速開栓するとプシュっといい感じのガス感がありそうです。 立香は、青リンゴ🍏やマスカット寄りな印象です。味わいもチリチリガスを感じながらも、米の甘旨さとスッキリシャープな酸味と辛味がとっても好きなバランス、酒質でとても美味しいのです😋😋😋 銀黒との違いを過去投稿見ながら比べようとしてますが、馬鹿鼻と馬鹿舌ゆえに全くわからない、、、😅😅😅🤣🤣🤣 うーん、多分酒米が違う⁉️と思って調べてみたらどっちも「ひとごこち」でした〜。うーむそりゃわからんよ😔🧐🤔
光栄菊SNOW CRESCENT 2024BY純米原酒生酒無濾過おりがらみ発泡
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、濁りんピックを今日も開宴と行きたくこちらの定番酒を開栓です💁 光栄菊 SNOW CRESCENT 2024BY❄️❄️❄️ 2シーズンぶりのスノクレでしょうか?光栄菊の代名詞と言っても良い銘酒。期待値上がっちゃいますね⤴️ 開栓は、ポンっとスパークリング🍾みたいな大きな音に驚くも😳 栓が飛んだり吹きこぼれはせずにセーフ😌 立香からですがスッキリさがある和梨🍐やハーブ🌿味わいはガスかシュワっと心地よくグレフルの甘苦味が癖になっちゃいます😋😋😋 久しぶりのスノクレとても美味しい🤤
天美純米大吟醸 赤磐雄町 生酒 2022BY純米大吟醸生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、毎月10日は天美の日ということで永らく冬眠されてたこちらをいい加減開栓します💁 天美 純米大吟醸 赤磐雄町 生酒 2022BY✨ 2023年春のCSWで供された純大米違いシリーズ赤磐雄町に限り造られた生酒タイプです🥳(普段火入のみ)このCSWでこれを呑んだ時、衝撃的な美味しさでイベントの中で1、2を争う自己評価だったのでそのボトルが何とか買えたのですが勿体無いので2年弱寝かせてました😅 まず立香からですが少し熟成香が乗った杏のような甘酸っぱさを感じるいい香り☺️ ひと口含むと活き活きとした酸味に、雄町のほんわかした温かみのある米の甘旨にフィニッシュの苦味が加わり幸せこの上ない美味しさ😋😋😋 あっという間に呑んでしまう中毒性高し🤩
奥六特別純米酒 初しぼり 〝FIRST〟 生 2024BY特別純米生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、久しぶりのこちらの酒蔵さんの初しぼり新酒をいただきます💁 奥六 特別純米酒 ファースト 生酒 2024BY✨ 奥六さんの今シーズンの初しぼりが気になって触手が伸びてしまいますた😆 瓶がうすにごりですかお酒は澄酒です🍶 立香はマスカットや和梨、乳酸の華やかな吟醸香。味わいはフレッシュで瑞々しい酸味とお米の甘旨の塩梅がとても良い😋😋😋 後口は少し日本酒らしい重厚感があっていろんなテイストが楽しめる1本です☺️ とてもデジャヴ感のある味わいだなと思って記憶を辿ると埼玉の銘酒 彩來 にとても近い味わいですね😊
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃 奥六さん!メッチャ気になってるんですが😍未だ出会えてません🥲新政っぽいという話も聞きますが、彩來にも近いんですね🤗 益々気になりますー
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん こんばんは😊 確かに新政っぽいと聞きますね。 ただこちらは6号使ってるけどぽさがまるで感じなかったです😅 もしチャンスあればですが彩來の方が似てるように感じられると思います。
王祿出雲麹屋 2023BY純米無濾過にごり酒発泡
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、お初シリーズを投稿です。島根の銘酒のこちら💁 王祿 純米 出雲麹屋 2023BY✨ 濁りンピックがまだまだ続きますが、こちらの銘柄は瓶内2次発酵のお酒のようです🫧 開栓すると吹きこぼれはないですが盃に注ぐとかなり強めのガスで白い泡が立ちます🫧🫧🫧 立香は穏やかながら乳酸のヤクルトやビックルみたいな香りと蒸米のニュアンス。味わいは、ガスのビリビリに柔らかい米の甘旨味がありながらアルコール高めなのでパンチがあるドライさが特徴的で廣戸川 純米にごりや宮泉 純米にごりに系統としては近く、よりドライに寄せてて頗る美味い😋😋😋 かなりの量の澱を混ぜると、米の旨味と苦味がより強めになって呑み応えがマシマシになります☺️
あべTHE SAZANAMI 五百万石 2024BY純米生酒おりがらみ
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、正月に開栓のお酒をほぼ呑み切ってしまったのでこちらを開栓です💁 あべ THE SAZANAMI 五百万石 2024BY🌊 今シーズンはお米の溶けが良いためSAZANAMIとしてリリースのようです。 盃に注ぐと僅かにガスの気泡が立ち上がってきますね。立香は薄めの和梨🍐味わいはピリピリと舌の上でガスが弾ける心地よさを感じながら、脱帽レベルの大人な甘酸加減が中毒になるくらい美味しくてもうリピしたい😋😋😋 後口の苦味も程よくあり参りましたとばかりのクオリティに盃が進み過ぎて恐るべし😊
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃 正月酒🍶飲み切った後に、低アルでリスタートですね👍我々コチラのあべちゃんは飲めてないんです🥲脱帽🎩レベルの甘酸‼️これは飲まなきゃですね😋
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん こんばんは😊 SAZANAMI 美味過ぎるので是非呑んで欲しいです‼️
La Jomon純米酒 匠門 生酒 2024BY純米生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、正月休み明けの初日、まあまあテンション低めのスタートな感じですが気分アゲアゲ⤴️で行きたいので久しぶりのこちらを開栓💁 La Jomon 純米酒 匠門 生酒 2024BY✨ 新しい醸造年度の1本目の新酒生酒が運良く入手出来たので生酒は早く呑めの鉄則どおり開栓します🤗 立香は、やはり6号酵母らしい穏やか系の中に和梨やマスカットの果実と柑橘やハーブの爽やかさ が👍 味わいも素朴ながら沁み入る酸味とエッジが効いた苦辛味が美味い😋😋😋 結構、冷え冷え状態なので少し酸味と苦辛味がぶつかり合ってる印象がありますが明日以降調和が進んでより美味しくなりそうなのでポテンシャルに期待です😊
マナチー
キラタソさん、あけおめです🌅 私も昨日から仕事始めでしたが、やる気なさすぎて思いっきり寝坊しました💤そして今日も寝坊しました💤
キラタソ
@マナチーさん あけましておめでとうございます🌅🎍 初日と2日目のお寝坊さん、テンションがよーく伝わりますね🤣 美味しいお酒呑んでアゲていきましょう⤴️
新政PRIVATE LAB 亜麻猫スパーク 2021BY純米生酛発泡
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aramasist
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キラタソ
今晩は、連休最終日ということで名残惜しさと明日からの全力投球を誓いこちらを開栓💁 新政 PRIVATE LAB 亜麻猫スパーク 2021BY😸🫧 Lot No:21PAS-03 年末から、ミーハー三巨頭がそろい踏み🤣 また、この猫泡酒も2年超寝かせておりましたがガスがあるのでほぼ気にせず放置状態でした😆 開栓は静かに完了🫡 立香からですが6号酵母×白麹らしい和梨や柑橘(グレフル、レモン)の爽やかさが楽しめます☺️ 味わいも繊細なガス🫧の中に柑橘の刺激がある酸味、ほろ苦さから、ほんのり優しい甘さが乗ってとっても呑みやすくてまあ美味しい😋😋😋 年末年始の酒活でフル充電完了です🍶🔋🤩
而今特別純米 無濾過生 2022BY特別純米生酒無濾過
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、まだまだ正月気分に浸りたい😂&年末年始の食べ過ぎ呑み過ぎの罪悪感を下げるべくジムでワークアウト🏋️してきたのでこちらを開栓💁 而今 特別純米 無濾過生 2022BY✨✨✨ またしても2年前の特純無濾過生、、、😅 きっと老ねが進んでいるんだろうなと期待と後悔が半々で盃に注いで立香から。おおっ、老ね香無く瑞々しい林檎とかマスカット、加えて青竹やハーブのニュアンスもあって若々しさがあります☺️ ひと口含むとこれまた熟成の味わいはまるで無く骨格しっかりめの酸味が広がって、米の甘旨味が絶妙なバランスで重畳してきて、エントリー酒なはずなのにとっても美味しいです😋😋😋 後半はアルコールの重み、味のふくらみがあってクオリティ高いなぁと率直に感じました😇 Sieg JIKON Sieg JIKON 🙌
田光純米吟醸 新酒 巳 一回瓶火入 2024BY純米吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、早めの晩酌ということで今年の干支のお酒を開栓します💁‍♂️ 田光 純米吟醸 新酒 巳 一回瓶火入 2024BY🐍 家呑みでは初登場となりました田光の新酒干支ボトルになります🐍🐍🐍 神の穂100%使用のお酒みたいですがこの酒米もお初な気がしてます🤗 立香は透明感があるパイナップル🍍の華やかな吟醸香が特徴的。ひと口含むと柔らかい酸味と果実の甘味が軽やかな酒質を形成していて呑みやすくて盃が止まらなくなります😋😋😋 後口はアルコールのキレがしっかりあって飽きが来ないのも更に良いですねー😊 巳年のお酒、これからもちょいちょいあげていきたいと思います🙌
信州亀齢ヘキサゴン 2023純米
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ずくだせ!信州の日本酒
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キラタソ
今晩は、新年2本目ですがまたしても寝かせ師を地で行くかの如く1年超前のこちら💁‍♂️ 信州亀齢 ヘキサゴン 2023✨🐢✨ Lot No 1244/1456 同蔵のフラッグシップ酒をこれまた勿体無い病を患い寝かせておりましたが正月🎍なので呑みます🤗 恐らく外呑みしたこともないので初ヘキサゴンになりそうです😉ワクワクが止まりません☺️ こちら県外産山田錦100%使用とのことです。 立香からですが、白桃やメロンの華やか吟醸香。味わいも信州亀齢らしい程よい酸味がありつつもトロッとした粘性があるフルーツネクターのようなお上品な甘旨さはJ4Dを凌駕するくらいの至高の味わい😋😋😋 (寧ろこっちの方が好みかも、、、🥰) 信州亀齢のフラッグシップ恐るべし🤩
ma-ki-
キラタソさん、明けましておめでとうございます🎍 改めまして、今年もよろしくお願いします🙇 新年J4Dを凌駕するヘキサゴン~美味しそうです🤤羨ましいです🤤 亀さんもいつか出会いたいお酒です😊
キラタソ
@ma-ki-さん またまたコメントありがとうございます😊 初ヘキサゴン、びっくりするくらい美味しくて新年から幸せな気分となりました🤤でも他の銘柄も美味しいので機会ございましたら是非‼️
仙禽UA 打上げ花火 2023BY純米原酒無濾過発泡
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仙禽教信者
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キラタソ
さけのわの皆さま あけましておめでとうございます🌅🎍🍾🍶 本年も酔ろしくお願い申し上げます🙇🍶 さて、今晩は新年1本目ということで色々と物色したあげく、先日@ジェイ&ノビィさんから「寝かせ師」を拝命いたしましたのでこちらのシュワシュワ寝かせ酒を呑みます😅 仙禽 UA 打上げ花火 2023BY🎆🌌✨ 季節外れですが1年半前の発泡酒があったのを忘れておりましたので開栓します🤣 開栓は静かに完了🫡 盃に注ぐと淡雪のような泡が立ち上がって消えるので冬っぽさを感じれます⛄️☁️ 立香ですがガスが強いので老ねは全く無し。薄いセメ香やナッツ、レモンハーブの爽快さがあります。口に含むと舌でガスが弾ける心地よさ、贅沢レモンサワーみたいで後口のドライさも堪らなく好きな味わいで美味しい😋😋😋 正月っぽいお酒を徐々にUPしていきたいと思います🙌
ポンちゃん
キラタソさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 打ち上げ花火、カウントダウンからピッタリですね!寝かせてもシュワシュワ😳さすがです😆👍
たっく0103
キラタソさん🌅あけましておめでとうございます今年も宜しくお願いします🙇🏼今年も楽しく飲みましょう😃
キラタソ
@ポンちゃんさん あけましておめでとうございます🎍🌅 今年も酔いお酒をたくさん呑みましょう🙌
キラタソ
@たっく0103さん あけましておめでとうございます🌅⛩🎍 今年も酔いお年でありますように‼️🙇
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、改めまして今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️ 『寝かせ師』の採用ありがとうございます😄 一年半寝かしてもシュワは保つ!寝かせの呼吸が成せる技ですね🤔色々と寝た子を起こしてあげて下さい👋
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇 このお正月で冬眠勢をどれだけ目覚めさせることが出来るかチャレンジします💪
十四代本丸 秘伝玉返し 2022BY特別本醸造生詰酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、今年も最終日となりまして帰省をしつつこちらのお酒を呑んじゃいます🙌 十四代 本丸 秘伝玉返し 2022BY✨ 年末最終日にJ4Dをいただいちゃいます😊 今年もたくさん日本酒を呑みましたが肝臓も無事何事もなく新年を迎える事ができそうです😆 さてさて、こちらも勿体無い病で2年弱寝かせてしまいましたが、立香は穏やかながら白桃やマスカットを仄かに感じます。口に含むとほっこりする米の甘みと綺麗な酸がエントリー酒とは思えないレベルの高さ😵 後半はアル添のキリッとさが来て更に美味しい😋😋😋 さけのわの皆さま酔いお年をお迎えください🎍
ma-ki-
キラタソさん、今年ラストがJ4D~羨ましいです✨ 来年は呑めることを願って🙏 今年もありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇 では、よいお年をお迎えくださいね🌄
アラジン
キラタソさん、こんばんは😃 十四代と過ごす大晦日、酔いですね🍶 寝かせた年月の分、そのお酒への思いも深く、沁みる年越しになりそうですね☺️ 今年もありがとうございました! 酔いお年をお迎えください🍶
キラタソ
@ma-ki-さん こんばんは😊 是非来年はJ4Dとの出会いを願ってます‼️ 今年もありがとうございました🙇 酔いお年をお迎えください🎍
キラタソ
@アラジンさん こんばんは☺️ 寝かせに寝かせてこの日を待ち侘びておりました😅 今年もありがとうございました😊 酔いお年をお迎えください🎍
ジェイ&ノビィ
寝かせ師キラタソさん、こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅 十四代もしっかり寝かされて、十六代くらいになってそうですね😆でもしっかり旨いのは流石👍 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん あけましておめでとうございます🎊🎉🎍 寝かせ師 の命名ありがとうございます😭 まさに十六代になってましたが馬馬でした😊 今年もよろしくお願いします🙇
冩楽夏吟うすにごり 一回火入 2022BY純米吟醸にごり酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、昨日に続いて2本目を開栓します🍶 またまた、1年半くらい寝かせたこちら💁‍♂️ 冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 2022BY✨ 先日のおりがらみロット違いに続き、夏吟うすにごりを呑んでしまいたいと思います☺️ 立香は、火入からか老ね感は無し。仄かにスッキリ目のメロン🍈香を感じます。 上澄が取れたので澄み酒からいただいてみると、ガス感は無いですが酸味がしっかりあって甘さ控えめ、後口ドライでスッキリで呑みやすいし美味しい😋😋😋 うすにごり後も大きな変化無いですが苦味が加わってより大人な酒質になりました😊
春霞冬ラベル 生酒 2024BY純米生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、年の瀬ではありますがゆるゆるまったり出来る時間を貪るべくこちらの麗酒を開栓💁‍♂️ 春霞 冬ラベル 生酒 2024BY✨ 美郷錦100%の生酒のようです🍶 香りは、穏やかなクラシック調の穀物香。味わいは、アタックの酸味の骨格がしっかりあって、米の滋味深い甘みと旨味から、スパッとドライな後口の全体的な纏まりが秀逸でじんわりと美味しさが広がりますね😋😋😋
仙禽仙禽一聲 おりがらみ 2022BY純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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仙禽教信者
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キラタソ
今晩は、廣戸川が美味しいすぎて2本目を開栓したいと思います💁‍♂️ 仙禽一聲 おりがらみ 2022BY✨ これまた蔵元さんと酒屋さんの言いつけを守らず2年の歳月を経過させてしまった逸品😅 香りはまあまあの老ね感が出ちゃってます😅口に含むと酸味はしっかりとしていますが、蜂蜜🍯やプリンのカラメルのような熟成を感じる味わいで貴醸酒ではないですがデザート酒の趣きです🍰 やはり生酒は早く呑みましょう😅😅😅
廣戸川純米にごり 生酒 2024BY純米生酒にごり酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、2夜連続で推し活に勤しんでいたため投稿が滞っておりましたが濁りンピックのメダリスト本命と言っても過言ではないこの子を開栓です💁‍♂️ 廣戸川 純米にごり 生酒 2024BY✨ 年々入手困難度が飛躍的に上がってて今回もなんとか捕獲🕸️😅 少しの間休ませてたので開栓は静かです。上澄を盃に注ぐと微粒子のガスがあってうすにごりです😊 立香は炊きたてのご飯のような甘くてふくよかさ、メロンの果実香とヨーグルトの乳酸感が芳しい😙 口に含むとピリピリとした刺激の中に優しい甘旨さがすっーと入って来たと思ったらマッスルな辛苦味が支配的になるのですが、コレコレとニンマリ😁する美味しさ😋😋😋 澱を混ぜたらクリーミーさと苦味がアップした印象で更にウマウマ🐴🐴🐴 今年の純米にごり生も優勝レベルでした🏆🥇
T.KISO
キラタソさん、おはようございます☀️ 辛苦味を感じて、コレコレとニンマリ😁 って、正に私もです🤣🤣🤣
キラタソ
@T.KISOさん おはようございます☀ 同感していただいて嬉しいです🤣 廣戸川はこの苦辛さが絶妙でホント美味しいですよね😋
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