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キラタソキラタソ

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仙禽オーガニック ナチュール 00:ドブロク 2024純米生酛原酒生酒にごり酒
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仙禽教信者
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キラタソ
今晩は、仙禽が呑みたくなったのでこちらをチョイス💁 仙禽 オーガニック ナチュール 00:ドブロク 2024✨ ONのドブロクバージョンのこちらですがだいぶ寝かせてしまったのですが気にせず呑んでみます。 開栓は静かにできて先ずは上澄から。杯に注ぐとプチプチガスがあって、バナナや少しメロンのトロピカルなフレーバー🏝️ 透明感あるバナナソーダ🥤からキリッとドライな後口が👍 ドブロクにすると、マッコリのようなとヨーグルト乳酸が増して更に美味しくて止まりません😋😋😋 今夜も美味しいお酒に満足でした😊
髙龗紅玉 出品大吟醸 山田錦 中取り直汲み雫酒 2023BY大吟醸中取り
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、偶々チョイスしたのがまたしても新潟酒になってしまいましたが正月🎍に呑もうとしてたのですが地震やらなんやらで未開封のままになってたのでいい加減呑みます😅 高龍 紅玉 出品大吟醸 中取り直汲み雫酒 2023BY 🔴🐉🔴 久しぶりのアル添酒ですが出品スペックなので、楽しみです☺️ 香りは透明感がある瓜メロンにアルコールの揮発感を感じます。味わいはアタックはお米の甘旨さがほんのり上品に表現されてますがミドル以降はアルコールのドライさがしっかりと主張してきて重厚さがあって美味しいですね😋😋😋
あべ純米吟醸 火入 vol.2-2 2023BY純米吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、先週末の若手の夜明けは諸事情により行けなかったので我が家で若手の夜明け開催の気分でこちらを開栓💁 あべ 純米吟醸 火入 vol.2-2 2023BY✨ 通称、あべシルバーの火入ロットが呑みたくなったので購入です👛 いつもブラックと迷うのですがシルバーの方が個人的に好きです☺️ 立香は、爽やかな瓜、メロン、マスカット。 透明感がある綺麗な酸味が心地よくとても美味い😋😋😋 柔らかいジューシーな甘味を感じつつ後口の辛口さも良いインパクトがあって全く呑み飽きないです😊
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、おはようございます😃 自宅フェスタ😊良いですねー😁 我々最初に飲んだのが、あべちゃん🩶だったと思います🤔久しぶりに飲みたくなりましたー😙
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん コンバンハー😊 やっぱりシルバーは鉄板ですねー。 定番シリーズですがダントツ人気なのも頷けます🤗
両関R×W SPECIAL EDITION 2023BY純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、実は昨日3本目を開栓してましたのをUPしそびれましたので上げときます😅 両関 R×W SPECIAL EDITION 2023BY✨ 花邑と同じ蔵元さんの酒屋さんコラボ酒🍶 酒米は秋田酒こまちです。生酒なのに1年半放置プレイ、、、😓 まあ気にせず呑んでみましょう。 立香は、上白糖の甘い芳香で味わいも両関さんらしい柔らかな甘旨味全開でほっこりしますね。秋らしい季節によく考えたら自家熟成の秋上がりな訳でコクと円やかさがマシマシで偶に呑む甘旨酒は美味しかったです😋😋😋 あと、何年かぶりに花邑の愛山を衝動買いしてしまったのですが此方も楽しみです☺️
山三山恵錦・ひとごこち 五割五分 2023BY純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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キラタソ
今晩は、2本目を開栓です。 山三 純米吟醸 山恵錦・ひとごこち 五割五分 2023BY✨ 人気うなぎのぼりの山三の山恵錦とひとごこちの無濾過生原酒です☺️ 香りは大人しめな林檎🍎 味わいはジューシー甘酸から少し熟成感が乗った黒糖のふくよかな旨味あり。後口は結構ドライビターな日本酒らしさを楽しめます😋😋😋 ちょっと秋らしくなってきたこの季節に合いますが個人的にはもう少し酸味がしっかり立っててもよかったかなと思います😊
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、連休中日ですがワークアウトを明日に順延(サボり)して、サケワークアウトです💪😅 La Jomon 純米酒 Malo 2024BY✨ 今年もMaloにありつけましたので呑んでみたいと思います🤗 出羽の里を66%精米歩合、K601とYK2408使用のお酒🍶 立香は6号酵母の瓜っぽさがありつつ酢イソのバナナ🍌フレーバーが感じられます。味わいは純米酒なのですが酸味がしっかりお酒の骨格を作っててそこに米の甘旨味が綺麗に乗っかって余韻が長いのと最後のキレがよいです😋😋😋 美味しすぎて勿体ないの明日以降も楽しみたいので他のお酒にチェンジします☺️
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、少し変わりダネを開栓です💁 ANTELOPE × haccoba Pink(淡) 2024✨ 日本酒ではありませんが最近気になってるミード醸造のANTELOPEさんとクラフトサケのhaccobaさんのコラボ酒です🤗 グラスに注ぐと、薄紅や黄桃のような色調で香りがとても素晴らしく複雑な芳香。葡萄、林檎の蜜、オロナミンCとかのエナジードリンク感、野草の香りと重層的で素晴らしい😊 味わいも柔らかな葡萄酢や林檎酢のビネガー感やナチュラルワインやオレンジワインのような風変わりな味わいのような、でも、少しガスがあるミックスジュースのような総じて頗る美味しかったです😋😋😋
春霞栗ラベル黄 山田錦 2024BY純米
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、久しぶりの秋田酒のこちらを開栓💁 春霞 栗ラベル黄 山田錦 2024BY✨🟡 立香は穏やかで無臭に近い、仄かに瓜と葡萄系。 酸味がわりとしっかりしてて柔らかい米の甘味から後半はキリリとドライさ主体に変化☺️ とても呑みやすい食中酒でGood Taste😋👍
天美純米大吟醸 火入 2023BY純米大吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、毎月10日は天美の日ということでこちらを開栓です💁 天美 純米大吟醸 火入 2023BY✨✨✨ 案の定9ヶ月寝かせた訳ですがこれ即ち昨シーズンものなので藤岡天美です🤩🤩🤩 ガチ冷え状態から開栓しましたが、マスカットの華やかな吟醸香がやっぱり素敵なんです。ひと口含むと瑞々しい甘酸がお出迎え☺️ その後は柔らかな旨味と凛としたドライさがあってやっぱり文句なく美味い😋😋😋 ううっ、理由や事情はあれど呑めないのが悲しい😢(特に雪天とか桃天をまた呑みたい)
Hizirizm 山田錦 活性酒 2023BY純米吟醸おりがらみ発泡
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、世間はひやおろし/秋あがり/なごしざけ と秋酒の時季となっていますが我が家はまだまだ夏酒を全開で放出してゆきます😅 聖 Hizirizm 山田錦 活性酒 2023BY✨🫧 大好きなHizirizmの活性酒ライン。3種類リリースされていたみたいですがこちらしか入手叶わずでしたが楽しみなので早速開栓です🙌 立香は和梨の瑞々しいフレーバー。プチプチガスと甘口ジューシーさがきた直後からかなりの辛口ドライさが主体になってキリリと美味い😋😋😋澱混ぜると、アタックにクリーミーな旨味がプラスされて更に美味い😋 これはすぐ飲み切ってしまう子ですね😊
えりりん
コンバンハー(´∀`∩ これ好きです🥰 何種か飲んだんですが、感想を書けず… 後日備忘録でupします(^-^;💦
キラタソ
@えりりんさん コンバンハー🌙 さすが!チェックされてますね😊Hizirizmのこのブルーボトルシリーズは私も3種類制覇したかったのですが叶わずなのでレビュー楽しみにしてます😌
天賦純米大吟醸 東条産山田錦 2024BY純米大吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、お初シリーズでこちら💁 天賦 純米大吟醸 東条産山田錦 2024BY✨ いも焼酎の宝山で有名な西酒造さんが醸す日本酒です🍶 鹿児島の日本酒は初上陸ですね🙌 こちら東条山田錦の高級ラインですがいかほどに?という事で早速開栓します☺️ 山田錦らしい上品な華やかさを帯びた瓜からメロンの立香。味わいも少し粘性があるなめらかな舌触りと芳醇な米の甘味と旨味が鼻腔を抜けて喉奥に流れてゆき最後に辛口さが余韻として残ります。正統派な日本酒ですがとても美味しいですね😋😋😋
赤武SPARKLING GALAXY 2023純米おりがらみ発泡
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、またも1年寝かせ💤シリーズ😅 AKABU SPARKLING GALAXY 2023🌌🫧🌠 そろそろ今シーズンのものがリリースされるみたいでとりあえず1本捕獲したので前シーズンの1本を漸くですが開けてみます🥂 開栓を始めるのですが瓶の泡の上がる様子が全く見えず、、、😅 念のため風呂場で少しずつ進めるも視認性が激悪でほんの少し吹きこぼれ😢 まあ良しましょう。 お味は過去のイベントとかでも何度も頂いてるので美味しいのは確定ですが改めて。 グラスに注ぐと白濁さがまあまああってガスもしっかりあります。立香はとても穏やか。微かに和梨を感じます。 頂くとアワアワジューシー梨汁ブシャーでウマウマ😊 ただ酒質は全体的にドライで全く飽きが来ないのでどんどん呑めてしまいます😋😋😋 AKABUでもピカイチの1本です💮
磐城寿ゴールデンスランバ 3.11 メモリアル酒 2023BY純米吟醸生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、こちらのお酒も半年寝かせ💤になってしまったので開栓します😅 磐城壽 ゴールデンスランバ 3.11 メモリアル酒🥲 3.11で福島に被害に遭われて山形に移られてお酒を作られている蔵元さんのメモリアル酒🥲今回は能登の震災支援がなされています。その一方で本日山形の酒蔵さんが自己破産されていたりで中々お酒を長く造り続ける難しさがあるのだとこうして一献を頂けることに酒蔵さんに感謝です🙇 さて、夢の香で醸されたこちらですが林檎サイダーを思わせる爽やかな立香、キリッとした酸味と苦味からドライな味わいに移ろいとても軽やかさがあって美味でした😋😋😋
風の森ALPHA6M 6号への敬意 2023 真中採り純米原酒生酒無濾過水酛
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、二兎さんが案の定あっという間に空いてしまったので此方のお酒を開栓です💁 風の森 ALPHA6M 6号への敬意 真中採り2023 🌪️❻🌳 こちらもら1年以上寝かせてしまったお酒🤦 新政酵母使用なので、酒米は秋津穂ですがあの奥ゆかしい瓜の爽やかさと瑞々しさが伺える立香。 味わいも、いつもの風の森の強いガスはなりを潜める柔らかいガスと酸味からお米の甘味と旨味がとても心地よいです😋😋😋 また後口のほろ苦味が特徴的です☺️
ma-ki-
キラタソさん、こんばんわ。 こちら私も少し前にいただいたのですが、美味しいですよね😊 投稿を拝見してそうそう!と激しく同意しております🎵
キラタソ
@ma-kiさん こんばんは😊 同じのをご賞味されたんですねー🙌 感想も同様でとても美味しいのを共感できて嬉しいです☺️
二兎干支ボトル 2024 DRAGON vs RABBIT純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、本来なら正月🎍に呑むお酒を中途半端なこの時期に開栓です😅 二兎 干支ボトル 2024 DRAGON vs RABBIT 🐉🐇🐉🐇🐉🐇 まず初期の頃のドラクエ見たいなジャケットが格好いいですね😊 ガス感があるのと、香りは熟成感もあり林檎の中心の甘い蜜のような豊醇さが伺えます。お味も林檎の中心の蜜を齧ったような爽快さと旨味がありますってチリチリガスと相まって飲みやすくてとても美味しい😋😋😋 二兎勇者のレベルMAXなお酒でした😊
日日糸島 2023BY純米
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、久しぶりの日日さんからこちらを開栓します💁 日日 糸島 2023BY✨✨✨ 田中六五で知られる糸島酒造さんからの糸島産山田錦を使って醸されたお酒です🍶 香りは穏やかでハーブや野草🌿の清涼感が清々しく、葡萄🍇の果実香も感じられます。 味わいも低アルなので柔らかな甘味と酸味主体かつ透明感のある酒質なのですが後半の苦味が印象的で後口のドライさも楽しめます😋😋😋 お値段はコスパが良いとは言えませんが美味しいお酒であることは頷けます☺️
吉田蔵u石川門 貴醸酒+A for UNITED ARROWS 2024BY原酒貴醸酒
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、こちらの貴醸酒を頂いてみたいと思います💁 吉田蔵u 石川門 貴醸酒+A for UA 2024✨ UAコラボ第3弾のようです。 酸味を少し強くしてるとのことで呑みやすそうで期待☺️ エチケット記載のとおり葡萄🍇(デラウェア)の爽やか果実香、プチプチとしたガス感とジューシーな酸味が効いてて、低アルでスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 フィニッシュは膨らみがある旨味とキレがあってまあ日本酒というより白ワインのよう。 これはすぐに空になる感じですね😅
ゆり純米大吟醸 五百万石 2023BY純米大吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、お初シリーズで福島会津のお酒のこちら💁 ゆり 純米大吟醸 五百万石 2023BY✨ 製造が昨年9月になっており呑んでしまいたいと思います😅 女性杜氏の母娘二人で醸されたお酒だそうです😀 まず色調はうすにごり、立香は穏やかで瓜香から ケミ香。味わいですがアタックが柔らかなメロンぽい甘酸が特徴でとても呑みやすい😋 ただ後口がスパッとキレがあって清々しさと凛々しさを感じる辛さが👍 やっぱり福島のお酒は層が厚いですね😊
仙禽UA さくら吹雪 2023BY純米原酒生酒無濾過
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仙禽教信者
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キラタソ
今晩は、1本目の冩楽があっという間に無くなってしまったので2本目を開けます🙌 仙禽 UAさくら吹雪 2023BY🌸🌸🌸 こちら春のシーズンのお酒なのに完全にスルーしてなごしざけ的になってしまいました😅 ピンクやオレンジワインのような色調ですが やはりさくら(Cherry blossom)だけに、チェリー🍒の甘酸っぱい香りと味わいが全開です☺️ しかし後口がしっかり苦味と辛味があって大人なお酒として楽しめます。いつもの仙禽さんの軽やかさとは違ってボリューム感や重さがあるのもたまに呑むと美味しいです😋🤤😋
冩楽播州愛山 一回火入 2022BY純米吟醸
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家飲み部
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キラタソ
今晩は、少し早めの晩酌開始です😊 大好きな銘柄過ぎてこれまた1年寝かせてしまったこちら💁 冩楽 純米吟醸 播州愛山 一回火入 2022BY❤️⛰️ 久しぶりのシャーロック&ラブマンに心躍ります🥰 個人的にこの銘柄がかなりトップランクに来るくらい大好きな訳ですが、愛山にありがちな甘さが強すぎる感じがまるで無く、仄かに葡萄🍇を感じる立香、味わいもすーっと静謐で穏やかな気品ある味わいでストレスなく消えて無くなって最後にふわっと鼻腔に余韻が残りパーフェクトな1本だと思います💯 愛山酒いろいろ呑んでますがとても造りがお上手でこのヴィンテージも大満足でした😋😋😋
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