さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"味噌"な日本酒ランキング

"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

内藤醸造愛知県

59 チェックイン

味噌コーヒー蜜

木曽三川のラベルと瓶 1

木曽三川のラベルと瓶 2

木曽三川のラベルと瓶 3

恒例の日本酒会😁今日は３人で🌸 愛知県の祖父江町にある内藤醸造のお酒で、友達が持ってきてくれました👍 しぼりたてホヤホヤで、ライトな感じでサラッと入る印象。辛口気味の喉越しなんだけど、酸味はあまり無く旨味も感じられる😋 酒豪二人と飲むと水の様に飲まれてすぐ空になるお酒でした😝

恒例の日本酒会🍶 友達が持って来てくれた地元のお酒で乾杯👍 香りは控えめだけど、口に含むと甘旨が一気に広がる😋濃厚ではないんだけど、味はしっかりある感じ。結構スルスル飲めちゃう危ないお酒😝 数種類の刺身と頂きましたが、美味いね〜。刺身は日本酒には必須ですね👍

今年初の名古屋ナイト久々の会食後、ホテルでの1盃目使用米は、愛知県産夢山水甘味が強めのオーソドックスな純米酒食事の後に、冷やして呑むのが良いかなくどさはありませんけど、少し重たく感じました。

2位

3.64ポイント

塩川酒造新潟県

110 チェックイン

キャラメル味噌スモーキー醤油

COWBOYのラベルと瓶 1

COWBOYのラベルと瓶 2

COWBOYのラベルと瓶 3

今日はバレンタインデー！👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。軽いスモーク香と木の香りがある。後味は短い。

英語>日本語

新潟土産に買って来てもらったカウボーイ！イェーイ！山廃うまし！デザインもカッコいー！！キリリとした中にまろやかさも兼ね備えていて、一本呑むのが早かった…また呑みたい！

最初ガツンときて、旨味も酸味も効いてくる。確かに、肉の脂を洗い流しながら呑むのは良いかも😀

3位

3.50ポイント

下村酒造店兵庫県

46 チェックイン

ハチミツ味噌熱燗

白影泉のラベルと瓶 1

白影泉のラベルと瓶 2

白影泉のラベルと瓶 3

お燗で芳醇に!

今日は初物、白影泉。最初は酸がキツいかと思ったが二杯目から普通に。肉と合う感じで結局美味いな、コレ。

濃厚な味。冷酒でもらうも燗向き

4位

3.49ポイント

佐嘉酒造佐賀県

100 チェックイン

チョコレート味噌辛口花

窓乃梅のラベルと瓶 1

窓乃梅のラベルと瓶 2

窓乃梅のラベルと瓶 3

佐賀のお土産です🤗その1 上立ち香は赤味噌やそばの花の蜂蜜みたいな、最近味わってなかったタイプだわ〰︎ 温度が緩んでくると、酸味強めのフルーティなビターチョコ感😚 どこかで嗅ぎ覚えあるなと思ったらBASE BREADチョコレートの香ばしいあの香り♪ややクラシカルな濃醇辛口系かと思われますが、面白い味わいでした♪ イカゲソの唐揚げの油っこいのが妙に美味しく感じちゃって、食べすぎるところでした😅 ごちそうさまでした

佐賀県、佐賀市。佐嘉酒造株式会社。「梅乃窓特別純米」あべのハルカス近鉄本店で開催された酒万博で試飲して購入した3㌥。実は昨日に飲んでたけど、特別純米なので飲み比べ。冷酒にて頂く。色はクリアでほぼ無色透明。上立ち香は穏やかであまり感じない。味わいは、しっかりしたお米の旨味と甘味、ナッツやチョコっぽい複雑味。コクや芳醇さがあるけど、佐嘉と比べると昔ながらの田舎酒っぽさがある。鼻に抜ける香りがビターなチョコ。 2日目には落ち着いて、チョコっぽいさは少なくなって、クリアでミネラル感のあるふくよかな旨味が出てきて、飲みやすくなった。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■精米歩合:60% ■アルコール分:15度以上16度未満

佐賀県、佐賀市。佐嘉酒造株式会社。「佐嘉特別純米生原酒」あべのハルカス近鉄本店で開催された酒万博で試飲して購入。銘柄としては窓乃梅の方が知られていて、佐嘉は新ブランドで立ち上げたらしい。冷酒にて頂く。色はクリアながらうっすらと黄色っぽい。上立ち香は穏やか少しだけアルコール香。ややトロリと膨らみつつスムーズな口当たりで、そこまでフレッシュ感も感じない。味わいは、ジュワっとした酸が少しあって、ややピリリとしたアルコールを感じ、ナッツっぽい膨らみのある旨味が出てきて広がる。あと味は飲み込み後に喉にカッとくるアル感が少しと、シャープな辛味もある。もっと甘旨っぽいイメージで買ったけど意外と辛口より。ちょっと試飲マジックにかかったかも。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合:59% ■アルコール分:16%

5位

3.32ポイント

中村亀吉青森県

209 チェックイン

辛口味噌まろやかふっくらコーヒー旨味スッキリ蜜

亀吉のラベルと瓶 1

亀吉のラベルと瓶 2

亀吉のラベルと瓶 3

國酒フェア2025 in 大阪_74 青森県ブース③ 黒石市にある株式会社中村亀吉。他県に出ることが比較的少ない津軽の地酒で、全く知らなかった蔵。代表銘柄は亀吉と玉垂(たまだれ)。 ◉亀吉特別純米辛口酒スタンダードでまろやかな旨味を感じて、主張しすぎないスッキリしたあと味。そんなに辛くもない。 ◉亀吉純米吟醸やや甘い香りで、甘酸味であと味が締まる、少しヨーグルトっぽい酸味も感じる。なんかラベルの雰囲気から焼酎みたいな感じがするけど、しっかり旨い日本酒。

☆ 「他県に出ることは少なく主に県内でも津軽方面で消費されておりどこのお店でも飲むことができる人気の酒。」らいしです。🚄 ネット検索するとどこも「苦み」の言葉が出てくるそれを感じたい🍶´- 5年物の古酒(熟成酒)古くなったお酒冷やで飲んだら最初に苦味と辛味がガツン❗ お燗にしても苦味消えず甘味が出てきた🤔 冷や酒が好みかも💕 とても美味しかったのでフレッシュなお酒も飲んでみたいな～🍀.* #株式会社中村亀吉 #特別純米辛口 #華吹雪 #むつほまれ #古酒 #熟成酒 #青森県

蔵元購入 1635円／720ml 初めての青森酒。十和田湖→奥入瀬と回ってたどり着いた黒石市の古い街並みにある蔵元。立派な造りで大河ドラマの「いのち」のロケ地だったそうで、若かりし三田佳子と故渡辺徹の写真が飾ってありました。柔らかく優しい口当たり。水が違うのかな？辛口酒とあるが、そこまで辛くなく、甘味もしっかりあって美味しい。もう少し知名度、人気が出ても良さそう。

6位

3.31ポイント

神杉酒造愛知県

94 チェックイン

芳醇味噌プラム

神杉のラベルと瓶 1

神杉のラベルと瓶 2

神杉のラベルと瓶 3

冷酒で飲みました。キレがありやや辛口。美味しかった。

濃くてしっかりと存在感を示します。旨いお酒です。、全国に知ってほしいです。

日本酒フェスで調達した愛知のお酒。御燗でいただきました。どっしりとした熟酒で酸味がしっかり。お燗にしてもピリピリ感が抜けないですね。豚と白菜のお鍋に合わせましたが勝っちゃいますね。★★

7位

3.28ポイント

喜久水酒造長野県

79 チェックイン

猿庫の泉のラベルと瓶 1

猿庫の泉のラベルと瓶 2

猿庫の泉のラベルと瓶 3

飲み始めて、さて感想などとスマホを取り出したらまさかの写真撮ってなくて焦った💦うかつ！全部一気にいかなくてヨカッタ〜💦 行楽シーズンなので行楽っぽいこのカップ酒を😚🍶♪ カパン⭐︎と開けて、うん、い〜い香りです☺️💕 口あたりはすごく滑らかで、かと思いきや急にキューっと来る。サラッと消えてフラットに戻るような？🤔 飲み過ぎないでね！とカップにある通りつるっと飲み過ぎそうなお酒。ご馳走様でした😋💕

長野県のマスコットキャラ「アルクマ」のイラストが入ったカップ。「飲み過ぎないでね!」のありがたいメッセージつき😄 味はフルーティーだけど日本酒の主張もガッツリくる感じでした✨

飯田市で視察後の土産品😁 スッキリ綺麗な味わい😍 後味も余韻もスッキリ系〜✨ スーパーやコンビニでも買えました❗️

8位

3.28ポイント

高の井酒造新潟県

179 チェックイン

辛口味噌醤油梨酸味ブドウ燗酒ライチ

たかの井のラベルと瓶 1

たかの井のラベルと瓶 2

たかの井のラベルと瓶 3

郷里の酒蔵の酒。 2001年醸造の鑑評会出品酒の原酒を20年間氷温貯蔵したという秘蔵古酒。ありがたくいただきました😌

今日は新潟県中越地震の日で、ゆっくりと、田舎の酒を飲みたい気分でした。高の井の酒を、常温から燗酒で。新聞紙（新潟日報）まき派手な印象は無いスッキリとしたなかで、燗にするとまた、オーソドックスでたしかな味わいを感じます。

その名の通りスッキリな辛口。雑味やツンと感がほぼ無くとても心地よい。理想の食中酒。

9位

3.27ポイント

EH酒造長野県

94 チェックイン

酔園のラベルと瓶 1

酔園のラベルと瓶 2

酔園のラベルと瓶 3

４連チャン地元飲み４日目あんまり覚えてないけど旨かった❗

４連チャン地元飲み４日目あんまり覚えてないけど旨かった❗

信州安曇野の酔園。長野県酒でひとごこちの59%、ということで気になり購入。ラベルに書いてあるとおり、旨口でスッキリ。人気の長野県酒の上位レベルまでは行きませんが、長野県酒らしさ、片鱗は何となく感じる雰囲気。

10位

3.25ポイント

おがわの自然酒

晴雲酒造埼玉県

76 チェックイン

おがわの自然酒のラベルと瓶 1

おがわの自然酒のラベルと瓶 2

おがわの自然酒のラベルと瓶 3

さすが大吟醸飲みやすく美味しい人気も一番

少し水っぽい

蔵開き晴雲酒造すっきりして薄く感じました

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