さけのわ
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三重県
中井仁平酒造場
中井仁平酒造場
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三重錦
中井仁平酒造場の詳細情報
gon78
三重錦
純米吟醸
生酒
おりがらみ
中井仁平酒造場
三重県
14 days ago
19
Aug 3, 2022
家飲み部
gon78
1658 2022/8 三重錦 純米吟醸 中取り生 おりがらみ H27BY 60% 三重県酵母MK-1 16° 21/10 A 三重 伊賀市 中井仁平酒造場 1800 3390 蔵で6年熟成させた生酒ということで少し構えていたけど予想外にきれいな酒。 熟成感を感じさせない控えめで柔らかな香りで、ひと夏超えて角が取れた少し甘めの上品な純米吟醸酒といった感じ。 酸も控えめでまだ後口に程よい苦みを残す。 燗にしても大きく印象は変わらず優しい酒。 もう少し酸と濃厚さが欲しかったけど、決して軽いのではなく口開け後徐々に味わいの広がりを感じる。
松井 英章
三重錦
純米
中井仁平酒造場
三重県
a month ago
14
Jul 18, 2022
松重
松井 英章
すっきりやけど、なんか木の香りのような深みを感じる\(^o^)/
Tadashi
三重錦
純米
古酒
中井仁平酒造場
三重県
2 months ago
3