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さけのわ
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"香ばしい"な日本酒ランキング
"香ばしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
へのへのもへじ
秋鹿酒造
大阪府
87 チェックイン
香ばしい
カラメル
純米吟醸生酛無濾過生原酒🍶へのへのもへじ😅 全量自営田無農薬山田錦🌾 かなり黄色、酸味強めの熟成。達磨正宗的。キュキュッと。飲み進めると、意外と若いフレッシュ感✨ 和牛イチボの網焼き🐂とマッチしました👍 海と@高田馬場 20230516
これもはじめての秋鹿へのへのもへじ、山田錦100% アルコール17うっすら黄色みと華やかさはないですが、米の旨みがあり、美味しい。好みもありフルーティーなお酒が好きですがこのお酒も好きになりました。ぬる燗で飲んだらどうなんですかね?燗にしてみたいけどもったいないから悩みます。
飲んでみたかったへのへのもへじが いつも行く居酒屋にあったので飲んでみました💪 穀物系の香り。 味わいはかなりしっかりとした旨味と優しい甘味。後口は渋み?でしっかりキレてうまいです😋 いろんな温度帯で飲んでみたいですが、居酒屋なのでそこまではできず😇 アラの刺身と一緒に頂きましたが最高ですね‼️ てか、アラを初めて食べましたが、身がかなりしっかりしてて、食べ応えがあってうまいっす🐟 アラは美味しんぼに出てきた記憶が薄らあります🤣
へのへのもへじを買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
<令和6年2月入荷>秋鹿【純米吟醸】
「へのへのもへじ」
きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造
1800ml
4,620円
2位
4.53ポイント
高津川
桑原酒場
島根県
48 チェックイン
硬い
ナッツ
香ばしい
熱燗
カラメル
典型的な日本酒の味ですね。 以下、解説です。 酒米本来の旨味を楽しめるよう、あえて70%で抑え、酒米の厚みのある落ち着いた味わいに仕上がっています。 手頃な毎日の晩酌酒として充分お楽しみいただけるかと思います。 冬ならお燗につけて、鍋料理とともに味わっていただきたい1本です。
今回はもう1本。 扶桑鶴の高津川です。 島根県のお酒です。 ヒラッチョさんが飲んでるのを見て憧れ、ようやくお迎えすることができました🙌 まずは常温で。 しっかり黄色く色付いた色調。 上立ち香は穏やかに香ばしい熟成を感じる香り。カラメル、醤油、クリームチーズ辺りかな。 優しい口当たり。熟成のかかった複雑味のあるお米の旨味にたぷんたぷん溺れつつ、程よくキレる酸味を持ち合わせている味わい。 燗酒にするとより滑らかに整い、とにかくゆるゆるといつまでも飲み続けられる味わい。 このほっと落ち着く味わい。 厚めの信楽焼のお猪口で味わうと 土の温もりもあってより柔らかに味わえて幸せ💕 会津娘と高津川で 晩冬の縮こまった心身を解す。 なんて良い晩酌😊
今季初のすき焼きに合わせ、ぬる燗でいただきました。
3位
4.28ポイント
御園竹
武重本家酒造
長野県
80 チェックイン
栗
香ばしい
プルーン
チョコレート
甘味
酸味
鮮烈
カラメル
みそのたけ 16 御園竹純米吟醸むらさきつゆ草 弱めの梨の香り。舌の感覚で言えばほのかに甘い。水のよう。(薄い…) 17 牧水純米大吟醸瓶詰一回火入 ラムネっぽいレモンの香り+熟成香。味しっかり。甘みを感じるが飲み込むと辛口かな。 大相撲みながら飲んでるせいか、山恵錦が四股名に見える。 SAKEカントリーツーリズム達成景品第三弾。 まだ残っているのに迂闊に千葉のお酒を買ってしまったので冷蔵庫の圧迫感が凄まじい。 下記は投稿済。 14 純米 重々きれ口 15 重々 純米吟醸 金紋錦 味吟醸 下記は追記または別途投稿予定。 18 牧水純米大吟醸鑑評会出品酒規格山田錦35% 19 御園竹大吟醸鑑評会出品酒規格山田錦35%
みそのたけ 14 純米 重々きれ口(じゅうじゅうきれくち) 黄色い。冷やすと乳酸と熟成香の癖がある。温めた。鼻から木のような香ばしい香りを感じる。ご飯の感じだけでなく不思議とフルーティさと優しい甘み。ちょっとすっぱい。痺れとキレがありおいしい。 15 重々 純米吟醸 金紋錦 味吟醸 うっすら梨の香り。うめえ。柔らかくほのかな甘みと柑橘を思わせるすっきり感。最後にちょい痺れ苦味。製造から1年経過しているけど寧ろ良いのでは。 蔵元の武重氏と杜氏の重田氏から一文字ずつ取って重々と名付けられたお酒。と過去に蔵開きのときに杜氏からご説明頂いた。 SAKEカントリーツーリズム達成景品。第三弾は佐久の武重酒造さん。個人的に好きな酒蔵の一つ。 まだ第二弾のお酒が残っているので冷蔵庫の圧迫感が凄まじい。 下記は別途投稿予定。重田法一杜氏を味わうラインナップ。 16 御園竹純米吟醸つゆ草 17 牧水純米大吟醸瓶詰一回火入 18 牧水純米大吟醸鑑評会出品酒規格山田錦35% 19 御園竹大吟醸鑑評会出品酒規格山田錦35%
"グルメ竹 "熟成ミスト酒 蔵内 生熟成 限定品
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4位
4.06ポイント
田むら
田村酒造場
東京都
103 チェックイン
後味の苦味がある呑み口甘苦。芳醇辛口と言った感じでしょうか…雑味はなく、食中酒🍶として、濃い味の料理に合うかな…最近流行りの日本酒とは一線を引きますが、しっかり日本酒🍶呑んでる♪って言う存在感…これはこれで美味しい♪
東京都福生市のお酒 アルコール分:15% 精米歩合:55% 🌾吟風100%使用 酸度:1.6〜1.8 日本酒度:±0〜+2(中口) おいしい飲み方:冷酒◎、常温○ [田村酒造場の思い出]四合瓶
東京都福生市のお酒 アルコール分:15% 精米歩合:55% 🌾吟風100%使用 酸度:1.6〜1.8 日本酒度:±0〜+2(中口) おいしい飲み方:冷酒◎、常温○ [田村酒造場の思い出]一升瓶
5位
4.05ポイント
越後杜氏
金鵄盃酒造
新潟県
74 チェックイン
ミルク
キャラメル
香ばしい
マイルド
熱燗
旨味
辛口
カラメル
味わい深くキレのある辛口 甘みを感じる海鮮との相性が非常に良い 特に伊勢海老との相性が良かった
#sakepost
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メモメモ_φ(・_・
6位
3.85ポイント
住吉
樽平酒造
山形県
170 チェックイン
辛口
昔ながら
燗冷まし
酸味
香ばしい
燗酒
旨味
常温
山形の居酒屋『貴和』でおばあちゃんに勧められて飲んだお酒🍶 いい気分だった〜
すっきりとしてるけど芳醇
初住吉。 人肌燗にて。 杉の香りなのか。 口に含むと独特の香り。 お米の旨味がしっかり、香ばしい風味が広がります。 酸味が立ち、引いた後も香ばしさがしっかり残ってる。 久しぶりに感動。
住吉を買えるお店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
[樽平酒造]
住吉
銀 極辛口 +7 特別純米酒
1800ml
2,650円
7位
3.74ポイント
舞桜
守屋酒造
千葉県
70 チェックイン
アミノ酸
千葉在住の弟が送ってくれた舞桜2本目、かなりの苦味に米の旨みがしっかり、キリッとした辛口のお酒、食中酒としてどんどん飲めるがアルコール19度なので飲み過ぎ注意。
千葉県山武市守屋酒造のお酒、純米吟醸だがしっかりした米の旨み、生酒らしいプチプチ感もあり美味しいお酒でした。
学会会場で入手。乳酸素敵
8位
3.72ポイント
千両男山
菱屋酒造店
岩手県
86 チェックイン
レーズン
ハチミツ
続いて真ん中の「千両男山」 蜂蜜のような香り。 口当たりはサラサラしていますが塾酒系に近い風味。ぺットリ感もあって蜂蜜やシロップ感があります。 しかし全体的に主張は控えめだからか、くどさやえぐみなどはなく飲みやすいです! サッパリだけど濃密。言葉に悩む奥深い美味しさです!
GW 奥さんと3泊4日往復1,500km🤣 三陸マイカー旅に行ってきました🙂 仙台近くで1泊して三陸に 久慈駅で予約済の うに弁当を頂き 2泊目は宮古で 宮古の酒蔵 菱屋酒造店 千両 男山を 創業45年以上の老舗酒場 海鮮料理 無礼講 にて新鮮美味しい海鮮料理と頂きました 今日は 基本予約の方でカウンターで良ければどうぞと感じの良いご年配の夫婦で切り盛りしてました
【千両男山 純米酒 生詰】 岩手沿岸をドライブした時に 「生詰」ラベルに惹かれて購入(∩´∀`)∩ワーイ 今夜は「しどけ」と一緒に飲みましたが⋯ これはあれですね。お刺身と飲みたい🤤🐟 いや、しどけの苦味も良いけどね。 辛口スッキリ✨ あ。でも。日本酒度は非公開なのかな( ・ω・)フム たぶん⋯辛口。日本酒度マイナスぽい。 でも日本酒って不思議だからな( 'ω' ) 色んな要素が重なって、 このスッキリが醸されてるのね。 ⬇各所抜粋⬇ すっきりした呑口、しっかりと味がのった純米酒です。常温・ぬる燗でさらに旨みを感じられます。現代の名工 辻村勝俊杜氏が、心を込めて醸した銘酒です。お刺身といかがでしょうか。 アルコール度数:16度 精米歩合:60%
9位
3.68ポイント
蔵太鼓
福島県
85 チェックイン
辛口
チョコレート
ヨーグルト
福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓 純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅
今日の日本酒 蔵太鼓 純米 生酒 精米歩合:麹米50%・掛米60% アルコール分:15度
からすぎ
10位
3.67ポイント
美保
米田酒造
島根県
45 チェックイン
ラム
レーズン
ふっくら
居酒屋にて旧友との久しぶりにサシ呑み。 初めてのお酒をチョイス。 スルスルと入っていったような記憶が…
昨日は行きつけの居酒屋『我』に行ってきました♡ 飲み放題1時間1500円の中でいろいろと飲んでみました(*^^*) 混んでたのでハイピッチでは頼めなかったから20種類くらいある中で9種類しか飲めなかった…(。-_-。) 6杯目は『美保』 島根のお酒は『王禄』『月山』が有名過ぎて、他のはあまり飲んだことないなぁ…。 米感がしっかりとあるけど、芳醇からフルーティー寄りかなぁ。酸味は程よくあるのでキレはいいですね♬.*゚
メモメモ_φ(・_・ 瓶囲い
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