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さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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"レーズン"な日本酒ランキング
"レーズン"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
京の華
辰泉酒造
福島県
51 チェックイン
レーズン
カラメル
花
穀物
《個人メモ》(飲食店シリーズ) (詳細記載なしシリーズ) 【コメント】甘口でコクもしっかり。 【総合評価】★★★★☆
初めての福島飲み。ということで福島は猪苗代の酒。 口に含んだ瞬間の広がりが華やか。ブワッときます。甘めの味わいに程よい余韻。春のお酒ですね。
京の華1号の春酒、 花のようなさわやかな香りで、スッキリとした酸味。 フルーツではなく、本当に花みたい。 この香りは他に飲んだことない。 女性にはウケると思う。これはオススメしたい。
2位
4.49ポイント
妙の華
森喜酒造場
三重県
85 チェックイン
レーズン
酸味
純米生酛無濾過生原酒🍶Challenge 90✨三重県産無農薬山田錦🌾 やや熟成香。含むとちょい草？でも、思ったより軽めにキレる。アルコール感は強め。ねっとり苦辛。少しの酸味。辛味噌の手羽🐓と合わせると甘みも出てきて美味しい😋 海と@高田馬場 20230922
記録用 シュワシュワとした、 ヨーグルトドリンクの炭酸ver. インパクトあり 米の甘旨みも感じる
せろり、さんを出て雪道、ホテルへ帰ろうと思いましたが、お向かいにある看板が気になり読んでみました 入り口はあるけどお店の名前もない🈚️ まだ時間が早いので意を決して扉を開けて、階段を降りる やっぱり日本酒メインのお店でした カウンターの1番端っこに座り、振り返ると日本酒が沢山入った保冷庫 店員さんに説明してもらい、まずは普段あまり飲まない銘柄いってみよう 妙の華 特別純米 キリッとしていて辛口、後味はキレがあり美味しい😋 以前飲んだことのある、るみ子の酒と同じ酒蔵さんのお酒なんですね 9号酵母も同じ そこそこお腹は一杯だったので店員さんお勧めのアテをちょっとだけ頂いて行こう🤏 蘊蓄 使用米 徳島県産山田錦 広島県産八反錦 精米歩合 60% アルコール度数 15度 酵母 9号酵母
妙の華を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
妙の華
【純米酒】英（はなぶさ）山廃無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造
720ml
1,760円
3位
4.34ポイント
千両男山
菱屋酒造店
岩手県
68 チェックイン
レーズン
ハチミツ
続いて真ん中の｢千両男山｣ 蜂蜜のような香り。 口当たりはサラサラしていますが塾酒系に近い風味。ぺットリ感もあって蜂蜜やシロップ感があります。 しかし全体的に主張は控えめだからか、くどさやえぐみなどはなく飲みやすいです！ サッパリだけど濃密。言葉に悩む奥深い美味しさです！
GW 奥さんと3泊４日往復1,500km🤣 三陸マイカー旅に行ってきました🙂 仙台近くで1泊して三陸に 久慈駅で予約済の うに弁当を頂き 2泊目は宮古で 宮古の酒蔵 菱屋酒造店 千両 男山を 創業45年以上の老舗酒場 海鮮料理 無礼講 にて新鮮美味しい海鮮料理と頂きました 今日は 基本予約の方でカウンターで良ければどうぞと感じの良いご年配の夫婦で切り盛りしてました
ジャケ買い。精米65% これも飲みやすいなあ。アルコールっぽさもエグみもなく、甘味があってスイスイ。 これはコスパ良すぎだなあ
4位
4.20ポイント
豊祝
奈良豊澤酒造
奈良県
180 チェックイン
レーズン
淡い
旨味
甘味
落ち着く
余韻
苦味
スッキリ
久々の豊祝は、お酒の聖地・大神神社の神域に咲くササユリ由来の「山乃かみ酵母」で醸した純米酒🍶 奈良の酒呑みなら、これは飲んでおかんとね😁 軽やかでフルーティーな純吟に慣れていたせいか、アルコール感あって甘さはほどほど、しっかりめの飲み口。 でもモダンさも感じられて、飲みやすい。 山乃かみ酵母は意外とクセは感じなかったなぁ🤔 ごちそうさまでした🙏 また大神神社⛩にお参り行こうかな
とうとう大晦日です！ 今年初めて「さけのわ」に参加させていただき、楽しかったし、勉強になりました。 ありがとうございました😊 さて、お酒は今朝搾りたての限定酒をいただいております。 新鮮、爽やか、旨口、美味しい！ よい年越しができそうです😋
この銘柄で愛山は初か。 あたりからまったりと甘い旨味が持続。
5位
4.15ポイント
美保
米田酒造
島根県
43 チェックイン
ラム
レーズン
ふっくら
居酒屋にて旧友との久しぶりにサシ呑み。 初めてのお酒をチョイス。 スルスルと入っていったような記憶が…
昨日は行きつけの居酒屋『我』に行ってきました♡ 飲み放題1時間1500円の中でいろいろと飲んでみました(*^^*) 混んでたのでハイピッチでは頼めなかったから20種類くらいある中で9種類しか飲めなかった…(｡-_-｡) 6杯目は『美保』 島根のお酒は『王禄』『月山』が有名過ぎて、他のはあまり飲んだことないなぁ…｡ 米感がしっかりとあるけど、芳醇からフルーティー寄りかなぁ。酸味は程よくあるのでキレはいいですね♬.*ﾟ
メモメモ_φ(･_･ 瓶囲い
6位
4.07ポイント
天下錦
福持酒造場
三重県
248 チェックイン
ラム
レーズン
ガス
酸味
コーヒー
苦味
フレッシュ
甘味
記録用 今更ですが三重に行った時に呑んだお酒
1ヶ月ほど前に敷島を飲んでから、敷島酒造を手伝ってくれた福持酒造所（天下錦）に興味が湧きました どこで売っているか調べてみたら、近くに特約店があったびっくり😲 結局、3種類を買ってしまいました 立ち香マスカットみたいですよ～ 一口目は濃厚な印象がありますが口当たりはクリア 甘味はあまり感じなかった 濃厚な味の後に続く米の旨味も重厚でしっかり 後味に少しアルコール感が残る感じ 苦味も程よいですね～ 機会があれば生酒を試してみたいです～
天下錦お初のお蔵さんです✨これ旨いですね😋優しい甘味と程良いガス感、香りは控えめ後半の苦味が絶妙でキレもいいです👍 今日はオホーツクの春ウニ、噴火湾の帆立、宮城のみやぎサーモンの海鮮丼で頂きました！あ〜旨っ‼️
7位
4.05ポイント
能代
喜久水酒造
秋田県
30 チェックイン
レーズン
醇酒。甘みは少ないけれど果実のようなジューシーさもありつつ旨味が凝縮していて日本酒感が強い！好きな系統だなあ。さすが秋田のお酒！
4.1
熟成感はあるがパリッとした香り、薄く。 口に含むとスルリと引っ掛かりなく入ってきて、 僅かに置いてぐーっと旨味が圧を増す。 レーズンバター、ナッツの芳醇な風味とバランスを取って、バターの油分もそつなく受け流す。 八ツ橋のシナモンの香りとも親和性。 テクスチャに程よい緊張感がありながら食事の邪魔をせず、きちんと米旨。 あまり飲まないバランス。 これはアテが旨くなる。 良き。 まるゆ
能代を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
能代
喜三郎の酒
純米吟醸生原酒
【喜久水酒造】
5,500円
8位
3.95ポイント
中島屋
中島屋酒造場
山口県
312 チェックイン
レーズン
旨味
キャラメル
しっかり
酸味
ハチミツ
甘味
フルーティ
中島屋、創業200周年の山口県限定のお酒🍶 香り穏やかな優しさを感じつつ、雄町特有のやわらかな味わい、クラシックに仕上がっているお酒です。 肴は司の餃子
コクのあるふくよか味わいかつ、甘さと爽やかな酸味が調和し、バランスが良いお酒です。 肴は揚餃子
豊かな旨味、爽快な酸のバランスが良く、春らしいフレッシュなお酒です。 肴は司餃子
9位
3.87ポイント
道灌
太田酒造
滋賀県
151 チェックイン
レーズン
旨味
フレッシュ
チョコレート
甘辛い
フルーティ
ハチミツ
酸味
微発泡フレッシュ。 スッキリしっかり青リンゴ。 キレ良し。8.5
旨味がすごくあり、好みだった。 草津駅から徒歩で訪ねられる酒蔵。
微発泡フレッシュ。 スッキリしっかり青リンゴ。 キレ良し。8.5
10位
3.81ポイント
千代
千代酒造
奈良県
67 チェックイン
ラム
レーズン
酸味
ピリリ
綺麗
マスカット
#純米 #無濾過 #生原酒 #精米歩合60% #アルコール分18度 #日本酒度➕2 #酸度1.7 生原酒なのでまったり、とろりとしている。でも、甘さはそれほど無い。うまい！
うん、これは美味い😋 ふくよかなお米の味 適度なシュワシュワ感 ほんのり辛口
すごくイキのよい生酒。フレッシュな強い酸味とともに、ブドウ香と鉄味とクリーミーのミックス。複雑な味わいながら爽やか〇。
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