さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

さなD
登録日
チェックイン
1263
お気に入り銘柄
12一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
42(16.41%)
千歳鶴
19(7.42%)
田光
16(6.25%)
天の戸
13(5.08%)
上川大雪
11(4.3%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

三重県
129(10.21%)
北海道
111(8.79%)
新潟県
84(6.65%)
秋田県
57(4.51%)
福島県
57(4.51%)

チェックイン

純米酒 旭農高日本酒プロジェクト 兆2022
May 23, 2022 8:10 PM
56
  • さなD使用米は、きたしずく 縁もゆかりもない学校ですけど、こういったプロジェクトには賛同しちゃいます。 肝心の味ですが、高砂さんらしく淡麗で、かつシッカリとした口当たり。甘味は程よく、若々しさも感じます。 全体的には、とても呑みやすいキレのある旨酒でした❣️ このプロジェクトは2023年も継続するようで、レギュラー化するのかな? またこの生徒さん達が呑める歳の頃には、程よく熟成されていて、良い感じになっていそうですね‼️
  • ポンちゃんさなDさん、こんにちは☀️ 生徒さんが作られてるお酒なんですね!いいなぁって思ったのですが、作ってすぐ飲めないのが唯一残念ですね 😢
  • おやじぃさなDさん、こんにちは🐶確かに良い熟成期間になりますね🍶🎶
大號令 純米無濾過生原酒 八反錦 60
May 23, 2022 7:30 PM
58
  • さなD初めて行った、酒のマルミさんで これまた初めての銘柄 広島で1番小さな蔵だそうで、若い杜氏さんのこの蔵でのデビュー作品?みたいです。 無濾過生原酒&八反錦&6号酵母ってことで、期待も膨らみます❗️ 甘味は少々、シッカリとした骨太な味わいです。 荒々しさや雑味がなくて、後口スッキリ。 こういう無濾過生酒もあるんだなー、って感想。 ハード系チーズにも合いました❣️ 個性的な、旨いお酒です‼️
鍋島
May 22, 2022 10:12 PM
86
  • さなD鹿島酒蔵ツーリズム®2022 5蔵セットのラストはこれ 鍋島産らしくジューシーな口当たり。 甘さは控え目で、どちらかと言うと辛口 最後は、苦味を感じさせながらスパッとキレます❗️ 雰囲気は、同じ純吟の『きたしずく』に似ておりました。 今回の企画は、5本共大変満足しました❣️
光武
May 21, 2022 8:53 AM
80
  • さなD鹿島酒蔵ツーリズム®2022 5蔵セットの4本目 このセットの中では、これが1番好みかな スペックは定番酒と一緒みたいなんで、 使用米は雄山錦 口当たりはとてもクリアで、華やかさもあります。 フルーティな甘味は最後まで綺麗で、喉越しスッキリ❗️ 水の如し呑んでしまいました。 300瓶なので、あっという間。 まだまだ呑見続けたいと思わせる旨酒でしたね❣️
能古見
May 21, 2022 8:35 AM
82
  • さなD使用米は、鹿島産の山田錦 鹿島酒蔵ツーリズム®2022 5蔵セットの3本目 スペックは、定番の純吟と同じみたいなんで、中身も? 全体的には淡麗旨口。 含むとほんのり甘旨、クセもなくて後口はスーッと消えていく感じです。 苦辛もチュッビリ感じられます。 日常呑むのに丁度良いお酒ですかね。 にしては、少し高級か
肥前蔵心
May 21, 2022 8:12 AM
80
  • さなD鹿島酒蔵ツーリズム®2022 5蔵セットの2本目 雄町と山田錦の純米吟醸酒をブレンドしたお酒とのこと ほんのりフルーティで呑みやすく、キッチリとお米の甘旨が伝わってきます。 後口スッキリなんで、このサイズだとあっという間ですね‼️ ここの蔵もハズレがないですねー
幸姫
  • 幸姫
  • 幸姫
May 21, 2022 2:15 AM
83
  • さなD鹿島酒蔵ツーリズム®2022 5蔵セットの1本 1本当たり1000円は少し高いかなー、とは思いましたが、こういうセットはついつい買ってしまいますね。 オマケに『わらすぼ』という謎の珍味が付いてました。 一見グロテスクですけど、佐賀の皆様は食べるのかな? 使用米は不明 穏やかな甘味と程よいアルコール感 後口はスッキリで、呑みやすいお酒です‼️
  • さしゅーさなDさんこんばんは(^○^) 鹿島酒蔵ツーリズム5蔵セットなんてあるんですね。いつかは行ってみたいイベントの一つです。それをお家で楽しめるのは良いですよね。
  • さなDさしゅーさん、おはようございます😃 家で楽しむのも良いですけど、ワタシも行ってみたいイベントの1つです。 フラフラになりながら5蔵を制覇したいですね笑
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺さなDさん、おはようございます🌞 佐賀ん酒いいですね👍 わらすぼ🤔は見た目エイリアンの干物😹 少し炙り一味マヨでいただいた記憶があります😋 🍶酒泥棒の罪なやつでした👽
  • さなD千鳥足さん、こんにちは😃 勇気を出して食べてみます。少し甘味がありそうなんで、炙って一味マヨをやってみます❗️ ありがとうございます。
北島
May 20, 2022 10:01 PM
92
  • さなD旭川 おがわさんで購入 生酛らしいシッカリボディと、爽やかな酸味。 フレッシュさはそれほどなくて、愛山らしい甘旨が後からグワっと広がります❣️ キレも良くて、食中酒としても良し。 今流行りの風味でもなく、かと言って昔ながら、と言う訳でもない、これは北島さん独特の味わいなんですかね。 まだまだ奥がありそうなお酒でした‼️
醸し人九平次
May 19, 2022 11:02 PM
93
  • さなD上質で華やかな口当たり ほんのりした甘味と、シッカリとした酸味 リンゴとか、熟れていないマスカット?そんな雰囲気ですかね。 フィニッシュは苦辛を残しながら、スーッとキレていく感じ。 日にち経つと、馴染んでくるというか甘味が増してきて、また違う顔が見えますね。 もっとジックリ呑んだ方が良いお酒ですね。 ガッツリお酒を呑みたい時には、物足りなさを感じそうですけど、白身魚とかお寿司とかと合わせると抜群です‼️ 多くの方が言う通り、白ワインぽさもあって、確かにフランスで人気なのも分かります。 知らんけど,..
白笹つづみ
May 19, 2022 9:26 AM
83
  • さなDこれは横浜そごうで入手 使用米は、五百万石 金井酒造店さんは、『音楽醸造蔵』と自ら名乗っており、モーツァルトを流して麹菌を育てているそうな。 この特別純米はオーセンティックな純米酒で、シッカリとコクのある味わい。 後口はサッバリしており、呑み飽きないタイプですかね。 悪くないです。 これで、神奈川制覇まで、あと2蔵 残りは 清水酒造『巌の泉』 石井醸造『曽我の誉』 見た事ないぞー
鷹勇
May 17, 2022 11:47 PM
94
  • さなD使用米は、もちろん強力 氷温庫で8年じっくりと寝かせた貴重なお酒とのこと 無濾過生原酒で、長期熟成させたモノを呑むのは記憶に無いなー ビターな熟成感がありながら、時より新鮮さも感じます。相反する風味が楽しめちゃいます。 8年熟成だと、チビチビじっくり呑むパターンですけど、コイツは後口が爽やか、キレ味も良し❗️なんで、一般的なお酒と同じように、スイスイ呑めちゃいます❣️ それでもクセはあるので好みは分かれますけど、食中酒としても特に濃いめの味付けのアテとの相性は抜群ですね‼️ 無濾過生原酒の新しい可能性すらかんじた、旨酒でした。
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺さなDさん、おはようございます😃 こちらも失礼🙏この子ですね😍✨ 氷温庫に8年ですか😳 スペースとランニングコストを考えると、本当に貴重ですね🥺
  • さなD千鳥足さん、お晩です。 こちらでした。 このジャンルは、ワタシも経験がなかったのですが、旨いです❣️ 素人がやると見極めが難しいですが、楽しみしかありません。
黒部峡
May 17, 2022 1:24 PM
91
  • さなD使用米は、山田錦と五百万石 カップ酒にしては、甘味のあるフルーティな呑み口 旨味が深くて、呑みごたえありながらスッキリとした後口。 普通にグラスで楽しみたいタイプだと感じました‼️ とてもポテンシャルが高いお酒ですねー カップ酒64盃め
鶴の友
  • 鶴の友
  • 鶴の友
May 17, 2022 1:15 PM
91
  • さなDヒラッチョさんが、『新潟地酒の大本命』と称されているこのお酒。 我が地元での入手が困難で、なかなか呑めなかったのですが、横浜高島屋さんで発掘‼️ 念願叶いました。 使用米は非公開 吟醸造りとのことです。 おー、旨い😋ヤバい❣️です。 皆様が絶賛されているのが良く分かります‼️ 上品で、フルーティで、透明感があり、スルスル呑めちゃいます。 ラベルの雰囲気からは昔ながらのお酒を想像していたのですが、完全にやられました。 これは磯自慢を初めて呑んだ時にも匹敵する程の衝撃ですね。 参りました。久々に毎日呑みたいお酒に出逢いました❗️
  • 休肝鳥さなDさん、こんばんは😃美味しいてすよね😋僕が呑んだとき調べたところ山田錦と五百万石みたいです
  • ヒラッチョさなDさん、こんばんは🌇 特撰ゲットされたのですね👍 私は「鶴の友」ファンなのですが、特撰については評価定め切れておらず、、さけのわ界随一の目利きのさなDさんの評価は至言です😌
  • さなD休肝鳥さま、おはようございます🌞 情報ありがとうございます♪ なるほど‼️って思うほど、味が分かる訳ではありませんけど、王道コンビだったのですね。
  • さなDヒラッチョさん、こんにちは! ヒラッチョさんが言う通りに、鶴の友は新潟酒の大本命と思えるポテンシャルですね‼️ それにしても、目利きとは言い過ぎですよ.,.
  • こぞうさなDさん これは試してみたい一品ですね♪ 良い情報を頂きました〜 さっそく明日にでも覗いてみます!
  • さなDこぞう様、こんばんは🌇 高島屋さんに行かれるのですか? 鶴の友は目立た無い所にヒッソリと鎮座されておりましたよ。何度か素通りしてました。是非お試し下され‼️
  • こぞうさなDさん み·つ·け·ま·し·た♪ 円筒ディスプレイにあるとは😁 いつもこの場所はスルーしていたので盲点でした。ありがとうございました♪ 開栓後どう冷蔵しようか考えます(笑)
  • さなDこぞうさん、おはようございます🌞 ゲットされましたか‼️ 包装がゴールドじゃなければ、そのままスルーだったかもしれません。 一升瓶は確かに保存に困りますよね。
産土
May 16, 2022 11:51 PM
92
  • さなD飛びましたなー 自分史上で、最も高く栓が飛びました笑 でも、中身は全く吐き出さなかったです。 初日は、甘口の微発泡白ワインっぽい風味。 シャワシャワは思ったよりも穏やか。 低アルなんで、スイスイ軽快に呑めてしまいます❣️ 日にちが経つと柔らかさが出てきて、お米の甘旨が更にジンワリ&キリッとした柑橘系の苦味も強調されてきました。 呑みやすいからと言って、グビグビ呑むのは勿体無いお酒ですね❣️ 生酒なんでお早めになんですけど、育て甲斐があると思います。
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺さなDさん、おはようございます☀️ 熊本酒ありがとうございます😊 生酒ですけど、面白そうでしたので一本は熟成用に保管して遺言書に記してます笑 10年は待たない方がいいか悩みどころです😂
  • さなD千鳥足さん、おはよう御座います♪ ワタシも約3年生酒を眠らせています。 一般的に家庭内熟成では、3〜5年が程良く、それ以上だと劣化が始まるらしいので、悩みどころです。10年は確かに遺言書モですね笑
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺こんばんは🍻さなDさん、さすがです😆 なるほどですね!逆に沖縄の海底にいるので、環境的に早めにあげた方がよさそうな気がしてきました🥲冷汗 知識のお裾分けありがとうございます😊✨
  • さなD千鳥足さん、ワタシも受け売りなんで、正しいかの分かりません。最近8年熟成の生酒呑みましたが、旨かったです❣️家庭内でもシッカリと管理出来たら、何年でも行けそうな気がしますね。沖縄の海底なら尚更です‼️
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺さなDさん、おはようございます☀️ 生酒の8年選手ですか😃 10年待たずとも良い目標になりました☺️ ありがとうございます♪
  • さなD千鳥足さん、おはよう御座います♪ とても楽しみですねー ご縁がありましたら、是非呑ませて下さい❣️
郷乃譽
May 15, 2022 11:55 PM
88
  • さなD横浜高島屋さんで購入 使用米は、笠間市産 亀の尾系コシヒカリ アルコール感はやや強めですが、味わいは無濾過生らしくなくて滑らかです。 甘みと苦味のバランスが良くて、スッキリキレます❣️ オールマイティな食中酒って無濾過生にはそう多くはないのですが、このお酒はどんな料理にも合いそうですね‼️
大雪
  • 大雪
  • 大雪
May 13, 2022 9:20 AM
85
  • さなD使用米は、彗星 冬の間、雪の中に埋めたタンクに放置しているとのことで、今注目のカーボンニュートラル日本酒ってとこですかね。 確かに夏酒っぽく軽快で円やかです。 呑み進めると甘味もジンワリと感じてきて、バランスの良い淡白なお魚なんかと相性の良いお酒ですね❣️ ただ夏季限定とのことですが、4月発売なんだよなー 北海道まだ暖房必要だし‼️と突っ込みたくなります笑
英雄 純米にごり原酒
  • 英雄 純米にごり原酒
  • 英雄 純米にごり原酒
May 12, 2022 1:00 AM
87
  • さなD使用米は不明 低アルでスッキリ❗️ってイメージでしたが、かなりの甘さ。 風味は、乳酸飲料とかマッコリにも近く濃厚トロトロですねー フレッシュ感とかアルコール感はなくて、「これは日本酒か⁉️」って思っちゃいます  濁酒は焼き肉との相性が良いと思っておるのですが、このお酒はちょっと違いました。 インパクトがあって面白いのですが、うーん...やはり甘過ぎるなー
玉川
May 11, 2022 10:29 PM
91
  • さなD使用米は、北錦 この酒米は、五百万石となだひかりから産まれたレアなお米のようです。 琥珀色からして、ドッシリとしたタイプと思いきや、口当たりは意外と優しい。 もちろん熟成感はシッカリとありますけど、芳醇な旨味と甘味や程良い苦味が複雑に絡み合っていて、良いバランスになっています。 6年熟成にしては軽快にすら感じますけど、やはりこれは常温でチビチビ呑むのが一番ですかね。 京都の木下酒造さんといえば、日本初?の外国人杜氏さんであるハーパーさんで有名ですが、京都で想い出すのは20年ほど前に訪れた、イスラエルの方がやっていた古酒専門バーです。 まだあるのかなー?
作
May 9, 2022 11:55 PM
107
  • さなD気のせいかもしれませんが、昨年のよりも洗練された味となっているかも。 フルーティで甘旨はもちろん、スッキリさが加わりより素敵なバランスになってます❣️ 作の限定品は、コスパ的にレギュラー品より上と思うことが少ないのですけど、この山田錦に関しては『お値段以上』、だと思いました‼️
  • MantaさなDさん こんにちは^ ^ このお酒が冷蔵庫で待機をしていて、そろそろ呑もうかな?って思っていた所です😁 レビューを拝見して、開栓を決意しました👍
  • さなDMantaさん、こんにちは😃 それは楽しみですね‼️ ワタシもリピートしようかと考えております、
雨降 純米 かすみ酒
May 8, 2022 11:19 PM
90
  • さなD久々に訪れた、横浜高島屋で購入。 使用米は、岡山県産雄町 酵母は、リンゴ酸酵母を使用とのこと。 リンゴの風味までは感じませんでしたが、シードルみたいな喉越しでした。 低精白ですが、日本酒っぼさやクセもありません。 甘旨で、グイッと呑みたい時に良いかな。 好み的にこの類は、もっと少量で満足ですね。