さなD
使用米は、神の穂
毎年恒例の正月酒です❗️
相変わらずの甘旨、締めもシッカリ
フレッシュ感もあってスルスル呑めましたね。
今年のも美味かった‼️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
さなD
クラウドファウンディングで送られてきました。
震災時は蔵の中にあり、何とか逃れたお酒とのこと。
復活して欲しいですね。
さなD
フレッシュで、程良くアルコール感があります。
トゲトゲしさは無いので、呑みやすいですね。
食中酒としても🆗
さなD
何やかんや言っても旨いわ❣️
さすが青森酒の王者って感じですね！
フルーティさが控えめで、口当たり滑らか
クオリティ高くていつまでも呑んでいられますね。
参りました！
さなD
やーっと2024年分の投稿終了
アプリのトラブルもあったけど、サボり過ぎたなー、と反省
何とか追い付きたいが...
これは、日本ハムファイターズとのコラボ酒
使用米のきたしずくを含めて、何やかんやオール栗山町のお酒
ついでに、ラベルも栗山元監督が書いたモノ
ファンにはたまらんですね。
ドライでシャープな口当たり
食中酒として良いですね。
旨いけど、ちょいと高いかなー
ポンちゃん
さなDさん、昨年分の投稿お疲れさまです😊
私も最近見るのも書くのも遅くなってしまって💦写真がどんどん溜まっていきます😂
栗山監督の書ですか！この銘柄もお目にかかれませんが更にレア＆貴重ですね✨
さなD
ボンちゃんさま、おはようございます🌞
ホント投稿も記憶も追いつかなくて、ダメダメです笑
このお酒は限定品と思いきや、我が地元では普通に買えるんですよ。お土産には良いかと
さなD
使用米は、美山錦？
低アルで、今どきのテイスト
スッキリ爽やかな酸味ですね。
さなD
使用米はレイホウ
ライトな純米酒で、締めの渋味が特徴的かなー
面白いお酒でしたね。
さなD
話題になっていたアルゴさんを味わってみました。
酒呑みには水っぽく感じてかつ軽い。
果たして日本酒と言っていいのか微妙ですけど、裾野を広げようとするメーカーの努力には敬意を表します。
普段日本酒を呑まれない方々がどんな印象を抱くのか興味はありますね。
さなD
使用米は不明
直営店と函館周辺の酒屋でしか買えなかった生酒が、近所の酒屋さんでも取り扱いを始めたようです。
希少性は無くなったのですが、ここの生酒は好きなので嬉しい限りです。
ジューシー過ぎず、ちょうど良い味わいの生酒
手軽に呑めて好きなタイプだなー
さなD
今年のも変わらず旨いですねー
間違いのない、田光さんの王道酒ですね‼️
さなD
BLACK Phoenixは初めてかもしれません。
愛山っぽさはあまり無くて、結構ドライな印象。
全体的なレベルは極上です！
旨いねー❣️
さなD
一年熟成のお酒
意外に軽快で、バランス良い旨酒でしたね。
この蔵は6年前に訪ねたのですが、その時よりも相当進化していますね。
これからも楽しみです❗️
さなD
使用米は不明
おーっ‼️
パイナップルだわ
甘味と酸味のバランスが絶妙です。
もっと深みがある気もするのですが、ジックリと味わうことなく空になってしまいました。
さなD
使用米は、館林産の舞風
濃醇でキレの良い辛口酒です。
さなD
矢島商店さんのオリジナル酒
コクのあるドッシリとしたタイプで、落花生に合いそうですね。
さなD
千葉県にはよく行くのですが、これは初めて
酒屋のマダム曰く
『若い杜氏さんで、日本酒はまだまだだけど、みりんには自信があるようです』
と言う事で、みりんも購入
そちらの試飲はまた後日
ちなみに、その杜氏さんは音楽大学出身で
『出羽桜』さんで修行していたとのこと
確かにアルコール感満載で万人受けする味わいではないですけど、酒呑みには程よい濃厚さですね。
今後楽しみです❗️
さなD
使用米は、華吹雪と何か
ドライで、後口キリッと
瑞々しいお酒ですね。
さなD
使用米は、夢山水
甘酸っぱさがあって、サラリとした口当たり
清涼飲料水の如く、グビグビと行けちゃいます
食中酒としても良いですね♪
さなD
使用米は、五百万石
淡麗ですねー
最初は物足りなさを感じますが、ジワジワと来ますね。