さなD
使用米は、夢の香
以前は本醸造もあったようですね。
シャープな呑み口で、『甘くない』スッキリとしたお酒
オールマイティな食中酒でしょうか。
悪くないです❗️
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さなD
山田錦は、北海道芦別産
昨年は入手困難だった北海道産山田錦でしたが、今年はそれなりに数があるのか、殆どの酒屋さんに並んでいる印象です。
フワッと甘旨が広がって、心地良いお酒です。
ジューシーさもあり、キレも良し‼️
さなD
使用米は赤磐雄町
『ひやおろし』をイメージして呑むと、良い意味で裏切られますね。
円やかで、後口はサラッとしてとても呑みやすいです。
甘味も酸味も優しくて、良き食中酒って感じです。
これは旨いですねー😋
さなD
使用米は五百万石
やや熟成感のある典型的なひやおろし
旨味たっぷりで、呑みごたえもありますけど
後口は割とスッキリしているので呑みやすくはありますね。
さなD
さすがに呑み疲れで、イマイチ味を覚えておりませんが、そんな状況でもグイッといけたので、
スッキリ爽やかな口当たりだったと思われます。
周りの評価も良かったようです。
さなD
使用米は不明
ネーミングが変わっているのを知ったのは、呑んだ後。大人の事情❓
それはともかく、相変わらずフレッシュで甘酸っいですね。
旨いですけど、好みが分かれそう。
さなD
使用米は夢一献など
辛口で、燗の方が良さそう
この日の食事にはちょっと合わなかったかなー
さなD
使用米は、兵庫県産 東条山田錦
フルーティで透明感のある甘み。
少しトロッとしていて、中盤から後半にはこれも適度な苦味と渋味を感じます。
奥深くて、気品のある旨酒ですね。
素晴らしい❣️
さなD
使用米は、辨慶(べんけい)
歴史のある酒米のようですね。
程良く甘くて、爽やかさを感じます。
これも和食には合っておりました。
さなD
使用米は山田錦
バランスとキレが良い、秋の味覚にあった
素晴らしい食中酒ですね‼️
美味かったです。
さなD
使用米は、美山錦と夢の香
ひやおろし系で無濾過生原酒ってなかなか無いですよね。
あまり覚えてないけど、美味かったなー
さなD
使用米は、蔵の華
瑞々しくて、良い意味でひやおろしぽさはないですね。
食中酒としてもオールマイティです❗️
さなD
使用米は雄町
久々の外呑み三連荘の初日
一盃目から初見参の銘柄でした。
海鮮に良く合う芳醇でバランスの良いお酒でした❗️
さなD
使用米は山田錦
ジューシーでいて、綺麗な甘味と質の良さを感じる旨酒です。
キレも良くて盃が進みます❣️
さなD
雄町を撮り忘れていたようで、愛山と同じ写真となってしまいました。
愛山バージョンよりアルコール感強くて、力強さありますね。
こっちも旨い‼️
さなD
今年のも旨いなー
やはり七田さんは良いねー
毎年、雄町バージョンとの呑み比べてを楽しんでおるのですが、今年は愛山に軍配❗️
より円やかで、クリアな甘味
間違いのない旨さです‼️
さなD
使用米は、ドメーヌ・さくら山田錦
独特な酸味で、やはりインパクト大‼️ですねー
それでも後口は軽やかで、グイグイ呑めてしまいます。
ひやおろしって言うよりも夏酒っぼさの方が強いかも。
旨い😋
さなD
使用米は山田錦
口当たりは柔らかで、旨味と酸味のバランスが程良いです。
後口は、すっきりとした辛さを感じる良き食中酒ですね。
さなD
使用米は、きたしずく
こちらは正真正銘の蔵限定の無濾過生原酒
フレッシュでアルコール感が満載のパンチがある口当たり。
甘味も中盤では感じられますけど、全体的なボリュームがあり過ぎて直ぐに居なくなってしまいます。
濃い味付けのアテじゃないと、太刀打ち出来ないかもしれません。
呑みごたえ十分な旨酒でした‼️
さなD
使用米は、彗星
恐らく。今年最後の旭川遠征
来年以降訪れる機会も減りそうなんで、
久々に明治酒蔵に立寄りました。
蔵元限定、かと思って買いましたが
違ったみたいです。
フレッシュ感がそこそこある、オーソドックスな純米辛口酒でした。