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"常温"な日本酒ランキング
"常温"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.98ポイント
明石酒類醸造さんの『明石鯛 純米吟醸 生原酒』
香りはほどほど。
ほんのりとした甘みと程よい酸味がありマスカットのようなフルーティーさ。
口当たりはスッキリとしながらも口奥に運ばれるにつれ「パッと」開く濃厚でジューシーな旨み。
しっかりとした辛みに程よい酸味で輪郭を形成し、ほんのりとした苦みと渋みのアクセントを余韻にじんわりと消えていく。
鯛の繊細で上品な旨みを活かす程よい酸味、
さすが酒名に魚の王様といわれる鯛の名を名乗る蔵元の成せる技です。
アルコール度 18°
日本酒度 +5.0
酸度 2.2・アミノ酸 1.5
使用米 山田錦
精米歩合 60％
使用酵母 協会7号
爽やかな旨み
明石観光のお土産。
酒蔵限定？ということで購入。
最初に酸味を感じつつ、最後は仄かな苦味？
少し重め？
途中、微かに不思議な味を感じるような、感じないような...（嫌な感じはありません）
2位
4.44ポイント
3位
4.43ポイント
4位
4.39ポイント
5位
4.32ポイント
6位
4.31ポイント
7位
4.18ポイント
8位
4.09ポイント
9位
4.04ポイント
10位
4.04ポイント
