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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないアルコールにとても弱いひよこ,1/3が兵庫県でそのうち9%は香住鶴.兵庫県内の酒造会社は制覇(たぶん). 普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼.そして,ワンカップ・ワンパックをこよなく愛す. 「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ. 皆がよく飲むうまい酒なんて飲んでないから期待しないでね.

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殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

東白菊純米大吟醸原酒生貯蔵酒無濾過
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家飲み部
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酒の清らかさを「白」清酒の香りを「菊」で当初の銘柄を「白菊」と称したが,昭和に入り商標登録する際に,関西で白菊が登録されており,東国の造り酒屋を表す東の一文字を加えて「東白菊」にしたんだそうな. 甘くて辛い! とても芳醇で濃醇,深い味わい,正に深谷.少しクセのある味わい.上立ち香は熟したパイナップル.
秩父錦特別本醸造生貯蔵酒
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家飲み部
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ふふ,ふふふ,こいつぁ濃醇な酒だ.しかし,ちょっとアルコールをしつこく感じる.口に入れた瞬間舌に広がる濃さがとてもいいのだが,思いの外味はスッと消えていく,後に残らない.上立ち香はナッツ系の香り. ほんの少し黄色が入った液と少ないが長いレッグス.
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酒米色々サロン
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さけ武蔵100%使用,ときもカップと同じ酒なんかな? 後味にとても旨みを持つ淡麗な飲みやすい酒,これはゴクゴクいけてしまう.食中酒に良さそう.上立ち香はほんのり華やか. ほぼ無色透明の液と,多く短いレッグス.
釜屋新八純米吟醸生酛古酒
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酒米色々サロン
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っきゃー! 開けてから古酒ってことに気づいた……9年ものか,来年まで寝かしたかった. さけ武蔵100%使用. 実に美味い古酒の風味,まろやかになったコクと旨み.古酒古酒はしてるこしゅコシュ.円熟のカラメル香.
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家飲み部
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やっと小山のまともな酒(まともな,て)が飲めたよ! 北鹿,越後桜,雪椿,京姫,浜福鶴の親玉であり,東日本最大手の酒造会社.かつて(東京港醸造ができるまで)東京23区内唯一であった「小山酒造」はここの遠縁にあたり清酒事業撤退後「丸眞正宗」銘柄ははここに引き継がれているそうな. ほんのり酸味を感じる,味とコクのある味わい.わりと濃いのでゴクゴク行くにはしんどい.上立ち香はわずかにセメダインが混じる葡萄と洋梨.
國稀北海鬼ころし普通酒
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家飲み部
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辛い,辛い鬼ころし.まぁ甘い鬼ころしは飲んだことがないが.そして,薄い.濃くて味の深い鬼ころしも飲んだことはないが.それにしても國稀の鬼ころしはなかなか淡麗である. 鬼ころシリーズ No.26
香住鶴新春寿ぎ酒 巳歳純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
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家飲み部
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兵庫県産山田錦100%使用 上立ち香もクリーミーパイナップルなれば,風味もパイナップル! コクのあるシャープな味わい,思ったよりは酸味なく,甘酸っぱいと感じるほどではない. わずかに黄色味を帯びた液と,少ないが細く長いレッグス.
香住鶴しぼりたて純米山廃原酒生酒無濾過
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家飲み部
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今年もまたこの一本で始まります,年初めの酒,香住鶴しぼりたて. 今年のは……めちゃくちゃメロン,紛う事なき,メロン.え? メロン醸したん? てなくらいメロン,そこにちょっと辛さがちょっかい出してくるのが憎たらしい.上立ち香は爽やかなフルーティさだったが,含み香はメロン.
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家飲み部
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2024年の締めはこの酒さ! ああん? 今年もわざとか,だって? いやいや,まさかぁ,北関を締めにもってくるわけが……ああわざとさ! 実は2023年からこの日のために温めていたパック酒.あ! ずっと燗つけてたって意味じゃない……よ? アタックは辛い酒だが,しばらくして甘味湧いてくる.後味はスッと消えていく. ほんのり黄色味を帯びた液と細く弱いが長いレッグス. ワンカップ・ワンパック祭五百九十本目.鬼ころシリーズ No.25
koge2
今年は173銘柄(重複あり)でした.来年も宜しく色々楽しもうっと♪ 皆様良い年をお迎えください.
ma-ki-
koge2さん、こんばんわ。 昨年と同じ鬼ごろしでの締めもまたオツですね😁✨ 今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇 では、よいお年をお迎えくださいね🌄
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>ma-ki-さん あけましておめでとうございます! こちらこそどうぞよろしくお願いします.もう大晦日の酒はほぼネタのためにやってる感じですね😁
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家飲み部
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koge2
いえ,あの,待ってはないです,はい…… みかん水の風味がする飲んだらなぜか酔いが少しくるいろはす.ほんのりはちみつ色.粘性は全くなくサラリとして候. 一番搾り350ml一本より少し少ないくらい.
ワンカップ®60周年記念ラベル普通酒
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カップ酒部
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koge2
60周年記念ラベルいうて,横っちょにちょこっと「ワンカップ60thありがとう 今までも、これからも」って書いたぁるだけやねんけどな……え,それ祭りの本数に計上してええの!? 安定のワンカップ,キング・オブ普通酒,キング・オブカップ酒.辛さと甘さのマッチが最高なんだろうね.ここに後味にちょっこし苦味があるのが大人の味w(子供は飲めんて) ワンカップ・ワンパック祭五百八十九本目.
黄桜辛口一献カップ普通酒
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カップ酒部
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ふむ,辛口一献はこれくらいの量がちょうどいい…… ワンカップ・ワンパック祭五百八十八本目.
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とことん野田にこだわった酒なのだそうな,野田の米(ふさこがね)と野田の水と野田で醸した酒.野田といえば醤油だけど,窪田酒造も元は醤油も味噌もやっていたのだそうで,今は完全分業となり酒造業の方は清酒と味醂なのだそうな. 酸味のないとても甘く濃い酒.コク濃く濃い酒.ほんのり辛さがしつこさを調和してくれる. あまり粘性を感じないサラリとしていてレッグスも少なく細く目立たない.
ジェイ&ノビィ
koge2さん、こんにちは😃 本当に千葉県野田市で育った我々夫婦としては😄飲まなきゃいけない一本ですね‼️ 「濃い」が3回でる味わい😋ご紹介ありがとうございます🤗
koge2
>ジェイ&ノビィさん おお,そうなんですね! なんというか「醸造の街」の風格あるお酒でした.銚子といい,醤油の方は買わなかったんですけどね(飲めないし😆)
黄桜かっぱ缶大吟醸
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カップ酒部
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懐かしの,清水崑氏による黄桜かっぱ缶. 薄く感じる,甘さどこ置いてきた? という淡麗辛口.上立ち香にりんごを感じる.辛いいろはす. ワンカップ・ワンパック祭五百八十七本目.
菊水しぼりたて純米原酒生酒
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カップ酒部
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つい「ふなぐち」と同じ感覚で飲んでしまうが,ふなぐちに比べるととずいぶんと辛い. ワンカップ・ワンパック祭五百八十六本目
寿萬亀蔵出し新酒純米吟醸
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家飲み部
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慶事万般に通じる『寿』と「鶴は千年亀は万年」の古事から『萬』と『亀』をとって『寿萬亀』と命名したんだそうな. すきっとした淡麗だが,どこかコクのある辛口.飲みやすいが,後に残る旨みが半端ない.むしろ余韻を愉しむ酒と言えるだろう.
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ううむ,一日置いただけであかんなぁ.なかなか繊細な酒であった.
菊正宗れもん冷酒 ネオカップ普通酒
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カップ酒部
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レモン・シークヮーサー・かぼすの果汁が入ったとても甘酸っぱくって飲みやすい,品目上はリキュール.かつてすだち冷酒って出してたけどそれの延長?(今年は限定発売されてた) ワンカップ・ワンパック祭五百八十五本目
香住鶴快鮮冷酒普通酒山廃
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外飲み部
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ほんのり辛さと甘さ漂う.すきっと辛さとすきっと甘さ.舌にじゅわんと甘味広がる.
ポンちゃん
koge2さん、こんにちは🐦 前の投稿写真もですが、物凄い量の🦀ですね😻爪がたくさん!🦀といえば香住ですよね😊
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>ポンちゃん もう,向こう5年分くらい蟹食べた感じ😅 食べるんに必死であまり酒の方の味は覚えてません🤣
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家飲み部
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koge2
服部嵐雪の句「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」から,お酒を飲んだ人がほんの少しでも幸せを感じていただけたら,という願いを込めて名付けたんだそうな. 九十九里産米使用.酸味はほぼ感じない,甘味は「甘い」と感じるようなものでもないが,辛いわけでもないのでまぁ甘さ寄りの酒なのだろう.そのわりにとてもブドウ糖を感じる.
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