さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

koge2
ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないひよこ,1/3が兵庫県.兵庫県内の酒造会社は制覇(たぶん). 普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼.そして,ワンカップ・ワンパックと発泡性をこよなく愛す. 「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ.
登録日
チェックイン
1695
お気に入り銘柄
1一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
香住鶴
48(13.33%)
白鶴
21(5.83%)
小鼓
19(5.28%)
玉川
14(3.89%)
雪彦山
14(3.89%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

兵庫県
548(32.33%)
京都府
128(7.55%)
広島県
64(3.78%)
山形県
58(3.42%)
岡山県
58(3.42%)
チェックインの多いお店
浅野日本酒店sannomiya
18(37.5%)
灘五郷酒所
9(18.75%)
Imanishi Harushika Sake Brewery (春鹿醸造元 今西清兵衛商店)
6(12.5%)
藤原屋 みちのく酒紀行
4(8.33%)
浅野日本酒店kyoto
4(8.33%)

チェックイン

かなべ
  • かなべ
  • かなべ
  • かなべ
Mar 22, 2024 1:25 PM
2
  • koge2なんとまぁ濃く甘い酒なのだろう! しかし,しつこい甘さではなく,味も割とスッと消える.しかし,じんわりと舌に甘さは残っている.飲んだ後に「安心感」を感じる不思議なお酒. 上立ち香はいつもの麦わらとおみかん.
山陽鶴
  • 山陽鶴
  • 山陽鶴
  • 山陽鶴
  • 山陽鶴
Mar 18, 2024 12:46 PM
5
  • koge2「山陽鶴」の由来は,山陽道の松並木に鶴をあしらい「黒松山陽鶴」と命名したことからなんだそうな. 広島県産中生新千本100%使用. 「静かな酸味」という形容がバッチリな,とろり濃醇なものっそい満足できる美味い酒. 「甘酸っぱい」とはまた違った,旨味と甘味をもった旨い酸味が舌全体を静かに行き渡り覆い尽くす.スワリングして初めて湧き立つイチゴな上立ち香. とてもじゃないが「とりあえず」なんて言えない逸品.
西條鶴
  • 西條鶴
  • 西條鶴
Mar 17, 2024 11:23 AM
3
  • koge2「西條鶴」は地名の「西條」と,めでたい「鶴」をあわせ「西條鶴」と命名したのだそうな. 大人のリモナード! 久々のフレッシュピチシュワ! 感.甘酸っぱさが堪らなく堪らない.後口に少し塩味を帯びた旨みが残る.
酔心
  • 酔心
  • 酔心
  • 酔心
Mar 16, 2024 1:47 PM
6
  • koge23号酵母の故郷,当時二十の銘柄を有していたが当時の当主がこれを一つにまとめんと昼夜考え,その夢枕に白髪の老人が現れ『醉心(よいごころ)』と命名したんだそうな. あっさりサッパリしているがさりとて薄いわけでもなくしっかりとした味わい,甘さの調和よく気がつけば空になる酒. ワンカップ・ワンパック祭五百六十六本目.
老亀
  • 老亀
  • 老亀
Mar 15, 2024 12:39 PM
3
  • koge2老亀の由来は,縁起物である亀の中でも特に歳をとった亀にあやかり,長寿を祈願して命名されたのだそうな. ほんのりマンゴーの上立ち香,アタックは辛甘,糖類の甘みな気がする.コク旨,飲み込んだ後ほのかに酸味が残る.舌で転がすとコーンの甘みが湧く. ワンカップ・ワンパック祭五百六十五本目.
白牡丹
  • 白牡丹
  • 白牡丹
  • 白牡丹
Mar 14, 2024 12:49 PM
5
  • koge2サンフレッチェ広島とのコラボ商品. 五摂家の一つ鷹司家から清酒献上を仰せつかり,ときの関白であった鷹司政通に高く評価され,家紋である「牡丹」に因んで「白牡丹」の酒名を賜ったのが由来なのだそうな. 9年ぶりの白牡丹.白牡丹は甘いイメージだったのだが,こんなにさっぱりした甘味だっただろうか? とっても飲みやすい,ピリリと辛さの効いたサッパリ甘味. ワンカップ・ワンパック祭五百六十四本目.
誠鏡
  • 誠鏡
  • 誠鏡
  • 誠鏡
Mar 9, 2024 12:46 PM
6
  • koge2“杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ,酒造りに精進する蔵人の誠の心を酒の出来栄えに映し出してほしい”という想いを込めて名付けたのだそうな. ものすっごく均整のとれた酒,クセもなくいくらでもいつまでも飲めそう,辛さと甘さの調和がすごい.上立ち香にミントを感じたのは初めてだわ……含み香はセメダインとみかん. ワンカップ・ワンパック祭五百六十三本目.
鏡山
  • 鏡山
  • 鏡山
  • 鏡山
Mar 8, 2024 1:02 PM
6
  • koge2さけ武蔵100%使用 醇なお酒だわぁ.そして辛口のお酒.甘味は少ないが旨味はタップリ. みんな大好きキャラクターズカップ. ワンカップ・ワンパック祭五百六十二本目.
白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
Mar 1, 2024 1:01 PM
6
  • koge2神のまにまには,菅原道真が詠んだ百人一首・24番歌より.意味は「神の御心のままに」,この歌が「紅葉」に神への思いを込めたように,この酒にも情熱や思いが込められているというところから. 神戸大学で栽培・収穫した「にこまる」を掛米に,「白鶴錦」を麹米に使用している. なかなかのセメダイン.心地よい酸味がうまいセメダイン.後からじんわりと旨味のある甘さが口いっぱいに広がる.
白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
Feb 29, 2024 12:37 PM
5
  • koge2甘くフルーティな上立ち香,口に含んだ瞬間「あまぁいい!」なんだけど,後から辛さが湧いてくる.後味はスキッと消えていく.
日本盛
  • 日本盛
  • 日本盛
  • 日本盛
  • 日本盛
Feb 25, 2024 11:52 AM
6
  • koge2めっちゃ「辛口」を謳っている,確かに辛口なんだけど,世の辛口からみると,さして辛口じゃないよなぁ……なんて辛口のコメントもしたくなるのであります.まぁひとえに「辛口」といってもどれをもって「辛い」というかに違いがありますものね. ふわっとした優しい酸味(酸味料由来なのかはわかんない)と,その端々に現れる甘味(糖類由来なのかもしれない)と薄さを感じる,飲みやすい普通酒でした. ワンカップ・ワンパック祭五百六十一本目.
  • koge2なんでか知らんけど,日本盛ってあまり飲んでないのよね何故か馴染み薄い🤔
沢の鶴
  • 沢の鶴
  • 沢の鶴
  • 沢の鶴
Feb 24, 2024 1:01 PM
3
  • koge2生酛ブレンド……なのだそうな( ˘ω˘)⁾⁾ ひょっとしてこの旨い酸味はブレンド由来,なのかもしれない.酸味料入ってるけど. 割とよく調整されている少し辛口の普通酒だと思う.でも酸味に振れているので,嫌いな人はいるかもしれない.お酒といえば「甘味」「辛味」イメージで「酸味」「苦味」って皆意識の外だものね. 上立ち香はほんのりバナナ,含み香はやわらかメロン. ワンカップ・ワンパック祭五百六十本目.
月桂冠
  • 月桂冠
  • 月桂冠
  • 月桂冠
Feb 22, 2024 11:58 AM
5
  • koge2上立ち香は「少しお酒の匂いがするな?」という程度. 風味は少し酸味の効いた淡麗スッキリ,飲みやすくて後味スッキリ,別の言い方すると,ちょっと薄い. ワンカップ・ワンパック祭五百五十九本目.
黄桜
  • 黄桜
  • 黄桜
  • 黄桜
Feb 21, 2024 12:01 PM
2
  • koge2今まで避けてたビッグカップ系,だって開けたら300ml飲み切らないといけないんだもの(いけないことはないけど)……量が飲めない者にとってはツラたん😰 12年ぶりの辛口一献.少し辛さ寄り,味はシュッと消えていくが後口に少し苦味が残る.杯は進まない. ワンカップ・ワンパック祭五百五十八本
  • たくぼんkoge2さん、おはようございます🍶 杯は進まないに笑ってしまいました🤣
  • koge2>たくぼんさん めっちゃ苦労して飲み切りました……⁝( ʾ́꒳ʿ̀ )⁝
大雪渓
  • 大雪渓
  • 大雪渓
  • 大雪渓
Feb 16, 2024 1:10 PM
5
  • koge2上立ち香はりんご飴とカラメルそしてチェリー,口に含んだ瞬間はとても綺麗なお酒,そしてどんどん湧いてくる濃い風味.後味に強烈に旨味を残す.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
Feb 12, 2024 11:54 AM
6
  • koge2玉栄使用. 甘っコク旨っ塩味! というアタック.特純から順に甘くなりゆくのを楽しめた純吟セットでした. ともかくコクと旨みがどこまでも湧き出す甘味の中に舌に広がる塩味が楽しめてなおいっそう濃醇.じーっくりと転がして楽しむ“ゆるり”が似合う酒.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
Feb 11, 2024 11:40 AM
4
  • koge2強力使用. 上立ち香は少しのセメダインとバナナ,そしてお米. 結構濃い味わいで,プルーンとブルーベリー.それなりに甘みがある.飲み込んだあととても満足のいく酒.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
Feb 10, 2024 1:21 PM
3
  • koge2辛くて酸っぱい.酸味があるお陰で辛さ一辺倒ではない感じ.そして淡麗.いや味の付け所がシャープだね.上立ち香はお米.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
Feb 9, 2024 12:41 PM
6
  • koge2蔵を建てる時に蔵の2階に鷹が舞い込んできて愛鳥家だった初代の大谷建蔵が吉兆だと大変喜んで鷹にちなんだ名前を考えて「鷹勇」にしたとか,愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけたとかなんとか. 辛い,とても辛い,いやとてもというほどではないが,甘さどっか置いてきた淡麗.上立ち香は薔薇と柑橘とキャラメル.そして,最初から最後までグレープフルーツのほのかな苦味がする. ワンカップ・ワンパック祭五百五十七本目.
元帥
  • 元帥
  • 元帥
  • 元帥
  • 元帥
Feb 5, 2024 12:53 PM
25
  • koge2これまたあんまぁぁぁぁい! 上立ち香はブドウ.風味もブドウ,ブドウジュースというより一粒口に含んだときにじゃわんと出てくる果汁のような.ただし,酸味の方は少ない.また味はスッと消える.