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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないアルコールにとても弱いひよこ,1/3が兵庫県でそのうち10%は香住鶴.兵庫県内の酒造会社は制覇(たぶん). 普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼.そして,ワンカップ・ワンパックをこよなく愛す. 「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ. 皆がよく飲むうまい酒なんて飲んでないから期待しないでね.

登録日

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1,934

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殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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カップ酒部
52
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多度大社で行われる「上げ馬神事」が名前の由来. 青いみかんとセメダインの上立ち香.アタックは辛甘,辛さが勝つのであまりゴクゴクとはいえないが,しんみりとチビチビやるのにとても合う酒.感想書きながらだからちっともしんみりしてないけど.液は少し黄色みがあるようにも見える無色に近い.レッグスはちっとも見えない. 細川酒造は地ビールにも力を入れており,そちらは「げ」の入っていない「上馬」なんだそうな,いつか飲もう. ワンカップ・ワンパック祭六百十七本目.
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家飲み部
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隠岐産山田錦100%使用 酸味を感じるが酸味を感じない酒(何を言っているかわからない)こう,舌に乗った時には確かに酸味をとても感じるのですが,飲み込んだり転がしてみても酸味は出てこないんですよね,つまりはアタックだけ酸っぱい.液はほぼ無色透明で太いレッグスが幾本かついたかと思えばスッと消えていく.
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旅飲み部
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一番右のん.はぁ? ちゃんと覚えぇ! どれも変わらへんのとちゃう,後ろに書いたぁる言うたやん,これは大・吟・醸! めちゃくちゃ香り高い,なにこれ最高の吟醸香! 大吟醸が一等甘かった.荘の郷って全体的に甘めなんかな?
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旅飲み部
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真ん中のん.変わらへんやん! って,なんでやねん! さっき言うたやろ? 後ろに書いたぁるって.吟醸やで,花萌いうねんて. これも……あんまぁぉぁぁい! ねんけど,その中に潜む酸味と辛味がいい.
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旅飲み部
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一番左のん.へ? 変わらへんやんwww って? へへー,後ろ見てみぃ,書いたぁるやろ「純米」やで! あんまぁぁい! ほんのりマスカットの香り.
一ノ蔵ひめぜんソーダ純米発泡
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家飲み部
57
koge2
「ひめぜん」の飲み方としてソーダ割りを提案していたが,自分とこで出してる. 添加炭酸らしい苦味もあまりしないが,やはり低アルということもあり……飲んだら何故か酔いの来る甘酸っぱいいろはすソーダ.
chika
そんなのがあるんだ😍🍶✨✨
koge2
>chikaさん 量的にはちょっと,いや,かなり物足りませんでしたが😅
にいだしぜんしゅにごり純米生酛にごり酒
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家飲み部
57
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麹の香りが香しい,しぜんしゅの名が示す通り蔵付き酵母と生酛が醸し出す自然の旨味と酸味と全く嫌味も雑味も苦味もないとろりとしたにごり.160mlというのも相まって「あっ!」という間になくなった.
chika
そんなのがあるんだ😍🍶✨✨
ねむち
koge2さん、こんばんは🌜️仁井田さん、こんなの出してるんですね😊銭湯に置いてそうな見た目で美味しそう😋こちらはワンカップ・ワンパック祭に入らないんですね🍶
koge2
>chikaさん そーうなんです! にいだしぜんしゅを試し飲み! てのにピッタリのお手頃サイズ.
koge2
>ねむちさん このシリーズ,「にいだヒーローズ」として6本セットが売ってます,買ってきたのは単品ですが.買ってきた当初は「ワンカップ」の仲間のつもりだったんですが……銭湯に売ってる牛乳瓶? てな感じだったので,カップ酒にはちょっとな……と仲間に入れませんでした.
雪彦山純米原酒ひやおろし
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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
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店員さん超おすすめ.思えば雪彦山のひやおろしは初かも. 麦藁の香りの安心感.ともかく濃い味わい,原酒というのにとどまららない.転がしていると際限なく湧いてくる濃い甘味.
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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
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koge2
なにこのチェリーの上立ち香! ナミアゲハの幼虫つついた時の香り(なんて悪い表現w)もプラス.濃い味わいがたまらない. オンキヨーの「音楽加振技術」により酵母を活性したもの……だそうな.音楽聞かせた酒,といえば鳳鳴をまっさきに思い出すけど,アレに感じる「まろやかさ」はないかな.
八咫烏CLASSIC SERIES純米原酒生酒
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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
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杜氏が変わられて,新しい風をら取り入れたのがCORE SERIESなれば,これは昔からの八咫烏を踏襲したものと言える.確かに八咫烏といえばこちらのイメージだ. 酒! という酒,麦藁の香りに安心する.濃く深い味わい.
八咫烏CORE SERIES PURPLE純米吟醸原酒生酒
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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
58
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奈々露使用,奈良県が初めて開発した酒造好適米で,露葉風をベースに山田錦と吟のさとの系譜を掛け合わせたものらしい. 辛口と甘口の間くらいの話だったが……あまーい! ほんのり顔を出す酸味がにくい.上立ち香にもやはり梅を感じる.
玉櫻悠々燗々純米
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カップ酒部
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なかなか辛い酒である,上立ち香に酸っぱさを感じるのだが,味わいに酸はない.ギュギュギューとした辛さではないのだが,旨みあるからさというほどでもない,飲みやすい辛口である. ワンカップ・ワンパック祭六百十六本目.
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カップ酒部
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酒造は以前「細井醸造本舗」として「南光」や「亀の井」といった酒銘を造っていたが,ある時辻説法をして歩いている僧侶が細井家に逗留した際に「国権」という銘を付けたと伝えられているんだそうな. なんとまぁ飲みやすいバランスの取れた酒だろう,甘味と酸味と辛味が絶妙に均整を取れており飲み飽きない,どころか気が付けば杯が1/3まで減っている. ワンカップ・ワンパック祭六百十五本目.
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