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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないアルコールにとても弱いひよこ，1/3が兵庫県．兵庫県内の酒造会社は制覇（たぶん）． 普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼．そして，ワンカップ・ワンパックをこよなく愛す． 「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ．

登録日

チェックイン

1,726

お気に入り銘柄

1

殿堂入り

香住鶴

チェックインの多い銘柄

香住鶴
52(14.25%)
白鶴
21(5.75%)
小鼓
20(5.48%)
玉川
14(3.84%)
雪彦山
14(3.84%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
兵庫県
565(32.73%)
京都府
130(7.53%)
広島県
65(3.77%)
岡山県
59(3.42%)
山形県
58(3.36%)

チェックインの多い場所

浅野日本酒店sannomiya
18(36%)
灘五郷酒所
9(18%)
Imanishi Harushika Sake Brewery (春鹿醸造元 今西清兵衛商店)
6(12%)
浅野日本酒店kyoto
4(8%)
奥村本店
4(8%)
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りんごぽむぽむ純米
八戸酒類青森県
りんごぽむぽむ チェックイン 1
りんごぽむぽむ チェックイン 2りんごぽむぽむ チェックイン 3
家飲み部
38
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酒類専門商社モトックスとの共同開発． りんごぽむぽむの由来はフランス語でりんごを意味する「pomme」から，日本語に直すとりんご・りんご・りんごというキュートな名前になるんだそうな． 低アルコールだしうっすいんじゃないの？ ……などとは思わず，最初口にした時は度数見てなかったのだけど，飲んでびっくり，味わいがね，余韻がね，深いんですよ！ ただ味もスッと消えるし，とてもライトなので度数見たら7度だったというね． これは「リンゴ酸高生産性酵母」に惹かれて買ってきた酒なんだけど，ここまでマイルドだとは思わなかった．もう少し酸味が高いほうが好みっちゃ好み．日本酒度-68なんだそうだけど，そこまで甘味は感じないなぁ．冷えで飲むのも面白そうだ．
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どぶっ純米にごり酒
高知県
どぶっ チェックイン 1どぶっ チェックイン 2
家飲み部
50
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上澄を飲むとなんとコクのある酒なのか！ 混ぜて飲むとなんと旨味溢るる酒なのか！ 酒粕を食べてるようだ，もろみがすごい．甘味は思いの外少ないが辛いというほどではない，ともかくふんだんなコクと旨みのどぶろくである．
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JAPAN SODA純米発泡
日本盛兵庫県
JAPAN SODA チェックイン 1
JAPAN SODA チェックイン 2JAPAN SODA チェックイン 3
家飲み部
49
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くさい，くさいのがもったいない！ 糠香というか老香というか…… 味は，美味しい！ いいよねこれ，甘酸っぱくってもいいのだろうけど，低アルコールで程よく甘味のある酒に添加炭酸，しかも炭酸の苦味も酸味も出てないくらいでちょうどよく，ゴクゴクいきたい，180mlなんて少なすぎる！ と思っちゃう．しかし，香りが残念😢
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無手無冠純米原酒生酒無濾過槽しぼり
無手無冠高知県
無手無冠 チェックイン 1無手無冠 チェックイン 2
無手無冠 チェックイン 3無手無冠 チェックイン 4
家飲み部
54
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冠におぼれず，飾らず，素朴な心を大切に，ひたすら自然を生かした地の酒造りを貫く，ということから名付けたそうな． 「ダバダ火振り」で有名なあの蔵元． いやぁ濃くてうまい！ 麦わらの香りと，口に含んだ時のライムとレモン，でもそれほど酸味が高いわけではなく，ものっそいコクのある旨味と甘みが前に出てきて，補うように優しく酸味が包んでくれる． 温度が上がるにつれてむしろ酸味が出てくる．ただ，18.5度もあるのでゴクゴクいくと私にはキケンキケン． とてもとろみがありほんのり白濁，麦色の酒色と，力強いレッグス．
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大典白菊&Soda吟醸原酒
白菊酒造岡山県
大典白菊 チェックイン 1大典白菊 チェックイン 2
大典白菊 チェックイン 3大典白菊 チェックイン 4
家飲み部
49
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白菊は酒が最も円熟する秋の花「白菊」にちなんで，「大典」は昭和天皇即位の年に全国品評会で優等賞受賞したことから名付けたんだそうな． 炭酸割専用を謳い，氷もたくさん入れて1:2で割って……と書いてあったからやってみたんだけど，そのままが一番😅 お酒（ここでは日本酒のこと）を割って飲むてのがそもそも嫌いなんで自分には合わないだけなのかもしれない．氷なしだと，糠臭さが出てしまって，それならば氷入れて薄めて冷やしたもののほうがいい． そのまま味わうと，確かに割って味わうようにはできている感じ．華やかではないが，どっしりとして濃く味わい深い．もう少し甘く，かつ酸味があればなぁ．ほんのり黄色味を帯びている，レッグスは少なく細いが強い．
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Perle特別純米
黄桜京都府
Perle チェックイン 1Perle チェックイン 2
家飲み部
53
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イタリア語で「真珠」の事で，ラベルにも描かれている． ワイン酵母仕込み，予想に反せず甘酸っぱい．どちらかというと甘さ寄り．アルコール度数は低く「薄さ」は否めない．味もスッと消えていく，口に入れて転がしているときだけ味がする．甘酸っぱいいろはす．ほのかに黄色味を帯びている，レッグスは多いが弱く短い．
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梶屋のお酒おり酒ブレンド純米生酒おりがらみ
諏訪酒造鳥取県
梶屋のお酒 チェックイン 1梶屋のお酒 チェックイン 2
家飲み部
48
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うーん，うーん，イソバ臭が．あと，おりをブレンドする意味とは． 上立ち香は甘い薔薇．少し辛めのお酒だが，そこはおりがらみのおかげだろうか，コクと旨みがノっている．18度のアルコールの高さは感じずとてもまろやか．レッグスは少ないながらも強く長い．うすにごり．
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岡本亀太郎純米
広島県
岡本亀太郎 チェックイン 1
岡本亀太郎 チェックイン 2岡本亀太郎 チェックイン 3
家飲み部
49
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岡本亀太郎本店醸造，本味醂なんですけどね？ 甘いカラメル香と熟成香，黒砂糖，もう黒砂糖，甘い甘いどこまでも甘い，んだけどほんのり酸味が顔を出すんですよ．色ですか？ まっくろくろすけ出ておいで！ 賞味期限3年半ほど過ぎてるやん！？ って？ だぁいじょうぶだって，こんなもん建前建前書かんならんから書いてるだけで，あってないようなもんですよ😆 せっかくなので柳蔭，芋焼酎だけどいいよね😄
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蓬莱手詰め中汲み純米純米原酒生酒中取り無濾過
渡辺酒造店岐阜県
蓬莱 チェックイン 1
蓬莱 チェックイン 2蓬莱 チェックイン 3
家飲み部
53
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飲む人によろこびを与え，開運をもたらす縁起のよい「酒ことば」であることから，名付けたとかなんとか． 上立ち香はほんのり甘さ漂う柑橘，アタックは飲む濃い酒粕！ フレッシュ！ピチシュワの酸味を感じるが，辛さを秘めた濃い甘さ．舌で転がしているとどこまでも幸せが到来する．わずかに黄色味を帯びた酒色と，多く長いレッグスのミドルボディ．
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菊水ふなぐち 一番しぼり 限定大吟醸原酒生酒
菊水酒造新潟県
菊水 チェックイン 1菊水 チェックイン 2
菊水 チェックイン 3菊水 チェックイン 4
カップ酒部
59
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さけのわ10周年＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 今日でさけのわ始めて10年経ちました，その間，愛してやまない兵庫では「井澤本家」「高德銘醸」「松尾酒造」「大熊酒造」「稲葉酒造」が廃業し「但馬醸造所」は酒の製造をやめてしまいましたが，嬉しいことに「文太郎」が新たに蔵を開きました．コレから先も酒の置かれた状況は依然として厳しいものではありますが，これからも楽しんで，そして業界を微力ながら支えていきたいものです． 探しても見つからなかった「限定 大吟醸生原酒」boukenさんに「やまやにあるで」と教えてもらい無事ゲット． ううんやはりこの美味さがいい！ めっちゃ濃いのに濃さを感じさせない，とてもフルーティで甘くて美味しい，いくらでもゴクゴクいけるが19度もある原酒なので私にはキケンキケン． ワンカップ・ワンパック祭五百六十八本目．
アラジン
koge2さん、さけのわ10周年おめでとうございます㊗️🍶🙆 さけのわがそんなに古くからあるとは知りませんでした😅 永らく健康にお酒が飲めるのは酔いことですね☺️引き続き素晴らしい日本酒ライフを🍶
bouken
koge2さん さけのわ10周年おめでとうございます🎊🎉 真のレジェンドですね✨ ふなぐちゲットされたようで良かったです😁 松尾酒造やはり廃業なんですね…せっかくの復活蔵だったのに😢
エース
koge2さん、こんばんは♪ さけのわ10周年おめでとうございます🎉㊗️ 10年の間いろいろあったと思いますがこうして続けられている事は、ほんと素晴らしいです🙇‍♂️まさにレジェンドですね👏❗️
ねむち
koge2さん、さけのわ10周年おめでとうございます🎊🎉10年間の継続ってなかなかできる事じゃないと思います✨ホントにスゴい❗レジェンド中のレジェンドです😆限定の菊水ふなぐちを飲めてよかった😋
ジェイ&ノビィ
koge2さん、おはようございます😃 さけのわ10周年😳😯😊㊗️おめでとうございます🎉いゃ〜凄いなー☺️継続は力なり！ですね🤗
koge2
>アラジンさん ありがとうございます！ 実はそーなんです！ 2013年10月に初リリースされたそうです．コレからも酔き酒に出会いたいと思います☺️🍶
koge2
>boukenさん ありがとうございます！ 教えてもらってすぐに近所のやまやに走りました😃 ええ，松尾さんせっかく復活されたのに残念でした😔
koge2
>エースさん ありがとうございます！ レジェンドだなんてそんな（テレテレ 10年経ってもまだまたヒヨッコです😣
koge2
>ねむちさん ありがとうございます！ 褒めたって何も出ませんよ！？😆 継続はは酒の力なり！
koge2
>ジェイ&ノビィさん いや，もうさけのわ様々ですよ！？ こうして色々なお酒を知れるのも出会えるのもアプリと皆様のおかげです（その割に兵庫の酒ばっか飲んでますが
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道灌蔵出し一番酒純米
太田酒造 千代田蔵兵庫県
道灌 チェックイン 1
道灌 チェックイン 2道灌 チェックイン 3
酒米色々サロン
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5年ぶりの道灌，フクノハナ使用． 麦わらの上立ち香．アタックは激甘！ 酸濃．冷えで飲むととても甘いのだが，温度が上がるにつれて逆に甘味がなくなるのは面白い．甘味の間からちょいちょい顔を出す酸味がうまい． レッグスは少ないが強く長い，黄色味を帯びたフルボディ．
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香住鶴蛇紋岩米純米吟醸山廃原酒無濾過
香住鶴兵庫県
香住鶴 チェックイン 1香住鶴 チェックイン 2
香住鶴 チェックイン 3香住鶴 チェックイン 4
酒米色々サロン
53
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蔵のある兵庫県香美町の隣市養父市（やぶ）の八木川は「蛇紋岩」質で有名で，そこの川から取ったミネラル分豊富な水で育てた米をブランド米「蛇紋岩米」として推している，その山田錦バージョンで醸したお酒． 上立ち香は柘榴と林檎，含み香はほんのり葡萄．辛さと旨い酸味，甘味が絡み合う．レッグスは少ないが強く長いミドルボディ．ちょっと山田錦っぽくない面白さ．
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香住鶴山陰美人純米吟醸
香住鶴兵庫県
香住鶴 チェックイン 1香住鶴 チェックイン 2
家飲み部
51
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「美人」で「女性」で「ピンク」でいいでしょ，って感じがして安直すぎていただけない． などと初っ端からちょっと名前とラベルと見た目に苦言を呈してしまいましたが， 上立ち香は若いブドウ，ほんのりじゅんわり甘い．レッグスは弱く長い，ライトボディ．
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香住鶴漁火純米生酛
香住鶴兵庫県
香住鶴 チェックイン 1
香住鶴 チェックイン 2香住鶴 チェックイン 3
家飲み部
50
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コレからの季節，日本海にはイカ釣り漁船の漁火が見られるようになる． アタックは，酸辛酸旨コクである．上立ち香は少しセメダインにローズ，時を置くと焼き芋にナッツ．甘みどっか置いてきたコク旨酸味．転がしてから飲み込むと，舌に強烈に旨みを残す．少々収斂性を感じる． ほんのり色がついている．レッグスは弱く少ない．ミドルボディ．
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香住鶴50ちぇきん＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
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仁勇蛙純米吟醸生酛原酒
鍋店千葉県
仁勇 チェックイン 1仁勇 チェックイン 2
仁勇 チェックイン 3仁勇 チェックイン 4
家飲み部
50
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「人は人徳と勇気持って生きるべし」という家訓から命名したんだそうな． 少し乳性飲料を思わせるふわっとした甘い上立ち香．が，酸味はほぼ感じず甘い，だが苦味を持った辛さが引き立ち，苦甘である．結構シブい甘さだ．すこし収斂性も感じる． レッグスは多く長く細いが強い．微かに黄色みを帯びている．
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いくす -IKU'S-SHIRO純米大吟醸
稲田本店鳥取県
いくす -IKU'S- チェックイン 1
いくす -IKU'S- チェックイン 2いくす -IKU'S- チェックイン 3
家飲み部
47
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「いくす」の由来は稲田本店11代目社長，成瀬以久の“以（いく）”と，超えるなどの意味を持つ“EX（EXTRA）”を合わせたものだとか．また，ロゴマークは，稲穂が風になびく様子と，水がゆらぐ様子をモチーフにしたのだそうな． 酒母を楽しむ一段仕込という変態酒． この甘酸っぱさめちゃくちゃ好き，べっこう飴とホットケーキなとってもカラメルでクリーミーな上立ち香，でもコクのある甘酸っぱさ．冷えで飲むと面白そう！ ほのかな黄色みを帯びている，レッグスは多いが短くて弱い．
ねむち
koge2さん、こんばんは🌛一段仕込みで、印象に残る香り、コクある甘酸っぱさで、しかも9%の低アル😊とても興味惹かれるお酒です💡500mlで1980円と少し割高ですが、探してみたいと思います😄
koge2
ねむちさん，こんばんは 一段仕込は木戸泉さんなんかが有名どころですが，変態酒は心躍ります😄
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いなたひめ本醸造原酒生酒
稲田本店鳥取県
いなたひめ チェックイン 1
いなたひめ チェックイン 2いなたひめ チェックイン 3
家飲み部
50
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ヤマタノオロチ退治の神話で，スサノオノミコトに助けられた稲田姫が由来． 満足のいく超濃醇な生原酒，しかししつこくなくアルコールの高さも全く感じない．濃い甘酸っぱさ．上立ち香は藁．ほんのり黄色味を帯びている，レッグスは強く長い． 20度もあるのに飲みやす過ぎで私にはキケンキケン．
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稲美特別純米
キング醸造兵庫県
稲美 チェックイン 1
稲美 チェックイン 2稲美 チェックイン 3
家飲み部
49
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醸造所のある兵庫県稲美町産山田錦100%使用． そういや，キングのまともな酒（まともな，て）飲んでなかったなぁと． 上立ち香はわたあめ，少しナッティ．とてもとても甘い，フルーティかといわれるとあまり感じないが，後口に少し果実感がある．ほんのり藁の色を帯びている，レッグスは少ないが強く長い．
bouken
koge2さん こんばんは😃 これ甘いんですね！やまやで見掛けた気がするのでチェックしてみます😊
koge2
boukenさん ああっ！ やまやにありましたありました！ やまやもなかなか侮れませんね．あ，そうそうふなぐち菊水大吟醸ありました，情報ありがとうございました．
koge2
1ヶ月，甘さが引っ込んで辛さが出てきた，冷やしてたらどうかはわかんないけど，置いてもうまさは増さなかった．
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