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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちょびんちょびん
静岡県出身!転勤で現在は神奈川県に在住!お気に入りの酒屋を見つけたので通いたいと思っています😊 フルーティーなお酒も好きだけど、どちらかというと味わいが強いものが好みです😄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

廣戸川純米吟醸 夢の香
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ちょびん
久しぶりの廣戸川❗️ この純米吟醸は初めてかなぁ? 飲む前から期待が膨らみます😊 香りは穏やか 優しい甘み 酸味と苦味のバランスも良く 後味はスッキリ❗️ 雑味が無くとても綺麗で上品な 味わいですね👍 冬のにごりが待ち遠しいです‼️
鳳凰美田Black Phoenix純米吟醸生詰酒
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ちょびん
安定の美味しさ❗️ Black Phoenix 出ると必ず飲みたくなります😊 鳳凰美田らしい華やかな香り 甘さも丁度良い❗️ 苦味が少し強めだけど それが食事に合いますね👍 今月は栃木に旅行に行くので 沢山日本酒を買って来れる様に セラーを少しでも空けないと😅
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃 美田さんのフェニックス🐦‍🔥は間違いないですよね🤗お!栃木にいらっしゃる‼️ 良い酒屋さん巡って沢山お持ち帰り下さい〜👋
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ちょびん
この前の特別純米に続いて特上❗️ ラムネっぽい香りと甘み😊 後味に少し苦味を感じます❗️ 仄かにガス感もあってスッキリ 全体的に優しい味わいだけど 旨みもしっかり感じられて とてもバランスが良くて美味しい‼️ これからも色々な玄宰を飲んでみたいですね😃
総乃寒菊Monochrome 山酒4号純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ちょびん
最近しっかりした味わいのお酒が 続いていたのでそろそろフレッシュ系が飲みたくなって寒菊をチョイス❗️ Monochromeは初です❗️ 寒菊らしいフルーティーな香り 無濾過生原酒のピチピチした フレッシュ系 甘さも程よく雑味が無くて とても綺麗でスッキリした味わい‼️ やっぱり寒菊、いつ飲んでも美味しい😊
大雪渓特別純米ひやおろし特別純米ひやおろし
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ちょびん
秋酒はやっぱり食事に合いますね😊 今年になって気に入った大雪渓❗️ 今回はひやおろし 穏やかな香りで甘み、酸味、苦味の バランスが良いですね👍 後味は結構スッキリしているので 飲み疲れしません❗️ 今日は刺身と合わせたけど 間違い無い美味しさでした‼️
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃 見るからに旨そうな大雪渓さん😍間違いない一本!出会いたいです‼️
秋鹿山廃純米山田錦槽絞直汲原酒生酒
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ちょびん
初の大阪のお酒❗️ ずっと飲んでみたかった秋鹿❗️ 香りは余り無いかなぁ 直汲みらしいピチピチ感と 山廃らしい強めの酸味 旨みもしっかり感じられて 食事との相性も👍 他の秋鹿も飲んでみたいですね😊
ma-ki-
ちょびんさん、おはようございます 初の大阪のお酒おめでとうございます🎉 大阪にいるのに中々呑むことがないので、旨味しっかりの秋鹿さんもいつか家呑みでゆっくりいただいてみたいです😊
ちょびん
ma-ki-さん、こんばんは❗️ 今風のフルーティーなお酒では無いですが 食事と一緒にダラダラ飲める感じです😊
花邑純米吟醸生酒 秋田酒こまち純米吟醸生酒
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ちょびん
花邑らしいフルーティーな香り😊 味わいは想像以上に甘いですね❗️ 飲んだ後舌に甘みが残ります 雑味とか癖は無いので飲みやすいけど流石に甘すぎるかなぁ😅 中華系の辛い料理と合わせると 良さそうです❗️
川中島幻舞美山錦 純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
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ちょびん
久しぶりの幻舞❗️ 開けるタイミングが無く 半年寝かせていました😅 やっぱり美味しい‼️ しっかりした甘めの味わいだけど 仄かな苦味でスッと消える 雑味の無い感じが良いですね👍 また、違う幻舞も飲んでみたいなぁ❗️
翠玉純米吟醸 秋田酒こまち純米吟醸生酒無濾過
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ちょびん
香りは控え目かなぁ🤔 フルーティーな味を想像してたけど 以外に干し葡萄の様な熟成した甘み がします❗️ そこまで甘く無く、後味も結構スッキリ しているので食事にも合いますね👍 秋田酒こまちの特徴は良くわかりません😅
七賢ひやおろし純米純米ひやおろし
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ちょびん
我が家の定番ひやおろし❗️ 七賢の純米ひやおろし😊 フレッシュ感を残しつつ 旨みもしっかりのっていて 仄かな苦味でキレるタイプ👍 結構辛口でスッキリしています❗️ 色んな食事に合って美味しいし 何よりコスパが良い👍 来年も絶対飲もう😊
磯自慢特選山田錦特別本醸造
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ちょびん
少し前に刺身に合わせる様に 購入した磯自慢❗️ この特等山田錦を使った特選の本醸造は 初飲みです😊 今まで飲んだ本醸造と比べると 香りはメロン🍈系で似てるけど 味わいはまろやかで優しい感じかなぁ❗️ 後味はスッキリ程よい辛さ❗️ 勿論、刺身と合わせましたが最高😃 やっぱり美味しい👍 次の刺身様にチビチビ行きます❗️
末廣秋あがり純米吟醸
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ちょびん
久しぶりに実家に帰省❗️ 近くのスーパーで最近人気の 玄宰で有明な末廣の秋あがりが❗️ 刺身が食べたい😊 それなら人気のサスエの刺身❗️ もちろん混んでます😅 写真は撮り忘れたけど ミナミマグロ、あじ、ふぐの昆布じめ を購入❗️ 旨みを感じつつも後味はスッキリ❗️ 間違い無いペアリングでした‼️
東洋美人オリエンタルタロウ愛山純米大吟醸
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ちょびん
厚木の望月商店さんと 大好きな東洋美人でPBが出たので 気になっていたお酒です❗️ いつもの東洋美人らしいフルーティーで華やかな香り😊 愛山っぽい?ベリー🍓系の感じ 甘さ強めですがしつこく無く 後味はスッと消えて行く感じで 飲みやすいですね👍 完全に洋食🍽️に合うタイプ ラベルがオリエンタルレトロっぽくて ビミョ〜な感じはするけど😅 どれも美味しい東洋美人❗️ 間違い無いですね😃
みむろ杉純米大吟醸 酒未来純米大吟醸
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ちょびん
大好きなみむろ杉❗️ 更に好みの酒未来😊 絶対飲むしか無い‼️ メロン🍈や白桃🍑を感じさせる 華やかな香り 甘口だけど後味は水のように スッと消えて行く感じで とても綺麗なお酒ですね👍 微妙にガス感もあって スイスイ飲めちゃうヤバい奴❗️ みむろ杉って何を飲んでも やっぱり美味しいですね😃
翠玉秋田酒こまち特別純米生酒無濾過
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ちょびん
初めて飲む翠玉❗️ 気にはなっていたけど また今度でいいかなぁ?って 買いそびれていました😅 程よくフルーティーな香り❗️ 甘いけどしつこく無く 結構スッキリですね👍 生酒のためかアルコール感を 少し感じるけど2日目以降は 落ち着いて飲みやすくてなりました😊 花邑ほど華やかジューシーではないので 食事にはこっちの方が向いてます‼️ もう一本純米吟醸も購入したので そのうち飲んでみます😊
而今千本錦 火入れ純米吟醸
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ちょびん
飲むタイミングを逃していたお酒😅 最近アップされている 而今の千本錦を見て そう言えば家にもあったと思って 見たらちょうど一年前のもの 流石に飲まなくてはと開栓❗️ 火入れなので味の劣化も無く 美味しくいただきました😊 味のバランスがとても良く 後味スッキリで色んな食事にも合うし やっぱり美味しいお酒ですね👍
ma-ki-
ちょびんさん、こんばんわ 而今様の千本錦の家呑み~羨ましいです~🤤 本当に美味しいお酒ですよね😋
不動ふさこがね磨き80クリアVar純米原酒生酒
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ちょびん
不動の夏酒3種飲み比べ❗️ 最後は今年初めて出た ふさこがね磨き80のクリアVar❗️ これが想像していた味と全く違い ビックリ‼️ 香りは余り無く、ガス感も無いです 少しとろみがかった感じで 味が凄く濃いです😊 結構甘いけど強めの酸味と 程よい苦味でキレるタイプです❗️ 不動っぽい味わいで美味しいですね👍 カミさんはこっちの方が好みらしい 同じお米と同じ磨きでも全然違う 味わいで日本酒の奥深さを感じました😊
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃 見た目殆ど一緒なのに中身は全然違う😳 ガス感無しは知らずに飲んだら、エッ⁉️ってなるでしょうね😅ホント日本酒は深いですねー
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ちょびん
流行りのお酒、玄宰❗️ 不動の飲み比べをしていたけど 少し違う味わいのお酒が飲みたくなって こちらを開栓😊 初めは特別純米❗️ 控え目なフルーティーな香り❗️ 甘さも程よく、旨みを感じながらも 後味はスッキリ👍 福島のお酒と言うより長野っぽい 感じがします🤔 某信州○○の香り控え目な雰囲気❗️ とてもバランスが良く メチャ美味しいですね😃 これだけでもスイスイ飲めるし 食中酒にもピッタリ👍 人気なのがわかります‼️ 後日、特上を飲んでみたいと思います😊
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃 不動の飲み比べの間に違うの挟むのは舌がリフレッシュされて良いですね!しかも玄宰2本‼️特純旨いですよねー🤗特上飲んでみたいです😋
不動ふさこがね磨き80純米原酒生酒
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ちょびん
不動の夏酒3種飲み比べ❗️ 2本目は個人的に夏酒No.1の ふさこがねのうすにごり😊 元気が良すぎて蓋が飛ぶやつ でも、今回は大人しかったです😅 フルーティーな香り 味わいはメロンソーダ🍈 白麹&林檎と比べると酸味が少ない分 甘さを少し強めに感じます❗️ 強めのガス感シュワシュワで やっぱり美味しい😃 3種飲み比べのもう一本は 今年初めて出たお酒? 開栓が楽しみです‼️
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃 ふさこがねは2本同じの買われたのかと思ってましたが😅3枚目アップで見たらバージョンが違うんですね‼️上がるの楽しみにしてまーす
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 そうなんです❗️ 今年は滓なしのクリアタイプが550本 限定で出ていました。 開栓するのが楽しみです😃
不動白麹&林檎おりがらみ純米原酒生酒
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ちょびん
大好きな不動の夏酒🏝️ 今年は3種類揃えてみました😊 白麹&林檎は去年飲み損ねたお酒🥲 柑橘系の爽やかな香り❗️ 甘酸っぱでシュワシュワ😊 ただ、林檎と言うよりは 梅酒サワーって感じの味わいかなぁ🤔 ゴクゴク飲めちゃいます👍 とても美味しいですね😃 来年も購入したい一本です❗️ 残りの2本はまだ開栓していないので 追々アップします❗️
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃 不動の夏酒🏝️ラベルが変わった白麹&林檎にちょびんさんお勧めのダブルコガネ‼️ 楽しみな3本ですね🤗
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