ちょびん
久しぶりの幻舞❗️
開けるタイミングが無く
半年寝かせていました😅
やっぱり美味しい‼️
しっかりした甘めの味わいだけど
仄かな苦味でスッと消える
雑味の無い感じが良いですね👍
また、違う幻舞も飲んでみたいなぁ❗️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちょびん
香りは控え目かなぁ🤔
フルーティーな味を想像してたけど
以外に干し葡萄の様な熟成した甘み
がします❗️
そこまで甘く無く、後味も結構スッキリ
しているので食事にも合いますね👍
秋田酒こまちの特徴は良くわかりません😅
ちょびん
我が家の定番ひやおろし❗️
七賢の純米ひやおろし😊
フレッシュ感を残しつつ
旨みもしっかりのっていて
仄かな苦味でキレるタイプ👍
結構辛口でスッキリしています❗️
色んな食事に合って美味しいし
何よりコスパが良い👍
来年も絶対飲もう😊
ちょびん
少し前に刺身に合わせる様に
購入した磯自慢❗️
この特等山田錦を使った特選の本醸造は
初飲みです😊
今まで飲んだ本醸造と比べると
香りはメロン🍈系で似てるけど
味わいはまろやかで優しい感じかなぁ❗️
後味はスッキリ程よい辛さ❗️
勿論、刺身と合わせましたが最高😃
やっぱり美味しい👍
次の刺身様にチビチビ行きます❗️
ちょびん
久しぶりに実家に帰省❗️
近くのスーパーで最近人気の
玄宰で有明な末廣の秋あがりが❗️
刺身が食べたい😊
それなら人気のサスエの刺身❗️
もちろん混んでます😅
写真は撮り忘れたけど
ミナミマグロ、あじ、ふぐの昆布じめ
を購入❗️
旨みを感じつつも後味はスッキリ❗️
間違い無いペアリングでした‼️
ちょびん
厚木の望月商店さんと
大好きな東洋美人でPBが出たので
気になっていたお酒です❗️
いつもの東洋美人らしいフルーティーで華やかな香り😊
愛山っぽい？ベリー🍓系の感じ
甘さ強めですがしつこく無く
後味はスッと消えて行く感じで
飲みやすいですね👍
完全に洋食🍽️に合うタイプ
ラベルがオリエンタルレトロっぽくて
ビミョ〜な感じはするけど😅
どれも美味しい東洋美人❗️
間違い無いですね😃
ちょびん
大好きなみむろ杉❗️
更に好みの酒未来😊
絶対飲むしか無い‼️
メロン🍈や白桃🍑を感じさせる
華やかな香り
甘口だけど後味は水のように
スッと消えて行く感じで
とても綺麗なお酒ですね👍
微妙にガス感もあって
スイスイ飲めちゃうヤバい奴❗️
みむろ杉って何を飲んでも
やっぱり美味しいですね😃
ちょびん
初めて飲む翠玉❗️
気にはなっていたけど
また今度でいいかなぁ？って
買いそびれていました😅
程よくフルーティーな香り❗️
甘いけどしつこく無く
結構スッキリですね👍
生酒のためかアルコール感を
少し感じるけど２日目以降は
落ち着いて飲みやすくてなりました😊
花邑ほど華やかジューシーではないので
食事にはこっちの方が向いてます‼️
もう一本純米吟醸も購入したので
そのうち飲んでみます😊
ちょびん
流行りのお酒、玄宰❗️
不動の飲み比べをしていたけど
少し違う味わいのお酒が飲みたくなって
こちらを開栓😊
初めは特別純米❗️
控え目なフルーティーな香り❗️
甘さも程よく、旨みを感じながらも
後味はスッキリ👍
福島のお酒と言うより長野っぽい
感じがします🤔
某信州○○の香り控え目な雰囲気❗️
とてもバランスが良く
メチャ美味しいですね😃
これだけでもスイスイ飲めるし
食中酒にもピッタリ👍
人気なのがわかります‼️
後日、特上を飲んでみたいと思います😊
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃
不動の飲み比べの間に違うの挟むのは舌がリフレッシュされて良いですね！しかも玄宰2本‼️特純旨いですよねー🤗特上飲んでみたいです😋
ちょびん
不動の夏酒３種飲み比べ❗️
２本目は個人的に夏酒No.1の
ふさこがねのうすにごり😊
元気が良すぎて蓋が飛ぶやつ
でも、今回は大人しかったです😅
フルーティーな香り
味わいはメロンソーダ🍈
白麹&林檎と比べると酸味が少ない分
甘さを少し強めに感じます❗️
強めのガス感シュワシュワで
やっぱり美味しい😃
３種飲み比べのもう一本は
今年初めて出たお酒？
開栓が楽しみです‼️
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃
ふさこがねは2本同じの買われたのかと思ってましたが😅3枚目アップで見たらバージョンが違うんですね‼️上がるの楽しみにしてまーす
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
そうなんです❗️
今年は滓なしのクリアタイプが５５０本
限定で出ていました。
開栓するのが楽しみです😃
ちょびん
お刺身で飲みたいなぁ〜❗️
でも家のストックが
夏酒のシュワシュワ系or甘旨系
刺身には合わないなぁ🤔
最近お気に入りの魚屋で刺身を購入
その帰りに刺身に合いそうなお酒をと
今回は北島のタコブルー🐙
香りは青リンゴ🍏っぽい
味わいはスッキリした甘みと
強めの酸味
後味は仄かに苦味があって
キレも良いですね😊
刺身にももちろん合う味わいで
美味しくいただきました👍
ちょびん
林の五百万石は初めてです❗️
火入れなのでフレッシュでは無いけど
落ち着いたしっかりした味わい😊
旨みが濃く五百万石にしては
重たい感じかなぁ🤔
食中酒として濃い味の料理に合わせると
良さそうです👍
美味しいけどこれだけだと少し
飲み疲れしそうです😊
ちょびん
久々の風の森‼️
今回は酒のやまもとのPB涼み純米です
夏酒っぽい感じがしたので購入❗️
香りはメロン🍈&バナナ🍌
風の森らしいガス感でスッキリ後味❗️
だけど旨みもしっかり感じます😊
風の森はいつでも無濾過生原酒なので
フレッシュで美味しいですね👍
ちなみにこのPBの涼み純米って
他の秋津穂657と何が違うんだろう⁉️🤔
風の森も定期的に飲みたいお酒ですね😃
ちょびん
久しぶりの大好きな町田酒造😃
町田らしい香り❗️
雄町の甘みと旨みを感じつつも
仄かなガス感と苦味でスッキリ❗️
炭酸少なめのラムネの様です😊
やっぱり町田酒造は美味しいですね👍