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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちょびんちょびん
静岡県出身!転勤で現在は神奈川県に在住!お気に入りの酒屋を見つけたので通いたいと思っています😊 フルーティーなお酒も好きだけど、どちらかというと味わいが強いものが好みです😄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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ちょびん
安定の鍋島❗️ 仄かにピチピチなフレッシュ感を 残しつつ、旨みもしっかり感じます😊 後味に少し苦味があるけど スッキリ飲めて良い感じです👍 秋の食材にピッタリなお酒ですね😃
亀の海生酛 純米吟醸 ひやおろし純米吟醸生酛ひやおろし
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ちょびん
昨年も飲んでとても美味しかった 亀の海の生酛ひやおろし❗️ 味のバランスが良く 旨みもしっかり感じます😊 後味もスッキリしていて 癖もなく飲みやすいです❗️ どんなに食事にも合う味わいです👍
みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし
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ちょびん
昨年は飲み損ねてしまった みむろ杉のひやおろし❗️ 今年は飲むことが出来ました😊 仄かにメロンの様な香りがします🍈 雄町らしい甘みがあって旨みものっています❗️ 後味も結構スッキリしていて 飲み飽きしない食事にも合う とても美味しいお酒ですね👍
町田酒造エムエムスパイダーうすにごり原酒生酒無濾過
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ちょびん
定期的に飲みたくなるお酒‼️ ましだやさんのオリジナル酒😊 大好きな町田酒造だから間違い無い❗️ 分かっていたけど危なく蓋が飛びそうでした😅 甘さが控えめのラムネの様な香りと 味わいはやっぱり美味すぎる😍 誰にも止められなかったら 一升瓶飲めちゃいます😅 生魚以外の食事なら何でも合いそうです👍
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃 我々の初群馬酒🍶がコチラでした😌ってさけのわ振り返ったら、飲んだのは2021年12月😳久しぶりに飲まなきゃ!って思いましたー
亀の海秋あがり純米吟醸
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ちょびん
亀の海の秋あがり❗️ 穏やかな香りで甘さも有りつつ 少し強めの酸味を感じます😊 秋酒らしい落ち着いた味わいで いろんな食事に合いますね👍 この秋あがりはひとごこちを使っていて もう一つの秋酒、夕やけ小やけは山田錦 を使っています❗️ 夕やけ小やけも待機しているので 飲み比べが楽しみです😃
ヒラッチョ
ちょびんさん、こんばんは😄 夕やけ小やけも、きっと熟していて旨いですよ👍
ちょびん
ヒラッチョさん、こんばんは❗️ 今年飲んだ秋酒が思ったよりスッキリしているのが多いので、熟した旨うま期待します😅
鳳凰美田米光 BEIKO 渡船2号
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ちょびん
この150周年記念の鳳凰美田 ピンクの山田穂と迷ったけど ブラックの渡船を購入してみました❗️ 香りはやっぱり鳳凰美田らしいです👍 甘さも程よく少し強い苦みで切るタイプかなぁ🤔 全体的にスッキリした味わいで スイスイ飲めちゃいますね😃 2日目以降苦みがもう少しマイルドに なるともっと美味しいかなぁ❗️ 期待します‼️
七賢純米ひやおろし純米ひやおろし
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ちょびん
コスパ最高の七賢のひやおろし❗️ 熟成させた旨みやコクを感じながらも フレッシュ感を絶妙にあって 香りは結構フルーティーです😊 酸味と辛さもあってスッキリ飲めます‼️ いろんな食事に合いますね👍
山三純米大吟醸山恵錦原酒生酒無濾過
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ちょびん
山三飲み比べ3本目❗️ 純米大吟醸山恵錦‼️ うすにごりと比べるとガス感が 余り無いので少し甘く感じます❗️ 木桶の香りも仄かに感じる位です😊 旨みを感じながらも、とても綺麗で スッキリした後味ですね👍 今回は生酒3種飲んだけど どれもとても美味しくて 人気が有るのがわかります😃 今後も山三飲んでいきたいですね‼️
山三純米大吟醸山恵錦うすにごり純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ちょびん
山三飲み比べ 続いては純米大吟醸山恵錦うすにごり‼️ 香りはやっぱり控えめです❗️ 純米吟醸と比べると甘さ控えめで 木桶の香りも控えめです❗️ うすにごりなので旨みは濃いかなぁ🤔 大吟醸らしい上品で優しい味わいです👍 ガス感も結構残っていてキレも良いです‼️ メチャクチャ美味いお酒です😍
山三山恵錦、ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
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ちょびん
山三飲み比べ😊 長野旅で購入したけど 勿体無くてやっと開栓します❗️ 生酒なのでそろそろ飲まなきゃ😅 最初は純米吟醸、山恵錦、ひとごこち 香りは控えめです❗️ 味わいは、木桶の香りが結構します 甘さもあるけど仄かな苦みとガス感で スッキリしています‼️ 久々の木桶の香り😊 個人的には嫌じゃないです👍 人気が有るのがわかる美味しさです‼️
鍋島特別純米吉川産山田錦特別純米
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ちょびん
鍋島らしい華やかな香り‼️ 山田錦のバランスの良い味わいと 雑味の無いスッキリした後味で スイスイ飲めちゃいます👍 刺身にも合わせましたが バッチリです👌 食事を選ばない美味しいお酒ですね😃
chika
売ってたんだよなー 迷ったんだよなー 買わなかったんだよなー😱
神渡辛口特別純米山恵錦直汲み特別純米原酒無濾過
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ちょびん
香りは控えめ❗️ 火入れだけどピチピチフレッシュ感‼️ 程よい甘さで喉を過ぎると 苦味と辛さを感じます😊 いろんな食事に合うタイプのお酒ですね👍 キレが良くて良い感じ😃
大信州八重原純米大吟醸生酒純米大吟醸生酒中取り
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ちょびん
この大信州は長野の何軒かの 酒屋にしか取り扱いが無いそうで 蔵にも置いていないそうです。 ひとごこちで醸したお酒❗️ 芳醇な香りがします😊 飲んだ瞬間は結構甘さが強く 予想以上に味が濃いです❗️ 喉を過ぎる時に辛さを感じます‼️ 大吟醸とは思えない程 しっかりした味わいですね😊 刺身系には合わないけど 肉系や味の濃い料理と合わせると 良い感じなお酒です👍
楯野川源流冷卸 純米大吟醸純米大吟醸ひやおろし
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ちょびん
昨日あたりから若干涼しくなりましたね❗️ 秋酒もどんどん出て来ているので 今年はこのお酒から❗️ 楯野川の秋酒は初めてかなぁ🤔 香りは余り感じないです❗️ 味わいは程よい甘みと しっかりした旨み 少し苦味が強いけど少し経てば 落ち着くかなぁ? 純米大吟醸らしいスッキリ感が 有りながら、味も濃い目で良い感じ‼️ 食事を選ばないとても美味しいお酒ですね😃
不動白麹&林檎おりがらみ純米原酒生酒
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ちょびん
凄く飲んでみたかった不動の夏酒‼️ ふさこがねの夏酒が大好きだけど これも気になっていました🤔 香りは🍎 味わいは甘酸っぱいレモンソーダ‼️ 日本酒と言うよりはジュースですね😊 シュワシュワのガス感もあって スイスイ飲めちゃう 美味しくてヤバいお酒ですね😍 私の夏酒リストに仲間入りです👍
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃 コチラの不動さん!旨いですよねー🤗 ヤバい旨さのポン酒ジュース🍹久しぶりに飲んでみたいなー😙
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️ この不動、みんなのレビュー見ていて 絶対美味しいお酒じゃん‼️っと思い 迷い無く一升瓶を購入しました😊 やっぱり美味しいですね👍
龍が沢純米大吟醸円熟原酒純米大吟醸ひやおろし
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ちょびん
秋酒がどんどん出て来ましたね❗️ この龍が沢もコスパが良くて 美味しいお酒です👍 落ち着いた香り ドライフルーツ系の甘みと旨み‼️ 程よい苦みと酸味 大吟醸らしいスッキリ感もあって バランスが良いですね😊 いろんな食事に合うタイプで 飲み飽きもしませんね😃
陸奥八仙V1116ワイン酵母仕込み
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ちょびん
香りは控えめです❗️ ワイン酵母なので 味わいはどちらかと言うと 白ワインですね❗️ 少し強めの酸味とほろ苦さ 低アルもあってとても飲みやすいです👍 だだ、日本酒好きには少し 物足りない感じがするかなぁ🤔 イタリアンの様な洋食に合わせると 良い感じですね😊
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ちょびん
この開運は初めてです❗️ 葛の花の酵母で醸したお酒❗️ 香りは余り無いかなぁ🤔 味わいは開運には珍しく サッパリ系ですね😊 旨みはしっかり感じるので 物足りなさは無いです👍 酸味が少し強めでスイスイ飲めて いろんな食事に合いますね❗️ 飲みやすくて美味しいお酒です😃
亀の海金紋錦テロワールゴロベイ純米大吟醸
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ちょびん
大好きな亀の海‼️ このお酒は初めて飲みます❗️ 香りは今まで飲んだ亀の海とは違い メチャクチャパイナポー🍍 味わいも口に含んだ瞬間は パイナップル🍍の様な甘さがあるけど しつこく無く、雑味も無いです❗️ 後味は水の様にスッと消えていく 感じでビックリします‼️ とても上品な味わいのお酒です😃 これはヤバいくらい美味しい😍 来年も絶対に購入します👍 土屋酒造さんのレベル流石です‼️
わかむすめ月草特別純米原酒無濾過
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ちょびん
初めてのわかむすめです❗️ 生酒が欲しかったけど売り切れで 火入れの月草❗️ 香りは控えめ 味わいは程よい甘さで 火入れだけど結構ジューシー感が あって、ガス感も少しあります😊 少し苦味があって後味もスッキリしています👍 とても飲みやすくて美味しいお酒ですね‼️
ポンちゃん
ちょびんさん、こんにちは🐦 初わかむすめおめでとうございます🎉私も今年ゲット出来た時は嬉しくて😆美味しいですよね~❣️火入未飲なので飲んでみたいです!
ちょびん
ポンちゃん、こんばんは❗️ わかむすめ美味しいですね😊 火入れだけどフレッシュがあって 瑞々しいです‼️ 他のわかむすめも色々飲んでみたくなりました😃
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