パーム農家
本日は【かながわ12蔵元秋の感謝祭2025】に参加。色々試飲した中で一番印象に残ったのが吉川醸造のももくらうど。精米歩合90%で日本酒度-35の超のつく甘酸系の純米酒。これだけ振り切った造りだとインパクトは強い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
166 チェックイン
タイムライン
アツ0053
アルコール分13度
精米歩合90%
岩手県産亀の尾100%使用
「亀の尾」は、現代に近づくにつれ、「害虫に弱い」「化学肥料で育てると米がもろくなる」といった性質が現代農法にそぐわず、少しずつ、その子孫品種に栽培面積を取って代わられました。
実際、1970年代には、コシヒカリなどの品種にすっかり取って代わられています。
ついにはすっかり栽培されることもなくなり、1980年代以降の復活以前には、「亀の尾」は「幻の品種」とまで言われるようになりました。
ややアルコール感があります。
tasuku
雨降の地元銘柄
@三益のとなり
fokkuma
一口目で鼻水が出だした（ので今後飲むときの参考に）
辛口
さっこ
お燗でもいけそうなほっこり感が奥にありつつ優しい感じ！
常温で化ける！って言われていたのに冷たいままで飲み切ってしまったのだけ心残り…
こたなる
かながわ蔵元めぐり 夏にぴったりなキリッとすっきりとしたお酒です
ぴのこ
いつもの純米
ぴのこ
辛口純米
まっつ
アルコール10度の軽めのうすにごりで、甘いですがシツコイ甘さではなく酸も程よく美味しくいただきました。
少し前の投稿でノート見ながら備忘録つけてます😓
原料米：雄町
精米歩合：90%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：10度
金猫魔
神奈川旅行、江ノ島帰りに立ち寄れそうな酒屋をGoogleマップで探したところ、見つけた酒屋さん、だるまや酒店。
渋滞を避け急ぎ新潟に帰るところで、入り組んだ道幅の狭い住宅街を進み、たどり着く。。
駆け込んで神奈川のお酒をください！と言ったらないですー、のあとにこれならありますと出してくれたこちら菊勇。
洋風絵画のような優雅なタッチの菊に力強い筆の文字。
菊勇(きくいさみ)ではなく、菊勇(きくゆう)。
きくいさみ、の方は山形の銘柄。最近コナン映画でも鰐勇(わにいさみ)(元ネタ鷹勇(たかいさみ))が出てきてたのでイサミ読みしてしまう。
うっすらと黄金色、
りんご系のスッキリしたフルーティな香り、
サラッとして
酸、渋みがきてからの
結構スパイシーな辛さ。
サッと切れつつ
ほのかな甘みもちらりと感じさせ、
複雑みのある旨み、食事と合わせても飲みごたえのある純米酒。おいしい。
神奈川の酒蓋がまだないのでリベンジしたい。
髭男スタジアムLINEは最高でした。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:75%
アルコール度数:16度
720ml 1,760円
===
★★★☆☆
TOKKI
香りも口当たりもしっかり。
また喉越しもしっかり重く感じる。
まさに、どっしり構えた門番のよう。
ドフラミンゴ
島田宇平商店🌾菊勇飲み比べ🍶
菊勇 天然桃色うすにごりももくらうど🍑
