さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

disry
登録日
チェックイン
101
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
11(15.94%)
総乃寒菊
7(10.14%)
光栄菊
7(10.14%)
風の森
6(8.7%)
信州亀齢
6(8.7%)
お酒マップ達成度: 26 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
14(13.86%)
長野県
13(12.87%)
新潟県
10(9.9%)
福島県
9(8.91%)
千葉県
7(6.93%)
チェックインの多いお店
ワダヤ
12(17.65%)
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
11(16.18%)
光屋
10(14.71%)
升新商店
5(7.35%)
Koyama Shoten (小山商店)
4(5.88%)

チェックイン

信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Aug 1, 2021 12:05 PM
47
  • disry結論から先に書くと、最高に美味しい。飲むのが遅すぎて、おかわり購入できないのが残念…。 含むと、まずは強めのガス感。これよこれ。 マスカット香に、爽やかな甘酸。弱すぎず強すぎず、火入れの信州亀齢らしい絶妙な加減。 余韻は、酸味とともに旨味が来て、最後は軽い苦味で舌がピリリ。単なる爽やかさだけで終わらないところがにくいね。 ひとごこちの火入れも美味しかったけど、この夏の純吟はそれを超えてきた気がする。もう1本買いたい…。
あべ
  • あべ
  • あべ
Jul 31, 2021 11:14 AM
77
  • disryストックの夏酒を積極的に開けていくことにしようかと。 あべらしい香り。ライチ、ヨーグルト、毎度表現が難しいけど、いい香り。 甘味と酸味がしっかりしていて、程よいバランスなのがよし。さらに、旨味というかコクがあって、なおよし。 余韻は酸味から渋みに変わって、程よくキレる。飲み終わった後はアルコール感がジワっと残り、喉から胸が熱くなる。 これは夏酒なのか?というのはちょいと置いておいて、とても美味しく、食中酒としてもバッチリ。
  • T.KISOdisryさん、100チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉 あべの夏酒、夏酒なのか?ある意味あべらしいということでしょうか😆
  • 眠たい治療家disryさん、はじめまして!100チェックインおめでとうございます🎊🎉夏酒を飲みまくって、夏に負けない身体を作りましょー😄あべも旨そうなレビューでそそります🤤これからも素晴らしい酒ライフを❗
  • MAJdisryさん、こんばんは!😄 100チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️あべちゃん飲んでみたい一本です♪😆次は200チェックイン目指して飲みまくって下さいませ♪👍
  • Maa.disryさん、おはようございます😃 100チェックインおめでとうございます🎉🎉 あべ良いなぁ。飲んでみたいお酒です。 身体も労りながら200チェックイン目指してくださ〜い😄
  • disryT.KISOさん、ありがとうございます😄全く気づいていませんでした😅。夏酒らしいサッパリ感の印象は弱く、いつも通りのあべでした👍
  • disry眠たい治療家さん、はじめまして❗️101以降も溜まった夏酒を消費していきます😁お互い、美味しいお酒をぼちぼち飲んでいきましょうね✌️
  • disryMAJさん、ありがとうございます😊100らしい余所行きな酒にしておけばよかったです😅。けど、結果的に美味しいあべを載せられて良かったです❗️200目指して精進します👍
  • disryMaa.さん、おはようございます🌞。ありがとうございます😁。あべの特約店は少ないものの、どれ飲んでも美味しいですよ❗️100まではちょっとペースが早かったので😅、今後はぼちぼち頑張ります👍
  • まりぽんぬdisryさん、こんにちは🐣 🎊100チェックインおめでとうございます🎊 改めていつもありがとうございます😊あべは好きな銘柄ですが、こちらの夏酒は飲んだ事がなく🥲来年狙ってみたいと思います👍
  • disryまりぽんぬさん、こんばんは🌆そして、ありがとうございます😄。あべ美味しいですよね。今回の夏酒はガス感はあまりなかったですが、とても美味しかったですよ👍。今度、シリウスを飲んでみようと思います❗️
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 31, 2021 4:04 AM
87
  • disry買い逃していて、もう半ば諦めていたところ、偶然入手。 香りは、寒菊らしいリンゴ。パイナップルのような気もするけど、甘味と酸味のバランス加減からか、リンゴのイメージ強し。 甘味が先行。長くは持続しない。続いて酸味が現れて、余韻まで続く。そこまで強くはない。ガス感は若干。 苦味が早めに出てくる。余韻は苦味と酸味が混ざり合ってフィニッシュ。飲み終わり後も舌はピリピリ。 想像していたよりも、甘酸は穏やか。意外にも苦味がピリリと刺激的。美味しいことは確かだけど、True Redは超えず。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jul 28, 2021 1:45 PM
98
  • disryもの凄い発泡。ガス感ではなく、完全に炭酸酒。噂通り、ガス感の強い酒とはだいぶ違っていて、儚く消えていくあのプチプチ感ではなく、かなりのシュッワシュワ。 けれど、ずっと続く炭酸感は、これはこれで大アリ。注いだ後も、ちょっと日が経った後も、シュワシュワしていて、喉ごしバツグン。 味は、酸味と苦味。もう少し細かく書きたいけど、やっぱり炭酸が勝ってしまう。 余韻は、酸味とわずかな甘味。飲み込んでから苦味が残るところも、炭酸水飲んだ後みたいで、なおよし。 夏に飲むべき酒だと思う。
花邑
  • 花邑
  • 花邑
  • 花邑
Jul 24, 2021 3:11 PM
96
  • disryご多聞に漏れず、四合瓶の花邑をゲット。一升瓶は買える環境ではないので、初の花邑。 フルーティとは聞いていたけど、確かに。リンゴのような、何かお花のような。 風味は甘味。酸味はさほど感じず。 余韻は苦味がわずかに舌に残る。 初日は、サラッとしていて、ちょっと物足りない感じ。2日目以降に期待。
  • kino.disryさん、おはよーございます! 花邑4合瓶! 自分も買いましたよ~👍 自分も一升瓶に手が出せないので、非常にありがたいです✨ 開栓楽しみです😆
  • disrykino.さん、こんにちわ😁 待ちに待った四合瓶ですよね!これがシリーズ化されることを期待!👍
喜久酔
  • 喜久酔
  • 喜久酔
  • 喜久酔
Jul 24, 2021 11:06 AM
86
  • disry明日法事で静岡に行く予定なので、その前に先日静岡で買ったこの酒を開けることに。 飲んだ感想を書こうと思ったものの、裏ラベルにほぼ書いてありました。 全体的にスッキリしてて、穏やかだけど爽やかな香りで、甘過ぎず辛過ぎず、かといって薄過ぎず。 素晴らしく万能な食中酒。 喜久酔好きな友人は、特別純米の方を常備しているらしいので、楽しみが拡がる。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jul 23, 2021 10:28 AM
94
  • disry日本酒の抽選に当たったことがなかったのに、なぜか今回は当選してしまい、飲み時を探していたところ、今日は自分の誕生日会だそうで。数日早いけど。 けど、なぜか晩御飯は手巻き寿司。この酒に合うのか…。 肝心の酒のお味はというと、No.6らしい強い酸味と、意外にも甘味がしっかり感じられて、さすがという感じ。月並みだけど、香りはグレープフルーツを想起。ガス感もあり。 余韻は、わずかな苦味と酸味を残しながら、心地良い渋みでフィニッシュ。 値段のことはさておき(笑)、とても美味しくて大満足!なぜなら、手巻き寿司にもバッチリ合うから!
  • さむちdisryさん、お誕生日おめでとうございます🎂 メチャクチャ格好良いラベルですね🎶 No.6と手巻き寿司合うんですか!? 試してみたいっす。
  • disryさむちさん、ありがとうございます。😄 さすがにこの瓶は残しておこうかと思います。とにかくなんにでも合うあたり、お値段以上です。次回もチャレンジしましょう!
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
Jul 22, 2021 1:45 PM
96
  • disry大好きな彩來の新作。 一口含んだ時点で、これは美味いぞと確信。 香りは彩來らしい乳酸系と、清々しいマスカット。幸せ。 甘酸、いや酸甘で、酸味が優勢。比較的しっかり目の酸味で、夏らしくて良し。ガス感があるのもなお良し。 余韻まで酸味が続き、若干の苦味を感じながらフィニッシュ。舌には甘味というか旨味が残るあたり、最後まで飽きさせない。 彩來は鉄板の美味しさだと実感。だんだん手に入るづらくなってきているので、褒めるのもこれぐらいにしておかねば。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Jul 22, 2021 10:36 AM
84
  • disry含むと、バナナのような香り。柑橘が来るものと予想してたので、意外な第一印象。 続いて酸味が現れるが、そこまで主張は強くない。甘味はわずか。いわゆる一つの、辛口寄り。 余韻に近づくにつれ、苦味が出現。結構強い。余韻は短く、スパッとキレる。 常温になると、甘味が増すも、アルコール感も増す。 当初想像していたものと違っていたのが正直なところだけど、色んな食べ物に合いそうな酒だと思った。
天青
  • 天青
  • 天青
Jul 20, 2021 12:10 PM
95
  • disry大井町ワダヤの頒布会の第一弾は、天青飲み比べ。 1本目は、純吟の朝しぼりを氷温熟成したもの。 香りは、リンゴ。若干のメロン感もあり。 風味は、甘味優勢だが、サッパリとしている。酸も感じられるが、初日は甘味の方が強い。 余韻では甘酸ともにすぐキレるが、その後にアルコール感と旨味がグワっと押し寄せる。 事前に食中向きと聞いてたけど、結構な力強さで、飲みごたえがあって、単品でも楽しめそう。 飲み比べ相手は、定番の千峰。別途。
天美
  • 天美
  • 天美
Jul 18, 2021 1:50 PM
108
  • disry3千円を超える値段だったので、買う時はちょっと勇気が必要だった。 が、大正解だったようだ。 非常に繊細なお味。香りはそこまで強くないが、優しいライチのよう。スッキリとした甘酸とガス感。全てがバランスよし。 余韻は酸味と若干の苦味。スッキリとキレる。大吟醸らしく、最後まで雑味は感じられない。後引く美味さ。 天美はこれで2度目。以前飲んだ純米吟醸は物足りなさを感じた記憶があるが、今回も派手さや癖は無いものの、不思議と美味しく感じられる。 自分の舌が肥えたのか、それともこの酒が美味いのか。純米吟醸をリトライして確認しようかな。
マルヒ
  • マルヒ
  • マルヒ
Jul 17, 2021 4:04 PM
96
  • disry飛良泉の販売会で購入。飛良泉に対する勝手なイメージは、変化球というか、ちょっと変態寄りな酒、だったので、ドキドキしながら開栓。 おぅ、これは飲める。 香りは、カラメル、干しぶどう、乳酸系。先日飲んだソガに近くて驚き。 含むと、甘味がジワっと舌に拡がる。フルーティな甘味ではなく、蜂蜜のような濃厚な甘味。酸味もあるが、甘味の引き立たせ役。ガス感は無し。 余韻は、意外にもサッとキレる。苦味はほぼなく、甘味が舌に残ることはない。 食中にもイケる酒。でも、チョコが一番好相性。
王祿
  • 王祿
  • 王祿
  • 王祿
Jul 17, 2021 11:02 AM
86
  • disry開栓時、泡と5分ほど格闘。 300mlの飲み切りサイズでも、元気いっぱい。 当然シュッワシュワで、舌がピッリピリ。 香りも味も、米。果物とかで表現ができないくらい、米。米の旨味と甘味で口の中が満たされる。 余韻で、やっと舌に苦味が乗ってきて、酒を飲んでたことを思い出す。 夏本番、この米ソーダをまた買いに行こう。
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Jul 13, 2021 2:10 PM
107
  • disry今年度最後のソガと思ってありがたく飲んでから2ヶ月、早くも再会。 リアサケナチュレルは、今年一回飲んでいるものの、友人宅に持っていったがためにほとんど味わえず、今回は再チャレンジ。 含むと、もはや日本酒とは思えない香り。干し葡萄、ナッツ、イチジク。単なるフルーティさではなく、どこか熟成した感あり。 甘味先行、若干のガス感とともに酸味が続く。甘味の方が強いが、酸とのバランスが良いので、心地よし。 余韻は、酸味から苦味に変わり、ピリリと喉を刺激してくる。最後まで飽きさせない。飲み終わりは、若干甘味が舌に残る。 今年全ての種類を飲めたわけではないけど、ドゥーに近い印象で、さらに苦味を足した感じか。 これでソガのストックが無くなったが、またひょっこり出会えることを期待。
田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
Jul 12, 2021 3:05 PM
98
  • disry在宅勤務中の昼休み、全速力で自転車を漕いで買いに行き、田中松本と間違えて買って帰った、この一本。因縁あり。 ほぼ前提知識なし。開栓時にふんわり乳酸香。さっきまで飲んでいた風の森の残り香か? と思いきや、含むとやはり乳酸の香り。意外。けれど、風味にはさほど強い甘酸は感じられず、とても穏やかな甘酸。 余韻は、僅かな苦味で、短くキレる。 とても飲みやすく、食中酒向きなんだろうと思う。 田中松本は、どんなお味だったのかなぁ…
風の森
  • 風の森
  • 風の森
Jul 11, 2021 11:35 AM
95
  • disry珍しいおりがらみを入手。 まずは上澄みから。 製造年月が2021.04とのことで、ガス感はわずか。甘酸ではあるが、甘味先行。ただ、程よい甘味で好印象。香りは蜂蜜のような甘い雰囲気。余韻は、ピリリとした苦味と、強いアルコール感。低アルな夏酒に慣れきった喉に、一喝。 続いて、オリを混ぜて。 甘味はシットリと抑え目で、代わりに旨みが口の中を満たす。酸が増しているような気もする。余韻の苦味も旨味で穏やかに変化。強いアルコール感は変わらずで、旨味とともに、ガツンと来る余韻。 風の森の、いつもの三日目みたいな状態ではあるが、オリが絡むといつも以上に力強さが増す。冬に鍋つつきながら飲みたいというのはワガママ過ぎるか。 開栓二日目、乳酸の印象を強く感じるようになった。甘酸の風味に、乳酸系の香り。にごり具合も相まって、もはやヨーグルト。
山の壽
  • 山の壽
  • 山の壽
  • 山の壽
Jul 10, 2021 11:25 AM
86
  • disryまずは上澄みから。 とても強いガス感。グラスが気泡で真っ白に。これだけでも十分満足。 香りは弱いが、うっすらベリー系か。 風味はサッパリとした酸味。そんなに強くない。 余韻は軽い苦味が続く。旨味も感じながらの苦味で、特徴的な印象。悪くない。 次に、オリを混ぜて。 甘味と旨味が増し、麹の香りが感じられる。 余韻は、苦味が減退し、旨みがジワーっと感じられる。心地よくフィニッシュ。 初めてのフリークスシリーズだったけど、とても満足。次は、フリークス2にチャレンジしたい。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Jul 7, 2021 2:30 PM
99
  • disry開栓後、瓶の口に鼻を近づけると、これは好きな香り。メロン系。 含むと、メロンとセメダインの香り。大好きセメダイン。風の森でよく感じる香りに近い。 香りはかなり鮮烈で、鼻を抜けていくとツーンとした刺激あり。その裏で、仄かな甘味と、爽やかな酸味。バランス良し。 余韻は、酸味から、まぁまぁ強い苦味に変わる。喉がピリピリする。けど、嫌な感じがしない、むしろ心地よい。後引く余韻で、あっという間にグラスが空になった。 最近、冩樂の新作が楽しみでしょうがない。今回も、期待以上の美味しさでした。
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Jul 4, 2021 12:18 PM
96
  • disry冷蔵庫の調味料置き場から出ていけと嫁から言われており、今度は黒龍の300mlを開ける。 香りはほとんどないものの、若干のメロンと、セメダイン。 風味は僅かな甘味。旨味は強い。余韻は苦味と強いアルコール感。 全体的に起伏が少なく、アルコールが味わえる、辛口な酒。 普段飲んでいる酒とここまで違うものか、という感じ。奥が深し。
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Jul 4, 2021 5:31 AM
92
  • disry雨だし、やることないし。酒開けるし。 CEL-24というだけで、興味が湧いてしまう。フラッと立ち寄った信濃屋で衝動買い。 香りはやはりパイナップル。亀泉と比べると、穏やかではあるが、十分良い香り。 甘酸なところもCEL-24らしいところだけど、これはとてもサッパリしていて、かなり飲みやすい部類。若干のガス感があるのも好印象。 余韻は、甘味はほぼ残らず、酸味と弱い苦味が自然とキレていく。 食中酒として最適な印象。今日の晩ご飯が楽しみ。