abibuta
美味い酒と肴が好き。
飲んだ日本酒の備忘録。
登録日
- チェックイン
- 426
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 酒仙栄光獺祭美丈夫土佐しらぎく久米の井
- お酒マップ達成度: 46 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
愛媛県高知県山口県新潟県宮城県- チェックインの多いお店
- サニーマート 松山久米店津田酒店海舟和酒さとうサニーマート 衣山店
チェックイン
Jun 29, 2022 3:28 AM
70
- abibuta2022年4月18日 自宅にて晩酌。 仕事帰りにいつものスーパーに 寄ると、酒仙栄光の初しぼりが まだあったので小瓶を連れ帰る。 タチウオの刺身、つぶ貝の握り などと合わせて美味しく頂いた。
Jun 24, 2022 11:11 PM
84
- abibuta2022年4月13日 自宅にて晩酌。 2本目は義実家からの頂き物。 すっきり爽やかな飲み心地。 魚に合わせて最高な食中酒。 やっぱり城川郷は安定の美味 さだなぁ～(´・ω・｀)
Jun 24, 2022 3:32 PM
81
- abibuta2022年4月13日 自宅にて晩酌。 4日間熟成させたウッカリカサゴと アヤメカサゴを肴にして酒を楽しむ。 1本目は秋鹿の山廃純米無濾過生原酒。 どっしり重厚な旨味に溢れる1本。 燗にするとなお良さそう、と思いつつ 気付けば飲み干しているといういつも のパターン…(´・ω・｀;)
- マナチーabibutaさん、おはようございます☀あてが豪華すぎますね😆👍これに秋鹿の旨味とキレ合わせたらそりゃ飲み干しちゃいますね😋羨ましい😆❤️
- abibuta>>マナチーさん おはようございます☀️ 釣り好きの友人からお裾分けで 貰ったものを調理してみました🔪 秋鹿、なかなか個性的で美味い酒 ですねぇ～🍶
Jun 16, 2022 10:49 AM
83
- abibuta2022年4月5日 自宅にて晩酌。 久々に蔵本屋市兵衛を味わう。 地元の人もほぼ知らない幻の 銘酒。それもそのはず、造り は年間30石で、そのほとんど が得意先の飲食店に流れ、蔵 元近くの酒屋にすら並ばない そうだ。酒造りの全工程を田 坂幾市朗社長兼杜氏がたった 一人でこなしているという。 機械化もされていない蔵で江 戸時代からの手造りで醸され た酒は、令和3酒造年度全国 新酒鑑評会で見事金賞を受賞 している。派手さはないが穏 やかで優しい香りを持ち、素 直に体に染み渡ってゆく柔ら かな酒だ。スッキリしており、 魚介と最高の相性である。イ シダイ、アマダイ、ホウボウ の刺身などと合わせて美味し く頂いた。
Jun 15, 2022 12:17 PM
79
- abibuta2022年4月3日 自宅にて昼飲み。 娘の初節句食事会にて開栓。 久々のあべは春酒。おりが らみ無濾過生原酒というこ とで、かなりフレッシュ＆ フルーティー。甘味が強い ながらも後を引かない絶妙 なバランスの酒。ホタルイ カ、キビナゴの刺身などと 合わせて美味しく頂いた。
Jun 9, 2022 11:09 AM
63
Jun 9, 2022 5:21 AM
64
- abibuta2022年3月28日 自宅にて晩酌。 愛媛県主催の地酒販売促進 キャンペーン、最終回で当 選したセットの2本目は城 川郷の尾根越えて。久々に 飲んだがやはり安定の美味 さ。ハガツオ、ボラの刺身 などと合わせて美味しく頂 いた。
Jun 9, 2022 3:48 AM
64
- abibuta2022年3月27日 自宅にて晩酌。 愛媛県主催の地酒販売促進 キャンペーン、期間中3回目 の当選なり。当選確率100％ の驚異的なキャンペーンだっ た。今回当選の1本目は山丹 正宗の吟醸酒。愛媛産の松山 三井を使用した薫酒。口に含 むと華やかな香りと甘さが広 がるが、正宗の名の通りキレ の良さが光る。ウミヒゴイ、 ミル貝、サヨリの刺身などと 合わせて美味しく頂いた。
Jun 5, 2022 3:38 PM
64
- abibuta2022年3月18日 自宅にて晩酌。 千鳥の新酒、2本目はノーマル タイプ。こちらは1本目のあら ばしりよりは僅かにスッキリ した感じ。優しく穏やか、柔 らかな飲み口だが、キレの良さ もあり魚介とも好相性。オコ ゼ 、メイタガレイ、カイワリ の刺身などと合わせて美味しく 頂いた。
Jun 5, 2022 3:22 PM
64
- abibuta2022年3月18日 自宅にて晩酌。 西予市宇和町の小さな酒蔵が 醸す純米酒。3月10日発売の 新酒を蔵元直送でゲット。ま ずはあらばしりから頂く。や や甘口で華やかさと柔らかさ を感じる美味い酒。非常に飲 みやすく、日本中慣れしてい ない人にもオススメできる。 県内でもほとんど知られてい ないであろう極めて小さな酒 蔵だが、実力はかなり高い。 若き五代目が奮闘しているそ うなので、これからも注目し て応援して行きたい。
Jun 2, 2022 4:30 AM
62
- abibuta2022年3月4日 自宅にて晩酌。 近所のスーパーにて見かけたので 試しに購入。夕食後に頂いてみる。 低アルコールで甘酸っぱいにごり 酒。単体だと酸がきいているが、 チロルチョコミルクと合わせると ちょうど良い塩梅に。興味本位で 買ってみたが、なかなか楽しめる 1本だった。
May 29, 2022 2:53 PM
69
- abibuta2022年2月25日 自宅にて晩酌。 こちらも愛媛県主催の地酒販売 促進キャンペーンで当選した1本。 香りは穏やかで、まったりとした 旨味が感じられる。燗にしてキビ ナゴの釜揚げと合わせると最高に 美味かった。
May 28, 2022 2:38 PM
64
- abibuta2022年2月23日 自宅にて晩酌。 初めましてのCEL-66を開栓。 華やかながらもCEL-24と比 較すると幾分落ち着きがあ り、より食中酒向けな1本。 あれよあれよという間に空 いてしまった。
