さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"落ち着く"な日本酒ランキング

"落ち着く"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.03ポイント

盛田金しゃち酒造愛知県

142 チェックイン

金鯱のラベルと瓶 1

金鯱のラベルと瓶 2

金鯱のラベルと瓶 3

お土産で頂きました。

名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト使用米は夢山水綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️

お中元でのいただきもの。少し老った感じしますが気にならない程度。冷やよりも燗のが映えると思います。

12位

4.02ポイント

72 チェックイン

利休梅のラベルと瓶 1

利休梅のラベルと瓶 2

利休梅のラベルと瓶 3

今日神戸北イオン行ったら、大門酒造さんが来てて、そこの方に色々聞いて。五百万石で醸したと聞き、これに。大阪のお酒は二本め🍶 好きなどっしり系辛口。うまい。

第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑰ 大阪府の【利休梅】ブース。【利休梅交野が原純米大吟醸生原酒】かなり濃厚甘旨。個人的には好き。【利休梅夏吟醸純米吟醸生酒】軽やかでスッキリ夏酒らしかったと思う。はい、ほぼ記憶になくなってきている頃合いです。

辛口寄り、すっきりした飲み口が良い

13位

3.92ポイント

小林酒造北海道

148 チェックイン

フルーティ旨味荒々しい

北斗随想のラベルと瓶 1

北斗随想のラベルと瓶 2

北斗随想のラベルと瓶 3

以前さけのわで見て気になっていたお酒。偶然、プレゼントしていただきました。広がる旨味に苦味フィニッシュ。美味しいお酒でした。「あなたへのおすすめ」が北海道のお酒ばかりになってしまった😀

さっぱり美味しい

🍶 究極の食中酒魚やあん肝、天ぷらとも合う！生臭さを洗い流すかつ味を引き出して全く食事の邪魔をしない香りが立つなど特徴はないが、全体バランスが神がかってるお酒食中酒ってこういうことか！飲み終わっちゃったの悲しい〜😢 場を完璧にしてのみたいお酒

14位

3.83ポイント

清水屋酒造群馬県

39 チェックイン

栄万寿のラベルと瓶 1

栄万寿のラベルと瓶 2

栄万寿のラベルと瓶 3

酸があるが、甘みも感じられる。

- 初の「栄万寿」。まるでワインのような保管方法で、・ワインの瓶を使用・キャップはコルク・完全5℃以下管理など、美味しさのために施している。杜氏さんと他1名の少数精鋭で作っていて、出荷数も少なく、貴重に。食中酒にピッタリ。熟成させても良いので、そんな楽しみ方も。

2023年12月19日（火）オフィシャルリリースした日本酒です。新潟県産米の五百万石を100%使用し醸造し、香り、味わいとラベルのデザインもワインのようにおしゃれです。チーズと一緒にいただきまして、口の中広がって甘味が大好きです。😉 さすがセンスいいBさんが選んだ日本酒です！

15位

3.80ポイント

上川大雪酒造北海道

126 チェックイン

甘辛いいちご荒々しい

神川のラベルと瓶 1

神川のラベルと瓶 2

神川のラベルと瓶 3

上川大雪酒造の神川純米酒です。上川町層雲峡のセブンイレブンで購入です。旨酸でキレの良い美味しい日本酒です。常温で頂くのが美味しいです。

旭川周辺の地域限定酒ですが、最近は飲食店でも見かけますね。久々に呑みましたが、ラベルが変わったようです。フルーティかつスッキリ爽やかな口当たりで、スルスルと呑めてしまいます。お米の旨味もジワジワ感じる安くて良いお酒だと思います‼️

北海道の上川町か層雲峡のセブンイレブンに売っている日本酒です^_^ 3月くらいに上川岳にスノーボードで滑りに行った帰りに妻のお土産として購入^_^ 上川方面に行った際はついつい買ってしまいます…ホントに美味い！

16位

3.79ポイント

杵の川長崎県

169 チェックイン

杵の川のラベルと瓶 1

杵の川のラベルと瓶 2

杵の川のラベルと瓶 3

吟醸酒らしくスッキリした味です。フルーティではなくまるで水みたいな良いお酒です^ ^

使用米は、九州産の何か諫早市のふるさと納税返礼品として、ウナギと共に送られてきました❗️ スッキリとした辛口酒で、キレも良し‼️ 甘味はほんのり、ウナギとの相性も良いですね。沖縄『黎明』と同じ名前のお酒があると気になっていた蔵ですが、なるほど関係あったのですね。この業界も色々繋がっていて、面白いです。

昨年の長崎旅行にて入手しました。美味しかったトルコライスや皿うどんを思い返しつつ頂きます🤤 開栓して注ぐとプリンやカスタードのような甘くてふんわりした香り。穏やかで何とも落ち着くような立ち香です。口当たりはサラサラとしていますが、先の香りの通りにプリンのような風味があってしっとりとした甘さが口一杯に広がります🍮 その一方で少しチリッとした酸味と辛味もあって軽やかさを出しているので、旨味の深さと喉越しのキレが良いバランスに整っています👍 後半になると渋味も出てくるので、カラメル系にも感じられる味わいです。定番の｢横山五十｣や｢六十餘洲｣などもあって、長崎空港では色々目移りした思い出。何回か長崎酒も飲みましたが、焼酎に負けない程に日本酒もレベルが高いと思わされます😌

17位

3.78ポイント

奈良豊澤酒造奈良県

192 チェックイン

レーズン淡い旨味余韻甘味落ち着く芳醇スッキリ

豊祝のラベルと瓶 1

豊祝のラベルと瓶 2

豊祝のラベルと瓶 3

久々の豊祝は、お酒の聖地・大神神社の神域に咲くササユリ由来の「山乃かみ酵母」で醸した純米酒🍶 奈良の酒呑みなら、これは飲んでおかんとね😁 軽やかでフルーティーな純吟に慣れていたせいか、アルコール感あって甘さはほどほど、しっかりめの飲み口。でもモダンさも感じられて、飲みやすい。山乃かみ酵母は意外とクセは感じなかったなぁ🤔 ごちそうさまでした🙏 また大神神社⛩にお参り行こうかな

とうとう大晦日です！今年初めて「さけのわ」に参加させていただき、楽しかったし、勉強になりました。ありがとうございました😊 さて、お酒は今朝搾りたての限定酒をいただいております。新鮮、爽やか、旨口、美味しい！よい年越しができそうです😋

この銘柄で愛山は初か。あたりからまったりと甘い旨味が持続。

18位

3.78ポイント

青島酒造静岡県

152 チェックイン

こってりキレ梨旨味

喜久醉のラベルと瓶 1

喜久醉のラベルと瓶 2

喜久醉のラベルと瓶 3

※ 今までで一番ドライというか甘味や果実味があんましない体調のせいだろうか今日はサンマの塩焼きと合わせますだからドライの方がいい９月もご馳走様です

喜久酔さんお初になります。こちらは静岡県藤枝市のお酒🍶 冷酒で頂きました。上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むと微かな酸味にまろやか滑らかな甘旨味。お隣焼津の磯自慢よりはしっかり目ですが、こちらもまろやかなお酒ですね。美味しかったです🍶✨

静岡の酒カウンターで

喜久醉を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【お燗酒の帝王！静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉特別本醸造　720ml1,320円【静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉特別純米　720ml1,485円

19位

3.76ポイント

酔仙酒造岩手県

278 チェックイン

旨味辛口甘味酸味落ち着くスッキリ綺麗さわやか

酔仙のラベルと瓶 1

酔仙のラベルと瓶 2

酔仙のラベルと瓶 3

先週の結婚記念日に、メトロポリタン盛岡ニューウイングの対い鶴さんにお邪魔しての妻との飲み会（笑）続いては、酔仙　純米原酒　ひやおろし。スッキリとした辛口。芳醇な味わいをお楽しみください、と能書きには書いてあるけれど、まあ個人的な感想ですからね･･･(^_^;) お刺身と合わせてGood！美味しゅうございました！(^○^)

阪急に酔仙が試飲販売来てたので生原酒3種飲んでみた。最初に飲んだ本醸造生は検索しても写真見つからなかった。冬場じゃないからか流石に雪っこは無かった。これは熟成させた生原酒だとか。寝かせるけど綺麗で円やかな味で美味しかった。迷ったけど最後に試飲した特別純米がフルーティー系だったのでそちらを購入。

梅田阪急で試飲して購入。酔仙の蔵のお酒。テロワール的なお酒っぽいね。少しガス感あってフルーティー感と米の旨味が両方感じられて美味しい。ガスが消えたらフルーティーさは影を潜めて旨味主体の味わい。辛味はあまり感じない多賀多で登録するか迷ったけどキャップが酔仙だったので酔仙で登録した

20位

3.76ポイント

やちや酒造石川県

253 チェックイン

辛口スッキリ酸味旨味桃フルーティ

加賀鶴のラベルと瓶 1

加賀鶴のラベルと瓶 2

加賀鶴のラベルと瓶 3

初めての加賀鶴。キリッと辛口。蟹味噌は甘く。美味し！合うんじゃない！

香り薄め。丸い味。まったりしてる。味というよりは若干の舌のピリつく感じが長めに続く。飲みやすくはある

2

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