麺酒王さんのプロフィール

麺酒王

京の華純米吟醸

辰泉酒造福島県

2025/1/14 3:05:37

2025/1/13

麺酒王

妻は若干味覚障害があるものの、コロナから明けした😊妻の実家で過ごせなかったため改めて正月料理をご馳走になりました🎍 合わせるのは釧路の行きつけ酒屋さんである嵯城商店で購入した「京の華」🌼 同じ蔵で醸す「辰泉」と迷い、どちらも飲んだことなかったのですが、「幻の米」の表記にひかれこちらをチョイスしました😊 「京の華1号」！本当に色々な酒米がありますね‼️ 福島酒らしいシャープさがありながら、しっとりじんわり旨味がありますねぇ～😋食事、ツマミと合わせるは勿論、単体でチビチビやるのもよしですね👍

ジャイヴ

麺酒王さん、こんにちは☀ 奥様回復されて良かったですね😁 相変わらずコロナは発症中の症状より後遺症の方が怖い気がします💦 「京の華」で福島のお酒なんですね😲と思ったら酒米から取った銘柄でしたか✨

コタロー

麺酒王さん、こんにちは☀️ 奥様コロナから回復されてよかったです✨ 幻の米、とあったら飲みたくなってしまいますね😆お正月料理とじんわり旨味のお酒、めちゃ合いそうです🤤 早く味覚も戻られますように‼️

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 妻は後遺症からも完全復活しました😆 酒米からの銘柄かと思いますが、投稿する際、銘柄迷う時が多々あります！「京の華」銘柄なのか「辰泉」～京の華～とサブタイなのか等々😅

麺酒王

コタローさん、こんにちは😃 幻の米となれば、買っちゃいますよね✨ 我が家にもやっと正月が来たみたいで嬉しい限りです🎵と言ってもいつもと変わらず飲んでるだけですが😅

麺酒王

旭菊純米

旭菊酒造福岡県

2025/1/14 2:54:15

2025/1/11

麺酒王

弟子屈町、川湯にある西沢商店にて飲んだことないお酒を求めて「南遷」とこちらを購入しました❗ 福岡県のお酒ですねぇ🎵スッキリしていてみずみずしい❗飲みやすく控えめな甘さがツマミを引き立てます👍ぬる燗とかでも良さそうですね😉

麺酒王

甍銀藍原酒生酒無濾過

甍酒蔵長野県

2025/1/11 3:33:19

2025/1/7

麺酒王

行きつけパブさんにて❗ 続きまして、「銀藍」です！それにしても、瓶だけ見ると黒なのか藍なのか見分けつきませんね😅 こちらはガス感があまりなく旨味フワッと❗信州酒らしい味わいがたまりませんね😋瓶は見分けつかないけど、味わいは全く違いますね！どちらも美味しいけど私は「銀藍」方が好きかな🎵 久々に洋酒も複数いただきました😊

ヒロ

麺酒王さん、こんにちは😄 いま流行りの甍の飲み比べ😳 羨ましいです🤩 自分は甍を見つけても品切れで中々縁がありません😭 よく行く店の店長に吹き込んで仕入れされようと日々努めています😆

ジャイヴ

麺酒王さん、こんばんわ🌛 「甍」、最近の流行りなんですね😲 全く知らない初見のお酒なので信州酒は奥が深いです😁 そして相変わらず日本酒の在庫が豊富なパブ✨

麺酒王

ヒロさん、こんにちは😃 運良くいただくことができましたが、このパブがなかったら、飲むのは数年先となっていたかもしれません😅美味しいお酒でしたので店長さんに猛プッシュですね‼️

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 甍はさけのわで知りましたが、皆さんはお酒の知識が豊富で新情報の入手早いですよね😲本当に凄いなぁと感心しています❗お客さんのニーズに応えすぎなパブさんです😁

麺酒王

甍銀黒原酒生酒無濾過

甍酒蔵長野県

2025/1/11 3:27:05

2025/1/7

麺酒王

新年一本目の行きつけパブさんに後輩といってきました❗ 日本酒ラインナップも増えてましたが、最近目にする新しいお蔵のお酒「甍」があるじゃないですか😲まぁ、注文しますよね✨ 「銀黒」と「銀藍」とがありまして飲み比べしました😁 まずは「銀黒」！ガス感を結構感じます❗程よい甘さと旨味が素晴らしい🎵旨いなぁ～と声が出ますね😋 裏ラベルの写真がボケちゃった😅 パブなのにメニューにある、お通しの鮭の飯寿司(いずし→魚と野菜を米麹で漬けて発酵した食品)やおでん🍢が最高😆出汁がしみっしみ👍ホッケの飯寿司もヤバい😆日本酒に合いますねぇ～✌️

ジェイ&ノビィ

麺酒王さん、おはようございます😃 我々もコチラ最近いただきました🤗旨いなぁ〜ですよね👍おつまみも美味しそうで😋ホント良いパブですね！

麺酒王

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 美味しいお酒ですね😋美味しいものが新たに誕生することは嬉しい限りですね🎵ツマミも美味しいパブはたまりません😆

麺酒王

南遷オーガニック純米山廃原酒生酒無濾過

美吉野醸造奈良県

2025/1/11 3:06:05

2025/1/8

麺酒王

弟子屈町は川湯温泉駅前にある酒屋さん、西沢商店さんで購入しました❗ 「綿屋」「亀泉」等、ラインナップが豊富です😊飲んだことないお酒を求め、初の南遷です❗花巴を醸す美吉野醸造さんのお酒なんですね😃 色はご覧のとおり琥珀色！熟成酒のようなコクがあり甘味が強めです！山廃でオーガニックって感じが出てるんじゃないでしょうか😋 チーズや生ハム等、塩味があるものと一緒にいただきたい一本でした😉

麺酒王

脱兎TRIAL BREWING

羽田酒造京都府

2025/1/7 9:49:36

2025/1/2

麺酒王

越前岬が旨すぎてマナチってしまった😁 北見市で購入した初の脱兎❗前にマナチーさん、間違えたマ○チーさんが飲んでたなぁと思い購入しました❗ 初はスタンダードと思いましたが、本当に「限定」弱い😅 酔ったR氏とマ○チー両氏から京都酒らしい味わい、「日日」っぽいと言われましたが、京都らしいキリリとした味わいは確かに仰るとおり😋経日で日日のような味わいを感じました🎵いやぁ～お二人はいろんなお酒のこと知ってるなぁ‼️ 妻は「もうお酒飲める」と言うくらい復活しており、療養期間短いけど職場から元気なら検査して陰性なら勤務してほしいと連絡が‼️まだ陰性とならず療養継続ですが職場も大変なのね😰 はなぴんさん、kino.さん両氏の影響で山岡家行っちゃった🍜正月はラーメン恋しくなりますね😏

はなぴん

麺酒王さん、こんばんは。😊 プレミアム醤油とんこつ？に、数々のトッピング😍しかも、ご飯！😂 背脂が素敵です。😋 ワンパク王国へようこそ。（爆）😁

マナチー

麺ちゃん、あけおめです🌅 いやー、R氏の謎の独り言タイムくそ面白かったです🤣次の日はのちをさんの打牌をアテにひたすら批判しながら楽しく飲みましたよ🤣 山岡家発作起きるからあげないでー🍜

Manta

麺酒王さん　こんにちは^_^ 感染者がかぶると、職場が大変になっちゃいますよね😢 山岡家さん、個人的にはちょっと・・・なんですが、もう一度チャレンジしてみようかな😁

麺酒王

はなぴんさん、こんばんは😃 プレ醤油でした🍜こちら好きなんですが、北陸地方ではレギュラーメニューみたいですね！妻もコロナ復活後は山岡家に真っ先に行きたいと言っていました🎵

麺酒王

マナチーさん、ことよろです😃 R氏の独り言はめっちゃ笑いました🤣 麻雀上手なマナチーさんに手牌見られながら打つのかなり緊張するなぁ～😅

麺酒王

Mantaさん、こんばんは😃 どの職場も大変ですよね😖 山岡家は賛否ありますよね😅私も昔はあまり好きではなかったのですが、気付けば中毒になっていました😲

ジャイヴ

麺酒王さん、こんばんわ🌛 奥様良くなられたようで安心しました、全快までもう少しって感じですね😁 しかしすぐに復帰要請とはそれだけ医療が逼迫してるって事かなと🤔 ［山岡家］食べたいっすね🍜

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 コロナ禍の頃とまではいかないですがインフルAもBも大流行しており医療スタッフや資源の確保は大変かもしれませんね😖ワクチン打って予防、インフル脳症には気を付けたいです😌

麺酒王

越前岬Honami原酒無濾過

田辺酒造福井県

2025/1/5 8:38:43

2025/1/2

麺酒王

妻がコロナ感染し、妻による離れへの避難指示が発令された夜。勉強でもしましょとやっていると、突然LINE電話が📱 酔っ払った、Rigelさんとマナチーさんでした😄いやぁ～楽しそうに飲んでらっしゃるもんで私も開栓🍶 今年一発目は昨年、大変お世話になりました越前岬😉これまた旨いHomamiであります😋 もう言うこと無しの美味しさ❗今年も沢山お世話になりそうです😌 いやぁ～それにしてもRigelさん、終盤ベロベロでしたね😁

kino.

麺酒王さん、年明けからの独身生活お疲れ様です！ Rigelさんのベロベロ具合は良かったですね🤣 越前岬久々に飲みたいです😋

ジャイヴ

麺酒王さん、おはようございます☀ 年明けにお気に入りの「越前岬 Honami」を開けて突発オンライン呑み会、楽しそうですね🤣 今年も地域限定の「越前岬」見つけたら送りますね😁

麺酒王

kino.さんこんばんは😃 新年から良いものが見れました🤣 越前岬、いろいろな味わいがあるので是非久々にご賞味ください😊

麺酒王

ジャイヴさん、こんばんは😃 「越前岬」や「馬井」「優勝」等いただきましたが田辺酒造さんはまだまだ知らないお酒がありそうです❗地域限定有難いです🙌

Rigel

麺酒王さん、こんばんは🤗 最後の方記憶なかったです🌀 短時間で一升は空けてたらしい。そりゃ酔いますわ😫

麺酒王

Rigelさん、こんばんは😃 どんな方もベロベロな姿が面白いんですよ🎵 このままのスタンスでいきましょう👍

麺酒王

鹿鳴純米吟醸

今西清兵衛商店奈良県

2025/1/5 8:27:23

2024/12/27

麺酒王

昨年、最後に開栓したお酒は「うまいうまい」さんから、頂戴いたしました鹿鳴🦌 うまいさんが昨年、北海道旅行された際のお土産なんです😂 しかも手に入らない、見たこともないお酒を！うまいうまいさん、本当にありがとうございました🙇 春鹿を醸す今西清部兵衛商店さん！春鹿は辛口のイメージで、先入観ありながら飲んだ鹿鳴は程よく優しい甘味と旨味がじわぁ～ときますねぇ😋バランス素晴らしい🎵 うまいうまいさん、最高でした✨

麺酒王

成龍然

成龍酒造愛媛県

2025/1/4 9:30:05

2024/12/21

麺酒王

過去飲みです！なかなか出会えない、愛媛酒❗札幌は桜本商店で「飲まなきゃ損」の文言から「買わなきゃ損」と思い購入😊 優しい旨味にスッキリと消える余韻❗ 美味しいですねぇ～😋

麺酒王

町田酒造PREMIUM純米大吟醸

町田酒造店群馬県

2025/1/4 9:21:52

2024/12/15

麺酒王

過去飲み、我が家の日本酒会にて❗ 後輩「どらごん」が持ってきてくれた町田酒造🍶 これはもうバリ旨いの知ってますからね😆 有難や～✌️

麺酒王

東洋美人壱番纒

澄川酒造場山口県

2025/1/4 9:17:48

2024/12/15

麺酒王

皆様、明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いいたします🙇 本年は何だか人事異動で忙しい部署へ戻される予感…😥 そして長期研修を言い渡されており、勉強漬けの日々になりそう😰既に少しづつやっておりますが、こんなに勉強するの学生以来となりそうな😵 そのような訳でお酒の回数が減りそうな… 結局飲んでそうな…😜 お正月早々に妻がコロナ感染😭妻の職場で蔓延しておりまして超人と言われる妻も遂には😢私は離れで独り過ごしております。炊飯器もないから土鍋で炊飯🍚ちょろきさんからいただいた新米がバチバチに美味しくて3杯飯😅頑張れ妻❗ さて、過去飲み貯まっておりまして投稿します！我が家の日本酒会！後輩が持ってきてくれた東洋美人❗これ良いやつですよね⁉️うん、やっぱり美味しいもの‼️東洋美人らしい甘旨味に優しい余韻が素晴らしい🎵有難いですねぇ✨

たっく0103

麺酒王さんあけましておめでとうございます今年も宜しくお願いします🙇🏼なにやら色々と大変そうですね😅奥さんの快復をお祈りしております🙂

まえちん

麺酒王さん、あけましておめでとうございます🎍🗻🦅🍆🎍今年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️新年から大変そうですが、お酒を飲んで勢いつけて、今年も頑張って行きましょう🔥🥳👍

Manta

麺酒王さん明けましておめでとうございます^_^ 東洋美人のええやつ✨ 奥様コロナで一人暮らしは大変ですが、土鍋で炊いたご飯、美味しいですよね😊 今年も宜しくお願いします🙇

ジェイ&ノビィ

麺酒王さん、明けましておめでとうございます🌅今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️ お！忙しい部署に異動とは、会社からの期待の表れですね🤗酒飲みの力を見せつけてやって下さい👍 超人奥様もお大事にしてくださいね😌

コタロー

麺酒王さん、あけましておめでとうございます🎍 奥様新年から大変ですね🥲早くよくなりますように🙏麺酒王さんも、美味しいお酒と新米で英気を養って乗り切ってください💪 今年もよろしくお願いします😌✨

麺酒王

たっく0103さん、今年もよろしくお願いいたします😃 妻は少し辛そうでしたが、子どもたちは軽症でした！まだまだコロナやインフルが猛威をふるいそうですね😖たっくさん家族もお気をつけくださいませ😌

麺酒王

まえちんさん、今年もよろしくお願いいたします😃 アルコール消毒ですね❗妻も陽性初日は檸檬チューハイで消毒してました😅元気に踊ってる写メも送られてきましたが、今はダウンぎみです😰

麺酒王

Mantaさん、今年もよろしくお願いいたします😃 土鍋ご飯美味しいですねぇ🎵私はお焦げがそんなに好きではないのですが、焦がすこと無く完成して良かったです😉けどやっぱりラーメン食べたいです😋

麺酒王

ジェイ&ノビィさん、今年もよろしくお願いいたします😃 私はただの中級職員ですので期待もされていないかと😅ただ、酒飲みの力とあっては大いに発揮したいですね💪飲んでゴマすり❗ペースト状になるまで😏

麺酒王

コタローさん、今年もよろしくお願いいたします😃元来、私も妻も正月感がない職種ですので、これにコロナがついてきちゃった感じです😓妻は我慢の時、私も座って畳半寝て一畳、三合の酒があれば十分です😉

ジャイヴ

麺酒王さん、明けましておめでとうございます🌄今年も宜しくお願いします✨ 年明けの投稿無かったので心配してましたが、奥様コロナに感染されてたんですね😲 お早く良くなりますようお祈り申します🙇

ポンちゃん

麺酒王さん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 奥様大変なことに😰早く回復されますように🙏麺酒王さんも異動大変ですね💦お酒やちょろきさんのご飯で力蓄えてください😊

麺酒王

ジャイヴさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いいたします🙇 妻はだいぶ良くなったようです😉コロナも特にインフルが爆発的な感染を広げていますね😖ジャイヴさんもお気をつけ下さい

麺酒王

ポンちゃん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いいたします🙇 私は感染無く、無事過ごしております❗ 昔からバカとエロは風邪ひかないと言いますからね😜

麺酒王

花風

稲とアガベ醸造所秋田県

2024/12/30 13:33:30

2024/12/15

麺酒王

我が家の日本酒会にて❗ クラフトサケもためし貰いましょう🎵稲とアガベでも花風は初めてですねぇ✨ 桜本商店で購入です！おうっ、これまた美味😋ホップの旨味なんですかねぇ🤔私のバカ舌と知識ではなんと表現したら良いのか難しいですが、兎に角旨い😆 皆さんも美味しいと言い訳だ✨ さて、明日は夜勤のため年越しは職場で迎えます❗さけのわの皆さん、今年も大変お世話になりました🙇来年も素敵な出逢い、そして美味しいお酒の投稿を楽しみにしております🎵日本酒最高ですね✨ 皆様、酔いお年をお迎えください😊

Manta

麺酒王さん　こんばんは^_^ 麺酒王さんも年越し夜勤なんですね😁 自分も職場で年越しそばを食べて、朝まで働きます。帰ってからは、呑みますけど✌️ 来年もお酒とラーメン🍜。酔いお年？お迎え下さい🙇

ジェイ&ノビィ

麺酒王さん、どもです😃 花風さん！兎に角旨いですよね😋 大晦日のお仕事ご苦労様です😌夜勤明けから良いお酒と美味しい食事で酔いお年をお迎えください🤤

アラジン

麺酒王さん、こんばんは😃 大晦日の夜勤、お疲れ様です🫡 飲み納めの交酒花風、酔いですね☺️ 私はクラフト酒までなかなか手が回らず今年は飲めませんでしたが、来年挑戦したいです！酔いお年をお迎えください！

ひなはなママ

麺酒王さん、おはようございます😃 大晦日の夜勤、大変ですね😅仕事が終わったら新年です🎍また美味しいお酒の出会いが溢れる一年の始まりですね🥰レビューも楽しみにしています。お仕事頑張ってくださいね😉

こぞう

麺酒王さん年越しのお仕事お疲れ様です！酔いお年を！良いですね👍

ジャイヴ

麺酒王さん、こんばんわ🌛 １年前の投稿確認したらお互い去年も大晦日夜勤でしたね😅 勤務時間とは思いますがお互い頑張りましょぅ😁 酔いお年を🤗

マル

麺さん、こんばんは🌑 花風、めっちゃライチの風味がしたの覚えてます。クラフト酒もありっすね。最近、毎朝別海町のCM見ます。ポークチャップや帆立、魅力いっぱいですね！そのうち行きたい！酔いお年を！

麺酒王

Mantaさん、今年もよろしくお願いいたします🙇お互い夜勤でしたか😅お疲れ様でした😌今年もラーメンとお酒の投稿が楽しみです🎵私はお酒の量は減るかもしれませんが、ラーメンはガンガン食します😋

麺酒王

ジェイ&ノビィさん、今年もよろしくお願いいたします🙇 花風美味しいですねぇ～😋私は上手く表現出来ませんが、「兎に角旨い」は間違いないですよね‼️美味しければもう言うことなしですね❗

麺酒王

アラジンさん、明けましておめでとうございます🎍 クラフト酒なかなか手に入らないので見つけた時はここぞと思い購入しています❗私も今年はリブロムなど、いろいろ飲んでみたいですね🎵

麺酒王

ひなはなママさん、明けましておめでとうございます🎍 職業柄、夜勤が多いので、ここ数年前からはもう正月感が無くなってしまっております😅 ですがこのような行事は飲める機会になりますので嬉しい限りです！

麺酒王

こぞう先生、明けましておめでとうございます🎍 昨年は先生の美味しそうなお酒の投稿や競馬の強さを目の当たりにいたしました😆今年もお酒は勿論のこと、お馬さんもバリバリやっていきましょう😉

麺酒王

ジャイヴさん、明けましておめでとうございます🎍 昨年は越前岬をはじめ、沢山の美味しい福井酒に出会えることができました❗今年も良いお酒紹介してくださいませ😉夜勤、お互い頑張りましょうね👍

麺酒王

マルさん、明けましておめでとうございます🎍 近畿で別海のCMやっているんですか⁉️😲 ポークチャップは有名店がありまして、かなりボリューミーな一品ですよ🐷 よろしければ、今後お贈り致しましょう！

麺酒王

産土山田錦　二農醸生酒

花の香酒造熊本県

2024/12/30 13:17:40

2024/12/15

麺酒王

我が家の日本酒会にて❗ 札幌の桜本商店さんで購入した産土！「こんな日本酒もあるんだぁ」を演出できるはず‼️ シャンパンのような風味と甘美🎵飲んだことのない後輩は喜んでおりました😉

熊谷朋之

麺酒王さん、こんばんは！この前行った「吟醸マグロ品川店」で見つけた時は、驚きました。飲み放題で一升瓶だらけのお店に、四合瓶の産土がある！これって美味しい？とか言う若者に、絶対飲め！と言いました。

たっく0103

麺酒王さんこんにちは😃今年もいよいよ大晦日、わが家は今日の宴の乾杯酒に産土を用意しましたよ🥂

麺酒王

熊谷朋之さん、明けましておめでとうございます🎍 若者へのオススメ❗「絶対」のお墨付きとなりますよね✨朋之さんは日本酒の美味しさを広げる素晴らしい指導者ですね😆

麺酒王

たっく0103さん、明けましておめでとうございます🎍 産土での乾杯、最高ですね🎵甘美な旨さに大晦日のご馳走が際立ちますね🎵そう言えば、大晦日にご馳走食べるのって北海道だけみたいですね😊

麺酒王

仙禽UA 雪だるま

せんきん栃木県

2024/12/30 13:11:54

2024/12/15

麺酒王

我が家の日本酒会にて❗ 「どらごん」が持ってきてくれた雪だるま⛄しかもUA！有り難いですねぇ！どらごん有難う😌 おぉ、優しい甘酸っぱさに旨さがキラリ❇️ 酸味強すぎるものは少し苦手ですが、これは美味ですねぇ～✌️

ジェイ&ノビィ

麺酒王さん、こんばんは😃 雪だるま⛄️UA持ってきてくれるのは嬉しいですね🤗しかし良いお酒がめじろ押しの家飲み海！楽しそうですねー👍

Manta

麺酒王さん　おはようございます^_^ 我が家では、雪だるま開栓３日目です。仙禽さんらしい酸味、良いですよね👍 でもUAだと、一味違うんだろうな〜

麺酒王

ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます🎍 UAお値段お高めですから嬉しい限りでした😆 比べる程、雪だるま飲んだことないですが、UAの方が甘旨味がより感じられるような気がしました❗

麺酒王

Mantaさん、明けましておめでとうございます🎍日本酒会は飲みきりになっちゃうので、経日変化を楽しめずでした😅3日の変化が気になります❗まぁいつも2日程で無くなるのでいつも経日変化知らずですが😜

麺酒王

信州亀齢ひとごこち純米吟醸

岡崎酒造長野県

2024/12/29 15:04:44

2024/12/15

麺酒王

我が家の日本酒会！続きましてこちら❗ 今年も飲めるとは‼️実はさけのわ麻雀3seasonの戦利品としてRigelさんから送られてきました！大変貴重なお酒なゆえ開栓するたいみを伺っていました！これもなかなか飲めないので味わってもらいたい😌日本酒すきになってほしいあぁ～ヤバ旨い😋押し寄せる旨味が凄すぎる😆本当に旨すぎるお酒です😋

麺酒王

而今特別純米

木屋正酒造三重県

2024/12/29 14:51:36

2024/12/15

麺酒王

師走、年の瀬はなにかと忙しいですね💦 半月程前ですが、我が家で後輩たちを招いて日本酒会を開催しました❗ 日本酒好きの後輩「どらごん」は勿論、日本酒にハマりそうな者たちが参集！夏にさけのわ麻雀メンバーが札幌来訪の際、桜本商店でお酒を購入したのですが、而今の抽選やっておりまして、勿論応募！そして当選したのであります🙌 飲む機会を伺っていましたが、遂に開栓‼️ なかなか飲めない而今さん、どうせなら飲んだことのない後輩と！日本酒の美味しさを広めたい😉 文句無しの美味しさ❗程よい甘旨さに苦味等も、兎に角バランスが素晴らしい🎵 最高のスタートダッシュです🏃

麺酒王

香梅駿　直汲み生酒

香坂酒造山形県

2024/12/21 8:38:29

2024/12/14

麺酒王

行きつけの酒屋さんに飲んだことのないお酒を発見‼️「香梅」です！直汲み、生酒にひかれますね🎵息子さんの挑戦とありますので応援したくなりますね🙌 まず、ギャップがかわいい😊謙信公ですかね🤔 バランス良しで少し深味があると言いますか、クラシカル要素も覗かせます❗これぞモダンクラシカルな感じですかね🎵良いではないですかぁ✨魚介類に合いそうで、これまた漁師からいただいたタコ、帆立、北寄貝、イクラと合わせました🎵帆立は大きく貝柱1つで4切れ分！別海の帆立は大きさ日本一と言われているみたいです✨だから捌くのも大変です💦 そしてなんと言ってもマ○チーさんからいただいた長芋！これを妻が昆布漬けにしたのですが、お酒に合う合う😋長芋好きで良く食べますがこれ本当に旨いですよ😋 マ○チーさん、ありがとう！ご馳走様でした🙏

マナチー

だから伏せ字いらんやろ🤣❗️昆布今度やってみる！

たっく0103

麺酒王さんこんばんは😃新巻き鮭に酒のアテ各種どれも美味そうですね🤤さすが別海ですなマ○チーさんの長芋の昆布漬けこれも酒が捗りますね😋

麺酒王

○○チーさん、こんばんは😃 長芋ってどれも一緒ってないんだなぁって思い知らされました❗本気で美味しいですね😋すっても抜群ですがオススメのとおり千切りで食べるとめっちゃ旨いっす～😋

麺酒王

たっく0103さん、こんばんは😃 これに根室の秋刀魚や花咲蟹が加われば国内無双しちゃうお酒のお供ですね🎵 ○○○ーさんの長芋も本当に旨いですよ❗妻に味付け最高ってめっちゃ誉めてます😉

麺酒王

上川大雪帯広畜産大学 2022 student Sake Brewing Project

上川大雪酒造北海道

2024/12/21 8:24:18

2024/12/8

麺酒王

同僚からいただいたお酒🍶 上川大雪は帯広畜産大の碧雲蔵で醸されたものだと思うので「十勝」の系譜ですかね🎵 学生さんによるお酒造り❗楽しみですね✨ おぉ、これ美味しいなぁ😋甘口ながらしつこくない甘さに旨味もぎっしり😆単体飲みでも楽しめてお肉に合うし、甘すぎないから魚介類でも合います😊 漁師さんからいただいた新巻鮭とともに🎵 別海町は新巻鮭も有名でして伝統の「山漬け」による製法が特徴🐟️塩漬けした鮭を積み重ね鮭自体の重みで余分な水分を抜いて旨味を残すんですな🎵江戸時代には徳川幕府へ献上したことから「献上鮭」とも言われます！適度な塩味にじわっとした旨味が口いっぱいに拡がりますよ‼️このお正月、試してみてはいかがでしょうか😉

マナチー

麺ちゃん、こんばんは🌆鮭うまそうですねー、こんなのもらったら酒がすすんでヤバい❗️

麺酒王

マナチーさん、こんばんは😃 お酒に激ヤバで合っちゃうし、子どもたちはご飯何杯もいっちゃいます❗秋と冬の味覚でどんどん肥えていくぅ～😅

コタロー

麺酒王さん、こんばんは🌙 別海町はホタテだけでなく色んな海鮮の名物があるんですね☺️ 鮭、読んでるだけでよだれ出そう🤤お酒とも合いそうだし、食べてみたいです😋

ポンちゃん

麺酒王さん、おはようございます🐥 特別製法の新巻鮭美味しそうですね😻お酒も進むしお節に入れたいです❣️関西は鰤文化のためあまり縁が無くて、親にねだって買ってもらったことも😁

麺酒王

コタローさん、こんにちは😃 北海シマエビ、ホッキ貝に乳製品と名産品が結構多いんですよ🎵しかもどれもお酒にピッタリなものばかり🤤是非、こちらの名産品を合わせて日本酒をご賞味ください😉

麺酒王

ポちゃん、こんにちは😃 最近は北海道でも鰤が捕れるようになってきました❗温暖化の影響だと思いますが、嬉しいことの反面、元々捕れていた海産物の漁獲量減ってしまい悲しいことも😢私たちは食べて応援ですね