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"落ち着く"な日本酒ランキング

"落ち着く"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.73ポイント

澤佐酒造三重県

87 チェックイン

ワインハーブブドウ酸味

参宮のラベルと瓶 1

参宮のラベルと瓶 2

参宮のラベルと瓶 3

参宮は、約2年販売振り愛山の力を感じる、シッカリとしたボディですが、前回呑んだ時よりも軽快に感じます。それに少し甘くなったりような...気のせいかな？特に不満はありませんし、好きなタイプは変わりませんが、味覚が変わったのかな？冷静に評価すると、シッカリと味が乗って、キレも良い。フルーティって訳ではないですけど、ほんのり甘くてバランス良し。良いお酒ですよー

かなり好き美味い　日本酒らしさはほぼない　林檎梅系の酸味　甘いが日本酒度からのイメージほどは甘く感じない　陽乃鳥に似た印象　王道じゃないとはいえマイナーでも美味い日本酒はあると改めて認識

お土産2号瓶ですが、飲んじゃいました。日本酒的な始まりから白ワイン的な感覚の酸味が後からきます。ワイン好きな方に、日本酒もこんなものがあるんだよ的なお土産に面白いかも。

22位

3.70ポイント

瀬古酒造滋賀県

87 チェックイン

酸味落ち着く穀物パイナップル桃旨味レーズン

忍者のラベルと瓶 1

忍者のラベルと瓶 2

忍者のラベルと瓶 3

一口目はシュワピリがきて味が追いつかなかったですが、次からはしっかり濃い旨口を感じられました。時間が経つごとに落ち着くのも美味しかったです。

和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`;) 五年もので、燗するとやや甘い穀物感のあるこく、古酒感はほどほど酸味も軽く感じます冷めてくるとジューシーさがよく見えてきましたいわゆる飲みやすい古酒と思われます

家飲みです♪ 滋賀県に住む友達から滋賀県のお酒いただきました🙏 初めて知った酒、忍者甲賀市らしいな😁 少し黄色がかって白ワインのような味わいです！

忍者を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

忍者PLUS純米吟醸玉栄60火入原酒1.8L1800ml日本酒滋賀県瀬古酒造3,300円

23位

3.67ポイント

呉春大阪府

467 チェックイン

旨味昔ながらまろやか甘味スッキリ熱燗しっかり辛口

呉春のラベルと瓶 1

呉春のラベルと瓶 2

呉春のラベルと瓶 3

初、大阪のお酒🍶秋鹿も呑みたかったが…行きつけの居酒屋で『呉春』発見♪地元の清酒を吟味…昔ながらの地酒。食中酒には良いねぇ。うんっ！地酒。想定通りのフレーバーです。

京都で伏見の軟水温泉を満喫して、旅の締めは大阪で過ごしました👍 折角なので1年ぶりの｢呉春｣とおでんや串カツで一杯！香りはほぼ感じられず。口当たりはスッキリしていますが後からしっかりしたお米の旨味が乗ってきます。それでも他の大阪酒よりは軽快で甘辛中庸な味わい。癖もなく、おでんとも相性バッチリです✨

今日食べに行った先であった呉春。純米なんだろうなぁ、と思いつつ、甘いのが勝った。でも大阪のお酒は初めてなので美味しくいただきました。蕎麦と合う。

呉春を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

池田酒呉春普通酒1800ml2,295円呉春本丸1800ｍｌ本醸造2,892円

24位

3.66ポイント

竹浪酒造店青森県

111 チェックイン

熱燗燗酒ナッツ燗冷まし

七郎兵衛のラベルと瓶 1

七郎兵衛のラベルと瓶 2

七郎兵衛のラベルと瓶 3

先日物産展で購入。全く知らない銘柄でしたが、試飲させていただき気に入りました。 19度あったので軽くロックで。寒さ深まるなか大根煮込みと貝刺しに合わせました。程よい辛口で刺身類によく合いました。

新橋　シンメ　さんにて秋田こまち　20度　常温　ちょい刺激熱燗が良い感じ

これもお初グラスに注いだ瞬間‼️ 思った通りでした結構きつい😰 お隣のお酒と交互に飲み進めました🍶🍶 燗酒の方がよろしいようでした蘊蓄使用米華吹雪精米歩合 60% アルコール分 15度

25位

3.65ポイント

大澤酒造長野県

137 チェックイン

熱燗円やか複雑旨味ライチどっしり

勢起のラベルと瓶 1

勢起のラベルと瓶 2

勢起のラベルと瓶 3

使用米は、金紋錦『明鏡止水』大澤酒造さんの別ブランドこれは良いお酒ですね❣️ 力強さでと生酛らしい酸味があり、ジックリと熟成さけたことで、円やかな旨みがジンワリと感じられ、温度が上がると更に旨味が増しますね。アルコール感も程良くあって、この風味ら落ち着くなーまた呑みたいですねー

最近ライトなのが多かったから久しぶりにドッシリ系色味もけっこう黄金色２年くらい蔵で寝かせてから出荷されたものトロッと濃厚な味一瞬メロン感あったけど、すぐ酸味渋味が広がるこういうの苦手だったはずやけど、毎日日本酒飲んでたからか全然ありやなって思えた

純米大吟醸の繊細さはそのままに、3年以上熟成し味幅と力強さが加わった味わい…とのコチラ🤗 ふわりとアンズ、遅れてやんわりアル感、生酛特有の穏やかながら緻密な酸味…この落ち着いた味わいが［枯れ］なのかしら…？惣誉の生酛シリーズと近いものを感じました２日目、３日目と時間の経過とともにアル感が馴染み、まろやかに… 😌ごちそうさまでした〜

26位

3.63ポイント

朝日川酒造山形県

118 チェックイン

紹興酒常温燗酒カラメルナッツ燗冷まし

山吹極のラベルと瓶 1

山吹極のラベルと瓶 2

山吹極のラベルと瓶 3

生酛感は少なくて飲みやすいです。

中野　青ニ才　さんにて亀の尾　17度　スッキリ

テキーラみたい

27位

3.63ポイント

玉村本店長野県

140 チェックイン

コーヒーふくよかするするカラメルどっしり

縁喜のラベルと瓶 1

縁喜のラベルと瓶 2

縁喜のラベルと瓶 3

前から飲んでみたかったお酒✨ こちらでは長野のお酒は酒販店でもスーパーでもまず見かけませんが、近くのスーパーで発見しました👀何かのフェアか❔ こういうクラシックで品のあるラベルは大好き♡ お味はザ・クラシック日本酒という感じ🍶 長野らしさはあまり感じられなかったけど、いろんな肴を受け止めるオールラウンダーですね👍

辛くて苦い、あとから少し甘さあり後味柔らか

NEW ENGI 山田錦 ⑦ 純米酒無濾過火入。初めていただくこちら、志賀高原ビールも人気の玉村本店が作るNEW ENGI、本作は自家栽培山田錦にて醸されております。無農薬のみならず、ビール醸造で生まれる麦芽粕を有機肥料として最低限の量で使用しているエシカルなお酒です。ぶどうのような上立ち香、ふくよかな旨味が広がりながら苦み、渋みと共にキレていきます。低精白とは思えない綺麗な酒質は、有機農法米ならでは。花冷えでいただきましたが、燗でもいけるのでは？と思える旨味です。

28位

3.62ポイント

矢尾酒造滋賀県

89 チェックイン

パイナップル酸味アミノ酸ナッツ

鈴正宗のラベルと瓶 1

鈴正宗のラベルと瓶 2

鈴正宗のラベルと瓶 3

酒屋さんのSNSで新入荷との事だったけど製造は去年4月で蔵熟成かな？含み香は軽い生熟感。フルーツ感ある甘さで旨味もしっかりしてて美味しい。

親族からいただいたお酒、生産中止だそうです。毎年いただくことから、つい買うときは流行りに走ってしまいますが、毎年心待ちにする自分がいる。サッパリしていてつい一気に飲み干しました。

製造停止だそうです。貴重な機会をいただきました。

29位

3.60ポイント

月の井酒造店茨城県

134 チェックイン

フレッシュラムネ苦味酸味辛口荒々しい

彦市のラベルと瓶 1

彦市のラベルと瓶 2

彦市のラベルと瓶 3

茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。

使用米は、大洗産チヨニシキフレッシュっていうよりも、荒々しいって感じますね。とは言っても、粗いって訳でもなくて、アルコール感を全面に出した設計？で、爽やかさもあり、米の旨味がジワジワ広がってきますね。今まで呑んできた、月の井さんもこんな雰囲気多いですねー恐らく熟成させると穏やかになり、グンと旨味も乗っかると思うのですが、このままの方が個性的で好きだなー

バナナのような香り。飲み口はほんのり甘口です。そのあと辛口というかあら走り感というかそんな感じが口に広がります。苦味は微かにあるけど後味は甘口かな？月の井は今期から新しく杜氏さんを迎え入れて新体制でお酒作ってるそうです！どう変わるのかこれから出る酒たのしみですね🤗

彦市を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

彦市ひこいち純米1800ml要冷蔵2,530円彦市ひこいち純米吟醸1800ml要冷蔵3,025円

30位

3.57ポイント

浪乃音酒造滋賀県

166 チェックイン

旨味キャラメルコク花荒々しい

浪の音のラベルと瓶 1

浪の音のラベルと瓶 2

浪の音のラベルと瓶 3

渡船。あたり口からすぐにまったりとした旨味と甘味がズッと入り、最後まで。

日本酒で、もう一杯。

若手の夜明け2024後半吟吹雪　フルーティ

3

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