さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"落ち着く"な日本酒ランキング

"落ち着く"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.97ポイント

通潤酒造熊本県

73 チェックイン

通潤のラベルと瓶 1

通潤のラベルと瓶 2

通潤のラベルと瓶 3

１月９日かき小屋にて地元の野郎ばかり15人で新年会🎊 ①通潤 ②亀萬レビューは②亀萬でまとめて

平日の昼から、なんて素敵な時間。すっきりとした味わいですが、米の香りはガッツリ。まぁるい時間と言ってるけれども、なかなかボディ感もあるお酒ですよ。

流通も少ない小さな蔵の日本酒。パワフル。精米歩合40%、アルコール分16度いただきもの

2位

4.80ポイント

八甲田おろし

鳩正宗青森県

64 チェックイン

八甲田おろしのラベルと瓶 1

八甲田おろしのラベルと瓶 2

八甲田おろしのラベルと瓶 3

先日青森に出張したのでお土産に。イカとかマグロかなと漠然と合わせました。おそらく地元での贅沢酒なのかなと。とても美味しく上品な酒でした。

まろやかに口に広がる米の甘み、酸味のバランスが素晴らしい純米酒。落ち着く余韻がたまらない。精米歩合60% アルコール分15度

2024.09.22 八甲田おろし華吹雪五五青森で、八仙を買うついでになんとなく買ってみたやつちょっと甘いけど後味は物足りないかも、めちゃくちゃ甘えてくるくせにラインはしてこない彼氏的な @おうち

3位

4.61ポイント

中川酒造新潟県

124 チェックイン

旨味落ち着くワイン渋み甘味

越乃白雁のラベルと瓶 1

越乃白雁のラベルと瓶 2

越乃白雁のラベルと瓶 3

越乃白雁（こしのはくがん）の50%磨きの吟醸。飲み口良く、軽めの、新潟県酒らしい吟醸酒。山菜の天ぷらなどと合わせて。

この銘柄は初めて見た。ほぼ新潟県内で消費されてしまう為、あまり県外には出回らないとの事。飲めてラッキー😄 ひやおろしだがとてもジューシーで、甘さとすっきりさを両立させた正に流行りの味。飲み会の最後で飲んだのであまりツマミが残っていなかったが、単独でも十分力を発揮するタイプ。ぜひ家でゆっくり味わってみたいので、どこかで見つけたら絶対買おう😙 しかし昨日は飲み過ぎた〜😨

にいがた酒の陣 OSAKA⑭ 【越乃白雁】ブース。本醸造系が主体で、出荷先は県内が80%らしい。【越乃白雁黒松】 2020・2021の全国燗酒コンテストぬる燗部門にて２年連続で最高金賞。めっちゃ安くてビビる。ぬる燗は旨いだろうな。酒感はひかえめでふくよかな甘旨味で、旨い。【越乃白雁純米】五百万石使用。シャープで締まる酸味のある純米酒。【越乃碧純米吟醸】こちらも五百万石使用。スッキリ酸味から強めの酸味へ。【越乃白雁純米大吟醸ひやおろし無濾過瓶火入】ひやおろしは飛ばそうと思ったら、boukenさんが飲むっていうので試飲。これがめっちゃ旨い😋フルーティでリッチでふくよかな旨味、好きなコクもあり。価格設定が安すぎてバグってる。【越乃白雁大吟醸出品酒2024】品評会用のお酒。クリアで水のように引っかかりなく飲める。あと味にほんの少しスッキリめの辛さ。【越乃白雁大吟醸 Vintage2014】品評会用の10年熟成。あべのハルカスが10年ということで持ってきた。色の変化はあまりない。熟成感はありながら、スッキリで味がのってる。

4位

4.57ポイント

鶴乃江酒造福島県

122 チェックイン

永寳屋のラベルと瓶 1

永寳屋のラベルと瓶 2

永寳屋のラベルと瓶 3

ドライな辛口が呑みたくて。そんな気分の日もあるよね。生を選ぶなよ言われそうですが、酒瓶来てから気づきました。湯豆腐と一緒に楽しみました。今日の気分にピッタリ。ドライな辛口といったら新潟、広島、高知のイメージ。異論は認めます。

このお酒は、夕食で食べた自家製ベーコンとよく合いました。味の特徴は、バナナの風味が明るく、辛口ですっきりした後味です。辛口はマイルドで強すぎない。

英語>日本語

☀️ 酒米は八反錦🌾 キウイ🥝や青りんごを思わせる清々しい甘味😊 喉越しはライトで瑞々しく綺麗な余韻😌 味わいに奥行きがあり、飲んだ後の満足度が高いです☺️

5位

4.39ポイント

瀬古酒造滋賀県

92 チェックイン

酸味落ち着く穀物パイナップル旨味桃レーズン

忍者のラベルと瓶 1

忍者のラベルと瓶 2

忍者のラベルと瓶 3

一口目はシュワピリがきて味が追いつかなかったですが、次からはしっかり濃い旨口を感じられました。時間が経つごとに落ち着くのも美味しかったです。

和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`;) 五年もので、燗するとやや甘い穀物感のあるこく、古酒感はほどほど酸味も軽く感じます冷めてくるとジューシーさがよく見えてきましたいわゆる飲みやすい古酒と思われます

家飲みです♪ 滋賀県に住む友達から滋賀県のお酒いただきました🙏 初めて知った酒、忍者甲賀市らしいな😁 少し黄色がかって白ワインのような味わいです！

忍者を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

瀬古酒造純米吟醸忍者火入れ720ml1,650円忍者PLUS純米吟醸玉栄60火入原酒1.8L1800ml日本酒滋賀県瀬古酒造3,300円

6位

4.30ポイント

神の井酒造愛知県

78 チェックイン

キャラメルハチミツ

神の井のラベルと瓶 1

神の井のラベルと瓶 2

神の井のラベルと瓶 3

いただいたお酒です。思ったより美味しく飲めました。お正月中は日本酒三昧で過ごしています。

. 精米歩合：50% 日本酒度：+4.0 酸度：1.2〜1.3 ほんの少しだけ辛口、風味は弱め。 ✩3.5

甘酸旨冷常温　112111 やや旨で口当たりは少し強め冷やすとスッキリ、燗でドッシリ

7位

4.25ポイント

高野酒造新潟県

82 チェックイン

越路吹雪のラベルと瓶 1

越路吹雪のラベルと瓶 2

越路吹雪のラベルと瓶 3

ふんわり華やかな香りと米のコク

にいがた酒の陣 OSAKA⑯ 【越路吹雪】ブース。信濃川水系の仕込み水、自家製オリジナル酵母を使用している蔵。【越路吹雪純米70】しっかり酸味のオーソドックスな純米。酸味からピリッとしたあと味が苦手かも。【越路吹雪大吟醸50】酸辛シャープな淡麗。あと味にピリっとする。【越路吹雪ひやおろし純米吟醸】しっかり旨味あって口当たりシャープで淡麗より。他の蔵の対応もされていて忙しそうだったので、蔵の方とあまり話できず。

にいがた酒の陣 OSAKA⑮ 能鷹ブースの後、何か食べとかないとアカンと地下へ移動して焼き鳥を購入🐣 酒の陣会場内に新潟産の新米使ったおにぎりのコーナーあって、かなり惹かれたけど炭水化物は…と断腸の思いで我慢😖 お初の高野酒造さん。お酒自体は何処かで見たことある気がするけど飲んだことないなぁ🤔 越路吹雪さんから名前取ったのかお酒が先にあったのかどっちなんだろう？飲んだのは ●越路吹雪純米70 スッキリしてて旨味 ●越路吹雪大吟醸50 うーん、微妙 ●越路吹雪秋あがり純米吟醸スッキリやや熟だけど、主張少ないので食中向きかな🤔 銘柄の由来を聞きたかったけど、席外してる他の蔵の対応もされてたので聞ける感じじゃなかったので退散💦

越路吹雪を買えるお店

越後酒蔵高野酒造楽天市場店

越路吹雪大吟醸50180ml一合瓶新潟県高野酒造日本酒おすすめ大吟醸日本酒辛口1合瓶小瓶ミニプチ酒お酒地酒贈答贈り物ギフトプレゼントお祝い内祝いお返しお礼お父さん誕生日お歳暮お年賀蔵元直送新潟高野酒造550円日本酒越路吹雪(こしじふぶき)極寒仕込普通酒720mlギフトプレゼント日本酒辛口晩酌燗酒熱燗ぬる燗冷酒冷やロングセラー酒お酒清酒地酒4合瓶贈答贈り物お礼お祝い内祝いお返し誕生日お供え蔵元直送新潟高野酒造880円

8位

4.23ポイント

小山本家酒造埼玉県

67 チェックイン

金紋のラベルと瓶 1

金紋のラベルと瓶 2

金紋のラベルと瓶 3

酒蔵から目と鼻の先にある、街の居酒屋さんにて🍶 非常にコスパの良い、まろやかなお酒でした。今回は常温にて。

近所の美味しい焼肉屋に唯一あったお酒さすが地元の世界鷹コスパ良く最後まで美味しか飲めました

大宮での一杯(^^) まずは地元酒蔵のお酒を堪能🍶 日本酒ご一番落ち着く❣️

9位

4.21ポイント

武内酒造岐阜県

120 チェックイン

ガスフレッシュヨーグルト落ち着く酸味旨味甘酸っぱいミルク

一滴千山のラベルと瓶 1

一滴千山のラベルと瓶 2

一滴千山のラベルと瓶 3

続いては、一滴千山（いってきせんざん）彗星　生原酒。岐阜のお酒は射美くらいしか知らないので、試しにと思って飲んでみる。おお、旨甘系。開けて間もない銘柄だったので、味がしっかり舌に乗る感じが良い。甘さはしつこくなくて、さらりとノド奥まで流れていく。これは久しぶりのヒットだわ（笑）ゆっくり飲みたかったけど、やはり孫たちのペースに合わせないといけません。段々におなかがイッパイになってきて、おもちゃで遊ばせるのも限界になってきたので、サッサと精算しました。大人同士の飲み会とは勝手が違いましたけど、みんなで楽しく食事とお酒を飲めて良かったです。(^^)/

コシヒカリ。蓋が飛び、発泡の洗礼を受ける… 酸味と辛味があたり。発泡感で後がスッと。

その③ この銘柄は初めてです🤗 よっぱメモ_φ(･_･ヨーグルトとしっかりした日本酒🍶を合わせたかんじ酸味はあまりないと思う🙄 すっきり感としっかりした表情もあるスルスル〜と飲めます😃 美味しかったです😋😋😋

一滴千山を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

一滴千山(いってきせんざん)八反錦生原酒720ml/岐阜県武内酒造【7784】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,760円一滴千山(いってきせんざん)彗星荒走り生原酒720ml/岐阜県武内酒造【7915】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,870円

10位

4.16ポイント

戸田酒造長野県

63 チェックイン

ダイヤ菊のラベルと瓶 1

ダイヤ菊のラベルと瓶 2

ダイヤ菊のラベルと瓶 3

ダイヤ菊　純米浮世絵アルコール度数 15％精米歩合 59％上諏訪の居酒屋、二軒目です。これは茅野市のお酒です。かなり軽やかで良いですね。ちょっと他のも試したいです。ごくらくセットで、かなり飲みました後なのに居酒屋二軒目？だいぶ出来上がって来ました^ ^

今日は物件探しに行ってましたが、その近くに酒店があったので帰りに購入しました！今回は買いませんでしたが、まさかの黒龍や白山なども置いてる良い酒店でした✨ 開封するとバナナのようなまったりした甘い香り。口当たりはスッキリ&ピリッとした淡麗辛口タイプですが、味わっていると甘味と少し苦味が出てきてバニラやカラメルプリンのような味わいになります！それでいて最後はキリッと締めてくれるのでメリハリのある美味しさです👍 物件を無事に契約出来たら通いつめそうな予感。山梨からなら小山商店さんもたまに行けるかなぁ…とライフスタイルの想像でもしながら頂きます🍶

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