さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"渋み"な日本酒ランキング

"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

越後伝衛門新潟県

72 チェックイン

渋み甘辛い余韻

伝衛門のラベルと瓶 1

伝衛門のラベルと瓶 2

伝衛門のラベルと瓶 3

コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。

☀️ ラベル買いしました✨ 色は薄濁りです🤍 薫りは甘酸の薫りがします😊 口にすると、引き締まった酸味と軽めの甘味で構成されています😙 ７号酵母のお酒に近い感覚でしょうか🤔 味覚があまり刺激されないので、薄甘のサイダーのような感覚になりますが、後味にほんの少しの苦味があります。裏書きにあるような“彼女“は見つかりませんでした😅 やはり高嶺の花は住む世界が違うということなのでしょうか🤣

2024 1228 ☆☆☆☆☆ Low High Who Passage Low : 低アルコール、低アミノ酸、低温長期醪 High : 高温山廃、高温麹法 Who : 加藤晃葵（下等高貴、Low-High）アルコール14% 原酒株式会社越後伝衛門新潟県新潟市

2位

4.13ポイント

44 チェックイン

マスカットひろがる渋み

たまかのラベルと瓶 1

たまかのラベルと瓶 2

たまかのラベルと瓶 3

新所沢　うな一　さんにて 17度　バラポン酢、うな重にピッタリ、軽ウイスキー感美味しいバラポン酢うな重

これは間違った銘柄で、ホッカンの栃木産だ。バンコクのドンキホーテで一番安い日本酒で、中冷でとても滑らかでバランスが取れている。実は水に近い。

英語>日本語

宇都宮市内にある目加田酒店で購入最近、東北地方に旅行に行ったら帰りに寄り道するお店栃木県の地酒コーナーに新聞紙に包まれている姿に思わず手に取りポップを信じて購入これが大正解！！おでんや、和風だしの効いた物との相性は抜群！！お酒の味が格段に美味しくなりました。今まで呑んだ生酛で1番美味しかったです栃木県の日本酒奥が深いですねぇ〜

3位

4.05ポイント

林龍平酒造場福岡県

52 チェックイン

九州菊のラベルと瓶 1

九州菊のラベルと瓶 2

九州菊のラベルと瓶 3

本日は、部下からいただいたお酒でひとり復帰祝い🎉 アル添は、どんなものもあまり得意じゃないけど、フルーティさもあり、綺麗なお酒🍶 今日は寒かったから、あつ燗にもしてみたけど、いい感じ😊 さて明日は、仕事😊 無理せず、頑張ろ

酸味が絶妙。美味しかった。福岡限定ので、簡単に手に入れないのがちょっと悔しい。

九州菊の上撰です。春に西中洲で本醸造の生酒を飲んで以来になります。まさか東京でこの酒見るとは思いませんでした。常温で頂きました🍶 上立ち香は微かに糠っぽいニュアンスのある甘い香り。口に含むと甘めな所謂普通酒って感じの味わい。ちょっと香りがイマイチですね。 10月製造なんでひねてる訳でもなさそうなんですが🤔 ごちそうさまでした✨

4位

4.03ポイント

大谷忠吉本店福島県

66 チェックイン

渋みレーズン

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

白河のお酒。実は何年か前にこれを飲んで、日本酒にハマったキッカケの一つでもある。福島県白河市のお酒は美味しいんだよ！🫠💓

5位

3.91ポイント

市野屋長野県

101 チェックイン

渋みガス洋梨苦味フルーティ酸味さわやか旨味

龍水泉のラベルと瓶 1

龍水泉のラベルと瓶 2

龍水泉のラベルと瓶 3

ボトルの見た目は、もはやワインだなこりゃ…開栓時….ポンっ！栓がとんだ！活きてる活きてる♪香り仄かな、ひとごこちの甘い香り…呑み口も甘めの甘苦からのキレっ！旨い😋ねぇ〜！長野酒🍶は、クオリティ高いなぁ…旨し♪

No.6 x type direct passの抱き合わせで買ったお酒です🍶 欲しかったお酒というわけではなかったのでハードルは低かったのですが、飲んでみてビックリ‼️ これまで飲んだお酒の中でトップクラスの美味しさです👍 大吟醸らしいフルーティな香り🍌 旨味をしっかり感じ、酸味もいい感じで、雑味苦味は一切無しです😀 自分好みのいいお酒に出会えて良かったです(^｡^)

ひとごこち。生酛の酸味が辛味と調和。後口に辛味のコクが生きて。

6位

3.82ポイント

福乃友酒造秋田県

41 チェックイン

冬樹のラベルと瓶 1

冬樹のラベルと瓶 2

冬樹のラベルと瓶 3

(^-^)V🍶🍶🍶+ 本日も秋田県の福乃友カップ酒を頂きました😀お米のお味たっぷりで、後から少し甘味もきて、鼻抜けも優しい感じ☺飲みやすい美味しいお酒です😚

かわいいウサギちゃんラベルに惹かれて購入～⤴️😊 あっさり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワの乳酸系🐮‼️ コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

備忘録秋田県産ぎんさん精米歩合60% 2024.09製造 16度 ☆☆☆

7位

3.75ポイント

老田酒造店岐阜県

100 チェックイン

鬼ころしのラベルと瓶 1

鬼ころしのラベルと瓶 2

鬼ころしのラベルと瓶 3

かなり、シンプルなお酒

気持ちいいくらいクラシックな日本酒😆 冷やでいただきましたが、温めた方が美味しいかも🧐

2日目は柔らかくなったが、綿菓子のような甘さが少し強すぎる風味豊かな飲み物。フィニッシュには強烈な苦味もある。私の好みではない。

英語>日本語

8位

3.64ポイント

豊島屋酒造東京都

35 チェックイン

余韻ひろがる

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

東京の美味しい有名なヤモリでお馴染みの酒造さんに行ける機会があったので、初訪問❗️❗️ こちらでしか買えない❓のかわからないけど、見た事無いお酒がたくさんあったので、酒蔵の方に、いつも美味しく飲ませていただいてる感謝を伝えながら、自分の好みに合いそうなコチラを購入❗️🍶 では香りから❗️ 開栓と同時にポンっ❗️って鳴っているということはガスチリチリ系か⁉️楽しみ！んー何となく甘い系のうっすらとした香り。特にコレっていう特徴は無いのかな？強いて言えば去年飲んだ仙禽っぽい？では一口🍶🥂 ベリーの様な香りの甘さを纏いながら、すぐに米の旨味がグワって広がる❗️甘ジューシー系🍶 口に入れて感じる香りの方が圧倒的に強く、複雑な、少しクセがある印象。屋守のようなラムネジュワ〜❗️では無いけど、これはリピートしたくなる美味しさ。表現しづらいけど、飲んで楽しい感じがしたそんなお酒でした🍶

キリッと旨口甘い香り、シャープなアタック。味わいキリッと旨口。スッと入ってフルーティな余韻。東京都東村山市の酒蔵さん。屋守が有名ですが、特約店のみの販売😅 なので屋守系の味わいとしてスタッフさんご推薦のお酒をチョイス。スイスイいけます🤣

お気に入りの1本🤩 やっぱり美味しい😁

9位

3.62ポイント

柳澤酒造群馬県

271 チェックイン

ガス苦味渋みフルーティフレッシュプチプチ酸味パイナップル

結人のラベルと瓶 1

結人のラベルと瓶 2

結人のラベルと瓶 3

またまた四万温泉で食前酒で、結人がでてうまい～🤣ってことで探しました。ありました、これこれ〜甘旨まいう〜🤤 シュワシュワ飲みやすく、ジュースのようですやばい空けそう🤭

昨夜は、違う部署の同僚にお呼ばれして、数名で宅飲み～🏠️🍺 ほいで持ち込み酒はコレー🍶 さっぱり、すっきり、やや辛口～✨🍶💠 フルーティーな香りと舌触り✨ 飲み込むとキリッと😆 超オイシー❕ ノミヤスイ✨ ４人でアッと言う間に完飲‼️ 美味しくいただきました(^-^)/

会社の仲間と忘年会いつもの深酒 by じこんさん肉です。いまだに「ひき肉です」がわかってないけど肉食ったので使ってみました。痛いおじさんです。この結人。濃くて美味しかったです。茨城だと思っていたけど群馬でした。

10位

3.57ポイント

田中酒造新潟県

137 チェックイン

桃辛口ゴクゴク荒々しい渋みスッキリ

能鷹のラベルと瓶 1

能鷹のラベルと瓶 2

能鷹のラベルと瓶 3

先日実家の兄からの贈り物。肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。マイルドさが加わって楽しめました。

スッキリとした辛口のお酒。晩酌酒タイプかな。

これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。

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