さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"渋み"な日本酒ランキング
"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。
新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。
自由が丘で打上げ⑤
5杯目は、越後伝衛門 ゴズ
独特なラベル、初めて飲む
なんかネットで見ると、「5」にかけて色んな意味があるみたい
「五百万石」を50％磨いたとか、
Life goes on.(Life GOZ on.)山あり谷ありの人生ですが、それでも生きていくしかない自身んへの諦念にも似たポジティブを、皮肉めいたサブカルで表現（生産者資料から）とか、、、
うっすら濁ってるかな？
ちょっと柔らかめ
甘さも感じる
フレッシュな酸味😋
☀️
新潟酒の陣に参加するために前泊です。
昼飲みからホテルで休憩後、晩酌に出かけました😚
しかし、どこも混んでいて入れません😅
前泊して飲んでいる人達が結構いる模様🤣
小一時間ほど彷徨ってやっと入れました。
「季節割烹 丸十」さんです🤗
お店の前にメニューが掲示されていて初見でも安心して入れます。古民家風の内装で雰囲気が良いです。
まずは鶴齢を頼みましたが写真を忘れたので省略。
次は伝衛門の愛山です😍
味わいはさっぱりしています。愛山特有の甘旨感がない気が…🤔
しかし、それがなくても整っています。
味わいと喉越しがすっきりなので海鮮物にあいそうです。
なかなか良かったので、売っている酒屋を教えて貰い、帰りに購入して帰りました🤗
まだ冷蔵庫に鎮座しています🤭
2位
4.21ポイント
3位
4.19ポイント
4位
3.99ポイント
5位
3.98ポイント
6位
3.89ポイント
7位
3.79ポイント
8位
3.76ポイント
9位
3.74ポイント
10位
3.71ポイント
