bouken
尼崎市内の尼崎酒友会という酒販店10軒のPB。
ねむちさんの投稿見て気になったので買ってみました😁
鼎や瀧澤の信州銘醸さんなので期待値上がっちゃうよね
パイナップル的な含み香と甘旨で後味は少しレーズンぽさとビターぽさ😋
十輪、他にもラインナップあるみたいなので見かけたら買ってみよう
鼎や瀧澤と中身同じなんじゃないかと色々調べたけど、同一スペックのお酒見つからないので十輪の為に専用で仕込んでるのかな🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
西宮の阪神百貨店でラス1だったので購入
夏酒らしい爽快さと少しナッツと複雑味あって苦味。もう少し甘いのかと思ったらそうでもなかった。
単体飲みより食中が良さそうですね
令和1号酵母を使った本州一が美味しかったので期待したけど蔵違うし方向性も違うから難しいね🤔
2日経ったけど開けたてより美味しくなったかな
少し酸味と優しげな甘味にほんのりナッツ
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み④
ラストは別々のお酒頼んだので私の射美ピンクと交換して少し味見
手に入らんので久々の花陽浴
プレミアムは初めて
薄く濁ってる。これぞ花陽浴って感じのパイナポー。
甘旨ジューシーでめっちゃ美味しい😋
プレミアムだからなのか、一時感じた苦味や甘さ控え目だったりが無くて自分がイメージする花陽浴そのものって感じだった
結局こういう味が好きやねん😁
他に山三愛山や北安大國雪中貯蔵も気になったけど今日はプレ酒系ばかり飲んでしまった😅
なんば駅でジャイヴさんと別れて帰宅しました
おしまい
あねさん
山三愛山美味しかったのにい😍
ねむち
山三愛山今回だけみたいなのにー😍
bouken
あねさん あーーーー😭
山三美味しいよ〜ってテレパシー送って欲しかったです🤣
bouken
ねむちさん 今回だけ!?🙀🙀
あーーーー😭😭😭
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み③
メニューに書いてなかったけど店主さんがピンクもあるよとの事で😁
6年振りリリースらしいピンク
少しおりがらみ。甘旨と少し苦味。ブラックよりは甘めで好み
🍓を楽しみにしてたけど開けて時間経過してるからなのか、🍓感は分からず…
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み②
ヴィリジアンが2つメニューにあって1つはヴィリジアン初のスパークリングとの事で驚いてたら、常連の方々が次々と飲まれてたので売り切れそうと思い頼みました😁
ミャンマー大地震の支援酒との事
ググってもあまり出てこないけどまだあまり出回ってないのかな🤔
植松氏が杜氏だった時代のお酒みたいですね
洋酒っぽい香り。
シュワっとしてるけどヴィリジアンっぽさはしっかり
だけど、ここ最近飲んだヴィリジアンは甘めだったがコチラはウッディで少し前のヴィリジアンぽいなと思った
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
兄弟!?サシ飲み、プレミア酒テンコ盛りでスゴイですね😻この頃のヴィリジアン飲んだことないので羨ましいです✨
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
兄貴と飲んでました🤣
他にも飲みたいお酒沢山あったのですが厳選して😁
たぶん初ヴィリジアンで飲まれてたお酒のスパークリング版がこれだと思います🤔
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み①
ジャイヴさんとはオフ会で会う時にお酒交換してるんだけど、大阪行くので持って行きましょうか？との連絡があり難波で待ち合わせ😊
エディオンの酒屋をウロウロして、ジャイヴさんが住之江の粉浜にある にこまる酒販さんへ行くとの事で同行する事に🚃
その後阪堺電車で天王寺に移動し他所酒さんへ
去年ねむちさんとヤスべェさんと行って以来だね
GWでレアなお酒続々開栓されてるので行きたいなと思ってたの😍
まずは10年振りリリースの射美BLACK
あまり甘くない。結構複雑な味わい
後半渋味苦味強め
複雑感は何だろうって思ったら精米歩合80%だったのね
射美の中でもかなり辛口寄りかも🤔
bouken
来楽CRA2人と一緒に いこま酒店さんで購入
今年は兵庫県立農業高校とのコラボだそう。
農業高校生が栽培した山田錦を使用してるみたい
盛典の他の商品には花てがみって農業高校のサルビアの花から採取された酵母を使用したお酒もある
微発泡で旨味が強い。んで、やや酸味。後半にジワッとした甘味と複雑感あって少し苦味。
スペック違っても盛典って独特の共通する味するよね
飽きの来ない味で美味しい😋
冷蔵庫出したてより時間経過したほうが断然美味しい
開栓から時間経つとフルーティーな甘旨に
bouken
いこま試飲会にて購入したお酒
どれも美味しかったけど他で中々見かけなそうなのが購入理由
酵母はうつくしま夢酵母、酒度+3
火入れだけどフレッシュ感あって甘旨フルーティーで美味しい
少し硬い感じするから数日置いたほうがいいのかな？
改めて飲むとメロン🍈ぽくてめちゃ旨い😋
珍しいと思ってたけどヨドバシでこのお酒売ってた😅
bouken
両関冷用酒と一緒に購入
このお酒、開発に3年の歳月を費してるとか😳
ピチピチしたガス感とジューシーなベリー系の甘旨で最後少しドライ。旨いわ😋
初孫って生酛っぽさは控え目だけど甘めでどれも好みやなぁ🤔
bouken
両関と初孫買った翌週に再び布施の酒屋さんへ😅
酒屋さんによっては、しぼりたてと表記ある物は無濾過生原酒だとかSNSで説明されてた
実際ガス感あったし無濾過生原酒かなと🤔
東大阪産雄町使用。
ちなみに赤ラベルがシャンプーハットてつじ氏監修の東大阪産山田錦、緑ラベルが泉佐野市日根野産山田錦使用
フレッシュでやや微発泡。あまり甘くないけどゴリゴリ辛口でもない。
マスカットっぽい味わいで原酒だけどスッキリめ。思ってたより辛くなくて飲みやすい
温度が常温くらいになるとハッカやメンソールっぽい爽快な味に感じる
3〜4枚目は、ねむちさんも投稿されてたチェリオの日本酒風味スパークリング😁
地元で何台も自販機探しても見つからずケース買いする勇気無かったので大阪市内の自販機でようやくゲット💦
甘酒とラムネを融合させたような味でした🤔
マナチー
boukenさん、こんばんは🌇私が大阪で見つけた秋鹿以外の唯一の銘柄です😆
日本酒でノンアルコールってそこまでして日本酒が飲みたい需要があるのか疑問ですね🤣
bouken
マナチーさん こんにちは☔
あー、酒屋休みやった時の🫢緑のやつ飲んでましたね😁
対象年齢20歳以上って書いてましたが味のベースはラムネ系で日本酒感はあまり無かったです💦
bouken
リリースされたばかりの房島屋25周年記念のブレンド酒もサンプルを試飲させてもらいました🙏
白麹純米雄町、純米吟醸五百万石、5BY純米大吟醸山田錦のブレンドみたい
白麹のお酒入ってるのもあってか酸味が結構あってブレンド酒らしく複雑味
うーん、普段の房島屋のほうがいいです😅
ブレンド酒で美味しいって思った経験が中々無いんだけど🙄
bouken
続いて菊文明のアイガモ農法を🦆
あいがももん という藤本農場のキャラクターがかわいい😻
書いてないけど無濾過との事
結構甘旨に感じて結構好きなやつでした
モダンな酒質のお酒を作りたいらしく、今後が楽しみですね
現状はほぼ火入れのみみたいなので生酒も期待したいな😊
ヒロ
boukenさん、こんにちは😃
あいがももん、カワイイですね😍グッズが出たら買っちゃいそうです🥰
初めて聞く銘柄ですが、モダンを目指すのであれば今後に期待できますね😁
bouken
ヒロさん こんにちは😃
ぬいぐるみやキーホルダーあれば買っちゃいそうですね😍
広島でも取扱いは少ないようですが、東京だと鴨下酒店さんが扱ってるようですよ😁
bouken
KITTEの後はいこま酒店さんへ
広島遠征でゲットされたお酒を飲ませてもらいました
お初の菊文明
1本目はしぼりたて原酒
最初は結構甘味を感じるんだけど、後半がめちゃ辛い
だけど田舎酒によくありがちなオフフレーバーとか無いし丁寧に醸されてるんだなと感じるいいお酒でした
bouken
以前立山の純米吟醸愛山飲んだけどコチラは特別純米
他に大吟醸もあるみたい。結構愛山使ってるんだね
甘くないけど何となくフルーティーで香りも良くて流石愛山って感じ。後味が少し辛めかな
個人的には純米吟醸のほうが甘めで好みだったかな
bouken
お初の蔵
福井でもあまり流通してない模様
酸味強い。レモンやオレンジ系
冷酒で飲んでも全然美味しい😋
bouken
萬歳楽と同じ百万石乃白。
精米歩合48%と結構米磨いてるのにドッシリした力強い味わい
後半が結構甘旨。
萬歳楽と同じ価格だけどコッチのほうが満足度高いね
bouken
KITTEで北陸酒を色々試飲🍶
萬歳楽は買うつもりだったけど値段が高めなので試飲してみた
確かにパイナポー的な香りだけど基本辛めだしスッキリし過ぎかな？
買わなくて良かった😅
買ってたら多分後悔してたと思う💦
bouken
辛口イメージで敬遠してた信濃錦、阪神百貨店に来てたので色々飲ませてもらいました
初飲みです😁
超玄 火入
やや甘味を感じ、ほっこりした優しい飲み口でずっと飲んでいられそうな味。
超玄 生酒
火入れより少し荒々しさが出てくる印象
個人的には火入れのほうが好みでした
一瓢 生酒
ドライでシャープだなと思った
食中なら自分でも飲めそう
艶三郎 生原酒
コレ目当てでした。旨味強くて程々に甘味あって美味しかった😋買いました
無智亦無得JDG01
スパークリングなお酒。シュワシュワで甘めでシャンパンみたい🍾
ワイングラスで美味しい〜受賞したとか言ってた
純米大吟醸 秘花
甘旨ジューシーで美味しかった😋
信濃錦全部美味しかったけどコレが一番好み
純米大吟醸 金繍
精米歩合39%、27年熟成😳
イベント等でしか出さないようで蔵でも買えないらしい
27年経過してるとは思えない綺麗な味わいで熟成感も微量。誰か買って🤣
bouken
ハルカスの酒万博を後にして電車乗ってから、ねむちさんオススメの両関冷用酒を飲んでない事に気付く😨
次に行く酒屋さんが両関扱ってる事を思い出して置いてるか冷蔵庫確認したら有った😻
爽やかで円やかな甘味感じる優しい飲み口。本醸造だけど他の同様のお酒とは少し違った面白いタイプ。少し乳酸ぽさも感じる。試してないけどライム添えてロックで飲むと美味しいらしい
日付1年経ってるけど特にヒネも無く美味しく飲めました😋
ライム無いからレモンスライス入れて飲んでみようかな🤔
bouken
酒万博で買ったお酒ラスト！
花雪開けたし開けるつもり無かったんだけど諸事情(冷蔵庫問題ではないよ)により開栓。
19度なのもあってパワフルで力強い味わい。濃厚で旨味強くて旨い。
あまり甘くないけど千寿の火入と全然印象違って面白いね
改めて飲むとメチャ辛い😹
淡麗辛口とは真逆の辛口酒やね
開けてから日数経ったほうが甘味出てくるね