bouken
ヨドバシ日本酒祭にも持ってきてなかった喜多方テロワールの生酒
会津ほまれは生酒あまり出さないらしい。
米は夢の香
微発泡でジューシー。辛味は少なめで比較的甘旨な印象。
スッキリめで穏やかな味わいなので食中向きかなと思う🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
いこま酒店の多賀試飲会で購入したけど試飲には無かったお酒。
これ買うやろうなと思ってましたって言われたお酒😁
米はみずかがみ。微発泡で甘めだけどゴリゴリじゃなくて適度な甘味でバランスよい。試飲時はコチラの火入れを飲んだけど、火入れのほうがより甘く感じた。AZM、他も色々飲んでみたいね
bouken
舞美人なのでメチャ酸っぱい個性的な感じ🫶の味わいをイメージしてたら酸味はかなり控え目で甘さも控え目。後半独特のクセある複雑味。
美味しいけれど酸っぱいと思ってたから拍子抜けしちゃった💦
少しメロン系ぽさある
冷蔵庫から出して少し置くと独特の甘味ある
このお酒、個人的には🫶じゃないと思いますが、まつちよさんとねむちさんに飲んでジャッジしてもらいたいですね🤔
独特やクセってワード使っちゃってるから🫶でもいい気がしてきた🙄
けど🫶にしてはパワー不足な気がするんよね🤔
突き抜けた何かが足りないというか…
ぶっ飛んだアタオカ感も無いし🤣
まつちよ
なんか無茶振りきた😆
bouken
まつちよさん おはようございます☀
会長には是非飲んで確認して頂きたいですね😌
ねむち
なんか無茶振りきた😆
bouken
マイビーや水酛のド変態🫶飲んでるお二人には是非ご賞味頂いてジャッジしてもらいたいですね😁
bouken
美酒コンクールで飲んだ石川門の火入れが美味しかったので同一スペックと思われる生酒を買ってみた。
阪急蔵元まつりの後に年内で閉店する山長さんにて
各種酒屋さんのコメント通りメロンっぽいフルーティーな風味。フルーティーな辛口って印象。少しスモーキーっぽさもあるかな。
火入れのほうが辛味が抑えられてて個人的には良かったかな🤔
鼻から抜ける香りがめっちゃメロン🍈
ハッカとかミントっぽさもある
bouken
職場の忘年会でした😇
飲み放題に日本酒あったので店員さんに聞いたら月だって言われて、うーん🤔ってなったけど飲んだ事無いし自分で買うことも無さそうなので飲んでみる事に
飲み放題じゃなかったら普段は呉春や秋鹿もあるみたいだけど…
甘味強い訳ではないけど、辛味も無いし飲みやすい
インパクトは無いけどバランス型で食中にはメッチャ良いかもしれない
●本盛や●ころしより旨いと思う
2次会はカラオケ付きの居酒屋行ったけどあまり憶えてないです💦
忘年会前にもいこまさん寄ったけど帰りにも開いてたのでお酒買って帰りました🤣
帰宅したら1時くらいやった
来週も忘年会😇
bouken
職場の忘年会前にいこまさんへ
アラジンさんの投稿で気になってた多賀のしぼりたて生原酒が入荷しててサンプル飲ませてもらいました
結構パワフルで辛味。
しぼりたて生酒やなぁ〜って感じのフレッシュ感
お店の方曰く開栓したてとの事なので、もう少し日数経ったほうがアラジンさんのレビューみたいな味になるんじゃないかと思う🤔
酒自体が若い感じだし寝かせても良いかもしれない
他に冬の月も飲ませてもらいましたが、今の嘉美心で一番旨いかもしれないな
年末にかけて色々と大量入荷するようで、入荷予定リストもらいました
bouken
ヨドバシ日本酒祭で購入したお酒
華やかで甘め。
スッキリフルーティータイプで飲みやすい。甘めだけど甘過ぎないバランス感。
爛漫は個人的に好印象なお酒多いね😍
少しバナナっぽい🍌
T.KISO
boukenさん、こんにちは😊
かおりらんまん、その名のとおり華やかで良いですよねー🎶甘口ですが、おっしゃる通り甘過ぎない😆
華やか甘旨、そして安い！
一昔前より、大分美味しくなった酒蔵だと思ってます
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
かおりらんまん、美味しいお酒ですよね😀
春の和酒フェスのご褒美でいただき、かおりんのお酒と勝手に言って蔵元の秋田銘醸さんとも仲良くして頂き好きな酒蔵さんです😊
bouken
T.KISOさん こんにちは☀
甘過ぎないバランス感が良かったです😋
試飲で色々飲みましたが、どれもコスパ良いですね😆やはり元々は大衆的なお酒だったんでしょうか🤔
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
先日ヤスベェさんも飲まれてましたね😊
やまやに売ってる爛漫の生酒美味しいので飲んでみてください🤗
bouken
いこま試飲会で購入
かなり発泡強め。シュワシュワ。
ドライだけど、ほんのり優しい甘味。
メロンぽさ少し感じる🍈
同じ蔵だけど数年前に飲んだ、お多賀って言うアル添のにごりより断然旨いわ
bouken
阪急蔵元まつりで購入。
事前にねむちさんにオススメされてなければ八重垣ブース行ってなかったと思うのでありがとうございます🙇
いこまさんも一升瓶しか入れないって言ってたし買ってて良かった😇
フルーティーでリンゴみたいな甘旨ジューシー。試飲の時ほどは甘旨に感じないけど普通に旨い。
今まで飲んだ八重垣の中でもトップクラスに美味しい😋
ねむち
boukenさん、おはようございます☀私は八重垣を初飲みだったので、珍しくて蔵人さんと長話してしました😆飲んだ瞬間「はい、boukenさんの好きなヤーツ！」って思いましたよ🤣
bouken
ねむちさん こんにちは😃
去年飲んだ律の活性にごりが結構辛口だったので完全スルー予定でした🤣
先に開けた賀名生が残念やったので八重垣はウマーで良かったです🤣
bouken
阪急蔵元まつり行った時に地下に五神来てて試飲して購入
奈良県初の酒造好適米、奈々露を使用。
前にも書いたけど賀名生シリーズは無濾過生原酒と以前何処かのサイトで見た
フルーティーさと甘味ありつつも複雑味。美味しいし悪くないけど表現が難しい味わい。少し淡麗かな🤔
試飲時はもっと甘旨に感じたんだけど…
試飲マジックやなぁ💦
以前飲んだ賀名生の露葉風はもう少しフレッシュでジューシーだった印象でしたが淡麗で軽い飲み口に感じた
ねむちさんもコレ飲んだけど購入見送ったと言ってたけど正しい判断やったと思う😅
開栓6日目で少し味が乗ってきた気がする
bouken
大阪駅のルクアイーレ地下にあるスーパーの熊本フェアで試飲やってて購入。
米は華錦と山田錦との事。
淡麗辛口寄りだけど仄かに甘味と酸を感じる。
食中タイプかなぁ。
そんな取り立てて目立つ特徴の無いお酒やけど悪くはないかな🤔
bouken
今までは五百万石だったけど今年は愛山と知って阪急蔵元まつりで購入。
なだぎく
とくじゅん
あーいやま♫
なだぎく
むーろか
あーいやま♫
🐱🐱🐱🐱🐱🐱
シュワシュワで濁ってる。乳酸っぽさと酸味に米の甘旨。数ある愛山酒の中でもかなり好みなタイプ。
冷えた状態より少し温度上がったほうが甘旨ジューシーさ出てくる
飲みやす過ぎてマナチっちゃった😇
あねさん
こんばんは♪
愛山らしさの「苦」「あと引く味」がなさそうで興味あります。しかし、関東では見かけることなさそうですね😅
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
今酒造年度は❤️ハンターをやろうと思い阪急蔵元祭りで購入しましたが、コメントを聞いてますます家飲みが楽しみです😇
bouken
あねさん こんにちは☀
特に苦味は皆無でした😋
直売所での販売がメインで関西でも百貨店の催事以外では中々見ないです😅
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
活性にごり並みにシュワシュワなので、にごりんピックにも使えそうですよ😸
ナイス愛山👍流行らせましょう😁
bouken
過去2回飲んでるけど超久は今後飲めなくなると聞いて購入。
微量の熟感とジューシーな甘旨。フルーティーな甘味が細長く続いて苦渋。今まで飲んだ超久備前雄町の中でも一番雄町らしいし、しっかり甘旨で好み😋
もう飲めなくなるのが非常に残念…
ma-ki-
boukenさん、こんにちわ
超久呑めなくなるのですよね⤵️
いつも色々情報ありがとうございます🙇♂️
雄町の生酒、ジューシーな甘旨😍本当に一度呑んでみたかったお酒でした😅
bouken
ma-ki-さん こんばんは🌃
ma-ki-さんとちゃんまやPさんのコメント見てなかったら気付かずだったかもです🙏
最近入荷したロットなので探せばまだ有ると思いますよ😊
ルテルテミ
bouken さん、4500チェックインおめでとうございます🎊🎉🎉🎉🎉🎉とにかく凄すぎて😳😱です。超久は蔵に行っただけに飲め無くなるのが残念です。梅酒造りに力を入れている様子でした。
bouken
ルテミさん ありがとうございます😆
社内でも色々意見があったようですが、梅酒やリキュールに専念するようなのでとても残念です😿
Masaaki Sapporo
boukenさん、おはようございます😃45,00チェックインすごいですね🍶おめでとうございます🎊
ちゃんまやP
boukenさん、超久の日本酒撤退本当に残念です…😢
私もいつも行っている酒屋に11月製造のロットが入荷していたので、ゲットしておこうと思います😊
bouken
Masaaki Sapporoさん こんにちは☀
ありがとうございます🙏
試飲含め飲んだ物ほぼ全て投稿してたらこんな数になりました😅
bouken
ちゃんまやPさん こんにちは☀
火入れの商品は在庫あれば出荷あるかもしれませんが、雄町生は本当に最後っぽいので是非入手なさってください🤗
ねむち
boukenさん、遅くなりましたが…4500チェックインおめでとうございます🎉🎊中野BC日本酒撤退は残念ですね😓超久は長らく飲んでないので、最後に飲んどきたいな…い◯まさんに聞いてみようかな🤔
bouken
ねむちさん ありがとうございます🙇
杜氏は富翁へ移籍したので難しいかもしれませんが体制変わって日本酒再開を願うばかりです🥺
いこまさん残り僅かだったので、生島商店さん行ったほうがいいかも🤔
ポンちゃん
boukenさん、遅ればせながら4500チェックインおめでとうございます🎉🎊
無くなるんですね😢さけのわでよく見る銘柄に拘らず私未飲でして…😢何処かで見つけたら必ずゲットしたいです🥹
bouken
ポンちゃん ありがとうございます🙇
この雄町以外は辛口そうなイメージなので殆ど飲んだ事無いです😅
少し前にタカツさんのインスタにこのお酒載ってましたね🤔
bouken
スペック非公開のお酒。
阪急蔵元まつりで購入
MELLOWと迷ってコチラを。
微発泡で甘めだけど米の旨味が強く感じる。ミネラル感も若干あるかな？後半が少し苦味感じる
試飲前はもっと甘旨でフルーティーなの想像してたけど、濃い旨口のお酒。
開けたてよりも日数経過したほうが甘くなる
飴みたいな甘味と少し熟感を感じる
bouken
鳥海山は購入したことあるけど天寿の家飲みは初
ひと夏熟成してるようだけど綺麗な味だしガス感あってフレッシュ。
ドライなフルーティーって感じもある。
中々おもろいお酒。
冷蔵庫出したてより常温近いほうがリンゴやパイナップルみたいなジューシーな甘旨になる。バチクソ旨い😋
bouken
過去に飲んだ純大生原酒が苦手なタイプだったけど、ラベル変わってるし買ってみた。
以前飲んだのはゴリゴリの辛口だったけど酸っぱいくらいの強い酸味。
甘口まで行かないけど辛味は皆無。
以前と全然違う味でビックリしたわ
過去に飲んだ雪小町も酸が強いって書いてるから雪小町は酸味強いのが特徴なのかな？
生原酒だけど淡麗で今回もイマイチでした😅
包装紙外しても同じラベル付いてました😁
bouken
家飲みは超久々の萩乃露
柑橘的な酸味が印象強い。旨味も強め。食中にはピッタリやなと思った。個人的にはもう少し甘味が欲しいところ。
常温やと結構スモーキーなニュアンスあるね
改めて飲むと冷酒で飲んでも結構スモーキーやな
うーん、萩乃露は今ひとつハマらないなぁ🤔
bouken
多賀の試飲が済んで、お店の方が家飲み用に買ったけど家であまり飲まないので店に持ってきた勲碧を飲ませてもらう
初めて飲むと思ったら3年前に買って飲んでた😅
以前飲んだレビューだとブドウの様な甘旨って書いてたけど甘さは控え目で旨味が強くて濃い
勲碧やなぁって感じの味
甘味感じにくかったのは多賀のお酒が全体的に甘口だったからかな🤔
他に基峰鶴しぼりたてのサンプル飲ませて貰いました。去年までは さがびよりでしたが今年は米が変わったようで。
大きく味わいに違いは感じなかったけど初めて聞く新開発の米やし後日購入予定です😁