bouken
2018年から本格的に日本酒飲み始めました
獺祭と玉乃光で日本酒飲めるようになり
甲子で日本酒沼に…
外飲みの感想は酔ってて大体適当
チェックイン少ないお酒飲みがちな人
レビューは投稿後も加筆修正することあります
飲んでみたい
北信流、若清水、飛鳥井、寒北斗、北の勝、郷宝、千歳盛、琵琶の長寿、福祝、山陰東郷、千代緑、宮の松、残心、鯨波、真名鶴、あら玉
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 甲子栄光冨士たかちよ而今田酒
- お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
兵庫県新潟県京都府長野県栃木県- チェックインの多いお店
- Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)酒処 雲和顔酒のやまもと名酒館 タキモト
チェックイン
Apr 27, 2024 6:38 AM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑭ 去年の阪急百貨店のイベントと同じく蔵元杜氏さん来られてました。 阪急の時の話しかけにくい雰囲気と違って話やすそうな方でした 今回のイベントはどの蔵も杜氏さんや社長さん来られてて有名人に会うような感覚でしたね😁 飲んだのは ●愛山無加圧搾り無濾過生原酒 精米歩合90% 前に家飲みした時の印象と同様にどっしり感と愛山らしさ ●雄町無加圧搾り無濾過生原酒 こちらも精米歩合90% マスカット感でジューシー。若駒の中でも特に美味しいかも
Apr 27, 2024 4:32 AM
6
- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑬ フルーティーそうな印象あるけど、家飲みしたことない土佐しらぎく 飲んだのは ●特別純米 微発泡 生 米は土佐麗、精米歩合60%、アルコール15度、日本酒度+2 甘旨苦で美味しい。過去外飲みで飲んでました😅 土佐しらぎく美味しいから家飲みせんとアカンなぁって書いてた…。未だ家飲みしてないけど🙄 ●薄氷 純米吟醸山田錦 生 精米歩合50%、アルコール15度、日本酒度+1 派手さないけど甘旨で美味しい😋 土佐しらぎく、売ってるようであまり見かけないから本腰入れて探そうかな🤔
Apr 27, 2024 3:19 AM
6
- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑫ そんなに回数飲んでないけど好印象な津島屋 飲んだのは ●津島屋外伝 純米酒 Nordwind Perlwein2024 アルコール11度、精米歩合60% 米は吟風 ドイツ白ワイン酵母使用。甘酸っぱくて美味しい ●純米吟醸 八反錦 純米吟醸生原酒 おりがらみ アルコール16度、精米歩合55%、日本酒度-2前後 甘旨ジューシーで好きなやつ😋 津島屋ハズレないなぁとおもた
Apr 26, 2024 4:17 AM
11
- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑪ 個性的なお酒が多い印象の土田 色々あったけど飲んだこと無いのを選んで飲んでみた 飲んだのは ●土田 生酛 アルコール14度 日本酒度0〜3 精米歩合60%、米はあさひの夢 甘酸っぱくて美味しい😋 ●土田 99 アルコール13度、日本酒度-48😳 精米歩合70%、米はあさひの夢 神開麹マシマシみたいな味で好きなやつ ウチのお酒は常温で〜みたいな事蔵元さんが言ってた 美味しいのもあるけどクセ強そうなイメージもあるから中々買わないけど…値段も結構するし🤔
Apr 25, 2024 4:20 AM
11
- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑩ これまで何度か飲んでみて今ひとつハマらない六歓と福知三萬二千石 飲んだのは ●新たかにはな香る 特別純米 福知山産山田錦 精米歩合55% 淡麗でスッキリし過ぎてるというか、うーん、普通… ネットだと無濾過生原酒しか出てこないけど今回のはたぶん火入れだと思う🤔 ●えすえふ 純米吟醸 最初のお酒と同じ福知山産山田錦で精米歩合も同じだけど、酵母が京都酵母の京の恋で日本酒度+5 この酵母使ったお酒は酸味が印象的 多酸酵母なのかな？ リンゴ酸って書いてる通りジューシーな甘酸で美味しい えすえふは買っても良いかなって思う味でした😋
Apr 24, 2024 9:27 PM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑨ 辛口イメージで今まで飲んでなかった竹雀 飲んだのは ●山廃純米吟醸無濾過生原酒 雄町50 日本酒度+4 旨酸のバランスが良い感じ。良い意味で少し竹雀に抱いてた味のイメージと違った 雄町50は検索してもあまりヒットしないけど、あまり売ってないのかな？ ●生酛純米無濾過生原酒 野網米 野網米とは野網さんの生産した米って意味で山田錦。日本酒度+6で酵母無添加 日本酒感強めで辛く感じた。少しカラメル系 ワイルドな味わいやなと思って後で調べたら酵母無添加 うん、イメージ通り辛口だったけど雄町50はちゃんと飲んでみたいかも
Apr 24, 2024 12:03 PM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑧ 酒のやまもとで時々見かける程度であまり売ってないので飲むの久々な豊潤 飲んだのは ●白麹 純米生酒 過去に火入れバージョンを飲んでて印象良かったやつ 先日ねむちさんが家飲み投稿してたお酒 米は大分三井 ほどよく甘酸っぱい。過去の投稿でワイン酵母っぽいって書いてるけど酸味強いからそう感じたんだろうな 低アルでのみやすい 火入れより生酒のほうが好み ●おりがらみ生酒 過去に家飲みしてるやつ。米は吟のさと 過去の印象そのままで米の旨味炸裂タイプ。甘辛でいうと甘めだけど結構ドライな飲み口
Apr 24, 2024 4:15 AM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑦ 見かけるけどあまり飲んでない松の寿 飲んだのは ●純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 ジューシーで旨味強め。このイベントの後に夢ささら飲んだけど雄町のが断然好みだわー ガス感あってあまり甘口じゃないけど美味しい 雄町らしいお酒とメモが… あれ？ねむちさんが雄町らしいお酒って言ってたのコレだった気がする🤔 ●HADEなMATSUKOTO純米吟醸※当社比 ラベルは良く見るけど飲んだ事なかったやつ。 香り系酵母との事。米は五百万石 確かに華やか。 スッキリしてて美味しいけれどもう少し旨味ほしいなって思った
- ジェイ&ノビィboukenさん、おはようございます😃 松の寿！我々もHADEを飲んだのが２年ほど前で😅久しぶりにひとごこちの松コトが冷蔵庫に控えてます🤗雄町らしい一本も飲んでみたいと思います😋
- マルboukenさん、こんにちは😊 私もまさに今HADEなMATSUKOTO飲んでます❗️ 雄町のがうまいのかー🥹 売ってなかったので仕方ないですが、 雄町のがうまいのかー😭
- boukenジェイ&ノビィさん こんにちは😃 栃木酒は美味しいお酒多くて目移りしちゃって後回しになっちゃう銘柄もありますよねー😁 あまり意識してなかったけど自分は雄町好きなんやなって松の寿で実感しました😊
- boukenマルさん こんにちは😃 僕は生酒好きなので好みの問題かなぁと思います🤔 HADEも十分美味しかったしそんなガッカリしないで🥺
- ねむちboukenさん、こんにちは😊はい、正解です⭕濃い旨味しっかりな雄町を感じたのは、このお酒でした😁HADE〜も美味しかったし、好みのタイプでしたよ😋
Apr 23, 2024 11:31 AM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑥ 売ってる店はあるけど、常に置いてなかったり一升瓶しか在庫無かったりで中々飲む機会がない青煌 飲んだのは ●純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込み 日本酒度+2 前から気になってたお酒の火入れバージョンだけど甘味と苦味が拮抗してる印象 ●武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込み 五百万石。日本酒度+3 苦味強くて酸味も強い印象受けた どれも酒屋さんの説明文通りフルーティーな辛口って感じだなと思った
- まつちよboukenさんこんにちは😊 青煌は機会があれば生酒飲んで欲しいですね。華やかなつるばら酵母の香りがなかなか良いですよ。 今年は初しぼりがとても甘旨で美味しかったですね🍶
- boukenまつちよさん こんばんは😃 青煌の生酒は活性にごりしか飲んだ事が無くて😥 花酵母好きなので生酒見かけたら飲んでみようと思います😊
- bouken買いに行ける範囲の酒屋さんの在庫見ると雄町と美山錦の生が有りました😋
Apr 23, 2024 4:14 AM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ⑤ 個人的に結構飲んでる町田酒造。 間違い無いやつと思い雄町をチョイス 以前飲んだ印象と大差なくフルーティーでガス感あって美味しい ねむちさんが雄町らしいお酒って言ってたのコレだったっけ？ ひとつ前の投稿では文字数で書かなかったけどハワイのお酒のブースで去年の和酒フェス帰りにねむちさんと行った日本酒バーのオーナーと店長に遭遇。 一度しか行ってないのにちゃんと覚えてくれてました😳 余程インパクト強かったのかな😅
- ジェイ&ノビィboukenさん、こんばんは😃 町田さんは間違いないですよね🤗雄町らしいと言えば🤔tomoさんとhondaさんが雄町は七水が旨い！と言われていて買ってきました👍 ツートップの印象が強かったんですね😆
- boukenジェイ&ノビィさん こんばんは😃 町田はどの酒米でも同じ方向性の美味しさなのが安心感ありますね😆 七水の雄町気になります🤔hondaさんの影響力！ さけのわリーダーなだけありますね🤣
- bouken結構酔った状態で入店して関西の酒屋さん情報を延々と語ってたのでかなり爪痕は残したかと🤣
Apr 22, 2024 2:00 PM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ④ ハワイのislander sake brewery 前から知ってたけど高額なので手が出なかったお酒。 この機会に飲んでみた 少し前にルテミさんが飲んでましたね😁 飲んだのは ●純米大吟醸 無濾過生原酒 きたしずく使用。 結構ちゃんとした日本酒してた。程よく華やかで日本酒感もそれなりに。定価7700円だし買うかと言われると🤔 ●コナコーヒー 無濾過生原酒 配布されたリストに無かったお酒。純大より面白かったのはコッチ。 トロピカルっていかにもフルーティーなやつもあったけど、味の想像出来るしコーヒーのが面白いだろうとコチラを試飲。 米はきたしずくとカルローズ米 日本酒にコーヒー豆漬けたのかな？ 生の豆のようなフレッシュなコーヒー感 昔ネスカフェが出してた生豆ブレンドって缶コーヒーに似た雰囲気した。 これはリキュールなのかクラフトサケなのか分類はどうなるんだろう？
- ポンちゃんboukenさん こんばんは🦉 日本酒にコーヒー豆😳‼️コナコーヒー☕好きなのでこれはとっても気になります！日本酒だけどコーヒーの風味がするのでしょうか？
- ルテルテミbouken さん こんにちは😃呑まれましたか😆 純米大吟醸は美味しいお酒には間違い無いのですがお高いですよね🥹コナコーヒーの味がしていたので不思議な味わい。これは5500円でしたよね😂
- boukenポンちゃん こんばんは😃 トロピカルも気になりましたがコナコーヒー好きなので飲んでみました☕ 味はほぼミルク無し砂糖ありのコーヒーです🤣
- boukenルテミさん こんばんは😃 ちゃんと美味しいけど、この値段で他の美味しいお酒何本も買えると思うと…🤔 コナコーヒー5500円なんですね😳夢グループみたいに安〜い。とはならん🤣
Apr 22, 2024 11:09 AM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ③ 関西の特約店増えて(といっても関西で3軒くらいだけど…)少し買いやすくなった松みどり 前から気になってたS.tokyo Saccharomyces tokyo NAKAZAWAは世界で2番目に古い清酒酵母だそう。 日本酒度や酒米は非公開 濃醇で果実っぽい甘味。マスカットのような白ワインのような。甘過ぎずクラシックな雰囲気も漂う 独特の甘さで面白い。 大倉もS.yedoやS.sakeと協会酵母以前のお酒出してるけど大倉より癖なく飲みやすい
- ワカ太boukenさん、おはようございます😃この松みどり、美味しいですよねー。以前飲んで、また出会えたらリピートしようと思って、まだ出会えずな我が家ですが、京都は松尾大社で出会えたんですね。
- boukenワカ太さん こんばんは😃 以前飲まれてましたね😁美味しい事がわかったので家飲みしても良いかなと思いました😋 S.tokyo、狭山の酒幸仁さんに現在在庫あるようですよ😊
- ワカ太boukenさん、ステキな情報ありがとうございます😊
Apr 21, 2024 2:30 PM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ② よく見るので逆にあまり飲まない陸奥八仙 美味しいのはわかってるんだけどねぇ フレッシュでフルーティーな甘酸味と旨味で美味しい 甘さのバランスが絶妙なんよ そんな飲んでる訳じゃないけど陸奥八仙も外れないよねー
Apr 21, 2024 1:01 PM
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- bouken松尾大社 酒-1グランプリ① 扇町公園のイベントは急遽参戦でしたが、翌日もねむちさんと酒の神様、松尾大社で開催された酒-1グランプリへ行きました😆 2時間しか無いので飲んだこと無い蔵を優先的に周る事に お初の黄金澤。 山廃純米うすにごり生原酒を購入したかったけど諸事情で逃したんよね😥 飲んだのは ●山廃純米 美山錦。日本酒度-2 ラベルのイメージほどクラシックではなく飲みやすい。やや甘めで酸が印象的 ●純米吟醸ひとめぼれ 日本酒度-3 ラベルのイメージ通りのキュートな甘さで美味しかった
Apr 21, 2024 2:29 AM
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- bouken滋賀の蔵開きイベントの貴生川会場で購入したやつ。 ガツンとしててアルコール感強め。米の甘味や旨味がしっかりしてる。 常温に近いほうが良い感じだけど、ロックやソーダ割りも良さそう 一週間経つとアル感は強いままだけど甘味増した気がする
Apr 21, 2024 1:00 AM
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- bouken扇町公園を後にし、ねむちさんと酒屋2軒→新潟をこめ→阪急と周りました😁 赤城山久し振りに飲んだけど過去に飲んだやつより甘さは多少あるけど辛く感じた🤔 遠心分離にごりや過去に飲んだ生酒のほうが飲みやすかった…
Apr 20, 2024 2:46 PM
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- boukenOSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑳ 最後に小松屋のブースへ再び あまり見掛けない根知男山のNechi BYや米違いで色々あったけど越淡麗壱等米2020をチョイス Nechiは特約店限定だそうです 熟成だけど熟成感なく綺麗な味わいで仄かに甘く飲みやすかった 今回のイベントのレビュー雑だったので後々ねむちさんが投稿されるのを参考にしてください🤣
Apr 20, 2024 11:51 AM
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- boukenOSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑲ 摂南大学と寝屋川のベル大利商店街と寝屋川にある酒屋の米芳商店のコラボ商品。 醸造は片野桜の山野酒造さん ブースは摂南大学の学生さんが来られてました 米は福井産五百万石 甘いけど度数高くて結構ガツンとしてて面白い。 ロックやソーダ割りでも良いかも
- ジャイヴboukenさん、こんにちは☀ 地域活性化と学生など若年層への日本酒の魅力発信にぴったりな一本ですね😁 そんなお酒の酒米に福井の米を選んで貰えたのは県民として誇らしいです✨
- boukenジャイヴさん こんばんは😃 地域活性化なので地元産の酒米かと思ったら福井五百万石で意外でした✨ 大学とのコラボは時々ありますが、商店街は珍しいですよね😳
Apr 20, 2024 9:13 AM
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- boukenOSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑱ 読売新聞ブースのラストはコチラ 日本心は買える店あるし飲んだ事あるけど、高額なお酒は見たことない… 山田錦精米歩合40% 家飲みした日本心よりモダンなラベル😁 華やかやけど日本酒感強めに感じた… ラベルもモダンで英語表記あるし輸出向けなのかな？
Apr 20, 2024 6:11 AM
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- boukenOSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑰ 再び読売新聞ブースへ この石鎚もさくらひめ酵母を使用 米はしずく媛の精米歩合44% 花酵母のお酒。フルーティーで美味しい 石鎚は今まで飲んだの好印象なのばかりだわ