bouken
美酒コンクールその後⑤
玉旭のひやおろしは初めて
程よい熟成感と旨味がしっかりなお酒
もっと辛いかと思ったら中口くらいな雰囲気
ちょうどいいバランスの酸
玉旭は酒母搾りとか生酒系は尖った個性的なお酒🫶なイメージだけど、他はしっかりした真面目なお酒って感じする
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
美酒コンクールその後④
いこま酒店に入荷してたけど既に売り切れた月暈ひやおろし
クラシックな辛口テイストからの強い酸味
スッキリしつつ熟感あって面白い味
bouken
美酒コンクールその後③
北陸3県のアンテナショップのサーバーに菊姫ひやおろしが入ってたので飲んでみる事に
菊姫では珍しい速醸で、熟成期間も短いフレッシュな酒質との事で気になってた
思ったよりフレッシュで甘め
後半少し苦辛かな
買ってもいいかな？って味だった
菊姫あらばしりよりは好みの味
bouken
美酒コンクールその後②
続いて去年ハルカスでやってた酒の陣以来の吟田川
書いてる通り淡麗辛口だけど酸が印象的なお酒。
淡麗だけど旨味も程々に感じる
雪中貯蔵されてるから旨味増したり味に厚みが増すんだろうか？
bouken
美酒コンクールその後①
美酒コンクール会場の隣にあるやまや行って、そこから青森岩手アンテナショップ寄って最後にうまいさんが行ったこと無いとの事で、すぐ近くだしKITTEへ行きました
KITTEのアンテナショップ入ってるエリアをウロウロしてると、うまいさんが呼ぶので行ってみると新潟のアンテナショップで試飲やってるので飲んでみる事に😋
何処の銘柄か見ずに飲んで後で千代の光だと気付いた😅
生酒みたいにフレッシュな酒質で結構甘め
ラベルの色からして、ひやおろし的なお酒なのかな？ひやおろしっぽくない味だったけど
個人的には好きなやつ
そういや、前に飲んでめちゃ旨かった千代の光も雄町の生だったなぁ🤔
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑬
約束通り赤城山ブースへ向かう
●黒檜 純米大吟醸 遠心分離機搾りPREMIUM
精米歩合35% 特A山田錦で価格は16000円だったかな？
華やかで甘旨。めっちゃ旨かったけど価格聞いてビックリした😳
●本醸造辛口生貯蔵酒
辛口だけど単に辛いだけじゃなく軽快でほんのり旨味あって美味しかった
●貴醸酒 ショーマ
濃い甘味だけどスルッとした飲み口で飲みやすい貴醸酒
残り時間少ないので赤城山ブースでチケット全部使う事に。チケット売り場も片付けてて買えなかったしね
赤城山のストラップ貰いました😊
結局チケット2回おかわりしましたがチケット制のイベントでは今までで一番満足したかな🤔
複数のブースが少ないチケットで飲ませてくれたり1人分で2人分飲ませてくださいました
高岡早紀と東幹久のCMで一世を風靡したアパガードを製造してる会社がイベントに協賛してたらしく、会場出ようとしたら好きなだけ持って帰ってくださいとアパガード大量に貰いました🤣
お酒と同じで残ると大変なんだろうね🤔
美酒コンクールはこれで終わりだけど…
続きます😅
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑫
富乃宝山で有名な西酒造さん
天賦飲むのかなり久し振りな気がする🤔
純米だし少しクラシックなのイメージしてたけど、他の天賦同様にフルーティー。
純米吟醸より飲み応えある味かも🤔
これサンデシしか無さそうやし売ってる所見たことないけどね😅
特約店の話になって○○酒店で売ってますよって言われたけど、行っても天賦そんなに見かけないですよ。って言っておいた🙄
いつでも置いてるってイメージでは無いし😅
ここのブースに赤城山の方が飲みに来てて少しお話して感じの良い方だったので、後で赤城山行きます！と約束😁
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑪
作のブース
酒屋さんのインスタで見たことある営業さんが来られてました。イベントに良く来てるイケメンの蔵人？さんも来てた
山田錦 精米歩合40%
5500円(4950円から値上げしたっぽい)
甘旨ジューシーだけど綺麗で美味しかった😋
飲んだ事無い作飲む度に作で一番旨いを更新してる気がする🤣
超有名蔵だけど営業さんは気さくな感じの方でした
ma-ki-
boukenさん、こんばんわ
槐山一滴水、初めて呑んだ時凄く美味しくて衝撃を受けた思い出のお酒です😋
その後呑めてませんが…
boukenさんの作一更新と聞いて久しぶりに呑みたくなりました😁✨✨
bouken
ma-ki-さん こんにちは☂️
コチラ衝撃受けたお酒だったんですね😁
確かにとっても美味しかったですね😋
酒屋で見かけても中々手が出ない価格ではありますが😅正月あたりに飲みたいですね🤔
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑩
いいちこで有名な三和酒類さん
●和香牡丹 八蝶 ヒノヒカリ
前に●せがわ酒店でポチって飲んでるけど、その時は八蝶って名前は無く単にヒノヒカリだけだったはず。ラベルも微妙にリニューアルされてる
前投稿した時同様に微発泡でフレッシュ感あって少し苦味あるモダンな甘口タイプ
●和香牡丹 宵花
たまたま飲んだら、ねむちさん、マルさんが以前飲んでた🫶でした🤣
これも少し微発泡。酸味強くて濃い目の甘味。
八蝶飲んだ記憶が掻き消されそうなインパクト😳
ねむちさんの投稿見るとかなり尖ったスペック😁
関西に特約店は無く販路はこれからみたいな話されてたけど、時々酒屋さんのインスタに載るのは問屋経由のスポット入荷かな？
以前何処かの記事で三和酒類は営業を置かず問屋に任せてるって見たけど方針転換したんだろうか🤔
いいちこの試飲販売に百貨店来るなら一緒に和香牡丹持って来ればいいのにな
蔵の方の衣装とWAKABOTANって書いたネオン風のオブジェがオシャレやなと思った
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑨
去年ねむちさんと行った阪神百貨店の高知イベント以来の仁淀川
●純米大吟醸原酒CEL24
吟の夢 精米歩合40%
生酒のようなフレッシュ感とゴリゴリでないけどしっかりした甘旨😋
●純米大吟醸CEL24
五百万石 精米歩合50%
こちらも甘旨だけど、ややスッキリ
●AC95 純米大吟醸
吟の夢 精米歩合40%
AC95はリンゴとバナナの香りを同時に高生成する酵母みたい。
フルーティーだけど他より少し辛口寄りに感じた
●仁淀川 純米
去年も飲んだやつ。CELの後だから結構日本酒感強めに感じた
●文旦酒
飲み慣れてないのもあるけど苦味が少し苦手かも
●ゆず酒
濃い味で旨かった
ここも少ないチケットで2人分入れてくれた上に全種類飲ませて頂きました🙏ありがとうございます
あと、よく覚えてないけど蔵の方から柚子もらいました
持って帰るの大変だから開栓したお酒なるべく空にしたいんだろうね💦
販売もしてたのでコチラではお酒購入しました
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑧
最近あまり飲まなくなった梵
スパークリングや高級酒もありましたが飲んだことないひやおろしをチョイス
適度な熟感と綺麗な酸味で美味しい😋
4枚目は美酒コンクールとホテルエルセラーン大阪の料理長とのコラボで生まれた、おつまみ弁当🍱
どれもお上品なお味でした😊
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑦
スーパーや量販店でよく見かける越乃雪椿ですが、見たことないラベルや高級そうなお酒並んでて気になったので訪問😁
蔵元さんと杜氏さんが来られてました
●月の玉響 純米大吟醸
山田錦 精米歩合40%
フルーティーで甘めで綺麗な味で旨い
メッチャ高そうって思ったけど桐箱無しで3000円くらいとコスパいいお酒
●純米大吟醸原酒 タイイチ
雪椿酵母と雄町を使用したお酒。
タイイチは杜氏さんの名前
フルーティーで甘旨ジューシーで美味しい😋
ダイレクトパスって直汲みって意味かな？
●グラン・キュヴェ純米大吟醸原酒
玉響とお酒は同じだけど瓶詰方法が違うとの事
生酒みたいにフレッシュな味わいで旨い😋
720ml5400円くらい
●純米大吟醸 魚沼産コシヒカリ
精米歩合40% 定価11000円
ヤクルト的な乳酸っぽさあるけど甘旨で美味しい🫶
好み分かれる味だと思う😅
チケット勿体ないからと1人分のチケットで2人分入れてくださいました🙏
このブースはお礼も兼ねて全種飲みました😋
大人の事情で持ってこれなかったお酒もあるって言ってた
bouken
杜氏さんの似顔絵ステッカー貰いました😊
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑥
いこま酒店も扱ってる鴨庄酒造さん。
授賞式終わって蔵元さん戻ってきたので訪問。
1人でお酒造ってるから、いこま試飲会行きたいけど中々行けないって言ってた。
生産量は前年と同じくらいとの事
いこまに入荷してるけど怖くて買えなかった純米85%を飲んだ😸
米はHyogo Sake85使用
穀物感や色々複雑感を感じた。結構クセ強でした🫶
燗酒したらどうなるか気になるね🤔
米の名前に合わせて精米歩合はわざと85なのかな？
写真撮り忘れたけど去年の忘年会に持ち込んだ純米大吟醸飲んだけど、去年よりガス感強い甘旨になってて旨くなってる気がした
今年買った米で醸したお酒は値上げしないと採算取れないって言ってた😿
3枚目の写真は蔵元杜氏の荻野さん
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑤
凍眠生酒の装置を製造してるテクニカンという会社のブース
状態の違うお酒を飲み比べ出来るとの事で飲んでみた
試飲のお酒が秀月だったのも大きい😁
瞬速、急速、緩慢、冷蔵の4種を試飲
冷蔵がいつもの秀月って感じで一番美味しかった😅
って言うと男性は大体そう言うって言われた🙄
うまいさんは瞬速が旨いって言ってた。
改めて飲むと瞬速も甲乙つけがたいなと思った😇
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会④
ダイヤ菊、Brooklyn kuraと共に今イベントで飲んでみたかったお酒
以前ねむちさんが和酒フェスで飲んだ事あるらしく気になってた銘柄
代が代わってラベルもオシャレに輸出も視野に入れた感じになってるみたい
両耳ピアスの若いお兄さん、お酒の説明しっかりしてくれたので蔵人さんなのかな？
フレッシュでガス感強めで甘旨で美味しい😋
関西には特約店無いらしく是非何処か取り扱って欲しいなと切に願います
近所の酒屋さんに今度徳正宗行ってきてと言うと、境町には因縁があるらしく、うーん🤔って感じでした😅
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会③
八海山と業務資本提携提携してるBrooklyn kura
八海山の方が来られてました
八海山から蔵人が何名か行って技術指導してるみたい
純米大吟醸規格のお酒。4900円くらい。
アーカンソー州産山田錦と商品名の由来になったキャッツキル山地の軟水を仕込み水に使用
海外産のお酒の中でもレベチで旨い。
ワイン的だったりクセ強だったりじゃなくちゃんと日本酒の味しててモダンで、ワインを好む人達にも受け入れられそうな味もしてる
八海山と違ってかなり甘め
獺祭BLUEも以前飲んだけどBrooklyn kuraのほうが好み
キャッツキル以外に2種類あって今だと新潟をこめに全種類置いてるって言ってた
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会②
授賞式中でもスタッフが居てるブースでは飲めそうな雰囲気だったのでちょうど蔵元さんが戻ってきた萬歳楽の受賞酒がチケット1枚設定だったので飲んでみる
先に飲んだうまいさんがメッチャ旨いって言ってたので自分も飲んでみたんだけど、精米歩合70%とは思えないフルーティーで綺麗な味でビックリした
ラベルと商品名がリニューアルされるって事でチラシ配ってた
税込1600円くらいとコスパもいい感じ
松川るい氏と野田聖子氏がプレゼンターとして登壇されてました。
野田氏はお酒が好きで日本酒へも造詣が深いなと思いましたが、松川氏は政治の話ばかりで💦
T.KISO
松川るいが、夏川るいに見えた私は…
病気かな🤔
WWW
bouken
T.KISOさん こんばんは🌃
AV女優やないかーい🤣
自分は何回名前みても、るいか るみか憶えられません🤣
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会①
運営や審査員が全て女性という美酒コンクール、大阪での開催という事で、うまいうまいさんと行って参りました😊
ホテルでの試飲会は初めてなので少し緊張
会場はホテルエルセラーン大阪でした
1部と2部の間の1時間が授賞式でこの時間帯は少し飲みにくい雰囲気😅
蔵元不参加のお酒を並べたブースがあったのでコチラで知らない蔵があったので飲んでみました
長野県のダイヤ菊。山梨の戸田酒販という企業に買収されて戸田酒造に名称変更したみたい
ダイヤ菊は前にルテミさんが飲まれてましたね😊
フルーティーで甘旨だけど苦みも少し強め
最初フルーティーって書いたけどコクのある和菓子系の濃いめの甘味で結構好きなやつ
何処で買えるんだろう？
ハマのオーラ
こんばんは！主宰です。僕の元居住地、茅野の日本酒ですね！！確かに社名がいつの間にか変わってますね・・
bouken
ハマのオーラさん こんばんは🌃
茅野に住まれてたんですね😊
このお酒の事知らなかったので調べてたら社名変更の事知りました😅
ルテルテミ
bouken さん、こんばんは😄
諏訪五蔵巡りのときに訪れたのですが離れていたので到着する迄
苦労した思い出が有ります。アルコール分高くても旨味が気に入って購入しました。懐かしいです😊
bouken
ルテミさん こんばんは🌃
諏訪と茅野は隣同士だけど少し距離ありますよね💦
ルテミさんの投稿でダイヤ菊ってお酒がある事を知りました😊
bouken
タカシマヤ日本酒祭で購入したお酒のラスト。
前半は栄光冨士らしいフルーティーな甘旨だけど、後半は苦辛や複雑感を感じる。
栄光冨士の中では甘さ控え目かなと思うし、他の栄光冨士とは少し違ったテイスト。
神力使ってるからか、龍力や雪彦山みたいな姫路の方面の濃いお酒みたいな雰囲気少しある
栄光冨士の中でもかなり苦味強いお酒だと思う
ポンちゃん
boukenさん、4400チェックインおめでとうございます🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉
見たことない栄光冨士！と思ったら…さすがです✨サラッと駆け抜けても珍しいの飲まれてて😊👍
bouken
ポンちゃん ありがとうございます🙇
こっそりのつもりでしたが見つかっちゃった😁
ポンちゃん流石です😆
フルーティーだけど栄光冨士の中では苦味が目立つ印象のお酒でした🤔
bouken
阪神百貨店西宮店のひやおろしイベントで購入したお酒③
米は まなむすめらしい。
日本酒度−10みたいだけど、甘いけどクラシックな雰囲気で少し酸味。今まで飲んだ鳳陽と比べるとイマイチかなぁ🤔
常温近くなると熟成感と柑橘みたいな酸味出てくる
飲んだあと鼻に抜ける香りはメッチャフルーティーなんやけどなぁ
山王丸のほうが断然甘口に感じるかな