bouken
いこま試飲会で購入
かなり発泡強め。シュワシュワ。
ドライだけど、ほんのり優しい甘味。
メロンぽさ少し感じる🍈
同じ蔵だけど数年前に飲んだ、お多賀って言うアル添のにごりより断然旨いわ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
阪急蔵元まつりで購入。
事前にねむちさんにオススメされてなければ八重垣ブース行ってなかったと思うのでありがとうございます🙇
いこまさんも一升瓶しか入れないって言ってたし買ってて良かった😇
フルーティーでリンゴみたいな甘旨ジューシー。試飲の時ほどは甘旨に感じないけど普通に旨い。
今まで飲んだ八重垣の中でもトップクラスに美味しい😋
ねむち
boukenさん、おはようございます☀私は八重垣を初飲みだったので、珍しくて蔵人さんと長話してしました😆飲んだ瞬間「はい、boukenさんの好きなヤーツ！」って思いましたよ🤣
bouken
ねむちさん こんにちは😃
去年飲んだ律の活性にごりが結構辛口だったので完全スルー予定でした🤣
先に開けた賀名生が残念やったので八重垣はウマーで良かったです🤣
bouken
阪急蔵元まつり行った時に地下に五神来てて試飲して購入
奈良県初の酒造好適米、奈々露を使用。
前にも書いたけど賀名生シリーズは無濾過生原酒と以前何処かのサイトで見た
フルーティーさと甘味ありつつも複雑味。美味しいし悪くないけど表現が難しい味わい。少し淡麗かな🤔
試飲時はもっと甘旨に感じたんだけど…
試飲マジックやなぁ💦
以前飲んだ賀名生の露葉風はもう少しフレッシュでジューシーだった印象でしたが淡麗で軽い飲み口に感じた
ねむちさんもコレ飲んだけど購入見送ったと言ってたけど正しい判断やったと思う😅
bouken
大阪駅のルクアイーレ地下にあるスーパーの熊本フェアで試飲やってて購入。
米は華錦と山田錦との事。
淡麗辛口寄りだけど仄かに甘味と酸を感じる。
食中タイプかなぁ。
そんな取り立てて目立つ特徴の無いお酒やけど悪くはないかな🤔
bouken
今までは五百万石だったけど今年は愛山と知って阪急蔵元まつりで購入。
なだぎく
とくじゅん
あーいやま♫
なだぎく
むーろか
あーいやま♫
🐱🐱🐱🐱🐱🐱
シュワシュワで濁ってる。乳酸っぽさと酸味に米の甘旨。数ある愛山酒の中でもかなり好みなタイプ。
冷えた状態より少し温度上がったほうが甘旨ジューシーさ出てくる
飲みやす過ぎてマナチっちゃった😇
あねさん
こんばんは♪
愛山らしさの「苦」「あと引く味」がなさそうで興味あります。しかし、関東では見かけることなさそうですね😅
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
今酒造年度は❤️ハンターをやろうと思い阪急蔵元祭りで購入しましたが、コメントを聞いてますます家飲みが楽しみです😇
bouken
あねさん こんにちは☀
特に苦味は皆無でした😋
直売所での販売がメインで関西でも百貨店の催事以外では中々見ないです😅
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
活性にごり並みにシュワシュワなので、にごりんピックにも使えそうですよ😸
ナイス愛山👍流行らせましょう😁
bouken
過去2回飲んでるけど超久は今後飲めなくなると聞いて購入。
微量の熟感とジューシーな甘旨。フルーティーな甘味が細長く続いて苦渋。今まで飲んだ超久備前雄町の中でも一番雄町らしいし、しっかり甘旨で好み😋
もう飲めなくなるのが非常に残念…
ma-ki-
boukenさん、こんにちわ
超久呑めなくなるのですよね⤵️
いつも色々情報ありがとうございます🙇♂️
雄町の生酒、ジューシーな甘旨😍本当に一度呑んでみたかったお酒でした😅
bouken
ma-ki-さん こんばんは🌃
ma-ki-さんとちゃんまやPさんのコメント見てなかったら気付かずだったかもです🙏
最近入荷したロットなので探せばまだ有ると思いますよ😊
ルテルテミ
bouken さん、4500チェックインおめでとうございます🎊🎉🎉🎉🎉🎉とにかく凄すぎて😳😱です。超久は蔵に行っただけに飲め無くなるのが残念です。梅酒造りに力を入れている様子でした。
bouken
ルテミさん ありがとうございます😆
社内でも色々意見があったようですが、梅酒やリキュールに専念するようなのでとても残念です😿
Masaaki Sapporo
boukenさん、おはようございます😃45,00チェックインすごいですね🍶おめでとうございます🎊
ちゃんまやP
boukenさん、超久の日本酒撤退本当に残念です…😢
私もいつも行っている酒屋に11月製造のロットが入荷していたので、ゲットしておこうと思います😊
bouken
Masaaki Sapporoさん こんにちは☀
ありがとうございます🙏
試飲含め飲んだ物ほぼ全て投稿してたらこんな数になりました😅
bouken
ちゃんまやPさん こんにちは☀
火入れの商品は在庫あれば出荷あるかもしれませんが、雄町生は本当に最後っぽいので是非入手なさってください🤗
ねむち
boukenさん、遅くなりましたが…4500チェックインおめでとうございます🎉🎊中野BC日本酒撤退は残念ですね😓超久は長らく飲んでないので、最後に飲んどきたいな…い◯まさんに聞いてみようかな🤔
bouken
ねむちさん ありがとうございます🙇
杜氏は富翁へ移籍したので難しいかもしれませんが体制変わって日本酒再開を願うばかりです🥺
いこまさん残り僅かだったので、生島商店さん行ったほうがいいかも🤔
bouken
スペック非公開のお酒。
阪急蔵元まつりで購入
MELLOWと迷ってコチラを。
微発泡で甘めだけど米の旨味が強く感じる。ミネラル感も若干あるかな？後半が少し苦味感じる
試飲前はもっと甘旨でフルーティーなの想像してたけど、濃い旨口のお酒。
開けたてよりも日数経過したほうが甘くなる
飴みたいな甘味と少し熟感を感じる
bouken
鳥海山は購入したことあるけど天寿の家飲みは初
ひと夏熟成してるようだけど綺麗な味だしガス感あってフレッシュ。
ドライなフルーティーって感じもある。
中々おもろいお酒。
冷蔵庫出したてより常温近いほうがリンゴやパイナップルみたいなジューシーな甘旨になる。バチクソ旨い😋
bouken
過去に飲んだ純大生原酒が苦手なタイプだったけど、ラベル変わってるし買ってみた。
以前飲んだのはゴリゴリの辛口だったけど酸っぱいくらいの強い酸味。
甘口まで行かないけど辛味は皆無。
以前と全然違う味でビックリしたわ
過去に飲んだ雪小町も酸が強いって書いてるから雪小町は酸味強いのが特徴なのかな？
生原酒だけど淡麗で今回もイマイチでした😅
包装紙外しても同じラベル付いてました😁
bouken
家飲みは超久々の萩乃露
柑橘的な酸味が印象強い。旨味も強め。食中にはピッタリやなと思った。個人的にはもう少し甘味が欲しいところ。
常温やと結構スモーキーなニュアンスあるね
改めて飲むと冷酒で飲んでも結構スモーキーやな
うーん、萩乃露は今ひとつハマらないなぁ🤔
bouken
多賀の試飲が済んで、お店の方が家飲み用に買ったけど家であまり飲まないので店に持ってきた勲碧を飲ませてもらう
初めて飲むと思ったら3年前に買って飲んでた😅
以前飲んだレビューだとブドウの様な甘旨って書いてたけど甘さは控え目で旨味が強くて濃い
勲碧やなぁって感じの味
甘味感じにくかったのは多賀のお酒が全体的に甘口だったからかな🤔
他に基峰鶴しぼりたてのサンプル飲ませて貰いました。去年までは さがびよりでしたが今年は米が変わったようで。
大きく味わいに違いは感じなかったけど初めて聞く新開発の米やし後日購入予定です😁
bouken
開始直後から混んでるとの情報だったので後回しにしてた いこま試飲会。
ミャクミャク撮ってたら完売も出てきたとSNSに投稿されてたので急いで訪問💦
販売分はあるけど試飲が終わってる商品もあった😳
OPUS15とOPUS13火入れは飲めず
アテはタイの豆菓子？とベトナムのスナック菓子でした😁最近出てくる東南アジア系のアテおもろいわー
杜氏の東さんが来られてました
造りは200石くらいとの事
●AZM OPUS 14 山田錦 純米大吟醸
派手なタイプじゃないけど甘めで上品な味
●AZM OPUS 16 吟吹雪 純米吟醸
4MMPみたいなマスカットの風味
爽やかな甘味
このお酒の後ろに写ってるのが東南アジア謎スナック菓子🤣
●TAGA Lab. Vol1 純米吟醸
一回限りの試験醸造酒。イソアミルを高生成する滋賀県酵母を使用しててバナナ様の風味。
酸が高めで甘酸っぱさも
●純米にごり生酒
シュワシュワ。甘めだけど甘過ぎずバランスいい😋
OPUS 13生酒は元々試飲無かったみたいだけど、最初から狙ってたのでコチラを購入
たぶん買うやろなと思いました。って言われた🤣
bouken
最後は中村酒造のis68
ここの蔵は以前エキマルシェのスーパーで買ったAKIRAというお酒を飲んでる。
主力銘柄は日榮で他に中村屋とかもあるしブランド乱立させ過ぎな気が😅
is68は石川酒68号の略かな？
石川酒68号=百万石乃白だそう
メッチャフルーティーでジューシーな甘旨😆
これは好きなタイプ
KITTEから移動して大阪市役所のミャクミャクを観に行きました😁
ミャクミャク目当ての人が結構いて写真撮ってる人多かった📸
この後はようやく地元に戻って試飲会へ
bouken
完全初見の手塚酒造店の御幸誉。
こちらのお酒は加賀ノ月の加越に委託してるようだけど、金谷酒造店に委託してるお酒もあるようなのでスペックで使い分けてるのかな？
ジャイヴさんの投稿によると、御幸誉自体がかなり珍しいみたい
検索したら元々酒蔵だけど今は酒卸や酒販店が主な業務みたい
モダンじゃないけど思ってたより甘めでジューシーだった
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☔
［KITTE］に「御幸誉」あったんですか！？😲
WOMさん曰く金沢に取扱店が無い１本との事🤔
酒販同士の繋がりがありそうですね🥰
bouken
ジャイヴさん こんにちは☂️
箱入りの商品はあまりチェックしないので元々取扱い有ったのか最近置いたのかは分かりませんが😅
手塚酒販という名前で酒屋もやってるようなので、そちらだと買えるのかな🤔
bouken
いこま試飲会の前にKITTEでのサーバーで試飲
クラシックそうやし買うのは怖いなと思ってた七ツ星が入ってました
クラシックだけど酸味あって思ってた以上に美味しい
自分含めて6チェックインってどんだけマイナーなの😅
bouken
第三回 ヨドバシ梅田 全国日本酒祭⑥
燦然のブース
美味しいのは知ってるけど、CWS以外はあまり飲む機会なかったので…
●木村式奇跡のお酒 純米吟醸雄町
甘旨ジューシーでメッチャ旨い
火入れでこんだけ旨いんやから、ねむちさん飲んでた生酒絶対うまいやつやん🤣
●燦然 特別純米雄町
クラシックなラベルとは裏腹にフルーティー感
派手なタイプじゃないけど落ち着いた華やかさ
●燦然 純米大吟醸雄町50磨き黒ラベル
華やかで結構ジューシーな甘旨タイプ
こういうの好きやわぁ
●酒音 山廃純米雄町 一火原酒
山廃っぽさは無いけど濃厚で少しクセあって複雑な味
どれも美味しかったけど既にカゴに結構入ってるし、いこま試飲会もあるので購入せず🙏
まだ他にも蔵来てたけどココで飲み過ぎ買い過ぎる訳にはいかないので次へ
龍勢は酒燗器持ってきてた
白牡丹しぼりたて飲むの忘れてた😿
ねむち
boukenさん、おはようございます😃燦然飲んでオマチスト発揮ですねー😁木村式奇跡のお酒、私の記憶に美味しかったお酒でインプットされてます😋生酒も機会があれば試して下さい😉
bouken
ねむちさん こんにちは☂️
最初に燦然訪れてたら絶対買ってたと思います😅
CWS以外も美味しい事が確認出来て良かったです😋
bouken
第三回 ヨドバシ梅田 全国日本酒祭⑤
こちらも新潟の大手蔵の八海山
ちょうどスパークリングを開けようとしてたので待機して飲む😁
●瓶内二次発酵 白麹あわ
シュワシュワしてて大きな気泡が
軽快で酸味。ドライだけど辛くはなかった
●純米大吟醸 時期限定
見たことあるけど飲むのは初
冬季限定らしい
甘くはないけど、今までのんだ八海山の中では華やかタイプ😋
●純米大吟醸 雪室貯蔵三年
麹米 山田錦 掛米 五百万石、山田錦ほか
アルコール17度 日本酒度−1.0
1001号酵母、M310酵母
3年寝てるとは思えない綺麗な味。円やか
四合で5000円くらいするしサンデシも結構値段するので今回飲めて良かった
bouken
第三回 ヨドバシ梅田 全国日本酒祭④-2
●江戸元禄のお酒 復刻酒
一般受けしないお酒ですよ？と言われたけど試飲😁
紹興酒や熟成酒の味わいだけど熟成してないらしい😳
この2種はネタ的なお酒も必要かと思い持ってきたそう
奇跡的に1本売れたって言ってた🤣
🫶やのに🤣
●江戸元禄のお酒 熟成古酒
コチラは寝かせたバージョン。
最初は試飲断られたけど最終的に飲ませてもらいました😅先に飲んだやつより甘味強く感じて好み🫶
14300円するからそうそう買えないけども🙄
好き嫌い別れるお酒だから、いきなり飲ませてもアレだから簡単に試飲させないみたい
この2品はスーパーへは提案し辛いって言ってたけど昔何処かで見たような気が🤔
隣のWAKAZEブースの話になってフランスでお酒造ってるの凄いねって言ってたから、小西さんもオーストラリアでお酒造ってましたよね？って話したら何で知ってるんですか？って言われた🤣
若い社員やと知らない人も居るって言ってた😅
祖母が白雪でパートしてたらしいので小西さんには親近感あるんよね
すゑひろがりず三島さんぽい営業さんが面白かったです😆
bouken
ここって美味しいお酒造ってるのに何か色々と売り方が下手だよねって思う…
スーパーで買えるお酒の中ではかなり旨いほうやと思うけどな
bouken
公式サイトでバカラとコラボしたお酒100万くらいで売ってるけど誰が買うんだろう🙄
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
このレビュー突っ込み所満載で🤣
東京？からこられた三島さん、🫶度高い方飲みたいって言うし日本酒事情よく知ってるしで絶対関係者やと思われたのでは🤣
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
去年白雪行って非常に気に入りました
また年末行くつもりです
樽酒カップめっちゃ安くて良いんですけど確かに追いコメントしてまうくらいには残念なとこありますね
bouken
ポンちゃん こんにちは☂️
大手の方って比較的淡白な印象なんですが自虐交えたトークで面白かったです😁
そういや少しドン引いてた気もします🤣
bouken
しんじょうさん こんにちは☂️
白雪スーパーで買える商品も含めて全体的に美味しいですよね😆
新商品出ても何処も売ってなくて伊丹の直売所行くパターンあるのでもっと頑張ってほしいです💦
bouken
第三回 ヨドバシ梅田 全国日本酒祭④-1
大手メーカーの小西酒造さん
家から一番近い酒蔵だしイベント来るの珍しいなと思い訪問
参加してる蔵でヨドバシから一番近所なのに営業さんは東京から来たみたい🤣
●ひやしぼり吟醸
淡麗だけど甘味や華やかさしっかり感じる
過去に飲んでるんよねこれ
今回飲んだ中では一番印象強いけど、スーパー等でどこでも買えるし購入はせず😅
●ひやしぼり純米吟醸
酸味が強めな印象
●ひやしぼり大吟醸
華やかだけど今ひとつインパクトに欠ける
吟醸のほうが華やかに感じたし印象に残る味
●ひやしぼり純米大吟醸
新商品で気になってたけど売ってる所見たことない😅
穏やかだけどメロンっぽい。淡麗と濃醇の中間くらい？
文字数大幅にオーバーしたので続きます…