bouken
上善如水の別ブランド。
包装は米糠を使用した袋でSDGs的な感じだね🌏️
SEVENシリーズは全て越淡麗らしい
まだ新潟県外へはほぼ出回ってないみたい。火入れだけどフレッシュでガス感あり。ドライな雰囲気だけど適度な甘味。少し桃っぽい。最後らへん苦味を感じる。
飲みやすさとドライで淡麗な飲み口に上善みを感じる😌
純米吟醸で2700円くらいなのでお高めだけど💦
包装や和紙っぽいラベルに赤いシールも特殊な加工してあって結構手間掛かってそう🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
甘旨ジューシーでパイナポー🍍
なんだけど、美味しいけれど何か違和感あるんよね🤔
最近カプロン酸強めなのは少し苦手かも…
前に飲んだ嘉美心の文字がピンクのやつが美味しかったのでコチラも期待してたんだけどなぁ…
福寿の兵庫錦生酒に似た感じ
フルーティーなんだけどクドいというかエグいと言うか
bouken
フレッシュ微発泡でワンテンポ遅れて旨味と適度な甘味がやってくる。
栄光冨士のなかでは甘さかなり控え目な印象だけど普通に美味しい
ドライで少し辛めにすら感じるけど、栄光冨士らしさはシッカリ感じる
bouken
にいがた酒の陣OSAKAで購入したお酒
アルゴが物足りなかったのか旨味強めなコチラを開栓😅
土日にお酒買いすぎて在庫減らしたいってのも理由🙄
葉月みのりという極早生の米で仕込んだ精米歩合90%の新米新酒
パンチある濃厚さで旨味が強い。ガス感と適度な甘味がいい感じ。少しレモンやグレフルみたいな苦酸な柑橘のニュアンスも。
少し楽の世に似てる気がする
アルゴと対極な味やなって思った
ごちゃっとした味だけど何だかんだで数日経っても甘味残ってて結構いい感じ
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
楽の世似と言われると気になる😆
新潟の酒っぽくないですね😂
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
なんと言うか、味が多いというか複雑な感じに楽の世みを感じました🤔
久米川駅近くの水新酒店さんに今月頭に入荷してたみたいですよ😊
まつちよ
屋守の蔵の近くですね。
向こうの方に用事ある時に寄ってみようかな🤔
でもなんで東京の酒屋の入荷情報まで把握してるんですか😂
bouken
友達が久米川在住なんすよ🤣
話変わりますが、まつちよさん調布はお近くですか？
まつちよ
なるほど😂
調布は電車で1時間掛からないくらいの距離です。久米川も同じくらいですね。
bouken
柴崎駅のぶーちゃんって店にウチの近所の酒屋さんのお酒が入ってるので宜しければ是非！
まつちよ
ぶーちゃんわざわざ兵庫から仕入れてるんですか？インスタ見てもそんな関西のマイナー酒仕入れてるようには見えないんだけど😂
やきとんは好きなので仕事落ち着いたら行ってみますね🐖😂
bouken
確かにインスタに載ってないですね💦
柴崎駅界隈で定期的にウチの近所の酒屋から仕入れた兵庫酒使ったイベントやってる人いるので是非行ってみてください
関西の地酒を学ぶ会で検索してみてください🥺
まつちよ
関西の地酒を学ぶ会見ました。
11/3の地酒の会は仕事で行けない😅
でも関西の酒蔵巡りする前に予習できそうなお店が見つかって良かったです。
ぶーちゃんはインスタに全部載せてなさそうですね🤔
bouken
結構な頻度で開催してるのでタイミング合えば行ってみて下さい😊
bouken
少し前にXで新政信者が酷評してプチ炎上して話題になってたので買ってみた
4合しか置いてない店が多くて3㌥探してたらセブンイレブンに置いてました😊
乳酸ぽい酸味で甘酸っぱい。みんな言うようにスポーツドリンク的な
言われてる程薄いとは思わないけど、やっぱ薄めかな🤔
旨味もないし物足りなさを感じる気も
買ってから気付いたけど純米酒なんだねコレ
ただ、これ飲んで日本酒飲んでみたい〜ってなるのかな？
ガツンとみかんみたいなネーミングで、ガツンとアルゴって名前で濃い味出してほしい
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
ガツンとアルゴ🤣言われるように濃かったら私も飲むんですが😊お酒飲まないにしても濃い方が好きかな🤔
軽いの嬉しいので改良重ねて普及するものが出来るといいですね😊
マル
boukenさん、こんにちは😊
純米酒だったんですね😳言われて初めて気がつきました。
ガツンとアルゴ、いいですね🤣私も欲しい！
度数上げると名前のアル「ゴ」は要検討ですが🤣
bouken
外飲みの前に一度飲んで、帰りにも飲んで2回飲んだ😅
盛典 上撰無濾過生原酒と越の誉8年熟成という強力なメンツと一緒に飲んだからか1回目はあまり印象に残らなかったんだけど、2回目は結構甘旨に感じた
前に買って飲んだ生酛の生と味の方向性は似てる気がした🤔
上撰と越の誉は購入したので追々レビューします
bouken
綺麗な水と米って感じの味なんだけど、少しヒネてるかなって思った。
飲んだ時点では言えなかったけど、店の人がテイスティングしたらヒネてますね。って言ってたから安心した😅
試飲時はこんな味じゃなかったみたい
宗玄らしさあるけどフルーティーで甘味あるってレビュー見たので改めて飲んでみたいな
bouken
外飲み前後に近所の飲食店でバルイベントやってるので、いこまさんのだけ参加してきました
これ確か夏酒だったんじゃないかな？
米の旨味が強くてやや甘めかな？
やや黄色く色付いてた
以前百貨店で計2度試飲してるけど、その時より少しクセ強く感じた
過去2回ともスッキリって書いてるけど今回は原酒らしさを感じる
bouken
超辛飲んだことあるわーって思ってたけど生は初かな？
辛いけどマスカットやリンゴみたいなニュアンス
結構ドライで余韻は短め
bouken
八反錦火入は2年ぶりかな？
開栓したてでした😆
香りは穏やかなパイナップル
飲んでも仄かにパイナップル感じる
美味しいけれど而今って火入でもフレッシュ感やガス感あった印象だけど今回は余り感じなかった
bouken
焼酎いいちこで有名な三和酒類の日本酒。
当初は日本酒蔵として創業したようですね
あるお酒がどうしても飲みたくて、はせがわ酒店でポチった時に一緒に購入
軽いガス感あって華やかでジューシー。最後微量な苦味。
なんでこんな美味しいのに売ってないの？
モダンな酒質だしもっと日本酒も推せばいいのに🤔
bouken
家飲みは超久々で3年振りのオゼユキ☃️
フルーティーで果実っぽい風味だけど、あまりゴリゴリの甘さではなく上品な甘味。旨味は雄町の王道って感じでずっと余韻に浸っていたいくらい
最後らへんに気にならない程度に苦味あるかな🤔
bouken
にいがた酒の陣OSAKAにて購入
3㌥のみで通年販売みたいだけどHPには載ってなかった💦
試飲した時はビターな印象だったけど結構甘味を感じる。単体じゃなくて食中だからかな？
少しアルコール感強めな印象。けど全体的な印象としては飲みやすいね。
試飲時よりも家飲みだとかなり好印象😍
食中なら実力存分に発揮しそうなお酒😋
まったりした水飴みたいな甘さがクセになりそう
bouken
にいがた酒の陣OSAKAにて購入
4合もあったけど3㌥にしました😅
低アルで甘酸っぱい。
乳酸菌飲料ぽさもある🐄
少し糠っぽさあるように思うけど、スッキリ甘くて飲みやすい
瓶内二次発酵のHANABIと迷ってコッチ買ったけどHANABIにすれば良かったかな…
bouken
にいがた酒の陣OSAKAにて購入
試飲した時は甘旨に感じたけど、甘味は程々で微辛なガス感あるフレッシュジューシーなお酒。試飲時はもう少しインパクト強く感じたんだけどなぁ🤔
全体的な印象は好みなんだけど、試飲時よりかなり辛く感じるなぁ
bouken
つづいて龍神丸
最初に甘味感じるけど直後にナッツやチョコのようなビターなテイストを感じる
もやしもんの影響で入手困難なんだろうけどクラシックな味なので個人的にはハマらない銘柄…
他に日本泉のサンプルも飲ませてもらったけど写真撮り忘れ💦
味が薄くて微妙だった😅
bouken
ここからは番外編で、お店の方が和歌山行った際に購入したお酒を。
飲みやすい。酸があっていい感じ
あまり主張は強くないので食事に合わせやすそう