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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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2018年 甲子で日本酒沼に… どうやらオマチストみたいです🙄 変態酒愛好会メンバー🫶(広報担当) プレ酒よりマイナーなお酒飲みがちな人 兵庫酒もっと正当に評価されてほしい🥺 飲んでみたい 北信流、若清水、寒北斗、千歳盛、山陰東郷、千瓢、御園竹、松盛、水府自慢、聖乃御代、栗駒山、松嶺の富士、和田龍登水、喜正、鳴り瓢、越生梅林、奥六

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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑫ 去年阪神百貨店の高知イベントで長時間解説いただいた蔵元の高木一歩さんが来られてました 隣に見たことある人いるなと思ったら梅田の浅野日本酒店の店長さんがお手伝いされてました 店長?って言ったらバレた。って言ってた😆 あまり店行かないし話した事も無いんだけどね😅 飲んだのは ●純米吟醸いとをかし CEL-24使ったお酒。何度か飲んでるけど丁度いいフルーティーさと甘味 ●土佐金蔵 純米酒 去年飲んだ青いラベルは特別純米で赤は純米酒 やや辛だけど飲み飽きしない味 豊能梅の旨さを再確認できてよかった😊
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑪ 去年阪神百貨店で初めて飲んだ松翁の松尾酒造さんのブース こちらも家族経営なのかアットホームな雰囲気 お酒飲みながらブースに立ってた社長さんが面白かった 飲んだのは ●山田太鼓 純米大吟醸 フルーティーですっきり甘旨 ●蔵酒 蔵酒としか書いてないけど19度あるにごり酒 ガツンとした味わいで中華料理に合いそうな感じ ●山田太鼓純米 酸味がつよい ●純米吟醸 K-701 土佐麗 スッキリ飲みやすい 蔵酒を三ツ矢サイダーで割ったくらっしゅソーダってのが流行ってるらしく飲んでみた ジュースみたいな味だったけどヤバそうって思ってたらコレ飲んだからかベロベロになりました😇 くらっしゅには、 蔵酒の くら 砕いた水=クラッシュアイス 一度飲むとクラッシュする(壊れる)の3つの意味があるらしい 見事にクラッシュしました🤪 くらっしゅソーダの写真はねむちさんからお借りしました
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑩ 過去に五合瓶に入ったレトロなラベルの生原酒を飲んだ野武士、今回もクラシックなラベルの一升瓶ばかり並んでました 基本的に県外に出ない蔵だと思うけど、門真の酒屋さんの女将さんと蔵元さんが同級生という縁で関西では購入が可能。自分も以前そこで買いました 飲んだのは ●黒松 野武士 吟醸 少し熟成させてるらしい。円やかで飲みやすい 一升瓶と300mlしか出してないんだけど、この味で300mlだとあっという間だろうねって話してた ●野武士 純米吟醸 ラベルのイメージとは裏腹に綺麗で飲みやすい ●野武士 原酒 旨味強めで美味しい どのお酒も常温か燗やなぁってタイプの味だった 蔵の人も言ってたけど常温で保管出来るので4合出す必要無いのかも?って思った 今回一番印象に残ったのが城川郷と野武士でした 愛媛は他にも沢山あったけど初見の蔵は全て飲んだし時間無いので高知ブースへ😅
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑨ 名門サカイさん 2品のみの出品というシンプルなラインナップ 委託醸造(桜うづまき?)みたいなので品数少ないのかな? 見本で置いてたお酒の裏ラベルに製造者ではなく加工者と表記ありました 飲んだのは ●春山 純米吟醸 しゅんざん、と読む。 由来に関しては、ねむちさんの投稿をご覧下さい😌 さくらひめ酵母使用で精米歩合50% 米感強い味わいで他は余り印象に残らず ●ブラッドオレンジ梅酒 梅酒品評会で金賞受賞したお酒 梅酒よりブラッドオレンジ強めの味。 ソーダ割りで飲みたいなと思った 8%だけど調子乗って飲むと結構酔いそうな味 ブラッドオレンジ梅酒は関西だと成城石井で買えると言ってた
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑧ 去年扇町公園のイベントで飲んだ城川郷 飲んだ大吟醸の写真見せたらレアなお酒だったらしく驚かれてました😳 愛媛でもかなり山奥で公共交通機関も無いみたい こちらも一三酒店さんで扱ってる模様 飲んだのは ●尾根越えて 特別純米 山田錦、しずく媛、媛育71号 酒度+1 精米歩合 麹米50% 掛米58% 事前に美味しいと聞いてたので楽しみにしてた 甘味も旨味もしっかり感じられる いい意味でラベルのイメージと違った印象のお酒 ●純米大吟醸 しずく媛 酒度-2 精米歩合40% 華やかでちょうどいい甘旨 ●大吟醸 山田錦 酒度+2 精米歩合40% 華やかだけど辛みがあってスッキリした飲み口 ●吟醸 山田錦 酒度+2 精米歩合50% スッキリしてるけど甘さは控え目 ●純米吟醸さくらひめ しずく媛 酒度+3 蔵の方の説明によるとラベルのイメージと違って辛口との事だけど、辛いと言うか優しい味。13.6%と低アルだからかな? 全体的に甘めでどれも旨い😋 一度じっくり家飲みしてみたいな
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生酒は純米原酒のみ蔵で買えるようだけど、殆ど出してないみたい 家族経営のアットホームな蔵って印象でした🤗
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑦ 銘柄の由来は開明学校という四国最古の小学校から来ているそう そういや尼崎にも開明小学校って以前あったなぁ🤔 飲んだのは ●開明 純米吟醸 スッキリしてて甘辛のバランスよく飲みやすい 少し華やかさもある食中タイプ。 ●開明 純米酒 伊予のこいごころ さくらひめ酵母使用。優しい甘味がほんのり感じられた。スッキリでキレがいい。どちらかと言うと辛め?蔵の人じゃないので衣装は純烈では無かった😁 ●開明 熟成純米酒 3年以上の熟成させた純米原酒のブレンドだそう 熟成酒だけど色は比較的透明 ほんのり熟成感ありつつ旨味がギュッと詰まった味 ●開明 2001年 純米無濾過原酒 シェリー酒とか洋酒っぽい風味。奥丹波のシェリー樽貯蔵に少し雰囲気似てるけど更に深みを増したような 品ある味やなと思ったら24年物なのもあって中々のお値段😳 ●酒精強化 長期熟成酒 誰そ彼 熟成酒にリキュールを添加したお酒。高アルコールでカッと来る味わい 愛媛のお酒は日本酒度高めでも甘味を感じるお酒が多いなと思った
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ブースの方が私、蔵の人間じゃないんです。って言うので話聞いてると三宮近くの二宮にある一三酒店の店主さんでした😳
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愛媛酒豊富な酒屋さんだけど、店主さんが愛媛出身みたい。開明や1つ前の梅美人も買えるそう 自分は数年前に川亀を買った事ある
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑥ こちらも初見の八幡浜市にある梅美人酒造さん 八幡浜というと人口少ないのに立派なアーケード商店街があるんだよね。一度行ってみたいな😆 ウイスキーも造ってるみたい 梅美人って何か聞いたことあるなと思ったら相席食堂で千原せいじが訪問してましたね🤔 飲んだのは ●鷹雄 大吟醸原酒 山田錦 精米歩合40% 酒度±0 フルーティーで甘めで高級感😋 ●梅美人 純米大吟醸 しずく媛 精米歩合50% 酒度-6 フルーティーで甘旨で美味しかった😋 ネット情報だとコレの生酒もあるらしいけど、絶対旨いやつやん どっちも甘めで美味しかった 検索してたら広島の菊文明も取り扱ってる東京の鴨下酒店さんが梅美人扱っててビックリした😳 マイナー銘柄強いんかな?
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~⑤ ここからは愛媛県 西日本豪雨で甚大な被害を受けた酒蔵 クラウドファンディングや多くの方の支援で復活を果たしたそうです 関西に特約店は無いそうだけど、蔵との直取引で取扱う飲食店はあるみたい 飲んだのは ●風の里 純米酒 松山三井 精米歩合60% EK-1酵母 酒度+7 燗にも使える晩酌タイプのお酒との事でクラシックタイプかと思ったら結構モダン系 米の旨味と若干の果実味 味自体は良い感じなんだけど、何か違和感… ●風の里 純米吟醸 しずく媛 精米歩合50% EK-3酵母 酒度+6 甘味しっかりしたジューシーなお酒 少しパイナップル🍍 一番美味しかった😋 ●純米大吟醸 鵜洲 山田錦 精米歩合40% EK-1酵母 酒度+8 スッキリ華やか系だけど美味しかった ベリー系の味わいに感じた ここの蔵はどれも酒度高めだけど辛く感じなかった ●風の里 純米吟醸 Sakura hime しずく媛 精米歩合50% 酒度-4 さくらひめ酵母「Type2 Clear」を使用 ほのかにフローラル。すっきりした甘さ
bouken
蔵の人はピンクの衣装を着てたんだけど、さくらひめ酵母使用してる蔵は共通の衣装を着るみたい
bouken
マフラーの色が酵母の種類を表してるって言ってた🧣 中尾彬だったり石田純一だったり巻き方は色々だったけど、衣装が純烈にしか見えなかった🤣
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦 純烈って🤣美容院で読んでたんですが声出して笑ってしまいました🤣 みかんde酒の社長さんとかノリノリでしてくれそうですね😊
bouken
ポンちゃん こんばんは🌆 皆さんの衣装見た瞬間、紅白で歌ってた曲が脳内再生されました🕺 LiLiCoの旦那さんを小柄にしたような人居ました😆 例の社長さんもコレ着てましたよ😁
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~④ コチラも飲んだことない御殿桜 何となく兎御殿さんを思い出すネーミング🐰 どぶろくは売ってる酒屋さん見たことあるけど… 飲んだのは ●御殿桜 純米吟醸原酒 精米歩合55% LED夢酵母を使用。1870円 フルーティーで美味しい LED夢酵母にも色々種類があって特性?が違うみたい 甘口だったりそうじゃなかったり色々みたい ラベルと違ってかなりモダンなタイプ ●御殿桜 純米大吟醸 精米歩合 掛米40% こうじ米50% 徳島産山田錦 こちらもLED夢酵母使用。3190円 綺麗だけど味が無いと言うか薄め これで徳島のブースを後にするんだけど、チラシに載ってた津乃峰酒造が来てなかったんだよね🤔 販売ブース見てないから分からないけど販売だけだったとか? 三芳菊、鳴門鯛、瓢太閤は時間の都合で断念🙏
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) 販売もなかったですね 津乃峰はお気に入りなのでちゃんと確認しました 以前より色々と規模が小さくなった感があります
bouken
しんじょうさん こんにちは😃 津乃峰やはり無かったですよね💦 6年前の参加蔵と比較するとかなり数減ってますよね😢特に愛媛が…
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~③ 過去に家で飲んでるけど買える店がなくなったんだよね… 徳島でパチンコホールやゴルフ場、自動車販売、自販機事業など多角的に事業を展開するノヴィルグループの蔵だそう パチンコホール事業は同業他社に譲渡して撤退する予定とか 飲んだのは ●きらい 銀 純米大吟醸 山田錦 精米歩合43% 酒度+2.0 甘くて純大だけど旨味もしっかりしてて飲み応えある ●きらい 黒 特別純米 旨口 吟のさと 精米歩合63% 酒度+1.0 辛口寄りだけど甘味もしっかりあって美味しい モダンクラシックって感じ? ●きらい 赤 純米吟醸 豊潤 吟のさと 精米歩合53% 酒度+1.0 結構フルーティーで甘めだし旨味しっかりしてて好きなやつ ●貴吹川 特別純米 吟のさと 精米歩合60% サラッとしてて飲みやすくてやや甘め。余韻はあるけど短め。淡麗甘口って感じのお酒 全体的に甘めで余韻は短めでキレが良いタイプが多かった 6月の國酒フェアには青いラベルの生酒持ってくるって言ってた 関西で買える店できたらいいのになぁ🤔
芳水雄町純米原酒生酒
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~② 芳水は何度か飲んだことあるんだけど、20代の蔵元さんとお話ししたかったので訪問 先代の急逝により27歳で蔵を継いだと狂ったサラダ館こと、とめ河酒店さんのインスタで知りました 雄町の生原酒があったのでコチラをチョイス 甘味もあったように思うけど、とにかく酸味が印象的でした。美味しいけれど雄町らしさは… 芳水、過去に飲んだお酒もスペック的には辛口なんだろうけど自分に合ったタイプの辛口な気がする🤔
まつちよ
boukenさんこんにちは🌞 関西はちょこちょこ試飲会に来てるみたいで羨ましい。 東京では売ってる店ないんで🥲 CWSの芳水は数少なくて速攻売り切れて買えませんでした😅
bouken
まつちよさん こんにちは☀ 関西の百貨店イベントには時々来られてるのでお馴染み感はあります😊 酒屋では高柿木しか見かけませんが💦 CWSのは何処の店も入荷少なかったみたいですね🤔
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四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ~四国の酒と食のスペクタクル~① 京セラドームで開催された四国酒のイベントに ねむちさんと参戦してきました! 会場が5分前なので間に合うように着いたけど5分じゃ入りきれない数の行列😳 10分程ロスしました💦 和酒フェスや酒-1グランプリみたいにお酒のリストも無いし何だかなぁ🤔 まずは初見の蔵を重点的に回る事に まずは今小町から 芳水や三芳菊と同じエリアみたい三芳菊とは住所も同じサラダなのでご近所さん スペックは公式サイトを参考にしました 飲んだのは ●穣 純米吟醸 無濾過原酒 五百万石 精米歩合50% 綺麗な味でほんのり甘め。火入れだけどフレッシュ感も感じた。甘旨酸がしっかりしてて美味しい😋 ●穣 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦 精米歩合40% フルーティーで甘め。今小町は全体的に甘めなのかなって印象受けた。 ●山笑 純米吟醸原酒 五百万石 精米歩合60% 上2種と違って超辛口と謳ってるようにスッキリ辛め ●大吟醸 山田錦 精米歩合40% 純大より甘さ控え目だけど美味しい
bouken
関西の特約店聞いたら神戸の大宗さんが扱ってるらしいけど、常時置いてる訳ではなさそうで取り寄せになるかもとの事🤔 純大も大吟醸も3300円とスペックの割にお手頃
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くいもの屋 わん 阪急塚口店
外飲み部
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職場の飲み会でした😇 プレミアムコースもオーダー可能でしたので越乃景虎etcもありましたが妙高山をチョイス くいもの屋わんを運営する会社の傘下に入ってる妙高酒造のお酒 スッキリしてややフルーティー。 日本酒飲まない人も味見して飲みやすいって言ってた 明日は日本酒イベントに参戦するので日本酒はこのお酒のみで抑えました😅
篠峯裏・篠峯 甘口仕立原酒生酒無濾過
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ひょうたん屋
個性的なお酒愛好会
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篠峯特約店を数軒訪問したけど見つけられず初訪問の酒屋さんにて購入。その後近めの酒屋さんに入荷してたけど😅 瓢簞山にある ひょうたん屋さん 取扱銘柄はインスタはHP参照してもらうとして… 商店街から離れた住宅街に立地 店内は酒屋さんなのに何故か婦人物の服を売ってる謎のお店🤔 和歌山県産の亀ノ尾を使用したチャレンジ酒らしい。 どぶろくのレシピで醸造されたとか。 77号酵母使用で精米歩合77% SNSで酒屋さんが最初で最後の商品かもって書いてた。 甘口仕立って書いてるけど甘さより酸っぱさが際立ってる。少し微発泡。篠峯っぽくない個性的な味 亜麻猫から甘味引いたような感じ? 少しワインテイスト 酸味と苦味が目立つけどコハク酸なのかな? これ結構🫶やで
ねむち
boukenさん、おはようございます☀ムムム…最後に気になる🫶フレーズを入れてくるとは…🥸
bouken
ねむちさん こんにちは☀ 舞美人なんかと比べると普通に感じるかと思いますが意外性がありました🫶 酸っぱくてコハク酸。飲みたくなるでしょ😁
誠鏡番外品 雄町80純米原酒生酒無濾過
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エスポアおかもと
家飲み部
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bouken
蔵粋と一緒に買ったお酒 誠鏡の生酒は初 スルッとした飲み口。米の旨味をしっかり感じる。最後アルコール感強め。合わせる食べ物によってはかなり辛く感じる 常温近くなると甘味出てきて美味しい 1901酵母はカプロン酸エチルを多く生成するらしいけど、あまりカプカプはしてなかった 開けて1週間以上経ったけど常温じゃなくても甘く感じるようになった。開けたてより好みだわ
ひるぺこ
bouken兄さん、おはようございます☀このお酒気になってました。誠鏡飲んだことないし1901号使用は良いですね。フルーティーにまとまるのかと思いきや辛味が出やすいのか🤔
bouken
ぺこ姐さん こんにちは☀ 低精白だからかフルーティーでは無くて微かに感じるカプロン酸が爽やかに感じて良いアクセントでした😋冷やしすぎないほうが甘味出て個人的には飲みやすかったですね🤔
千徳寒造り搾りたて原酒生酒
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家飲み部
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ジャイヴさんと一緒に、にこまる酒販さんで購入したお酒 グラスにはマイクロバブルが。けど発泡感は無し 甘めだけど少しクラシカルで複雑味を感じる。 少しナッツっぽさもあるかな? 以前飲んだ千徳の生酒よりは甘めだけど個性的な味
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀ ここの所旅行や酒活でレビューが遅れてますが、この後続々と開けていきます🥰 やはり独特な感じがするんですね🤔
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃 ジャイヴさんの千徳レビューも楽しみです😍 開けたては以前飲んだ千徳の生酒よりも独特に感じましたが開栓3日目は甘味が増して飲みやすくなった印象です😋
白牡丹サンフレカップ純米
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Hanshin Koshien Stadium (阪神甲子園球場)
カップ酒部
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bouken
今年初の甲子園⚾️ 自分で取ってないので不満はありませんが、今年はチケット入手が中々難しく今のところ次は9月まで参戦無しです😅 甲子園でサンフレッチェの酒を飲む暴挙? 偶々カープ戦だしいいよね? KITTEのアンテナショップで福美人と一緒に購入 白牡丹公式サイトによるとサンフレカップという名前らしい ラベルは新スタジアムが描かれております😊 一度行ってみたいなぁ サッカーはノエスタと地元の競技場(子供の頃に行った野球の2軍的なサテライトリーグ)しか行ったことない💦 お味はカップ酒だけどフルーティーさもあって白牡丹らしく甘口で大変おいしゅうございました😌 試合も勝ったしサイコ~🐯 ホームスチールから流れかわりましたね🤔
ポンちゃん
boukenさん、おはようございます🐥 絵が細かく描かれてて良いですね! ファンクラブ?入っててもチケット取れへんって言ってる人が居て😳よく行かれてるboukenさん凄いなぁと思ってました😊👍
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃 買ってから新スタやん!カッコいいってなりました😍友達がファンクラブ入ってないけど頑張って取ってくれました🤗もちろん正規ルートでの購入ですよ😁
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山中酒の店
家飲み部
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bouken
関西にも取扱店出来たので買ってみました 雄町使ってるけど流石に東京産ではないよね? 火入れだけどフレッシュで微発泡 少し華やかさあるかな? 少しドライで苦味。美味しいけれど、もう少し旨味があればいいかなと 薄い桃みたいな感じかな? 桃の天然水🍑 ヒューヒュー😆が懐かしい 桃の天然水の呪いとか都市伝説的に言われてましたが🤔
北の庄久寿龍純米吟醸
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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最後は北の庄の久寿竜 米は九頭竜を使用 過去に阪急の試飲で飲んだ時はフルーティーだなと思ったんだけど、今回はキレの良い辛口に感じた けど少し味に違和感感じたので、それを告げると店の方も試飲で確認。 違和感の理由を言ってたけど、ここでは言えない🤫 KITTEで生酒売ってるけど、どんな感じなのか気になる🤔
日本泉新米新酒 ふなくちとり純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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bouken
1つ前に飲んだアッサンブラージュのベース酒 過去2回試飲させてもらってるけど、どちらも微妙な印象で💦 今回は過去2回試飲した時より味がしっかりしてた 好みのタイプではないけど美味しくなってる 前は味が無かったけど味が出てる(笑) 日本泉は寝かせるといいのかな🤔 そしてアッサンブラージュVol2を Vol1より甘さ控え目で複雑味 こちらも甲子がいいエッセンスになってたと思う
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