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所在地
石川県金沢市石引２丁目８−番３号Google Mapsで開く
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蜻蛉切
旨味と酸味のバランスが良いやや辛口酒
ハム
香りは控えめで、穀物系・ナッツ系の香ばしさを感じます。
華やかさよりも落ち着きがあり、料理と寄り添うタイプ。
DDK
サンフランシスコベイエリアから第八回目の投稿。最近仕事が忙しく、、気付いたら38歳の誕生日。。丁寧に保管していたお酒。上品で豊かな甘い香り、丸みをしっかり感じた後、強いキレ。
来月日本に帰国して日本酒をしこたま呑める日を想像して、乾杯。サンフランシスコで飲めないお酒を日本酒好きな皆さんと一緒に飲めたら🙌
ひよこまめ
全体的にスッキリフルーティ。終始酸味が先行するイメージで中盤以降甘味旨味も追従してくる。辛口と名乗ることもあり北陸の辛口酒特有の淡麗さ、軽快さがいい。
ぽん
福光屋
「谷泉×加賀鳶 純米 2025」
石川県金沢市の蔵。
石川県産「五百万石」「能登ひかり」
「フクノハナ」他、70％精米。
谷泉・鶴野酒造店(能登町)と
加賀鳶・福光屋(金沢市)のブレンド。
ほのかな米の香り、優しい米の旨味、
スッキリと軽快で爽やかな味わい。
#日本酒
よしぼう
辛口だが、舌で転がすと
甘みが出て旨い！
倍割り
いただきものシリーズ。
百万石乃白。
あたりはスッと入る。
辛味が旨味のコクにのり余韻まで上がる。
倍割り
これも頂き物。
旨味のコクのあたり。
中盤にかけて辛味がなめらかに膨らみ、コク深く沈む。
かえる
単身赴任先の地酒
本日アプリ導入で備忘録
すっきりとした味わいで好み
miko
家のみ🍶´-
加賀鳶 極寒純米：しっかり辛いけどコメの旨みすごい！
わわる
まろやかで、鼻に心地良く抜けます😋
さかな🐟
仕事関係の方が日本酒好きだから、と買ってきてくれたお土産。普段このサイズで買わないので新鮮。加賀と付く銘柄が沢山あるけど、この銘柄は初めて飲んだかな。
一口目、飲みやすい。辛口とはいえ、個人的には飲みやすい銘柄。料理では何にでも組み合わせやすい味だと思います。金沢でも定番なのかも。見つけたらオススメ。