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かっしー
口当たりから「辛口」らしくスッキリとしていて、それでいて味わいの後半にかけて心地よい米の麹感が口の奥に広がる。
ぽん
福光屋
「谷泉×加賀鳶 純米吟醸 生貯蔵酒」
石川県金沢市の蔵。
兵庫県産「山田錦」「フクノハナ」
石川県産「五百万石」58％精米。
谷泉・鶴野酒造店(能登町)と
加賀鳶・福光屋のブレンド。
谷泉は能登半島地震で全壊。
「石川の酒蔵の力を今こそ一つに」
優しくフルーティな香り、優しい米の
旨味、軽快でフレッシュな味わい。
#日本酒
ちゃうす
味わい深い辛口！日本海の冬の味覚、かに鍋と一緒に頂きました🎵
Reika
かにと一緒に🦀
yuka
後味さっぱり！すっきり！水のよう
べっさん
帰りに近所の酒屋さんを覗く。燗酒に加賀鳶も買ってみる。早速家で。こちらは普通に辛口酒の燗。キレよく美味しい。大七と飲み比べると癖の分だけ大七推しかな。
SARIす
近所に出ていた被災地支援ブースで購入。福光屋さんも加賀鳶は好きな銘柄なんだけれど、濃い甘に慣れてしまった口にはちょっと上品すぎてしまった。
雑味があるのが好みらしい。
これはこれでおいしいのですが。
kiyo
切れ味良い山廃です。
和食に合いそう😋
