湘南の漢
寒菊を見つけてしまったので購入。
開栓しグラスに注ぐと甘い香りが漂う。
期待しかない。
口に含むとパイナップルのような甘さが
ブワっと広がり、後味若干の苦味あり。
濃厚ジューシーでまさに寒菊。
ガス感もあってスルスル入って止まらない。
生酒だし早めに飲まなければ、
という言い訳からすぐに開けてしまった…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
湘南の漢
久々の楽器で初の純米。
中取り本醸造が好印象だったので、
期待しかない。
開栓すると仄かに甘い香り。
口にするとマスカットの様な甘い果実感と
酸味のバランス絶妙。
ガスもあってスッキリ入っていき、
これは止まらないパターン。美味い。
食事と合わせても単体でも◎でした。
またリピートします。
湘南の漢
九州酒で見たことがない銘柄だったので、
ついジャケ買いしてしまいました。
色は無濾過もあってか黄色で、
香りはあまりしない。
口に含むとお米の旨みと酸味があり、
スッキリと引き締まった辛口。
ただ、クラシック寄りの辛口でなく、
食事に寄り添ってくれて柔らかい印象。
魚や焼き鳥なんかと合わせましたが、
相性もよく、冷やしても常温でも頂きましたが、どちらも美味しく頂きました。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、おはようございます😃
ジャケ買いって当たると嬉しいですよね🤗
最近我々は食事に寄り添う系が好きになってます😙コチラも良さそうですね！
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
ハズれた時のショックは大きいですが、
今回は当たりでしたけど嬉しいですね😃
これから寒くなってくるんで燗酒とか寄り添う系も多くなるのでまた楽しみが増えますね😊
湘南の漢
気になっていて、
何故か手を出せていなかった武勇。
口にするマスカットのような
清涼感があり、酸味少なめ、
締めはキュッと締まる。
ガスもあってスッキリ飲める。
全体的に落ち着いた印象。
ひやおろしだから？火入してるから？
ツマミとの相性も良く、
リピート出来る美味さでした。
湘南の漢
SAKE SOIREEさんで購入。
気になっていた紫宙を入手。
残暑の中、夏酒を頂く。
香りはフルーティーで、
口の中に甘さが広がるが、
後からスッと消え、意外にも辛口？
周りから紫宙は甘さ強めと
聞いていただけに、意外な印象。
スーパーの寿司と合わせて。
食中酒としても美味しく頂けました。
湘南の漢
SAKE SOIREEさんで購入。
新潟出張したときに純大を飲んだので、
今回は純吟を購入。
グラスに注いで薄く濁った酒を見て、
醸す森の味を想像してしまう。
微発泡の乳酸飲料で後味は苦味もしっかり感じる。
開栓初日は硬さがあるが、
翌日飲むと甘みが強く感じる。
低アルでライトに飲めるので、
特に暑い時期に飲みたくなるお酒です。
湘南の漢
みむろ杉ひやおろし、期待しかない。
開栓すると甘いが落ち着いたいい香りが。
飲むとマスカットを思わせる甘さに
酸味と苦味も相まってバランス良し。
甘すぎず口に残らずスッキリ飲める。
ご飯との相性もよく単体でも美味い。
本当に美味しい。
みむろ杉が最近のお気に入りです。
湘南の漢
9月1発目は寒菊。
開栓すると勢いよく開いて、
甘くフルーティーな香りで既に期待感。
濃厚でジューシー、
甘みが口の中で広がりガス感あってか、
しつこさ無く入ってく。
何杯でも飲める美味さ。
火入してるからか翌日以降は味に落ち着きが出てこれはこれで良きでした。
しかし最近人気からか、寒菊見つけてもすぐに無くなっちゃうので入手困難になったら嫌だなぁ。
湘南の漢
初のグリーンナチュール。
オシャレな見た目と
低アルでスーッと飲めると期待。
口に含むと木桶の香りと強めの酸。
次第に甘みも出るが、
開栓初日は味も固い感じが。
2日目以降に甘さが増してより柑橘っぽさが出てくる。
低アルで飲みやすく単体で飲めて、
本当に90%磨きなのかという味。
仙禽は美味しいですね。
湘南の漢
過去2本飲んで美味し買ったので
今回は生酛純米を購入。
口に含むとマスカットの様な風味と甘み、
締めがドライな感じがあるからか、
サッパリとした飲み口。
美味い。料理とも合わせやすい。
冷酒と常温で試したがどちらも◎
リピートOKな1本なので次回は燗で飲みたい。
浦里、いいですね。
湘南の漢
お盆の実家帰省時に飲んだ1本。
全量飯米ということ、磨きも90%と
自然の状態で醸されたお酒。
かなり開栓に苦戦。
開けると香りはそこまで無いが、
口にすると甘みと強い酸味があって、
濃厚でかなりのクセ強。
冷やのままで飲んでいたら父が、
薬みたいな味がする、、と。
一方でロックで飲んでみると、
スッキリというか丸みが出て、
ロックの方がしっくりくる。
2日目以降の方が丸みが出て飲みやすくなるが、個人的には賛否両論なお酒、の印象。
湘南の漢
東京酒の多満自慢の夏酒。
ロックがオススメとのことで、
氷を落として飲むと、
まさしく玉川のアイスブレイカーそのもの。
爽やかで氷を入れると軽快でありながら
後味にキュッと締まる。
夏に飲みたくなる、まさにアイスブレイカーと同じ。
今年の夏はアイスブレイカー飲んでなかったから飲めた気分になりました。
美味しかったです。
湘南の漢
廣戸川のこのラベルはお初だったので、
思わず購入。
開栓初日はセメダイン感が
強い感じがしたが、
2日目以降は味わいに丸みが出て、
メロンの様な果実の甘さと後から来る
苦味のバランスが絶妙で、
流石は廣戸川。美味い。
何よりコストパフォーマンスが素晴らしい。
温度帯を上げても美味そうだけど、
この猛暑のせいもあってキンキンに冷やして味わってます。
湘南の漢
気になっていた天明花火ラベル。
ラベルデザインいいですね。
開栓し口に含むと、
酸味強めの甘みがあってその名の通り、
さらさら入って後半、
多少の苦味があってキュッと締める。
低アルで飲みやすく、
キンキンに冷やして
夏の食材と合わせて食べたくなる。
美味しく頂きました。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
コチラの天明さん！さけのわ評判も高いですよね🤗キュっとしまる低アルは夏にピッタリですね😙飲んでみたいです
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは❗️
天明は他も美味しかったので花火ラベルは気になってましたが、ラベルの印象通り、まさに夏酒でした！暑いから夏酒は最高の癒しですね😊機会があればぜひ👍
湘南の漢
村祐を見つけて、
あまり見ない白ラベルだったので購入。
前に飲んだ緑ラベルから、
甘さ強めを想像したが、
酸が強めの柑橘系の味わい。
生酒、夏酒ということで、
フレッシュで爽やか、飲みごたえあり。
よくよく見るとアル添だったが、
アル添とは思えない味わい。
美味しかったです。
湘南の漢
めちゃくちゃ暑くてスカッと飲めるお酒を飲みたくて御湖鶴を入手。
今回は美山錦。
開栓すると勢いがよく、
甘い香りが漂う。
飲むと濃厚・ジューシーでありながら
ガス感があってスイスイ入っていく。
まさに飲みたかった味わい。
本当にこの御湖鶴は好きです。
肴との相性も良く、
グラスに注いでもすぐに無くなる。
湘南の漢
初めての白天。
開栓時のポンっと勢いがあり、
既に期待感。
白桃の様な甘さに、
微発泡で清涼感が加わりよりスッと入っていく。美味い。
クセが無く本当に綺麗なお酒。
これはどんどん飲めてしまうヤツ。
杜氏が変わられても、
クオリティは高く、
天美はやはり美味しいお酒でした。
湘南の漢
久々の雨後の月。
夏酒らしくフレッシュ爽やか。
甘み、酸味もあってぶどうの様な清涼感。
最後はアルコール感あってピリっと締め。
美味しい。料理との相性も良し。
寝かして日を追うごとに、
ぶどうやメロンの様な果実感が増し、
味変も楽しめました。
湘南の漢
初、真澄。
茅色ということか酒器に注ぐと、
心なしかとろーんとした印象、色味。
飲み口はお米の甘みからか、
蜜のような甘さ、味わい。
ただ甘過ぎず酸味もあって
ぼやけずしっかりした食中酒。
温度を上げても◎
お米の旨みを感じられ美味しく頂きました。