湘南の漢
久々の山梨酒・七賢。
スーパーにあって思わず手にしていた。
辛口とありながら、
口にするとフワッとベリーの様な甘さが
広がり、生酒のフレッシュ感もあって、
中盤から後半に掛けてキリッとした味わい。
食事の邪魔にもならず、非常に万能なお酒。
美味い。
スーパーで買えてコスパもめちゃくちゃ良く、このクオリティなら満足。
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タイムライン
湘南の漢
蔵人さんが直売に来ていて、
本当は違うのを買うつもりだったが、
話を聞いていたら味わいとか特徴を聞いているうちに何故か手にしていた。
口にすると米の旨みと酸味、
生酒しぼりたてのフレッシュさと仄かなガスが心地良く入ってくる。
辛口だがいうほどではなく、
思ったよりもクラシック感はなく、
好きな味わい。美味しい。
ぬる燗でも飲んだが、
個人的には冷して飲むのが好みでした。
湘南の漢
初めての自然郷。
楽器正宗が美味しいので、
間違いとの予想から開栓。
フルーティーで桃やマスカットを思わせる、
甘み、酸味。後半しっかりと苦味もあって、
全体的な纏りも良し。
荒走りだけあってフレッシュさガス感もあって飲み飽きせずにグイグイ入っていく。
予想を裏切らない美味さ。
他スペックも試してみたい。
湘南の漢
実家での2本目、
我が家の評価も高い賀茂金秀。
果実系の甘みというよりも、
お米の甘さが広がり、
生酒ならではの勢いやフレッシュさ、ガス感があって後味はシャープにキレがあり、
綺麗にキレがあって本当に美味い。
バランスが非常に良い。
今回も家族からの評価も良く、
ツマミとの相性も良かったです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
賀茂金さんらしくないラベルですね！
ご家族から高評価のフレッシュな一本は気になります‼️
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは❗️
賀茂金秀のはつしぼり生とか書いてるラベル見たら買わない訳にはいきませんでした🤣
ほんと美味しかったのでオススメ出来る1本なのでぜひ👍
湘南の漢
兄が実家に持ち込んだばくれん。
ちょうど飲みたいなーと思っていた銘柄。
口にするとフワッと甘みが広がり、
柔らかい印象だが後半は余韻が無く、
綺麗に消えていく。
超辛口というが、すごくサラッと飲めて、
めちゃくちゃ入りやすく、
食事との相性も良くクオリティ高い。
美味しい。
実家での評価もかなり良かったお酒。
湘南の漢
釣ったワラサの刺身をどのお酒で
合わせるかな、ということで選んだのが、
寒菊の新酒。
開栓のいい音は相変わらずで、
勢いがある証拠。
口にすると華やかジューシーながら、
程よい甘みと酸味がバランス良く口に広がり、ガス感もあってめちゃくちゃ飲みやすく、これぞ寒菊といった味わい。美味い。
チビチビ飲むつもりがすぐに空いてしまいました。
湘南の漢
初の菊姫がにごりになると思わなかったが、
いざ初顔合わせ。
見た目通りの濃厚でクリーミーではあるものの、残らずスーッと入っていき、
甘酸のバランスと後半のキレが印象的。
温めても飲みましたが個人的には
この時期チビチビと温めて飲むのが好みです。
次はレギュラー品？の菊姫も試してみたい。
湘南の漢
まだ飲んでいなかった雄町の三笑楽。
前に飲んだ三笑楽が良かったので期待。
口にすると山廃らしく独特の酸味があり、
米の旨みもあって雄町のキレの良さもありながらも全体的にどっしりとした印象。
今回は燗にはせず、冷酒と常温で味わう。
食事と合わせて頂くお酒。
こちらも美味しかっだが、
個人的には以前に飲んだ生酒の三笑楽の方が好みの味わい。
Ohmine Junmai大嶺3粒 火入 雄町
湘南の漢
爽やかなお酒をということで、
好きな銘柄の1つ、大嶺。
口にするとマスカットの様な甘く
酸味もあって瑞々しくすいすい入っていく。
これはすごく好みの味。美味い。
単品で嗜むもよし。
焼き鳥と合わせましたがこれも良し。
冬のおとずれも売ってましたが、
敢えてのこっちを選択したが、
これも非常に美味しく満足です。
湘南の漢
コスパも良くてクオリティの高いお酒を、
ということで紀土に手が伸びる。
口当たりはお米の甘みが広がり、
酸味もあって後半はキレがあり、
サッパリ澱みなく飲める。
冷やすより常温〜燗にして飲むと、
じんわり飲めて美味しい。
料理とも合わせやすい味わい。
それにしてもこのクオリティで、
コスパの良さは本当に助かります。
湘南の漢
楽器正宗のクラフトサケということで、
店頭に残り1本しかなくすぐに懐に。
口にすると柑橘系の酸味と
マスカットの様な甘さがあり、
クリアでめちゃくちゃ飲みやすい。美味い。
レモンのような印象を受けたがこれがホップアロマ？なのか？
低アルで甘くて軽いのでスイスイ入るので、
好きな人は多いと感じる1本。
湘南の漢
飲みたくなって荷札を手に。
淡麗フレッシュの触込みそのままに、
最初は程よく甘くみずみずしさがありながらも後半は余韻短くスーッと消えていく。
これもまた美味い。
搾りたてのフレッシュ感とガスがいい感じ。
これはすぐ無くなってしまいそうな勢いで、
ツマミとの相性も抜群。
この銘柄も間違いはないですね。
湘南の漢
久々の七田。
ラベルも目に惹いて購入。
開栓するとマスカットやメロンの様な
甘くてみずみずしい味わい。
微弱のガスもあってスーッと入る。
後半は余韻もあまり残らずキュッと締める。
美味い。
七田は緑ラベルを飲んでガス強めの
メロンソーダ感のイメージが強かったが、
いい意味で印象が変わりました。
湘南の漢
浦里見つけたから買っちゃいました。
生酛純吟はお初でワクワク。
口に含むとメロンのような甘さと
生酛らしく酸味も混じり合って、
爽やかでスーッと無くなっていく。
めちゃくちゃ美味いし
個人的にも好きな味わい。
味わって飲みたいのにすぐに空いてしまう。
浦里は美味しいですね。好きです。
湘南の漢
美味しい純米と焼き鳥で。
久しぶりの会津中将。
口にするとフワッと広がるメロンの様にも感じるお米の甘み。
後半はキレがありしっかり締めて、
スッキリ飲める辛口。美味しい。
食事との相性も良く、温めても◎でした。