さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"香ばしい"な日本酒ランキング

"香ばしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.29ポイント

狩場一酒造兵庫県

141 チェックイン

冷酒甘味しっかり酸味控えめ柑橘飴旨味

秀月のラベルと瓶 1

秀月のラベルと瓶 2

秀月のラベルと瓶 3

甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな？ 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない

これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。これ300mlで1000円以上するんだよね…。

300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。最初に開けた無濾過生より断然美味しい

52位

3.28ポイント

日本海酒造島根県

155 チェックイン

辛口旨味ひろがるアミノ酸スッキリフレッシュじわじわまろやか

環日本海のラベルと瓶 1

環日本海のラベルと瓶 2

環日本海のラベルと瓶 3

#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、大阪入りしました。実は早めに入り、常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。甘めでねっとり🐴・・・結構好きかも😁・・・のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭

食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅

旅先で出会った地酒。しっかりした旨味甘み深みがある中に醸造アルコールの軽やかさ華やかさが感じられるお酒。

53位

3.27ポイント

山野酒造大阪府

256 チェックイン

桜酸味旨味甘味コク濃厚華やかしっかり

片野桜のラベルと瓶 1

片野桜のラベルと瓶 2

片野桜のラベルと瓶 3

お隣ながら、大阪のお酒まだたったなぁ。大阪なら秋鹿か片野桜と考えてたところ、本日買物中にイオンで発見のこちらを購入。突出した甘さ辛さはなく、バランスとれた旨さ。よい食中酒ですね。湯葉や茄子の胡麻油炒めと合わせたら、いくらでも呑める感じでした😋 近場にもいい酒あるなぁ👍

このラベルは初めて見た。少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。

これはコクのある旨酒👍

片野桜を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

片野桜山廃純米雄町無濾過生原酒 720ml かたのさくら1,760円片野桜山廃純米雄町無濾過生原酒 1800ml かたのさくら山野酒造3,740円

54位

3.27ポイント

男山酒造店福島県

91 チェックイン

苦味優しい桃派手穏やか旨味甘味スイスイ

わのラベルと瓶 1

わのラベルと瓶 2

わのラベルと瓶 3

ラベルがオシャレで飲んでみたかったお酒の一つ❗️ 仄かに梨？白桃？のような香りがします😅 上品な甘さで酸味もほとんど無いです❗️ 苦みや癖もなく後味もスッと消えていく感じです😄 全体的に優しい感じのお酒で食事にも合うしこれだけでもスイスイ飲める美味しいお酒ですね👍 日本酒初心者でも飲めそうな味わいです😄

新規登録銘柄。蔵元が登録できなかったので、改めて、福島県会津美里町の「男山酒造店」の酒、「会津男山」。その新銘柄、「わ」。穏やかな香り。メロン香に、カラメルのような甘い香りがうっすら。強過ぎない甘味が印象的。酸味は若干。余韻は強いアルコール感。強い苦味もジワーッと残る。和食に合わせると抜群な予感。

マナチーさんが飲んでて気になってたお酒。福島県のアンテナショップで購入。本当は同じスペック欲しかったけどコレと高いやつしかなかったので仕方無くこれを選びました 20年振りに再開した蔵だそう。穏やかで優しい蜜っぽい甘さ。後味はスッキリ。もう少し甘いほうが好みだけど食事には合わせやすそう。

55位

3.24ポイント

安井酒造場滋賀県

248 チェックイン

桜酸味甘酸っぱい旨味レーズンチョコレート甘味柔らかい

初桜のラベルと瓶 1

初桜のラベルと瓶 2

初桜のラベルと瓶 3

木槽搾りは手のかかる丁寧なやり方みたい。鼻いっぱいに熟成香、黒糖のような香り。少し唾液が出るような。熟成酒のニュアンス、柔らかな口当たり旨味じんわり、舌をキューっとする酸っぱさ？金雀と同じアルコール15パーセントだけど晴のほうがアルコール優しい感じで飲みやすくて美味しい☀️☀️ 🌅

純米🍶原酒速攻火入🔥処暑の酒🍉みずかがみ🌾 酸が効いてキュキュっと😆夏酒らしい辛口の爽やか✨キレの裏側に梨系🍐エスニックなエビチーズ春巻🍤とも相性良し👍 海と@高田馬場　20230912

安井酒造場さんの生酛造り、生酛太郎。こだわりの滋賀県産吟吹雪を使った限定酒を酒屋さんで薦めていただきました。フルーツの香りと旨味、酸味があり、さっぱりした感じでした。美味しく、あっという間に無くなりました。

初桜を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN 初桜きもと純米日本酒火入熟成 180ml 滋賀県安井酒造場880円初桜晴純米日本晴65 火入 720ml 滋賀県安井酒造日本酒1,361円

56位

3.24ポイント

川島酒造滋賀県

134 チェックイン

旨味酸味上品円やか穀物辛口苦味濃厚

松の花のラベルと瓶 1

松の花のラベルと瓶 2

松の花のラベルと瓶 3

吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった

第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。これは限定酒です。

英語>日本語

サンデシの頂き物です🍶 山田錦40%精米の大吟醸華やかで味に膨らみがある綺麗で旨みもありながらキレるとてもバランス良くて美味い純米酒を頂いた印象からもっとクラシカルな味かと思ってたが、洗練されて上質な味わいです

57位

3.22ポイント

関谷醸造愛知県

382 チェックイン

フルーティ甘味スッキリ軽快安定果物上品鮮烈

空のラベルと瓶 1

空のラベルと瓶 2

空のラベルと瓶 3

すっきりしてて美味いです

なんやかんやでやっぱり美味い！！

空の生、初体験熟葡萄、熟桃のような芳醇な甘さモダン寄りの空、不思議な感じです。すごく美味しいです。

空を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2025年4月下旬入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕720ml4,290円＜予約品・2025年4月25日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800mlギフト御歳暮御年賀9,790円

58位

3.22ポイント

大賀酒造福岡県

144 チェックイン

冷酒マスカット辛口フレッシュフルーティ桃バランスコーヒー

玉出泉のラベルと瓶 1

玉出泉のラベルと瓶 2

玉出泉のラベルと瓶 3

8.5点（妻8.5点）蔵元 : 大賀酒造福岡県筑紫野市（福岡県最古の蔵）原料米 : 福岡県産山田錦精米歩合 : 60% アルコール度数 : 16% 日本酒度 : 非公開酸度 : 非公開福岡の友人が福岡空港に見送りに来てくれた際に頂いた土産（とどろき酒店で購入とのこと）微かにメロンのような上立ち上立ちと同じ控えめでフルーティ気味な香りの奥に微かなバニラや麴の香り、柔らかな甘みと米の旨みがスッキリとした酸味とともにひろがり、ほろ苦と僅かなアルコールの辛さで穏やかにキレる。上品でバランス良く、食事にも合わせやすいし、単品でもしっかり美味しい。友人のあだ名がタマちゃんで、妻の旧姓が泉なのでシャレで選んでくれたそうだが、大当たりの日本酒でした。イタリア風シャケのホイル焼きや、芋煮、冷奴、イカ明太に良く合った。

福岡最古の酒蔵大賀酒造さんが繰り出すGABAGABAHEYな生酒。一口目、生酒らしいフレッシュでふくよかな米の味わいが広がります『コクがあるのにキレがある』どっかで聞いたことのあるフレーズが頭をよぎりました。甘口と辛口の中間くらいでしょうか、確かにガバガバいっちゃいそうなお酒です(^-^)美味しいです。限定酒らしいので気になった方はお早めに～。

四杯目は｢玉出泉｣の生原酒！(1枚目左側) 先ほどの｢大賀無濾過生｣よりもさらに甘さが濃厚に！しかし味わっていると奥から酸味と辛味がじわじわやって来ると共に、椎茸のような含み香も感じられます。コーヒー牛乳のような余韻が印象的です✨

59位

3.20ポイント

キンシ正宗京都府

198 チェックイン

クリーミーキレ濃厚華やか辛口常温旨味

金鵄正宗のラベルと瓶 1

金鵄正宗のラベルと瓶 2

金鵄正宗のラベルと瓶 3

名前は前から知ってたけど飲むのは初。米は祝米100%。最初はフルーティーだけど最後ズシッと来る。特別純米の五百万石のほうが飲みやすかったけど、ありきたりな味だと思ってスルー。こっちのほうが個性はある。フルーティーな辛口って印象。

さけのわデビュー後初の伏見酒🍶 久々の京都遠征で何本か買う中、せっかくやし一本くらい伏見のお酒を…ということでこちらをチョイス。冷蔵庫から出したての一杯目は、アルコール感が強くてちょっと合わないかなぁ😑といった印象。ところが、温度が常温に近くなるほどに甘みが増してきてイイ感じに😳伏見酒らしくまろやかで飲みやすい。旨い！コレは冷やさない方がいいお酒なのね〜、ぬる燗とかもいいかもしんない🤔 結局は買ってよかった〜☺️

トライアスリート仲間が京都の大丸で、店員にオススメされて買ったので家に飲みに来い、と言うので飲んだやつ🍾 飲むならその前に練習しようじゃないか⤴︎ という事で🏊＆🚲＆🏃‍♂️練習からの宴会🍻 しっかり熟成で色付きもバッチリ✨ ただ確実に言えるのは、疲れたカラダに、ぐびぐび入るものじゃないって事かな🤣 乾いたアテにちびちび飲むのが最適😅

60位

3.20ポイント

ヤマサン正宗

酒持田本店島根県

310 チェックイン

旨味酸味しっかり辛口常温甘味スッキリ冷酒

ヤマサン正宗のラベルと瓶 1

ヤマサン正宗のラベルと瓶 2

ヤマサン正宗のラベルと瓶 3

2022年8月13日義実家にて昼飲み。 2本目にお出ましは出雲神庭。紫黒米(しこくまい)という古代米を使った酒だそうな。琥珀色の原酒で、コクのある味わい。岩牡蠣＆焼肉と合わせて美味しく頂いた。

使用米は、佐香錦最初は「甘口か⁉️」と思いましたが、間も無くキリッと辛味を感じました。　日本酒らしい辛口酒ですかね。燗の方が旨味が出そうだなー

2004年、女性蔵人さんによって開発された女性向けのお酒🍶だそうです。日本酒度は-3で、やや甘口ですが、原酒なのでアルコール分は18度と高め。ペース配分が必要ですね😌 お米の香りを強めに感じる飲み口。甘味の後にキリッとした辛口の後味が残るお酒🍶ですね✨

ヤマサン正宗を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

ヤマサン正宗【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕720ml2,750円ヤマサン正宗【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕1800ml5,280円

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