ヒラッチョ
新潟県出身で日常の晩酌酒を重んじますが、日本全国、美味しいお酒が沢山ありますよね！
基本は酒屋さんで酒を買っての家飲みで、食事と楽しんでいます。
開栓後に味が開いて行くかどうか、もチェックしています。
燗も好きです。燗酒こそ良い造りの日本酒のポテンシャルが引き出されると思います。
自宅で晩酌する日は、どの酒と、どの肴を合わせようか考え、必要に応じて料理するのも楽しみのひとつです。
登録日
- チェックイン
- 1331
- お気に入り銘柄
- 31一覧表示
- チェックインの多い銘柄
- 神亀川中島鶴齢八海山信州亀齢
- お酒マップ達成度: 45 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県長野県埼玉県静岡県山形県- チェックインの多いお店
- まさや 池袋店どんどこ 西池袋店あづま路醸し屋 素郎slowPlat Stand Moto (PLAT STAND 酛)
チェックイン
Jun 29, 2022 1:11 PM
63
- ヒラッチョ秋田の『太平山』の純米酒 艸月（そうげつ） 試飲販売会をやっていた池袋東武百貨店にて購入。 「秋田県内限定」とのことですが、試飲販売会なので治外法権、県境をはるばる越えて来てくださいます👍 「酒は天下の太平山」という広告というかキャッチコピーは勿論見聞きしておりましたが、意外に飲んだことが未だ無かったかも知れません。 クラシカルな味わいを想定していましたが、、乳酸系の口当たりと風味の「酸」が目立ち、クラシカルよりも、むしろモダン。 意外でした❗️ 冷奴のちりめん山椒のせ、自家製つくね焼き、桃などと。
- T.KISOヒラッチョさん、こんばんは😄 県内限定でしたが、県外でも売るんですね〜🤣（笑） 酒こまちなんで、クラシカルよりが多い太平山の中でも、確かにモダンよりかも❣️
- ヒラッチョT.KISO部長、こんばんは😊 そうなんです、県内限定ではないのですか？？と思ってしまいます😅 この酒米は面白いですね。 クラシカルな感じはなく、モダンに寄ってました。
- tkmtsヒラッチョさん､こんにちは🌞 今日も暑いですね💦 暑くてこれしか思い浮かびません(*^艸^*)
- ヒラッチョtkmtsさん､こんにちは😃 今日も間違いなく暑いですね💦 顔文字の中に 艸 が！！
Jun 28, 2022 1:48 PM
70
- ヒラッチョ栃木の若駒は妙に気になる蔵です。 馬夏ンス（バカンス）、 果物のテイストを秘めつつ、 甘さ控えめでむしろ良い渋みもあり、夏らしく、スッキリと杯が進みます。 何だかんだで４合瓶、クイクイ完飲してしまいました。。😅 裏書きラベルのコメントの様に、 皆で乾杯が増え、暑く楽しい夏がやって来ます様に。。
Jun 27, 2022 1:55 PM
71
- ヒラッチョ食事に寄り添い、良いキレ味でスッキリと。 さすがは三千盛です。 これまで私が友人たちの結婚披露宴に出席して来た中で、鏡割り（鏡開き）に遭遇したのは一度だけ。 その時の酒が三千盛の樽酒でした。 新郎の友人（岐阜県出身）がはるばる駆け付けて来た、という演出でした。 その時のお土産お持ち帰りの升で飲みます。 その時の新郎とはコロナを挟んでしばらく、３年近く飲んでいません。。 久しぶりに飲みたいなあと思います。
Jun 26, 2022 12:59 PM
85
- ヒラッチョ昨日から引き続き暑さ全快☀️💦 鍋島の夏酒。 思ったより甘味が強く、 夏酒らしいキレや爽快感には欠ける印象。 鍋島は好きな酒ですがスタンダードな種類（特別本醸造、特別純米、純米吟醸パープル、オレンジ）が安定しているので季節酒をあまり飲んだことが無かったです。 引き続き注視します。 埼玉は川越のコエドビールのヤオコーオリジナル🍺 こちらはピルスナータイプで、コエドらしい華やかさも感じさせつつスッキリ👍
Jun 26, 2022 1:19 AM
78
- ヒラッチョ昨日のバーベキューの終盤、屋内に入り、もう一杯。 私が持参したのは「醸す森」純米吟醸と「至」の純米生にごり。 かなり酔っ払っている中でも、 醸す森のモダンでキュートな甘味と酸、至の旨味とキレは、皆さんに大好評でした。 普段日本酒をメインでは飲まない方々に「何だこれ、美味い！」と喜んでもらえると嬉しいですね😊 用意されていた「八海山」の吟醸。 清酒（普通酒）、特別本醸造のクオリティが高いためこの吟醸は目立たないと言いますか、けっこう久しぶりに飲みました。 やはり、安定の八海山で、良い意味で新潟の淡麗辛口の王道を征く中での吟醸。 香りは控えめ、淡く、キレイでなめらかで飲み口サラリ。 普通に、クイクイと杯が進む、良い酒ですね。
Jun 26, 2022 12:06 AM
86
- ヒラッチョ昨日は会社の仲間たちとバーベキュー。 屋外イベントはかなり久しぶりです。 相当暑かったですが☀️💦楽しい時間。 「ヒラッチョさんからすると、邪道かも知れませんが、うまい日本酒の飲み方があるんです。是非。」 とのことで、、 船橋産のホンビノス貝を焼き、身を食べながら貝に日本酒を注ぎ杯にして口に含んで貝の旨味と合わせる。という手法。 たしかに、美味いです。 用意されていた日本酒は峰乃白梅の菱湖。 良い酒をチョイスしますなあ。 新潟酒らしからぬ柑橘味ある香りキレイな旨味と酸と、、海鮮との良い組み合わせでした👍
- マナチーヒラッチョさん、おはようございます☀バーベキュー飲みいいですね☺️貝に日本酒注ぐのやりますよ😆岩牡蠣とか生でも焼いても貝に残ったエキスでうまうまです❤️
- ヒラッチョマナチーさん、おはようございます😃 バーベキューは良いですね😀 貝に残ったエキスでうまうまになりますね👍 はまります。 ジューシー寄りモダンな菱湖というチョイスがまた良かったです。
Jun 24, 2022 1:37 PM
85
- ヒラッチョ今日は暑かったですね💦 グラスも冷凍庫で少し霜を付ける位にひやして、 プシュっと、ビールで乾杯🍺 うまいですなあ。。😊👍 酒は、、冷蔵庫の在庫が少なくなって来ましたが、初孫の秘蔵酒がありました。それにします。 いつまでも秘蔵していても仕方がありません。 飲んでこそですね。 一飲して、熟成感のある香りとしみじみとした旨味。。 本来は恐らく燗が最高でしょうね。 半分残して後日忘れた頃に燗で飲みます😌
Jun 22, 2022 1:26 PM
89
- ヒラッチョ酒屋ハ兵衛は３年前の秋に純米ひやおろしを飲んで好印象でした👍 「今夜はコの字で Season2」の録画からの 「プロジェクトX」再放送、これも録画ですが伏見工業高校ラグビー部🏉、山口良治先生、スクール⭐️ウォーズ👍 初回放送が22年位前なので、クボジュン若い、、👍 穏やかに落ち着いて、晩酌に寄り添う良い酒ですねえ。。😌 ４合瓶、飲み切りました。。👍
- ポンちゃんヒラッチョさん、こんばんは🌙 ４合瓶完飲スゴイ！それほど美味しいということですね👍 スクールウォーズ懐かしい、クボジュンも😳
- ヒラッチョポンちゃんさん、おはようございます😃 派手でなく、落ち着いた味わいの食中酒で、幅広く食卓に寄り添う酒だと思います👍 22年前の初回放送で、あの頃、クボジュン人気ありましたね。
- hondaヒラッチョさん スクールウォーズに憧れて高校でラグビーやってましたよ 🚬吸いながら練習の愛好会から立ち上げて在学中は部には成れませんでしたが🤣 今では後輩が花園いったり日本代表なったりしとります
- ヒラッチョhondaさん、こんばんは🌇 スクールウォーズに憧れて高校でラグビーされていたのですね❗️ しかも後に花園出場、日本代表選手を輩出する強豪ラグビー部の最初の礎を築かれたとは、熱いです。
Jun 21, 2022 1:52 PM
86
- ヒラッチョこれも本日の都内某所での酒問屋さん展示会の由来。 福島県会津若松の「花春」のブースも訪ねました。 この「結芽の奏」は女性杜氏に、ラベルデザインも女性の方が担当されているとか。 我々もブースを巡って少々酔っていましたが、良いデザインと色合いですね、ラベルも大切👍お酒のイメージにも関わって来ますとお伝えしました。 「結芽の奏」は、白文字のこれともうひとつ、黒文字の、よりフルーティーなのもあり、飲み比べが楽しかったです。 50%磨きのリーズナブルな純米大吟醸。 首都圏の取り扱い店を聞いたところ、スーパー「ベルク」で扱っているとのことで、帰宅道中にゲット。 優しい甘さで、なめらか穏やか。 ちなみに試飲した「花春」のスタンダード、濃醇純米酒も良い酒でした。 日本酒ブースの一端に沖縄県糸満市の泡盛の蔵も来ていて試飲、ありがたい事に50mlのお試し瓶をお土産にいただきました👍
Jun 21, 2022 12:48 PM
83
- ヒラッチョ 今日は都内某所にて酒問屋さんの展示会。 お取引先の酒問屋さんで、私の勤務先は飲食業ではないのですが、、呼んでくださり、勤務時間中ですが試飲し放題？というボーナスステージ的なミッション。一社２名とのことで選抜され参加。 この展示会はコロナ以降久しぶりで、ワイン、ビール、焼酎、日本酒と、試飲対面ブースが沢山。 日本酒ブースを何だかんだで10くらい巡りました。 今代司、金鵄盃、君の井、澤姫、聚楽第、人気一、多満自慢、賀茂鶴、苗加屋。。。 やはり蔵元の方と話しながら飲ませていただくと勉強になりますし、楽しいですね。 飲食業でも何でもなく、ただの一般ユーザーとしての参加で恐縮ですが、、、😅 君の井さんのブースを訪ねた際、立ち会いで 「今、我が家の冷蔵庫に本醸造生原酒の缶があります👍」と伝えて会話に入りました。 「かんずり」でエノキを漬けたものが恐ろしく酒が進む一品で、改めてゲットしたいと思いました。 帰宅し晩酌😌 通常の「かんずり」は冷蔵庫に備えていたので、冷奴に合わせて。 菊水とはまた違ったアルミ缶の生原酒👍 新潟県の中でも上越エリアの酒らしい、ふくよかさ。
- あーる酒ヒラッチョさん、先日はコメントありがとうございました😊 ステキなミッション おつかれさまです♪アルミ缶とかんずりのサイズ感が同じでかわいいです🥰かんずりは買ったことがなかったので今度食べてみます！
- ヒラッチョあーる酒さん、こんばんは🌇 飲食業でも無いのに試飲ブースを巡るというミッションでした。。😌 かんずり、唐辛子の発酵調味料で、ぜひお試しください。 上杉謙信の時代から由来あるそうです。
Jun 19, 2022 4:21 PM
94
- ヒラッチョ越淡麗35%磨きで雑味がなく、味のある大吟醸。 先日の池袋東武の販売会で、最終日前日にもう一度訪問、かなり売り上げ好調で品数少なくなっていましたが、せっかくなので高級な大吟醸を購入しました。 父の日ということで、角上魚類への買い出し。 刺身。 新潟の南蛮エビ、真鯛なども。
- あーる酒ヒラッチョさん、こんばんは🌙 お刺身やエビおいしそうですね！私も角上魚類へ行ってきました😊新鮮なお魚が買えるのはいいですよね✨
- 遥瑛チチヒラッチョさん、おはようございます😃 豪華海鮮、メッチャ美味しそうですね👍 盃をどんどん積み重ねたのでは❓
- マナチーヒラッチョさん、おはようございます☀ お刺身めちゃくちゃ美味しそうですね😆 旨味しっかりでキレも良さそうなので、エビやイカにも負けずにかなり合いそうですねぇ😋
- ヒラッチョあーる酒さん、こんばんは🌆 あーる酒さんのレビュー拝見しました。 角上魚類のお寿司に廣戸川で、素敵な父の日だったのですね😌 角上魚類は魚食べたくなるとたまに行きます👍良いですよね。
- ヒラッチョ遥瑛チチさん、こんばんは🌇 刺身美味しくて、クイクイ進み🍶✨、気づいたら寝落ちしていました。。😅 角上魚類は塩辛とか、つまみもよく出来ておりまして、ついつい爆買いしてしまいます。。
- ヒラッチョマナチーさん、こんばんは🌇 刺身美味しかったです。 大吟醸で、鑑評会向けと言いますか、、販売会でなければ普段は買わない方の種類ですが、 質は高く、素材に寄り添いました。
Jun 18, 2022 11:40 AM
86
- ヒラッチョフレッシュさとフルーティー。 軽快、スピード感。 信州長野県上田市の岡崎酒造が醸す信州亀齢（しんしゅうきれい）🐢 フレッシュさとフルーティー。 絶妙なバランスです。 火入れは信州亀齢の本領の発泡感は控えめですね。 山恵錦の生酒は２年前に飲みましたが、 火入れは初めてです。 信州亀齢は見事に、人気の日本酒、入手困難酒になりましたね。 先週の土曜日（６月11日）にゲットしました。 たまたまその日は北浦和に行く用事があり、同時に北浦和の横内酒店さんから入荷の発信があり、訪ねてゲット。 ほどなく、完売してました。。。 肉じゃが、ヒレカツ、シューマイ 、煮卵と。
- boukenヒラッチョさん こんばんは😀 自分も今日このお酒購入しました！ SNSへの投稿から2時間程度しか経ってないのに行くとラス2でビックリしました😯
- さしゅーヒラッチョさんこんばんは🌙😃❗私も何とか買いました。私の買ったところでは30分で完売したとか…本当に人気凄いですよね。飲むのを今から楽しみにしてます✨
- tkmtsヒラッチョさん､こんばんは♪ 本当にあっという間に完売しますよね 入荷情報の次の日だといつも棚にない😱 売れちゃうお酒も凄いけど 情報通なファンも凄いと思いますw
- ヒラッチョ boukenさん、おはようございます😃 ゲットされたのですね👍 私が買ったお店も完売まで約２時間でした。
- ヒラッチョさしゅーさん、おはようございます😃 30分は早いですね、、💦 でも人気になるのは分かります。 楽しんでください😌
- ヒラッチョtkmtsさん、おはようございます😃 やっぱり美味い酒は酒質が安定か向上し続ける限りはリピートしたくなりますし、評判が広がり、競争率が高まりますよね。 入荷情報にアンテナをはるファンも。
- ヒラッチョtkmtsさん、亀の海がこれから２年後位までに天下を取った時には、入手困難になっているかもですね。。
Jun 16, 2022 12:37 PM
85
- ヒラッチョスムースでライトながら、キュッと凝縮された旨味、立ち上がる香りあり、スピード感にあふれ、カジュアル。 そして、控えめなガス感。酸も良い。 焼き餃子🥟がメインで、ビールも飲みたく、爽やかな夏酒も飲みたく。。赤武のSEAとなりました。 赤武は好きですが、スタンダードな純米酒のバランスが素晴らしく、純米酒ばかりリピートしてしまっており、季節酒はこれまであまり飲んでいません。。。が、さすがは赤武を改めて感じますね、この酒は👍
- Mantaヒラッチョさん こんばんは^ ^ 去年は呑めなかったSEA、今日持ち帰って来ました✌️ 餃子だとビール呑みたくなりますよね😁 逆に自分は季節酒メインになっているので、定番酒いってみようかな😊
- ヒラッチョMantaさん、おはようございます😃 SEAはカジュアルで爽やかですね👍 私は赤武は特に冬の方の季節酒がまだ飲んだことがなく今後飲むのが楽しみです。
Jun 13, 2022 1:41 PM
87
- ヒラッチョ今日は休肝日でも良いかと思っていましたが、、夕飯のメニューを聞いたところ「卵焼き」と「なめこおろし」があるとのことで、飲むことにしました👍 他にも鮭を焼き、ひじき煮、キムチきゅうり、冷やしトマト＆チーズを揃えたら充分なアテ。 「鏡山」の、埼玉の３酒販店とのコラボによる限定酒。 志木の飯田酒店、桶川のワインショップ沢屋、北浦和の横内酒店。 酒米は愛山。 フレッシュ、リンゴ様🍎の甘旨ジューシー。 爽やかな酸と、ほのかな苦味が良いアクセント。 この愛山直汲みは以前の年も類似の設計、酒質で飲んだ記憶がありますが、ラベルのデザインはひとつも同じではなく毎年変わり、味のクオリティは勿論のこと、楽しませてもらっています👍 入手できる方は是非試していただきたいシリーズです。 酒と全く関係ないですが、 プロレスラー三沢光晴さんの命日、13年目。 田舎の、長岡市厚生会館の地方大会は中学、高校の時に観に行きましたし、上京してからの全日の東京ドームや、ゼロワンの旗揚げ戦、三沢が新日に参戦した東京ドーム、ノアの東京ドームなど、数々の感動は決して忘れません。。😌
- さなDちょうどワタシも昔の記事を読んでました。 三沢コール❗️が懐かしいです。 四天王タッグ戦のフルタイムドローなんて凄かったですね。
- ハリーsakeboyヒラッチョさん、自分も横内さんで、仕入れましたよ、楽しみです。有志で酒蔵に汲みにも行ったとか😊自分で汲んだら、勿体無くて飲めませんね😅
- ヒラッチョさなDさん、こんばんは🌇 命日に合わせて記事がちょこちょこ出ていましたね。 入場テーマ曲スパルタンXからの大「ミサワ」コール❗️の一体感が忘れられません。 フルタイムドローとか凄かったですね😌
- ヒラッチョハリーsakeboyさん、こんばんは🌇 ゲットされたのですね😊 たしかに、まさに直汲み、自汲み、、、。 ラベル貼り募っていましたよね。 一度そういうイベントにも行ってみたいです。
Jun 12, 2022 11:27 AM
79
- ヒラッチョ高千代（たかちよ）の59%磨き酒米違いシリーズ。 雄町。 新潟県の酒蔵で雄町米を使用する蔵は他には加茂錦の荷札酒しか思い浮かばず、、その意味でもこの59シリーズは注目です。 熟れたパイナップル🍍ですね。 濃厚、従来の新潟県酒にはあり得ない味わい👍 口開け初日でこれだけ味が出ていると、、500ml瓶ということもあいまって、開栓後の味わいの変化云々、、、ということなど試す間もなく飲みきってしまいます。 むしろ、これ以上味が乗ってもどうするんだ❗️というレベル。 イカのマリネ、ミニトマト＆チーズ、ヒレカツなどと合わせて😌 この酒をチェックインの観点で「高千代」にするか「たかちよ」にするか、 「Takachiyo」にするか、、、考え方は色々あるとは思いますが、私は「高千代」にします。 ２枚目の写真が典拠です。 魚沼の日本酒、、、 長者盛、高の井、緑川、玉風味、天神囃子、松乃井、八海山、高千代、鶴齢、白瀧（上善如水）と、多彩な顔ぶれです。
Jun 11, 2022 11:47 AM
77
- ヒラッチョ白ワインを想わせる様なテイスト。 しかし旨味はやはり米由来。 先日の池袋東武での試飲販売会で試飲した上でゲットしましたが、営業マンの方（私の中学校の時の野球部の２年上の先輩）からは、今期はライチ感がよく出ているとのお話を伺いました。 おすすめのマリアージュはハンバーグでした。 たしかに、肉やチーズには合いますね。 ライチの様な香りや甘さから白ワインの様ななめらかさ、酸も特長。 刺身や煮物やらには合いませんが、モダンな現代の食卓にはマッチして来ると思います👍 更にもう少し鮮烈な酸が出れば、「醸す森」の様な話題に進展するポテンシャルも秘めているかもです。 とは言え、何だかんだで４合瓶クイクイ飲み干してしまいました、、この飲み口の良さ😌
- ゆかちんヒラッチョさん、おはようございます😊新潟のお酒もボトルがオシャレになってきてますね✨白ワインのような、そしてライチ…飲みたくなる要素が満載です‼️
- ヒラッチョゆかちんさん、おはようございます😊 期待より面白い酒でした。 ライチ感はたしかに出ています。 ぽんしゅ館とかでもゲットできるかと思いますので、お見かけになられた際はお試しください👍
- ハリーsakeboyヒラッチョさん、東武の先輩営業マンの続きですね😅西武が大人しくなったので、西武の販売会酒蔵も東武で売ってくれるといいのになあ😊
- ヒラッチョハリーsakeboyさん、こんばんは🌇 そうです、販売会の営業マンが野球部の先輩の方だった話の続編です。。😅 あと１本飲んでないのがあります。 西武は販売会なく、おとなしいですね、、、。
Jun 10, 2022 1:24 PM
78
- ヒラッチョ亀の海の超辛口純米。 スッキリ、キレ、超辛口と言う程辛くはありませんが、たしかに辛口。ジワジワ来ます。 純米吟醸の各種の様に芳醇な果実まではありませんが、 この種類で造り分ける設計力、醸造力を目の当たりしますと、亀の海の蔵の実力を素直に感じる次第です。 酒米は長野県産ひとごこち。 ひとごこちは何だか凄い酒米ですね。。👍 野菜を肴にしながら、というのも良い感じです。 日本酒好きにとって、夏にかけての飲み方をどうするかはテーマのひとつかと思います。 夏でも何でも一年中燗酒を楽しむ強者もいらっしゃいますが、、😅 新潟県では、夏は、野菜をサッパリと頂き、辛口のキレのある酒でスッキリと楽しむ、という形があると思います。 肴としては、夏は枝豆や茄子漬けはその典型かと思います。 この超辛口純米は、幅広い肴を受け止めると思いますが、野菜でスッキリサッパリという飲み方もできる酒ですね。
Jun 9, 2022 12:57 PM
74
Jun 9, 2022 12:49 PM
78
Jun 9, 2022 12:40 PM
77
- ヒラッチョ赤羽駅で途中下車。 好きなお店のひとつが、醸し屋素郎さん。 ついつい吸い込まれてしまいました。。 先ずはお任せで。 ダメなお酒はありますか？と聞かれ、 甘すぎたり、香りが強すぎたりしなければ。 と回答。 賀茂金秀の辛口特別純米。赤ラベル。 気風が良いキレ辛口で、微発泡感あり。 これは良いですね👍