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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ヒラッチョヒラッチョ
新潟県出身で日常の晩酌、食事に合う酒、できれば燗も美味しい酒が好きです。 何だかんだでモダンから山陰酒まで飲みます。 太田和彦氏の著作、番組のファンです。 【所属】 廣戸川部 さけのわランキング100位迄基準 【お店でも飲んだことが無い酒】 ソガペールエフィス、産土、農口尚彦研究所 【外飲みはありますが、購入して家飲みした事がない酒】 十四代、美丈夫

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チェックイン

2,400

お気に入り銘柄

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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ヒラッチョ
鍋島のパープルラベル火入れ。 フルーティーで甘みがあり、米の旨み。 すんなりと自然に、、4合瓶マナチりです。。😅 今日は大学ラグビー🏉の 関東対抗戦 早稲田大学ー明治大学、いわゆる101回目の早明戦でした。 早明戦らしく接戦になり、明治が勝利し、 5年ぶりの対抗戦優勝🏆 明治大学ゆかりの日本酒で祝杯しようと思い、蔵元が明治大学卒業生とされる、 越乃寒梅、北雪、東魁盛、鍋島あたりから、、鍋島のパープルラベルで決定。 紫なので明治大の紫紺のカラーに近しく、より良いと思います。 2,400チェックイン。
ma-ki-
ヒラッチョさん、こんばんわ 2400チェックインおめでとうございます🎉 ラグビー観戦にちなんで選んだお酒で節目酒でしたかぁ🎵 ナベ様パープル、フルーティーで好みでした😋 益々良き酒活を~🤗
ワカ太
ヒラッチョさん、おはようございます😃2400チェックイン、なんて偉業、おめでとうございます㊗️🎉🎊明治大学ゆかりの日本酒、そんなこと思いつきもしないので、ヒラッチョさんの日本酒への愛の深さに益々尊敬です✨
アラジン
ヒラッチョさん、2400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 明治大学のカラーだけでなく、蔵元の卒業校まで絡めたチョイス!目の付け所が凄い😳 試合の余韻と鍋島パープルの余韻☺️幸せな時間ですね😊
T.KISO
ヒラッチョさん、2400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉㊗️🎊 鍋様!キリ番にピッタリですね🎶
大関しぼりたて 生貯蔵酒生貯蔵酒
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ヒラッチョ
仕事上がりに途中下車して一杯。 オオギヤ、というカジュアルな焼鳥屋さん。 大関のしぼりたて生貯蔵酒300ml瓶。 なめらかで、スタンダードな日本酒の飲み口。
天神囃子新酒 しぼりたて特別本醸造原酒生酒
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ヒラッチョ
御徒町「吉池」酒売り場で試飲販売会をやっており、「生酒ありますか?」と聞いたところ、こちらのしぼりたて生原酒をおすすめいただきました。 ラベルには十日町の国宝の火焔型縄文土器が描かれています。 もつ鍋🍲を作り、合わせました。 この季節のしぼりたて生原酒と言えば私は〆張鶴ですが、こちらの天神囃子のもクイクイ飲めてしまうなめらかさにコクやアルコール度数20度の飲みごたえがあり、四合瓶をマナチってしまいましたが、、危険な酒でした。。😅 酒名の「天神囃子」の由来は、新潟県魚沼エリアの祝い歌で、結婚式やら宴席で歌われます。 独特の様式美があり、唱和すると一体感があり宴席のテンションが上がるムーブです。
加茂錦しぼりたて 生酒純米大吟醸生酒
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ヒラッチョ
裏書ラベルに書かれているとおり、硬質な五百万石の酒らしく、、 新潟県の淡麗辛口酒が最先端のモダン酒に寄り添ったようなフレッシュな美酒👍 加茂錦の荷札酒は定期的に進化を確認したくなります。
鏡山純米吟醸 新酒搾りたて純米吟醸生酒
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ヒラッチョ
川越の鏡山の新酒、純米吟醸。 流麗で端正なフルーティー、美酒。 豚バラ肉すき焼き豆腐。 柿とクリームチーズ。 昨日、川越に出かけて買って来ました。 藤店(ふじだな)うどん川越店。 肉汁うどん大盛り、と、かき揚げ。 中院の紅葉🍁
東光限定 純米吟醸純米吟醸ひやおろし
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ヒラッチョ
東光と言えば米沢、上杉の城下町、 上杉家御用達の酒蔵。 8月に入手しましたが、ひやおろし、なので9月以降にじっくりと楽しみたいと思い常温で寝かせていたところ、、本日飲むことになりました😊 まろやかで、米の旨み。 常温保管されていたものをそのままいただきましたが、多分、常温で正解ではないかと思います。 燗も面白そうですが、ふくらむよりも、意外にシャープに辛口にキレる様な予感。
雪っこ活性原酒原酒にごり酒
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ヒラッチョ
今日はリュウジのレシピの麻婆豆腐鍋です。 JR大宮駅構内で岩手県の物産展が開催されていました。 福田パンのあんバター入りコッペパンも買いました。 岩手の雪っこ活性原酒。 濃いにごり酒で、 アルコール20度はやはり、ジワリと飲みごたえにつながり、響いて来ます。
あねさん
こんばんは🎶 え、今日大宮駅通ったのに気づきませんでした。北と南の違いですかね。私はSuicaペンギンのお店の前を通りました。 このにごり美味しいですよね。アルコール度数そんなにあったかな💦
ヒラッチョ
あねさん、おはようございます😊 大宮駅、Suicaペンギンのお店は恐らく北側の改札内ですね。 岩手県の物産展は改札外の西口側でした。 雪っこは20度でした。 うまいですよねー😋
T.KISO
ヒラッチョさん、こんばんは😄 雪っこもですが、福田パン🍞のあんバタ❣️ 福田パンは美味しいでよねー🎶
ヒラッチョ
T.KISO部長、こんばんは😊 福田パン、あんバタ、今日の朝食でいただき美味しく家族からも大好評でした! お店に行って買ってみたいですね〜
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ヒラッチョ
今日の夕食のメインはぶり大根。 ぶりあらを煮て、半熟ゆで卵もイン。 酒は晩酌するに安心の新潟県酒から、個人的にも好みの〆張鶴純、八海山清酒、雪中梅純米の300ml瓶を並べてみました。 今宵3本とも一気に飲むわけではありませんが、、信頼している定番の新潟酒を並べると景色が良いと言いますか、安心感が倍増する気がいたします😊 先ずは雪中梅の純米。 重くない純米酒で雪中梅らしいジワリと来る甘味もあり、燗酒も安定した燗上がり。 佐渡のおけさ柿にミニトマトとクリームチーズを合わせたものも、なかなか良い酒肴に👍
鏡山新酒搾りたて純米生酒
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ヒラッチョ
川越の銘酒「鏡山」純米酒 しぼりたて新酒 華やかな香り、新酒らしくフレッシュで、なめらかで、優しさと、程よい艶。 気がつけば4合瓶マナチりでした🫡
関乃井本醸造 生貯蔵酒
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よよぎあん
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ヒラッチョ
昨夜は仕事上がりに会社の酒飲み仲間で一杯🍺🍶♨️ 代々木駅すぐ近くにある「よよぎあん」さん。王道の居酒屋の雰囲気と、丁寧な和食、肴が絶妙。酒の揃えもよく練られたラインナップでした。 先代のご主人の実家が関乃井酒造とのことで、関乃井も初めて飲みましたが、スタンダードでホッとする味わいでした。
〆張鶴しぼりたて生原酒普通酒原酒生酒
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ヒラッチョ
〆張鶴のしぼりたて生原酒。 御徒町吉池で見かけてすぐに購入、即日いただきました、 毎年必ず飲んでおり、さけのわに参加してからも8年連続のレビューです。 今年もまた、なめらか感が増して、この高めのアルコール度数でクイクイと行けてしまうのが危険です。。😅 4合瓶マナチってしまい、、飲みごたえありでした。 この酒を飲むのはホント、毎年楽しいです❗️
マナチー
ヒラッチョさん、おはようございます😃この度数高いの一晩完飲は流石ですね🤣❗️外では一度飲んだのですが、宅飲みでも一本試してみたいやつです♪
ヒラッチョ
マナチーさん、おはようございます😊 マナチらず、半分くらいにしておけば良かったのですが、、クイクイ行けてしまうのですよ、、😅 危険です⚠️ 宅飲みで是非👍
bouken
ヒラッチョさん こんにちは☀ 最近個人的にアル添生原酒がトレンドなので今年は飲んでみようと思っております😊 もう店頭に並んでるんですね!探してみます🧐
ヒラッチョ
boukenさん、こんばんは😊 それならば是非👍 お試しください。 アル添の仕上げ技術は新潟県酒の真骨頂ですし、ぜひぜひ。
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ヒラッチョ
ニシン入りぜんまい煮。 私にとってのザ郷土料理、越後の山のごちそう、みがきニシンが入ることで独特のコクが加わり「旨い」としか言いようがない最高の極みの逸品です👍 長岡摂田屋の吉乃川厳選辛口。 熱めに燗をつけても崩れず、燗上がりが素晴らしい。 昨日、今日とイチロー氏が中越高校野球部の指導に長岡に来てくださったそうですね⚾️ 長岡市悠久山(ゆうきゅうざん)球場は、イチロー氏がプロ2年目で野茂から公式戦初ホームランを打った球場。
さしゅー
ヒラッチョさん ニシンのゼンマイ煮美味しそうですね。地元の料理には地酒をですね!そしてイチローさんが中越高校に来ていたのはニュースでみました。公立校にも来てくださり色々アドバイス。ありがたいですよね
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊 何となく地酒を合わせたくなり、しっくりと来ますね。 イチローさんは今回は、連合チームの選手にも一緒に指導してくださり、とてつもない経験になると思います。
初亀純米吟醸純米吟醸
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ヒラッチョ
川崎のヴィノスやまざきで買って来ていた初亀の純米吟醸300ml スパッと香り、スッキリと軽やかにキレる静岡吟醸の良さ。
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宗玄本醸造 黒峰本醸造
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ヒラッチョ
川崎駅アトレの「ふるまいや」さんで購入。 私は、本醸造クラスの「地元でよく飲まれている酒」が興味をそそられ好物です。 良い蔵の酒は本醸造クラスの酒にこそ品質の良さや個性が見えてくるもの。 この宗玄の本醸造は、 すっきりとした飲み口のなかに、プリンのカラメルの様な香ばしさやほろ苦い甘みがあり、他に無い個性ある味わい。 濃い味わいの料理も受け止めるだけのふところの深さもあり。 燗上がりの具合もキレが良く、晩酌酒としてクオリティの高い逸品。
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ヒラッチョ
モダン寄りのキレイな純米酒。 カプレーゼと合わせても◎ とのことで、きゅうりとミニトマトとモッツァレラチーズのオリーブオイルかけ、と合わせました。 燗をつけての燗上がり具合は、レギュラーの清酒、特別本醸造が長けているように感じました。 坂口安吾展は良かったです。
八海山純米酒 原信ナルス限定
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ヒラッチョ
三連休の、日、月と新潟に帰省して来たのですが、新潟では日本酒を一滴も飲みませんでした、、 原信で買って来た八海山純米酒で。 ヤオコーにも八海山の限定純米酒があったような、、😅 それは気にせずとも良く👍 むしろ大手スーパーに安定して酒を供給して、オリジナルまで作るのは、良質な酒を市場に安定して供給する八海山の真骨頂だと思います。 スッキリと良い純米酒で、 燗酒の燗上がり具合こそはレギュラーの清酒、特別本醸造がさすがに長けている様に感じましたが、幅広く食卓に寄り添って楽しめる酒だと思いました😊
臥龍梅スパークリングクラウディ純米吟醸生酒にごり酒発泡
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ヒラッチョ
臥龍梅の活性にごり酒。 フレッシュさ、フルーティーさが魅力的ですが、程よい苦味が心地よく後口は辛口にキレる印象。シャンパン風。
はなぴん
ヒラッチョさん、こんにちは😊 アジフライにソース&マヨ😍😍 私も好きです。😁
ヒラッチョ
はなぴんさん、よくお気づきで😊 ソースが基本なのですが、マヨ、明太マヨ、タルタルなどを合わせる時があります。 コク旨が増して、良いですよね❗️
初孫いなほ 生酛純米吟醸純米吟醸生酛
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ヒラッチョ
芋煮(庄内風)をメインに。 酒田の初孫のいなほ🌾 生酛純米吟醸。 冷や、又は冷やしてお召し上がり下さい。 とあり、冷酒から常温で。 甘めで米の旨味あり。 くどくならない程度で、その旨さについつい杯が進んでジンワリと味わいます👍
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは😄初孫飲んでましたね😊私が飲んだのは種類は違いますがレビュー通りくどくならない程度に旨みもあり米感の甘みもあり美味しいですよね😊
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊 私も初孫飲んでおりました! こちらのは甘めでした。 これまで飲んだ中で魔切、伝承生酛、一徹生酛は辛口で燗上がりするタイプでしたので、初孫の幅広さを感じています。
八海山特別本醸造特別本醸造
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ヒラッチョ
秋ですが新潟から枝豆が到来👍 休肝日の予定でしたが、、、変更して軽く一杯🍺🍶 八海山の特別本醸造。 前回はドジャースのブルーボトルで飲みましたが、まあ、間違いない、食中酒としてのバランスが秀逸。 特別面白い味わいではありませんが、汎用性があり、酒を飲めば飲むほどこの蔵の実力を感じ、この安定したクオリティの酒がスーパーでも手に入ることが八海山の強み。 枝豆はもちろん、椎茸のフライや、新潟県産の舞茸の天ぷらとも、さりげなく合わせて来てくれます。
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