ヒラッチョ
彩來（さら）が人気となっている上尾の北西酒造ですが、元々のメイン銘柄は文楽（ぶんらく）
この生酛純米は酸に特徴あり、きめの細かい旨み。
こぞう
ヒラッチョさん
おはようございます♪
スキットルのような瓶！日本酒には珍しいですね🤩
登録日
チェックイン
2,175お気に入り銘柄
31
ヒラッチョ
仕事上がりに、勝浦の東灘の蔵の酒を置いているいつもの居酒屋へ👍
発泡感があり、爽やか。
何度もリピートしてますが、うまい😋
ヒラッチョ
今日は仕事上がりに友人と飲み。
品川駅港南口のみかさで集合。
シロ、ギアラ、センマイ、レバーと内臓系のメニューが素晴らしい鮮度と品質。
広島の誠鏡が、スッキリ、キッパリとした酸と旨みで好適👍
ヒラッチョ
昨日は第106回全国高等学校野球選手権新潟大会の観戦で、新潟のハードオフエコスタジアムへ。
日本文理ー新潟産大附
中越ー佐渡
帰り道で、新潟駅近くの３階にぽんしゅ館があるホテルの１階の旅バーで一杯🍺🍶
枝豆に新潟県内のクラフトビール。
枝豆もビールも美味い🍺
会話の中で出身を聞かれて、小千谷の酒を勧められて、先ずは新潟銘醸さん、高の井さんのお酒をいただきました。チタンの平杯で。
新潟県酒500チェックイン。
Manta
ヒラッチョさん
おはようございます^_^
高校野球の新潟大会、準決勝と決勝を残すのみとなってきましたね👍
新潟酒のみで500は凄い😱
静岡酒も後4本で100ですね😁
T.KISO
ヒラッチョさん、新潟酒500チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊
高校野球ですねー
秋田は吉田輝星の弟が甲子園行きますよ⚾️
まだ、2年生なんで、来年こそが本番かもしれませんが💦
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは(^o^)新潟酒500チェックインおめでとうございます✨新潟酒は美味しいですよね！私も好きです。まだまだ知らない新潟酒もたくさんあるので少しずつ勉強したいと思います!
ヒラッチョ
Mantaさん、ありがとうございます😊
そうなんです、新潟大会はあと３試合で優勝校が決まります。
密かに、静岡県酒100を目指しております🫡
ヒラッチョ
T.KISOさん、ありがとうございます😊
金足農の甲子園出場決定は熱いですね👍
シャキーン！に、全力校歌👍
甲子園でも楽しみです。
ヒラッチョ
さしゅーさん、ありがとうございます😊
私も飲めば飲むほど知らない新潟県酒にめぐりあいます。
私の体に染みついた新潟県酒、美味しいなあと思います、いつも👍
takeshon
ヒラッチョさん、おはようございます😃
愛知はついに愛工大名電まで負けてしまいました😱今年の愛知大会は面白いです👍
ポンちゃん
ヒラッチョさんです新潟酒500チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉
凄い数ですね😳そして新潟のお酒も本当に多い👍✨
この夏はスポーツ盛り沢山ですね！滋賀は今日準々決勝です😊
ヒラッチョ
takeshonさん、おはようございます😊
愛知大会はいよいよ準々決勝、
中京大中京ー名古屋たちばな、なのですね👍
ヒラッチョ
ポンちゃん、おはようございます😊
新潟県は何だかんだでやはり、酒蔵の数も多く多彩だと思います。
滋賀大会はベスト4決まったのですね。
草津高校は初めてききました。
ヒラッチョ
鏡山の埼玉４酒販店限定酒。
毎年クオリティが高く、見かければ買っています。
愛山の白麹の純米大吟醸。
クエン酸、フレッシュな旨味。
ヒラッチョ
発泡感が相当に強く、何度も開け閉めを繰り返しました。苦労します。
11度低アルコールでドライ👍
ヒラッチョ
ドライ寄りですが、まろやかで、普通に４合瓶が終了しました👍
ポテトサラダ、
豚バラ肉のスタミナニラ玉、
きゅうり🥒の塩麹漬け、
ミニトマト🍅
ハモの湯引き梅肉たれ、と。
ヒラッチョ
３連休の中日。
午前中はバーチャル高校野球のLIVE配信で
新潟大会の中越ー加茂暁星を視聴。
日本全国の試合を視聴できるのは本当に有難いです。
午後は大宮へ出てリアルの埼玉大会、県営球場へ。
浦和学院ー正智深谷。
夕飯は、焼肉。
新潟県産しいたけ（八色しいたけか？）がメニューにあり、日本酒も八海山をチョイス。
八海山普通酒のふところの深さは私の中では殿堂入りです😌
センマイ刺し、ギアラも旨いです😋
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんにちは😃
⚾️LIVE配信からの県営球場🏟️この暑さの中での観戦は日焼けしそう😅
その分焼肉で晩酌でスタミナ回復ですね🤗
takeshon
愛知は享栄も愛知啓成も負けました😭
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
そうです、観戦には水分補給と日焼け対策がポイントです👍
焼肉で回復しました❗️
ヒラッチョ
takeshonさん、こんばんは😊
愛知啓成は豊川と早めに当たったのですね。。
享栄も。
埼玉はまだ初戦で、今のところは番狂わせ無しです。
新潟はベスト16に公立が10校残りました。
ヒラッチョ
手取川。
うすにごりですが、特段にごってはおらず、
発泡感も開栓に苦労するほどではなかったですが、
気づいたら４合瓶飲みきりの美味しさ。
今年も注目して行きたい蔵です👍
ヒラッチョ
今年のGW前半に行って来た日帰り栃木旅（真岡や益子）で出会った惣誉（そうほまれ）。
特別純米酒は、生酛仕込の方はそのGW前半にゲットして火入れと生原酒の両方飲みましたが、、
今回は、生酛仕込じゃない方。
生酛仕込とは酸の出方以外は基本的に似た印象。
ドライ寄りの清冽さのある辛口で、落ち着いた酒質で旨味は上質、、酒米と水が良く丁寧に醸された印象です。
鶏肉ぷりぷり塩焼き
えのきと油揚げとツナの炒め煮
トマト🍅
きゅうり🥒
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんばんは😃
惣誉の味が引き立ちそうな食卓！ぷりぷりな鶏肉の塩焼き😍旨そうです😚
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
あっさり薄味よりも、
しっかり味を受け止める惣誉です👍
ヒラッチョ
千歳鶴のにごり酒。
糖類、酸味料添加で、たとえば川中島の様な純米のにごり酒と比較すると、スッキリとした印象。
しかし、リーズナブルな低価格を加味すると捨てがたい価値あり。
ヒラッチョ
間違いのない酒蔵。
良い香りに、穏やかな甘さ、旨味👍
ヒラッチョ
今日も野菜中心のメニュー。
暑い夏を乗り切るには野菜を楽しむことが重要ポイントです。
一週間前、大宮駅構内の埼玉県物産展でゲットしてきた熊谷の直実。
蔵出し生酒しぼりたて。
なめらかで、艶と甘味の片鱗はありますが、あくまでも落ち着いてキリッとした印象👍
きゅうりと、ズッキーニの揚げびたし。
じゃがバター唐揚げ🥔
きゅうりの浅漬け🥒
冷やしトマト🍅
右下はサイボクハムのコロッケ。
高校野球の夏大会も始まり、熱い７月になりそうです。
今はバーチャル高校野球で、全国の全ての試合をライブ視聴できるのがありがたいです。
ヒラッチョ
町田酒造の直汲み、新潟県産の五百万石。
フレッシュで微発泡、旨味とのバランスの良さ。
茄子、万願寺とうがらし、かぼちゃの揚げ浸し。
揚げ出し豆腐、唐揚げ、冷やしトマト🍅
ヒラッチョ
戸田公園で一杯。
乾杯は、神亀のにごり酒、仙亀。
発泡感からの旨味、ドライ寄り。乾杯に相応しく。
この後、亀甲花菱、流輝、中田屋、などと楽しみました。
ヒラッチョ
今日は仕事の会食だったのですが、日本酒飲み足りず、終わった後にソロで新宿から秋葉原へ移動。
昨年、一度行ったことがある日本酒ガールズバーへ。
店内は昭和レトロな雰囲気。
着物姿の若い女将さんが対応してくださいます。
日本酒は飲み放題で５種飲み終えると、隠し酒のステージに進出できます。
そのメインが廣戸川の特別純米👍
この酒に惚れ込んだ女将が隠し酒のラインナップに搭載したとのこと。
改めて、素晴らしい酒と実感。
冷酒から常温でしたが、やや柑橘系の優しい入りからの絶妙なバランスの名酒。
廣戸川部、万歳🙌＼(^^)／
T.KISO
ヒラッチョさん、おはようございます☀️
隠し酒のメインに廣戸川特純❣️素晴らしい若女将👏👏👏😍
廣戸川部、BANZAI(ﾉ≧∀≦)ﾉ🙌🙌💕
ヒラッチョ
T.KISO部長
まさに👍
お目が高い❗️素晴らしい選択だと思いました。
廣戸川、廣戸川部バンザイ🙌🙌＼(^o^)／
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは(^o^)廣戸川の特純を隠し酒にするなんてなんて素晴らしい日本酒ガールズバーなんでしょう😊廣戸川ホントに美味しいですよね！廣戸川バンサイ(^o^)
ヒラッチョ
さしゅーさん、こんばんは😊
素晴らしい選択で、それだけでも見識を感じます。
意外に知らない銘柄も置いていて、また気が向いたら訪ねてみたいです。
廣戸川バンザイ🙌
ヒラッチョ
ＪＲ大宮駅構内で埼玉県内の物産展をやっており、
「直実」の権田酒造の販売ブースに遭遇。
この吟醸汲みたてが試飲した感じかなりたっぷりとした飲み口で300ml瓶を購入して帰宅しました。
必ずしもモダンではないですが、たっぷりとした甘旨味、グレープフルーツの様。
魅力あり、300mlでも充分満足の飲みごたえ👍
ヒラッチョ
東灘、鳴海の酒蔵の鰹正宗。
先週の日曜日に、戸田公園の上岡酒店さんで酒を買い、今度バーベキューなのですがとおすすめ酒を伺ったところ、こちらの酒を推薦いただきました。
昨シーズンから杜氏が交代し生酛造りになったとのことで、この酒は蔵がある勝浦の名産のカツオの脂を切る様な酒質に設計されたとか。
推薦どおりに、昨日のバーベキューでも飲みましたが、今日はカツオのたたきと。
柑橘系のスーッと来る入りからの、酸が特徴の酒。
カツオとの相性は無論、抜群です👍
まるわ
ヒラッチョさん、こんばんは。
鰹向けの酒、気になります。
生酛がまた良いなーと。
鯖向けの酒だけでなく最近はいろいろありますね。
さて、勝浦は魚が旨いですよね。個人的に海水浴なら江の島より勝浦です。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは😊
生酛らしい個性ある酸ですが、良い酸ですよ👍
ヒラッチョ
昨日は会社のバーベキュー
日本酒を差し入れで持ち込み、キンキンに冷やして飲みました。
鏡山の限定醸造酒、
良い香りにグレープフルーツの様なジューシーさ、クエン酸のキレ。
アウトドアで既に皆が酔っ払っていましたが、、😅その様な状況でも直感的に分かる旨さで大好評でした👍
鏡山の埼玉県４酒販店限定シリーズで、
毎年、できる限り買って飲んでいますが、かなりクオリティが高く、ラベルデザインが変わるので初めて飲む酒として楽しんでいます。