a79yrod
どれも似てる…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
251 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
前から気になってて、去年の天満大酒会で飲みたかったけど売り切れてて飲めかったお酒。
火入れだと思ってたら生酒バージョンだったので購入
酒オタなら歓喜しそうなワードがズラリと並ぶ。香りが既にフルーティー。
綺麗でほんのり甘め。綺麗な旨い水って感じ。アル添らしくキレはいいけどフルーティーな余韻が長く続く。
マル
boukenさん、こんばんは🌃
すごいワード、垂涎ものですね😍
ラベルの最後に4000チェックインおめでとう！って書いてませんでしたか？😏
改めまして、4000チェックインおめでとうございます㊗️🎉
ねむち
boukenさん、4000チェックインおめでとうございます🎉大阪酒でキリ番、ありがとうございます🙇シリアルナンバー入りが超限定感を醸し出してますね😁私も以前飲んだけどかたの桜で登録してました💦
パパゴン
boukenさん こんばんは😃
4000チェックインおめでとうございます😄
なかなか惹かれるワードですね♪
フルーティな余韻も良いですね😄
ma-ki-
boukenさん、こんばんわ
4000チェックインおめでとうございます🎉
タグのワードが壮観ですね😁✨✨
限定のお酒なんて手に出きることないですが、片野桜久しぶりに呑んでみたくなりました😋
まつちよ
うわあホントだ🎊boukenさん4000CIおめです🎉
これ美味しそうだなあ。
東京だと片野桜は定番しか置いてない🤔
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
漢字の情報量多め😆の片野桜さんで四千投稿㊗️おめでとうございます🎉サラッと上げるのがカッコいいですね〜👍
ポンちゃん
boukenさん、4000チェックインおめでとうございます🎊🎊🎊🎊
大台に相応しいお酒素晴らしいです✨ワード並べば並ぶほど美味しそうだし欲しくなります😁
これからも投稿楽しみにしてます😊
bouken
マルさん ありがとうございます😆
好きなワードがズラリと並んでて、このラベルをアテに酒飲めちゃいそう🤣
目を凝らして確認しましたが4000も文言は見つからず🙄次は自分で書いちゃおうかな😌
bouken
ねむちさん ありがとうございます🙏
某兵庫酒と迷いましたがパワーワードが並ぶコチラにしました😁
購入時にはねむちさんの投稿も参考にさせていただきました🙇
bouken
パパゴンさん ありがとうございます🙇
情報量の多いラベルに惹かれました😁
思ってた以上に甘めでフルーティーなのが良かったです😋
bouken
ma-ki-さん ありがとうございます🥺
全部入りみたいなワードに釣られちゃいました😆
片野桜、定番も旨いですが色んなお酒作れるんだなと改めて実感しました🤔
bouken
まつちよさん ありがとうございます🙏
問屋流通してるのもあってか雄町や山田の山廃がよく出回ってますよね😌
このお酒、関西でも置いてる店はあまり多くないと思います🤔
bouken
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます🥺
あっ、漢字で四千投稿と書いていただいてあざっす😆
最近はサイレントキリ番もありましたが、今回は割と早くに気付かれました😁
bouken
ポンちゃん ありがとうございます😊
丁寧に袋に包まれてるのもキリ番に丁度いいかなと思いコチラを選びました
大吟醸、袋吊りしずく、無濾過生原酒、中汲みは詰め込み過ぎですよね🤣
Masaaki Sapporo
boukenさん、いつもありがとうございます😃4000チェックイン凄いですね👀おめでとうございます🎊片野桜、ラベルも含めて美味しそうですね😋
bouken
Masaaki Sapporoさん ありがとうございます🙇
こちらこそ、いつも♥ありがとうございます🙏
とてもリッチな甘旨で美味しかったです😋
＠水橋
boukenさん、4,000チェックイン✅おめでとう御座います㊗️🎊🍾🥳
ほんと凄いワードが並んでますね🫢
余韻の長いお酒ですか、美味しそうですね😊
Gin Neko
4000チェックイン素晴らしいです🎉今後も日本酒の素晴らしさを伝え続けて下さい！
bouken
＠水橋さん ありがとうございます🙇
ワードに釣られて買っちゃいました😁
飲んでる時よりも余韻がフルーティーでした✨
bouken
Gin Nekoさん ありがとうございます🙏
今後もボチボチ色々投稿していきます😊
やっぱり酒がすき
常温旨い！かなり熱くしてもぬる燗でも旨い！もの凄くしっかりどっしりした強い味！むしろ重い😅香りは穏やかだが口に含んだ時の熟成感すごい👍次は生酛試したい。
◎
tjr
無濾過生原酒×山廃純米×雄町100%という最高の組み合わせで、予想通りめちゃ美味い。ずっしりと濃醇旨口ながら飲み口は軽やかで華やか、このアンビバレントな魅力に撃ち抜かれる。酒屋併設の角打ちだった販売は無く、代わりに片野桜の生酛愛山を購入した（楽しみ）
ひるぺこ
今回は片野桜の百天満天の生酛バージョンです。
大阪は交野市のお酒です。
ホンマはこのお酒をキリ番にしたかった！
3年振りかな？交野おりひめ大学で頑張っている酒米作りの収穫量を増やすことができ、
定番の速醸に加えて念願の生酛ができました🙌
まずは常温で。
ほのかにグリーンを含んだ色調。
綿飴のような甘やかさに青竹のような青さを感じる香りも。
穏やかな口当たり。
爽やかで青味のあるバナナの香りから、キャラメル感のあるやや濃い目の甘旨味。チーズっぽさもあるな。後半はピリリと効く酸味から苦味でメリハリのあるキレ方。
そして、熱めに燗付けすると甘味と苦味のバランスをより穏やかに整えられて美味しいな。
生酛の複雑な旨味と酸味が片野桜らしいコクのある甘旨味を引き立てていて👍
この生酛は私がおりひめ大学に参加するきっかけになった思い入れのあるお酒。
自分も一員となってもう一度味わえるなんて感無量！
今年は酒づくりの会10周年。
次の酒米も始まってるよー🌾
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
ぺこネエが酛ズリしたお酒なんですか？
これは飲まねば🤔
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。酒米づくりから酛すりまで参加させて頂けたお酒でして、大勢の中の1人でしかないですが貴重な経験ができました！大阪来て頂けたら飲めますよー😎
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃
自ら酒米の栽培から醸造まで携わったお酒😍思い入れのあるお酒の醸造過程に加わり、酛摺りまでやったお酒なんて、もう娘みたいなものですね🥰
飲んでみたいです🍶☺️
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
本当に大変な作業😳💦そして愛情込めて作ったお酒愛おしいですね😊10年続いてるのも素晴らしいです✨
おめでとうございます🎉
ひるぺこ
アラジンさん、こんにちは。ホンマにその通りで、大事な子供のようなお酒です🍶✨じっくり時間をかけて楽しんでいこうかなと思ってます😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。私1人では何にもできないですが、色んな方が集まって協力し合いながら出来ていく過程を一緒に楽しませて頂き、そのお酒を味わえることが何よりの幸せですね😊
マル
ぺこ姐さん、こんにちは😊
すごい‼️ぺこ姐さんをはじめ、皆様の想いが詰まったお酒ですね🍶
見かけたら買います！
ひるぺこ
マル兄さん、こんばんは。嬉しいお言葉😊買わんでも持って行きますよー🍶💨クラミ会待ってまーす💕
八幡太郎
地元のお酒
地名は交野市(かたのし)
お酒は片野さくら(かたのさくら)
山は交野山(こうのさん)
訳分からん(笑)
…が、美味いから良い
ゆみ子
原酒苦手なのですが、こちらはとても飲みやすくて美味しかった。開けたてだったので少し微炭酸だった。
ちーちゃん
大阪で大阪の日本酒いただきました😋🤍
熊谷 朋之
こんばんは！🙋
4月になりました。
役所など主だった機関は、ここから新年度ということで、昨日から今日にかけて入社式の様子などがニュースになってましたね。
さて、少し前に泊まったホテルのそばに焼肉さんができてました。
「肉唯（にくただ）」って書いてましたので、外からだと何なのか何なのか分かりませんでしたが、検索をかけるとなかなか評価の高いお店のようなので入ってみました。
肉唯＝ただではないけど、それなりに安いのかと思えばそうでもなかった。😅
ただ、店主の距離感がおかしくて、ハラミを頼んだら「うちのはアメリカ産で少し硬いから、今日はこっちがオススメ！」とか、わけのわからないことを言われ😅、そちらを頼んだら確かに美味しかった。（笑）
ちゃんと日本酒も置いてあったので、片野桜を注文。
何で関西のお酒を置いてるの？と聞けば、盛岡市内にある坂本酒店から買ったとのこと。
なるほど、と思いつつ一口。
あ、しっかり辛口。
焼肉屋に置く日本酒だから、やはりしっかり系なのか。
肉の脂やタレにも負けない味わいに、スイスイ入る。
翌日の用事に配慮して、今回はこれだけ。
美味しゅうございました。
パパゴン
仕事仲間からの頂き物
一緒に頂いた同僚から、
燗でも美味しいかもって事で
熱燗🍶…。
個人的に酸味もう少しあった方が好みかな😅
残りを冷酒で😋
香りは、微かに炊いたお米の香り
口に含むと苦味を含む旨味と
酸味と辛味のミックス。
クラッシック系の🍶味わいの様。
冷酒の方が良いかな
ご馳走様でした♪
Saya
メモメモ_φ(･_･
DELTA
スッと飲めてサッと胃の腑に落ちる軽やかさがありつつ、呼吸をする度に上品な余韻が鼻からたなびくように抜けていく、自己主張と協調性を兼ね備えたとても綺麗な酒であると感じた
サラダチキン、スモークチーズと供する
ひむたん
お米の味をしっかり感じる、洋梨を感じさせる甘みのあるお酒
みもみよ🐾
見かけないラベルがあるのでオーダー。
全国で数軒の酒店でしか扱っていないレアなお酒らしい。甘口でお米の苦味でキレていく。美味しい！それぞれしっかりと味はあるけど、なんだか薄く感じる。
ラベルをみると製造年月が2023/9、そのせいか？
じゅうぶん美味しいが、新酒でも飲みたかった。
ヒロ
☀️
たまに飲みたくなるお酒🍶のひとつ、片野桜です🌸
骨太な甘味と酸味で構成されて、厚みと深みを感じる味わいです😋
このしっかりした口当たりがたこ焼き🐙に合うのですが、築地＆立ち飲み＆日本酒バーと揃っても、残念ながらたこ焼き🐙はありませんでした😭
マルディ
酒蔵で購入①
アルコール度数19〜20度
最初ビリッと舌に
後から旨味と甘味が追いかけてくる
少しまったり
なかなか旨い
★★★★☆