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さけのわ
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"じわじわ"な日本酒ランキング
"じわじわ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
鬼剣舞
喜久盛酒造
岩手県
39 チェックイン
じわじわ
カラメル
ひとめぼれ。 店限定、かな。 この酒蔵らしく、旨味のコクがまったりとした甘味と調和しサラッと伸びる。
続いては、岩手から何と鬼剣舞のこけしボトル❤️
上げ忘れるところだった おりがらみらしさと、酸味をはらんだ果実香。 含んで、なんだか草餅やバニラを彷彿とした香味。 軽やかに、お米の甘旨さとミルキーなコクを感じる。 フルーティーなお米。 酸味がありつつさらりとしたテクスチャでキレる。 好み度☆3.5/5
2位
3.89ポイント
裏死神
加茂福酒造
島根県
95 チェックイン
じわじわ
濃厚
スパイス
写真左。 甘アルコール。名前からすごい癖があるのかと思ったが、日本酒っぽくて飲みやすい。コクがある。
9点（妻8.5点） 原材料名：米(国産)、米麹(国産) 使用米：五百万石 精米歩合：50％以下 酸度：1.6 使用酵母：島根大学HA11 アルコール度数：17度 購入店 鯔背な和顔（札幌市豊平区） 微かに熟れたパイナップルのような甘さを感じる上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、ふくよかな甘さと米の旨みが乳酸を感じる軽やかな酸味とともにジュワッとひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスーッとキレる 香りもフルーティーで甘さも米の旨みもしっかりしているが、後半のほろ苦とアルコールの辛さですっきりまとまり、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい 刺身や、鶏のたたきに良く合った
場所 島根県 米の種類 山田錦 酒の種類 純米吟醸 精米度50%以下 アルコール度数17° 酒母 島根大学HA11 評価（スケールは0〜3) （アイテム）お猪口 （香り）+2 バナナ （外観）クリスタル （味わい） ボディ 2 酸 2 甘さ 2.5 辛さ 3 苦み 2 余韻 強いアルコールの余韻に米の甘さが残る 印象 辛口フルーティ フレッシュさを感じるフルーティな甘みがアタックで来るが、その後に強いアルコール感のキレがついてくる。フルーティと言ってもバナナや米の少し重い感じ。 酸もあるためそこまで甘くは感じない。
3位
3.77ポイント
蒲原
下越酒造
新潟県
97 チェックイン
旨味
じわじわ
芳醇
. 酒米：たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒 若干辛口、 旨味がしっかりしてる！ ✩4.0
これは本当にフルーティーで美味しいお酒です。白ワインのようなまろやかさと、米の旨みが爽やかでとろっとします。オススメです！
【SAKE POST商品】 お米の甘い香りを感じながら一口含むと酸味のある爽やかな味わい。スッキリ濃厚な飲みごたえある喉越し🍶
4位
3.72ポイント
萬代芳
白井酒造店
福島県
47 チェックイン
純米吟醸生酒🍶夢の香🌾 妻の福島温泉土産♨️飲んだことなさそうなお酒をセレクトしてくれてありがたい☺️ 香りフルーティ。瓜からメロン🍈優しい味わい☺️。福島の酒って感じ。甘旨辛。万能💯 お土産酒@家飲み 20230603
今年はじめの🍶昼酒 息子からプレゼントされたこの１本 爽やかな香りがふわぁ～と広がる旨さ 春便りと言う事もあり、春を感じる🌸 おせち手作りしました✨ 今年も自分ペースで沢山の日本酒に出会い、 日本酒を感じたいと思います!
坂やで購入
5位
3.70ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
111 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い［亀の尾］らしい甘い余韻 後で調べたら［亀の尾］を復活させ、［夏子の酒］ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味［亀の尾のパイオニア］の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^｡^)
◎
6位
3.62ポイント
老松
老松酒造
兵庫県
59 チェックイン
お正月からしっかり日本酒いただきました。 関東圏ではまず見ないお酒で飲めてうれしかったです。 原酒ということもあってのみごたえもあるんですが、後口が超スッキリ！ おせちとあいました。
初詣の帰りに立ち寄った老松ショップで購入。 元旦夕食のお供に。 辛くて飲みごたえがありました。 飲み切らないままに実家に残して行くのが残念😢
やや香り高い。 お手本のような日本酒。 程よくツンとした香りもあり、食事とよく合う。 食前酒としても良い。
7位
3.49ポイント
福鶴
福田酒造
長崎県
87 チェックイン
スパイス
お燗で。ピリピリとした辛口で口当たりは滑らか。alc.14%
甘い香り。甘みと香りがちょうどいい。
メロー, 3.5
英語
>
日本語
8位
3.46ポイント
美富久
滋賀県
58 チェックイン
紹興酒
キャラメル
ひろがる
手裏剣という、初めてみるジャケットです💠 超辛口というだけあって切れ味するどいです！かなりガツンと来る、と思ってたらアルコール20度でした😇
酸、ジューシーな甘旨、黒糖、フレッシュな酸。乳酸。
神保町 terra さんにて 限定 山田錦 17度 16by 古酒 ほどよい刺激で美味しい 〆に出してくれるお味噌汁
9位
3.42ポイント
作田
盛田庄兵衛
青森県
159 チェックイン
コク
旨味
軽快
スッキリ
控えめ
じわじわ
キレ
華やか
父親が青森旅行に行ったお土産に買って来てくれました。 上立ち香は微かに酸を感じる香り。 口に含むと繊細な生酛の酸と落ち着いた優しい甘味とコク。 作田の特純らしいキレの良いお酒でした。 美味しかったけど温めたらなんかイマイチだった🤔
☆☆☆☆☆ 弘前出身のマスターの店なので、青森攻めですよ。 最初少しクセありかなと思ったけど、わりと旨い。
華やかだが、やや臭さあり。
10位
3.42ポイント
口万
花泉酒造
福島県
143 チェックイン
酸味
メロン
甘味
旨味
フルーティ
苦味
ほのか
じわじわ
今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀 テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣 冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅 常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇
奥会津のお酒！ ここのお店で初めて飲んで美味しかったからリピート！ フルーティ系で飲みやすい😄
いゃ〜朝晩寒くなってきましたね🥶お鍋🍲で温まりたくなってきて、そうなると自然と日本酒🍶の出番も増えてきますよね😙 という訳でこの前の日曜日に選ばれたのは、家飲みはお初のロ万さん‼️ノビィが外飲みで旨かったからとゲットしてました🤗 ではいただきます♬ 香りはフルーティー😌 一口含むと、お…旨〜い😙と呟く感じ 綺麗で飲み易くて、仄かな甘みからのスッキリとキレもあって、良い食中酒ですね😋 この日の鍋🍲にもバッチリ合いました👍 と、ここで土曜日にしんしんさんと分かれた後の2軒目の話！ 宇都宮駅西口の土産売店エリアに新しく出来た［駅ナカ食堂］に、ことりさんと3人で向かいました。 その間、バス🚌で真岡のクラス会に向かわれたしんしんさんですが、僅か40分ほどの道中にさっき飲んだばかりの6本をさけのわ投稿😳栃木を離れちゃうと店が登録出来ないから🥲という理由ですが、流石！仕事が早い👍 一方でお腹が膨れてしまっていた我々😐3種が選べる栃木地酒🍶セットとツマミ数点を頼んで、今後の県民会の会場問題や子育てについて熱く語り合いました😌 女史会の準備も着々と進んでますよ🤗 上げたの福島酒だけど外飲みは栃木愛🥰
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