さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"じわじわ"な日本酒ランキング

"じわじわ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.97ポイント

加茂福酒造島根県

93 チェックイン

じわじわ濃厚スパイス

裏死神のラベルと瓶 1

裏死神のラベルと瓶 2

裏死神のラベルと瓶 3

場所　島根県米の種類　山田錦酒の種類　純米吟醸精米度50%以下アルコール度数17° 酒母　島根大学HA11 評価（スケールは0〜3) （アイテム）お猪口（香り）+2 バナナ（外観）クリスタル（味わい）ボディ　2 酸　2 甘さ　2.5 辛さ　3 苦み 2 余韻　強いアルコールの余韻に米の甘さが残る印象　辛口フルーティフレッシュさを感じるフルーティな甘みがアタックで来るが、その後に強いアルコール感のキレがついてくる。フルーティと言ってもバナナや米の少し重い感じ。酸もあるためそこまで甘くは感じない。

死神は黄色くて古酒っぽいけど、裏死神は、スッキリ系の飲みやすい真逆のお酒です。

辛旨な1本元々は表の死神を購入しようとしたところ酒屋方にまずは裏の方がとお勧めされた香りは控えめだが、確かにクセがあり古酒に近い味わい個人的には好みのものだったので表にも挑戦したい

2位

4.46ポイント

下越酒造新潟県

96 チェックイン

旨味じわじわ芳醇

蒲原のラベルと瓶 1

蒲原のラベルと瓶 2

蒲原のラベルと瓶 3

. 酒米：たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒若干辛口、旨味がしっかりしてる！ ✩4.0

これは本当にフルーティーで美味しいお酒です。白ワインのようなまろやかさと、米の旨みが爽やかでとろっとします。オススメです！

【SAKE POST商品】お米の甘い香りを感じながら一口含むと酸味のある爽やかな味わい。スッキリ濃厚な飲みごたえある喉越し🍶

3位

4.43ポイント

白井酒造店福島県

45 チェックイン

萬代芳のラベルと瓶 1

萬代芳のラベルと瓶 2

萬代芳のラベルと瓶 3

純米吟醸生酒🍶夢の香🌾 妻の福島温泉土産♨️飲んだことなさそうなお酒をセレクトしてくれてありがたい☺️ 香りフルーティ。瓜からメロン🍈優しい味わい☺️。福島の酒って感じ。甘旨辛。万能💯 お土産酒@家飲み　20230603

日本酒アルバム解放その４４

純米🍶会津産五百万石🌾 少しアルコール感強め。スッキリ✨少し甘めの口あたり。でも後味キリッと。いかにんじん🦑🥕でかえって甘味が増す。チャーシューで少し辛口。メンマで和らぐ。つまみで味わいが色々と変化して面白い。會津喜多方ら〜めん愛絆@十条　20240827

4位

4.36ポイント

久須美酒造新潟県

108 チェックイン

亀の王のラベルと瓶 1

亀の王のラベルと瓶 2

亀の王のラベルと瓶 3

どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王　純米吟醸　しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い［亀の尾］らしい甘い余韻後で調べたら［亀の尾］を復活させ、［夏子の酒］ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味［亀の尾のパイオニア］の蔵ですね😁

2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。味は忘却の彼方(^｡^)

新潟ぽんしゅ館で試食。一番好きな味でした。フルーティーでヘーゼルナッツの香りがする！

英語>日本語

5位

4.26ポイント

老松酒造兵庫県

55 チェックイン

老松のラベルと瓶 1

老松のラベルと瓶 2

老松のラベルと瓶 3

梨🍐のお酒🍶〜🤣🍶✨✨ これ美味しいわー😊👍✨✨

ワンカップとは。也。

無濾過　生原酒　ハイ、繋がりました。発酵その3。

6位

4.06ポイント

福田酒造長崎県

85 チェックイン

福鶴のラベルと瓶 1

福鶴のラベルと瓶 2

福鶴のラベルと瓶 3

甘い香り。甘みと香りがちょうどいい。

英語>日本語

あたり軽やかに。穏やかな旨味と辛味がスルスルと。

7位

4.03ポイント

56 チェックイン

紹興酒キャラメルひろがる

美富久のラベルと瓶 1

美富久のラベルと瓶 2

美富久のラベルと瓶 3

手裏剣という、初めてみるジャケットです💠 超辛口というだけあって切れ味するどいです！かなりガツンと来る、と思ってたらアルコール20度でした😇

酸、ジューシーな甘旨、黒糖、フレッシュな酸。乳酸。

神保町　terra さんにて限定　山田錦　17度　16by 古酒　ほどよい刺激で美味しい〆に出してくれるお味噌汁

8位

4.03ポイント

花泉酒造福島県

143 チェックイン

酸味メロン甘味旨味フルーティ苦味ほのかじわじわ

口万のラベルと瓶 1

口万のラベルと瓶 2

口万のラベルと瓶 3

今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀 テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣 冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅 常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇

奥会津のお酒！ここのお店で初めて飲んで美味しかったからリピート！フルーティ系で飲みやすい😄

いゃ〜朝晩寒くなってきましたね🥶お鍋🍲で温まりたくなってきて、そうなると自然と日本酒🍶の出番も増えてきますよね😙 という訳でこの前の日曜日に選ばれたのは、家飲みはお初のロ万さん‼️ノビィが外飲みで旨かったからとゲットしてました🤗 ではいただきます♬ 香りはフルーティー😌 一口含むと、お…旨〜い😙と呟く感じ綺麗で飲み易くて、仄かな甘みからのスッキリとキレもあって、良い食中酒ですね😋 この日の鍋🍲にもバッチリ合いました👍 と、ここで土曜日にしんしんさんと分かれた後の2軒目の話！宇都宮駅西口の土産売店エリアに新しく出来た［駅ナカ食堂］に、ことりさんと3人で向かいました。その間、バス🚌で真岡のクラス会に向かわれたしんしんさんですが、僅か40分ほどの道中にさっき飲んだばかりの6本をさけのわ投稿😳栃木を離れちゃうと店が登録出来ないから🥲という理由ですが、流石！仕事が早い👍 一方でお腹が膨れてしまっていた我々😐3種が選べる栃木地酒🍶セットとツマミ数点を頼んで、今後の県民会の会場問題や子育てについて熱く語り合いました😌 女史会の準備も着々と進んでますよ🤗 上げたの福島酒だけど外飲みは栃木愛🥰

9位

4.01ポイント

黒澤酒造長野県

55 チェックイン

井筒長のラベルと瓶 1

井筒長のラベルと瓶 2

井筒長のラベルと瓶 3

続いて｢井筒長｣を開栓！開栓するとあまり香っては来ませんが、少しカフェオレなどコーヒー感ある香りが感じられます。口当たりは淡麗ながらも味わいはミルキー感ある味わい。中には苦味や渋味もあって、何だか抹茶ラテを飲んでるような感覚です🍵 最後はサッと消えていき、後には渋味が余韻として残ります。THEカフェイン飲料！これはこれで癖になります👍

☀️ 店員さんが、「コレ美味しいんですよー😁」と。とても深みのある甘味😊 飲み込んだだけで鼻に抜ける吟醸香😚 透明感のある甘味ながら厚みも感じる。甘味の程が良く、吟醸香も素晴らしい👍 ちょくちょく飲みたくなるような、そんなお酒です🍶🍶🍶

2024年12月1日開封蔵元にて試飲の愛購入すっきり辛め！しかし、生酒らしく、濃い！ボディの甘さもさることながら、最後の苦味がなんとも言えない^ ^ まことにフレッシュでうまい😋 辛めなので、料理にも合います🍳

10位

3.90ポイント

日本海酒造島根県

134 チェックイン

辛口旨味ひろがるアミノ酸じわじわ梨

環日本海のラベルと瓶 1

環日本海のラベルと瓶 2

環日本海のラベルと瓶 3

#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、大阪入りしました。実は早めに入り、常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。甘めでねっとり🐴・・・結構好きかも😁・・・のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭

食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅

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