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さけのわ
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"じわじわ"な日本酒ランキング
"じわじわ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.97ポイント
裏死神
加茂福酒造
島根県
87 チェックイン
じわじわ
スパイス
濃厚
ついにこの日が来るとは。 裏やからまあいいか。 めっちゃうまい。 ぜひお試しを。
死神と裏死神。右の透明で、ラベルも反転してるのが裏死神。うらしにの方が純米大吟醸でクリアなスッキリ感が増し、意外とクセのない王道スタイルの旨辛口でゴクゴク飲める。死神の方が、クセ強で人を選ぶと思う。
精米50%以下 五百万石。 甘めな香りなものの、超ビリビリする… 余韻も長くてすごい
2位
4.48ポイント
蒲原
下越酒造
新潟県
93 チェックイン
旨味
じわじわ
芳醇
. 酒米:たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒 若干辛口、 旨味がしっかりしてる! ✩4.0
会社の人からの贈り物。 たかね錦ってゆう聞いたことない酒米使ったお酒。 スッキリ系の酸味あった感じしたけど後から無くなった系。 タイのカルパッチョとか、たこと醤油とオリーブオイルとわさびのやつと合わせたら甘みと旨味が増す!! すごくまろやかになって美味しかった!
◯
3位
4.26ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
107 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い[亀の尾]らしい甘い余韻 後で調べたら[亀の尾]を復活させ、[夏子の酒]ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味[亀の尾のパイオニア]の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^。^)
亀の翁ではないが、久しぶりに久須美の亀の尾酒を堪能 新潟のお酒らしく、淡麗 でも亀の尾の甘みを感じる 低アルということもあって、すごく飲みやすい 口に含んだ瞬間からフルーティさを感じる
4位
4.22ポイント
三日踊
中谷酒造
奈良県
37 チェックイン
力強い
トロピカル
甘い香りのあとに独特な甘みが舌の残る
GWに奈良で購入したお酒。 中谷酒造さんのお酒は初。 ここは中国に工場持ってて中国米使った中国産の日本酒も出してるみたい。 微量のヨーグルトっぽいニュアンスからの、まったりした優しい甘味。酸もそこそこある。 山乃かみ酵母って笹百合なんだね。山乃かみ酵母のお酒は過去にも飲んでるけど花酵母なの知らなかったわ。 以前はこれの生酒バージョンも存在したらしいけど間違いなく美味しいと思う。 このお酒も在庫限りで終了みたい。買った店でも残り1本だった。 コロナ禍で休蔵してたのを町の中心部に移転して醸造体験できる酒蔵始めたみたいだね。 だから従来の商品は全て終了って流れなのかな?
酸味がちょい強いかな 辛口、ほんのりフルーティ
5位
4.20ポイント
老松
老松酒造
兵庫県
53 チェックイン
荒々しい
ワンカップとは。也。
無濾過 生原酒 ハイ、繋がりました。発酵その3。
確かに三回笑みが出てしまう、美味。発酵その2
6位
4.05ポイント
自然郷さわやか
大木代吉本店
福島県
52 チェックイン
店頭最後の1本四合瓶1160円を常温にて一献、この価格にして驚きの美味さです。 ほのかなバナナの香り、うっすら炭酸を感じつつじわじわと控えめな甘味にラストの抜群なキレ、派手さはありませんがいくらでも呑めるタイプです。
自然郷さわやか スッキリ爽快で美味い。今まで飲んだ本醸造酒の中でいちばん美味いかも。 ラムネ感のある心地よい甘み。後半に若干のアル感があるが、最後はスッと綺麗に消えていく。 派手な感じはないが、程よい甘みと落ち着きがあり、飲みやすい。スルスル飲める。 常備しておきたい酒だと思った。
店頭最後の1本四合瓶1160円を常温にて一献、この価格にして驚きの美味さです。 ほのかなバナナの香り、うっすら炭酸を感じつつじわじわと控えめな甘味にラストの抜群なキレ、派手さはありませんがいくらでも呑めるタイプです。
7位
4.03ポイント
福鶴
福田酒造
長崎県
83 チェックイン
スパイス
あたり軽やかに。 穏やかな旨味と辛味がスルスルと。
福むすび
冷酒 キレ コク 香り スッキリ
8位
4.01ポイント
美富久
滋賀県
53 チェックイン
紹興酒
キャラメル
ひろがる
手裏剣という、初めてみるジャケットです💠 超辛口というだけあって切れ味するどいです!かなりガツンと来る、と思ってたらアルコール20度でした😇
神保町 terra さんにて 限定 山田錦 17度 16by 古酒 ほどよい刺激で美味しい 〆に出してくれるお味噌汁
涼しげな金魚ラベルが、夏にピッタリ。 トロッとした口当たり、ジューシーなお米の旨み•甘みが広がる。 山廃独特の酸が後味をキュッと締め、パンチの効いた味わいです。
9位
3.99ポイント
口万
花泉酒造
福島県
140 チェックイン
酸味
メロン
甘味
苦味
じわじわ
旨味
フルーティ
ほのか
今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀 テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣 冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅 常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇
カッときて、爽やかな口の中に広がるほのかな甘みが心地よい。飲みやすい。
しっかり造られた安定感!
10位
3.93ポイント
環日本海
日本海酒造
島根県
125 チェックイン
辛口
旨味
ひろがる
アミノ酸
じわじわ
梨
#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、 大阪入りしました。 実は早めに入り、 常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。 甘めでねっとり🐴・・・ 結構好きかも😁・・・ のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭
食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅
右は環日本海 辛口寄りの旨口 香り仄か、なめらかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。スッと入って立ち上る余韻。 この後はのどぐろ丼で空腹を満たす豪華な飲み比べでした🤣
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