さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
237 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
初桜を買えるお店
安井酒造場の銘柄
初桜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
滋賀県甲賀市土山町徳原２２５Google Mapsで開く
タイムライン
m
可愛い感じ酸っぱい
じゅわ系
旨み
Bさく
甘めでおいしい
ponta
初桜
3/5
ひるぺこ
【春の東海道酒蔵めぐり①】
伊賀酒の後は甲賀酒🥷
今年は時間がなくてサクッと仕入れにのみ向かう。
1本目は初桜。
ニューハツサクラが好きすぎて、
今年も滋賀までお迎えに💕
今回は吟太郎君の生酒を連れ帰りました。
ちなみに太郎さんと奥様が販売してました。
冷酒で頂きます。
淡い黄緑色の色調。
上立ち香はオレンジ、若いレーズンの香り。
柔らかな口当たりから、
オレンジのジューシーな味わいが穏やかに花開き滑らかにお米の旨味が流れます。後半はキュッと甘酸味と穏やかな苦味で引き締まりつつお米の余韻を感じながらキレます。
燗酒は熱燗手前位で。
炊き立てのお米感がふっくらして良き。でも燗冷ましの感じからすると冷酒から常温の方がいいかもな。
火入れだったら違ったかも。
試したくなるなー
夕飯に塩麹に漬けた鶏肉を準備してたけど帰るの遅くなったので、夕飯を待つ方々に
①焼いたら早よ食べられる
②時間かかるが唐揚げしても良し
の2択のお伺いを立てる。
満票一致で唐揚げ！
ほう〜🙄と
思いつつ揚げ物したが、
唐揚げとペアリングに私も満足😋
ちなみにズッキーニは素揚げよりグリルの方が好きかも。
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
わたしもズッキーニはグリルして軽く塩振って食べるのが好きです😋🥒
歳のせいか最近お酒のアテは野菜の浅漬けとか野菜の天ぷらを選ぶ事が多いです笑
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんばんは🦉
ぺこちゃんのこのお酒🌸のレビュー見ると春やわぁって😆毎年蔵巡り＆こちらをゲットに滋賀愛、ニュー初桜愛を感じます😊
面倒くさがりの私はもっぱら焼きです😁味噌炒めも♪
ひるぺこ
まつちよさん、こんにちは。まつちよさんもズッキーニはグリル派！お酒飲んでるとつい濃い味つけのものを食べてしまいがちなので、あっさり野菜で飲むのは健康的で良いですね😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。今年はもう行けないかも、と思いつつ意外と大阪では甲賀酒入手しづらくて現地へ🚗しちゃいました😊私も焼きで🙆♂️を期待していた部分もあったんだけど、満票一致じゃあしゃあない😅
Takashi
高校同級生とテニス後に居酒屋①
今回も湘南台で、恒例の高校同級生仲間のテニス→温泉→飲み会
温泉で生ビール（メガジョッキ）と枝豆の後、居酒屋へ
ある程度ビールなどで喉を潤した後、
最初の日本酒は、初桜 初めて飲む
春っぽい感じにしてみた。この辺は、今日が最後の桜🌸かな？
飲むと、柔らかい感じ？
甘さも感じるけど、スッキリ、フレッシュ！
アルコール17度たけど、スルスル飲みやすい😋
ギョーザ
サクラの時期なので、サクラに因んだ酒が続きます｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
さて、このお酒は味わいはとても濃厚なのですが、口の中でまろやかに広がるので、とても呑みやすいお酒です。
ただ、ちょっとだけ辛味が強いかな？
いや、コレも美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
つよーだい
初めの初桜😁
優しい味わいにしっかりとした
日本酒感✨👍
ちびちびと味わいたいいいお酒😆
m
うましうまし
意外になんでも合うねん
倍割り
旨味と辛味があたりから。
中盤の旨味のコクがスルスルと伸びて後口までじっくり。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 玉栄93% みずかがみ7%
精米歩合 60%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れてるシリーズ。
えりかりん
【初桜】
ペンギンブルー
知り合いにぽんビルを紹介、上げ忘れるところでした。
甘い米の香り。
含むと意外と甘さ控えめ、もろみ的な味わい。
収斂感のあるタッチ。
見た目より軽い飲み口だが、
アルコールは17度のパワフルに気付かされる。
好み度☆4/5
miuta_takashi
燗酒ウマイ
NomBay
favorite!
入りはクリア、味わしっかり、でもなんかシャープで、モダンとクラシックの融合的な
ジューシーってわけではないけど、飲ませるうまい酸味があって、
けっこう好き！
