ぴえーる
一万円の蟹はいらねぇ千円の海老で十分うめぇ
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273 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
ドフラミンゴ
燗♨️ キャリカーズ トーキョー🍶
初桜 純米 R6BY2025 生酛太郎日本晴火入
南十字輝
6/10
初桜ははじめて飲んだかも。
ラベルがかなりインパクトがあってドライと書いてある。
後半はドライだけど、わりと甘みのあるイメージだった。
ひるぺこ
メリクリ🎵🎄✨
と季節のご挨拶から。
今回はニューハツサクラの生酛太郎です。
夏に滋賀の酒屋さんから
定番の玉栄の超限定中汲み
というお酒ちゃんを連れ帰って寝かせてました。
冷酒で頂きます。
穏やかに黄色に色付く色調。
上立ち香はグレープフルーツ、オレンジの皮、ローリエ。
軽くとろみを感じる口当たりから、ジューシーでほろ苦い柑橘系の味わいが濃醇に広がり、甘酸味が最高潮に達したところでオレンジピールのようなほろ苦さがジューシーな味わいをギュッと引き締めつつ、柑橘のまったりした余韻の引きを感じる味わい。
少し常温に戻すとより🍹✨かも。
定番の玉栄でも、超限定の中汲みだとこんなにジューシーなの？
鮮烈な味わいに驚いてしまう。
クリスマス🫎なので、
甘味と日本酒のペアリング💕
ピスタチオのシュトーレンと。
柑橘系のジューシー甘酸味とピスタチオの香ばしいコクのある味わいのコラボ👍
安井さんのお酒は、今までも蔵で販売してたけど、
新しくガラス張りのお洒落な佇まいの直売所を旧東海道沿いにオープン。試飲もできるようで、生酛太郎ファンとしては早目にお伺いしたいところです😤
アラジン
ひるぺこさん、メリクリ🎄
ニューハツサクラの中汲みは初めて見ました😳冷やや燗でも美味しそうですね🍶
新しい直売所も気になります！遠いけど🥲
3層構造？のシュトーレンも美味しそうで☺️ナッツ感も合いそう🤤
ひるぺこ
アラジンさん、メリクリ🎄✨です。そもそもニューハツサクラ自体入手しにくい上に、私も中汲みあるの知らなかったので嬉しい驚きでした😊今回のシュトーレンは周りの砂糖にバターが染み込んでるので層に見えたかな？
ポンちゃん
ぺこちゃん、一日遅れでMerryXmas🎄🎉
シュトーレンと合わせられるのがさすが！甘いものと合わせられる域に達したいです😊
蔵開きされるの直売所オープンされたからだったんですね😳👍
ひるぺこ
ポンちゃん、おはようございます☀今年の春の東海道蔵開きは単独参加！ということで、蔵開きめちゃくちゃ楽しみじゃないですか？明るいニュースで良き良き😊
しずく
癖強、黄色、旨味どっしり、後味よし
Yuko
甲賀のお酒。
隣県出身なのに、滋賀のお酒ってほとんど出回ってない。
美味しいお酒いっぱいあるのに、残念でなりません。
Hidetaro
とてもフルーティー、甘さがガツンときて、余韻も長い、甘口白ワインな感じ。 甘酸っぱさがいちごなどの赤いフルーツ感。
ペンギンブルー
熱燗にて。
アルコールとお米の香り混じり合いふわり、ライム的。
含んでつるりとしたテクスチャ。
もっちり感のあるお米のコク旨味、甘味。
酸味割とキューッと感じる。
お米の香りゆったり、余韻長め。
引き際ちょっと苦味で締まる。
旨い。
コスパ。
好み度☆4/5
クカさん
イメージ通りめちゃくちゃ甘酸っぱい。飲みやすい。
甘さも酸っぱさも程度が大きく、飲みごたえもある。
クカさん
割とクラシックな感じだけど、すんなり飲めた。これ滋賀なんだ。
ことり
表現が難しいんですが、微かにマッシュルームっていうか、湿った森を思わす香りなのか…味なのか🙄メロンやリンゴ、アンズを思わす香味にしっかりめの酸味とコクも。チリ感あってわりかしスッキリした飲みこごちでした♪
初桜揃ってたので、また行ってみまーす🚙
まっち
燻製ってかんじ
たけさん
ほんのり熟成感があるけど気になるほどじゃなく、穏やかな旨味とピリッと辛味がある。
滋賀酒の旨口イメージではないけど、普通に美味い。
個性は控えめの弱熟成なので、刺身以外なら幅広く合いそう。
冷酒より燗の方が美味そう。
滋賀酒を期待して飲むとあれやけども。
KAZU
純米吟醸 滋賀県産玉栄 60% 14度
ヨーグルトのような酸の爽やかな香り。穏やかな酸微かな苦味があり長い余韻が続く。◎
NomBay
ほんのり円熟
でも舌にくるピリリと感も
うまうま
をげた
5月に飲んだ覚醒のひやおろしです。一口目よりもだんだんと美味しくなる呑み口かな。