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ちょっと辛口、でも飲みやすい。甘味と酸味が強い気がする。辛口の中では結構好き
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K
(写真左)
生酛らしい酸味優しく、旨味をしっかり感じさせる飲み口
和三盆のような甘さも
余韻なめらかだが、長さは普通
しぜんしゅってもっと軽快なのかと勝手に思ってた
★3.50
はちみつ
口の上の存在感あっても、さっとなくなる。
酸味も浅いけど残る。甘草、唐辛子
12/20
TKS
本日は、にごり。
見た目以上に、ドロドロ。
hanachiru
まろやかな微発泡
甘さが爽やか
雪のような白さが美しく、飲む前からテンション上がります。
dorankdoragon
やっと飲めた『にいだしぜんしゅ』🎵
爽やかな香り✨
みかんに似た甘酸っぱい味わい🍊
苦味、渋味も後から感じられる😳
ジュワッとジューシー🥤
nut3238
甘い香り。悪い意味ではなく、みりんの香り。まろやか。
shogot1978
-
久々の「にいだしぜんしゅ」。
この"蔵つき酵母"で奏でるお酒の、
自然な感じが、とても心地が良い。
こういうのが、無性に飲みたい時があるのは、僕だけではないはずだ。
また飲みたい。
gomibako
お菓子みたいな香り
でも呑むと米の香り、米の味がそれなりに来る…
でも甘酸っぱくて、それなのに余韻は無し。
美味いんだけど肴に困る酒だ…
unagi
梅酒のような甘口で濃厚だけど酸でしまっている味。香りは強過ぎない杏、桃。しっかりした味なのに後口すっきりで美味しい。
unagi
甘酸っぱいけどまろやか。まろやかだけど微発泡でジューシー。香りはメロンソーダと米粉と少しリポD。まろやかとジューシーが共存する珍しいお酒。
m34
過去ログ。
鴨鍋店で頂いた福島の酒。
これが美味しくて、福島の酒に興味持ち始めたのでした。
これもまた飲みたい。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。黄金糖を思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。口当たりは、ハッとするような酸味が先行。含み香も黄金糖様。後を引く旨味としっかりとした渋味。しかし、キレ良く短めの余韻。醇酒。
みつまつ
新潟 にいだ自然酒 1650円 タカムラ西村さん 美味しかった
ichiro18
自然米100%の純米原酒、ラベルに惹かれて購入してみました。
グラスに注ぐと琥珀色のお酒、穏やかな香り、まろやかな甘み、優しい酸味、旨味もまろやか、日本酒らしいと思えばらしいお酒、落ち着く旨味のあるお酒です。