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福島県郡山市田村町金沢高屋敷１３９Google Mapsで開く
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hidesaku
メロン感がよくわからない。
辛口。
きたしずく◎
透明瓶から見える黄金色がステキ😆
熟成感たっぷりの旨味と甘み、これこそが自然の味わいなんですね。心が洗われた思いがしました✨
uMa
しぜんしゅ 生酛 O.K 木桶仕込み
原料米 愛国
精米歩合 85%
アルコール分 16度
やすぱむ
開栓の儀を見届け、口に運びます。
生酛感漂う、この後味、濁りの中に光明の光あり！
な味です
あおちゃん
外飲みです♬♬
京都福島酒店さんの錦ダンジョン店が閉店すると聞いて行ってきました。
訪問は今日が初めてで最後になります😭
最初にたのんだお酒はお店でも1番高いコレ！酸味があり美味しかった！
嫁ちゃんも元気そうでした😍
tasuku
Lajomon頒布会にて
tenpaboy
⭐︎4
らんどっち
おかげ横丁新嘗祭新酒祭にて その5
hoshiaki
生酛純米原酒🍶酵母無添加（蔵つき酵母）✨
かなり黄色😳 熟成、甘めのじんわり。油物に合いそう。ソースベタベタのハムカツで、酸味も感じられて相性良し。とろけるチーズの春巻で酸味がマシマシでうまい😋
わかさや渡辺酒店@浦和 20250308
あべちゃん
行きつけの酒屋さんで新規取り扱いされたとのことで、購入しました。同じ酒蔵の「おだやか」も飲んだことがあったのですが、生酛の秋あがり生詰め酒とのことで、「おだやか」と同じような甘さはありますが、「おだやか」よりも柑橘系の爽やかさと濃厚さがあるので、燗酒にも向いていると思いました。
まだお燗は試していないので、冷酒と燗酒では味がどのように変わるのか、飲み比べしてみたいと思います。
いのしん
大人なカルピスソーダ
開栓したてのガス感がすごい。雄町の甘味を存分に出ていて、口当たりは優しく後味はさっぱり爽やか。
伝統を大切にしながらもモダンなお酒です。
肴は関サバ
#佐賀関を応援したい
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑧
このエリアのブースは、ラインナップがいいけど、蔵人さんはいなかったので、ひたすら飲む感じでした。
◉にいだしぜんしゅ たる酒
飲んだ瞬間にかなりクセのある香りと味わい。木樽香と熟成香の混ざった独特の香り。生酛造りでやや熟成感ある酸味と渋味で、味わいもかなりクセあり🫶
蔵人さんもいないので解説を聞けず、熟成感あるなって思ってあとで調べたら、熟成、杉樽、生酛、生詰、蔵付き酵母といろんなキーワードが出てきた。
ももこ
原料米：全量農業化学肥料無使用
仕込方法：生酛仕込・酵母添加
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
製造者：福島県郡山市田村 仁井田本家
フルーティー
甘い
美味しい
優等生
一緒に風の森もオーダーしたんだけど、こちらの方が癖がない！