さけのわ
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初桜 - la
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初桜
純米火入 晴 木槽搾り
安井酒造場
滋賀県
Jun 26, 2022 8:04 AM
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家飲み部
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木槽搾りは手のかかる丁寧なやり方みたい。 鼻いっぱいに熟成香、黒糖のような香り。少し唾液が出るような。 熟成酒のニュアンス、柔らかな口当たり旨味じんわり、舌をキューっとする酸っぱさ?金雀と同じアルコール15パーセントだけど晴のほうがアルコール優しい感じで飲みやすくて美味しい☀️☀️ 🌅
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