さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"チョコレート"な日本酒ランキング

"チョコレート"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

カワセミの旅

越の華酒造新潟県

74 チェックイン

チョコレートチーズ甘味

カワセミの旅のラベルと瓶 1

カワセミの旅のラベルと瓶 2

カワセミの旅のラベルと瓶 3

【純米原酒カワセミの旅】バレンタインデーにピッタリなお酒ですね🍫💓 ベルギーのチョコ「Cafe-Tasse」とセットで購入🍫 ⬇各所抜粋⬇ フランスの著名ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒！」として絶賛したお酒です。甘さの中にも繊細さと旨みが十分感じられ喉越しも非常に良く、日本酒が苦手な人でも飲みやすい日本酒度が-27という超甘口タイプの純米原酒。この甘さの秘密は、仕込みの際に少量の甘酒を加えていることにより、フルーティーですっきりとした飲み口になり、チョコレートなどのスイーツとの相性はもちろん、食後酒や甘露煮、お菓子の材料にも向いています。芳醇でフルーティーなお米の甘さが口いっぱいに広がります。食後酒としてデザートと共に。食事と合わせるならチーズなどのペアリングも楽しめます。製造規格: 純米原酒原料米: 新潟県産米精米歩合: 70％日本酒度: −27 酸度: 2.2 アルコール度: 14〜15 飲用温度: 冷やして味のタイプ: 濃淳甘口醸造元: 高橋酒造(株)/長岡市

高橋酒造です新潟アンテナショップで購入、1合瓶精米歩合 70% 日本酒度-27 ですが思ったほど甘くないですチョコに合うということですがチョコ買ってないので次回調達します燗でどうかなと思ったが常温の方がいいようですスクリュー栓タイプ

フランスの著名ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒！」として絶賛したカワセミの旅🍶 （このアプリでは越の華酒造になってますが現在は廃業して高橋酒造さんがこのお酒を引き継いだはず）「チョコに日本酒！？」って思ったけど合わせてみると笑っちゃうくらい美味しいです😋 日本酒度-27の超甘口ですが、合わせるのはビターなチョコより普通に甘いミルクチョコや生チョコの方がよいです。是非お試しあれ🍶🍫

2位

3.81ポイント

源平酒造福井県

45 チェックイン

チョコレートキャラメルレーズン鮮烈ラム

源平のラベルと瓶 1

源平のラベルと瓶 2

源平のラベルと瓶 3

わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。これは実家の冷蔵庫にあったやつを。サーッとクールな辛味。ホックリした米の旨味。その後にワッと襲う、強い辛味の波。爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。鮮烈な味わいに酔う。やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年１１月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。２０１０年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。

我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。温めるとどうか。辛味がガガガッと押し寄せる。疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。この疾さと潔さが楽しい。

いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。超辛口ですって、ほほーー。飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。

3位

3.45ポイント

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

108 チェックイン

チョコレートハーブ栗ガス柑橘ワインヨーグルト酸味

WAKAZEのラベルと瓶 1

WAKAZEのラベルと瓶 2

WAKAZEのラベルと瓶 3

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

カリフォルニア発スパークリングサケだそう！まろやかな柑橘系の酸とスパークリングで一杯目のお酒に👌

4位

3.41ポイント

大村屋酒造場静岡県

73 チェックイン

チョコレートミルク

鬼乙女のラベルと瓶 1

鬼乙女のラベルと瓶 2

鬼乙女のラベルと瓶 3

今日は外飲みです。この居酒屋は野菜がたくさん食べられる珍しい居酒屋😁刺身も鯛や太刀魚があって価格も手頃。野菜を売りにしているので、野菜系のソフトドリンクがメチャクチャ充実しています　笑静岡の地酒がメインですが、若竹やおんな泣かせで有名な大村屋酒造の酒を多く置いていました🧐この酒蔵のものは初めていただきます。今日いただいたのは鬼乙女。気分的に甘い酒を欲していました。旨みがふくよかに、広がる味でした。美味しいですね〜😋 お刺身や天ぷら、肉巻きなどと一緒にいただきました！

若竹特別純米幸ひやおろしやや辛口、香りやや弱い(米)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、軽快な苦味と厚みのある酸味、ややシンプル、爽酒寄りの醇酒

この日1杯目

5位

3.09ポイント

吉野酒造千葉県

251 チェックイン

チョコレート昔ながら辛口ふくよか控えめ

腰古井のラベルと瓶 1

腰古井のラベルと瓶 2

腰古井のラベルと瓶 3

腰古井生貯蔵酒です。千葉のお酒は初めてです。ほのかに甘くてびっくりするぐいスッキリしていて大変美味しかったです。県外の酒飲んでみるもんだね。これなら毎日飲みたいぐらい

スッキリ、華やか

ユニークな香り😳 寒い日にぴったりの熱燗でした

6位

3.04ポイント

小野酒造広島県

135 チェックイン

チョコレート常温旨味苦味紹興酒バナナ果物

老亀のラベルと瓶 1

老亀のラベルと瓶 2

老亀のラベルと瓶 3

(o´・ω-)b🍶🍶🍶🍶 本日は仕事で広島へ🚅人生初の広島です🎊 お好み焼きを食べて、居酒屋行って、最後に女将さんおすすめのお酒を頂きましたよ😊一升瓶の最後を御好意で頂きました😋 夏酒のようでスッキリ✨しながらも旨味もり😚キレの良い後味でグイグイ行けますね😘 牡蠣や小鰯、穴子などの名物料理とも良く会いました❤️明日は真面目に仕事して、酒屋によって帰りたいと思います🥳

酸はじんわり口あたり華やかで後味に苦味余韻は程よく長め

北広島町にある創業300年を超える歴史ある小野酒造の醸す「老亀」🐢 カップ酒を偶然見かけたので、燗でいただこうとお持ち帰り😊 電子レンジで１分ほど温め、ぬる燗でいただく🍶 少し熟成感あるツーンとした香り、含むと最初は甘味を強く感じましたが、飲むうちに温度帯が下がってきて、辛味も顔を出してきます。全体的に柔らかめで王道のクラシカルなお酒ですね😄 今夜は餃子🥟と一緒にいただきました♪

7位

2.96ポイント

84 チェックイン

辛口チョコレートヨーグルト

蔵太鼓のラベルと瓶 1

蔵太鼓のラベルと瓶 2

蔵太鼓のラベルと瓶 3

福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅

澄んでいる。フルーティ。ちょい辛め。おいしい！

8位

2.93ポイント

清鶴酒造大阪府

78 チェックイン

チョコレート紹興酒飴フレッシュ鮮烈

清鶴のラベルと瓶 1

清鶴のラベルと瓶 2

清鶴のラベルと瓶 3

使用米は、五百万石と日本晴一言で表すなら、『雑味日本酒🍶』ですかね昔ながらの風味と、確かにひやおろし的な熟成感。辛味と甘みが同居していて、余韻も長い。燗にしてこそ、のお酒かなーちなみに『ひやおろし』なんですけど、一年中出荷されているそうです。

non nonさんの投稿で存在を知ったお酒。平日しか開いてない直売所でしか買えないので行くのが少し大変だった…。アットホームな酒蔵でいい感じでした😊 100本限定でラスト3本だった。シュワシュワで甘酸っぱい。大吟醸なのもあるだろうけど山廃らしくなくて飲みやすい。

ジュワ～っと美味しいじゅんまい😋💕レバ刺❤️　高槻来たらまた来る絶対いやすぐ来るな❤️

9位

2.93ポイント

水口酒造愛媛県

82 チェックイン

道後蔵酒のラベルと瓶 1

道後蔵酒のラベルと瓶 2

道後蔵酒のラベルと瓶 3

7点（妻7.5）原料米 : 愛媛県産　しずく媛精米歩合 : 60% 日本酒度 : ±0 購入店水口酒造愛媛県松山市開栓時無音ガス感なし微かに米の香りの混じるパイナップルのような上立ち上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと控えめな甘さが、少なめの酸味とともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる全体的にすっきりとした感じで、サラッと飲める。食事に寄り添うのは得意だが、単品ではサラッとし過ぎかも。昨年の今頃、愛媛の蔵元で購入したものが冷蔵庫から出てきたので、味は変化してるかも。ミノのピリ辛焼きや、うまい棒のエビマヨネーズ味に良く合った。

20230902 道後蔵酒🍶最後は純米吟醸です(*^^*) このシリーズはとにかく旨い(≧∇≦)!! 水も良さも伝わる豊かな旨味です🍶 本当にごちそうさまでしたm(_ _)m

20230812 カタログギフトから選びました🍶 初めて聞く銘柄でしたが香り高くフルーティーでホントに旨い(≧∇≦)!! ごちそうさまでしたm(_ _)m

10位

2.91ポイント

白木恒助商店岐阜県

236 チェックイン

紹興酒チョコレートカラメルキャラメル濃厚ハチミツ甘味常温

達磨正宗のラベルと瓶 1

達磨正宗のラベルと瓶 2

達磨正宗のラベルと瓶 3

熟成酒専門の蔵が熟成酒用に仕込んだお酒を生原酒で出してるやつ。製造日から2年程経ってるので店で寝てたのかな？にごり感は皆無。それなりの熟成感あるけど老ねとは明らかに違う雰囲気。フルーティーではないけどしっかり甘い。 2年経ってるからかガス感は無い。酸味強めでトロっとした濃い蜜の様な感じ。甘いけど後半のアルコール感が辛味に感じる人も居るかも。

気付いたら卯年ももうすぐ終わってしまうので開栓することに🐇 時の流れは早いですねぇ…なんて思いつつ楽しむといたします。開栓して注ぐとチョコのようなビター感溢れる香り。口当たりは意外とまろやか&ざらつき感があって、そして怒涛のチョコ感ある味わい。甘渋旨味とマイルドさのバランスがそう感じさせるのか、チョコとしか言い様が無い美味しさです✨ 古酒特有の独特感もあるにはあるのですが、その中でもかなり飲みやすい部類だと思います！そして後味もチョコチョコチョコ…🍫 まともに買って飲むのは初めてでしたが、やはり古酒処なだけあって美味ですね！また見かけたら買おう😌

甘酸旨冷常温　211110 うっすらとした紹興酒のような味わい卯年の純米酒をブレンドラベルの絵がなんとも言えない

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