さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
183 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
syugooh
簡単なお酒の解説
甘口 □■□□□ 辛口
香り ヨーグルト
濃淡 □□■□□
フルーティ □□■□□
ふくよか □□□■□
爽やか ■□□□□
香ばしい □■□□□
重厚感のある □□□■□
味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻
甘み □□■ □□■
うま味 □■□ □□■
酸味 □■□ □□■
渋味 □■□ □□■
刺激 □□■ □□■
個人的な評価
乳酸菌、ヨーグルトを感じさせる香り。
どっしりとした味わいの中に余韻に酸味も感じられ、余韻にはべっこう飴の様な甘い香りも感じられる。
脂の乗った魚などよく合いそう。
oosuka
うーん、麹感というか米粒そのまま残ってる作りが心地よくない。どうしてももったり感じるよね。
Kab
香りは思ったより穏やかですがほんのりリンゴ系。
含むと砂糖の甘み、シロップのような感じが結構強く、しかし思ったよりは辛口酒に近く、スパッとキレていきます。常温に近い方がよりモダンなリンゴ系甘味がたちのぼってこちらの方が良いです。
限定酒の方がよかったかもしれませんが、モダンに振り切ってはおらず、かと行ってクラシック系ではないという感じもします。
nyamubon
銘柄通り酸味が風の様に心地よく抜けていく様な日本酒。
美味しいけど、空気に触れてまろやかになった二日目がより美味しいかも？
くま吉
糟屋郡久山町の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
穏やかな香り
口に含むとフルーティな甘味が広がる
サッと味がキレるがドライさはない
後味はクリア
酒盗に合う
温もると雑味とドライさが増す
（開栓15日後）
ぬる燗にする
果物に似た甘い吟醸香が強まる
味わいは冷酒そのまま
明太子に非常に合う
熱燗にする
とうもろこしに似た穀物の香りになる
甘味やコクがなくなり、非常に薄味になる
燗冷ましになっても、冷酒やぬる燗ほどの甘味には戻らず淡白な味わい
神経溌剌
香りは華やかな感じで、飲み口はかなりすっきりしてる、白ワインみたいだ
のぶのぶ
青森は雪が積もってます
大鰐に行く前に、まずは腹ごしらえ
新青森の海鮮丼＋日本酒 合いますね
青森のお酒って、めっちゃ辛いかと思うとそうでもないんですね
優しい甘さが口に広がります
海の幸との相性はバッチリ
もーちゃん
新幹線に乗る前に一杯🍶
ODG
美味しいお酒でした🤗
