syugoohさんのプロフィール

syugooh

手取川純米

吉田酒造店石川県

2025/9/20 10:38:14

2025/9/20

和酒処 Hirai

18

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簡単なお酒の解説甘口 □□□■□ 辛口香り口に含むとヨーグルト的な香り濃淡 □□□■□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み □■□ □□■ うま味 ■□□ □■□ 酸味 ■□□ □■□ 渋味 ■□□ ■□□ 刺激 □□■ □□■ 個人的な評価口当たりしっかりしていて、それでいてスッキリ。単体でも長く楽しめそうなお酒

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どど辛純米生酒

山本秋田県

2025/9/20 10:07:01

2025/9/20

和酒処 Hirai

18

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簡単なお酒の解説甘口 □□□■□ 辛口香り口に含んだ時はほぼ無いが、余韻はメロンの様な感じ濃淡 □□□□□ フルーティ □□■□□ ふくよか ■□□□□ 爽やか □■□□□ 香ばしい ■□□□□ 重厚感のある ■□□□□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み ■□□ ■□□ うま味 □■□ □■□ 酸味 ■□□ □■□ 渋味 ■□□ ■□□ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価ドライでスッキリ、するりと喉を通るお酒。度数も少々強いせいか、余韻は思ったより強め。

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寒北斗純米ひやおろし

寒北斗酒造福岡県

2025/9/20 9:32:30

2025/9/20

和酒処 Hirai

16

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簡単なお酒の解説甘口 □■□□□ 辛口香り乳酸菌濃淡 □□□■□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み □□■ □□■ うま味 □□■ □□■ 酸味 □□■ □□■ 渋味 ■□□ □■□ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価酸味があるが、甘みもあって九州の甘い刺身醤油にピッタリ！

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越前岬純米原酒ひやおろし

田辺酒造福井県

2025/9/7 11:45:21

2025/9/7

和酒処 Hirai

外飲み部

16

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簡単なお酒の解説甘口 □■□□□ 辛口香りヨーグルト濃淡 □□□■□ フルーティ □□□■□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み □■□ □□■ うま味 □■□ □■□ 酸味 □■□ □□■ 渋味 □□■ □□■ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価秋限定のひやおろし。香りは優しめ。口に含むと酸味が強く感じ、そのせいがアルコール度数も強く感じる。後口が渋みが程よく広がり、苦味が若干強く感じるイメージ。甘めの食べ物などに合いそう。肉じゃがとか合いそうな気がする。

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華一風生酒

カネタ玉田酒造店青森県

2025/9/7 11:19:20

2025/9/7

和酒処 Hirai

外飲み部

14

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簡単なお酒の解説甘口 □■□□□ 辛口香りヨーグルト濃淡 □□■□□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □■□□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み □□■ □□■ うま味 □■□ □□■ 酸味 □■□ □□■ 渋味 □■□ □□■ 刺激 □□■ □□■ 個人的な評価乳酸菌、ヨーグルトを感じさせる香り。どっしりとした味わいの中に余韻に酸味も感じられ、余韻にはべっこう飴の様な甘い香りも感じられる。脂の乗った魚などよく合いそう。

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