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さけのわ
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"アミノ酸"な日本酒ランキング
"アミノ酸"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
舞桜
守屋酒造
千葉県
59 チェックイン
アミノ酸
2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊 ・舞桜 純米どぶろく
千葉県産米100% 精米歩合60% 日本酒度+1 アルコール分15% 自己評価4 昔ながらの味
稲毛海岸のラベル
2位
4.40ポイント
冬樹
福乃友酒造
秋田県
41 チェックイン
アミノ酸
(^-^)V🍶🍶🍶+ 本日も秋田県の福乃友カップ酒を頂きました😀お米のお味たっぷりで、後から少し甘味もきて、鼻抜けも優しい感じ☺飲みやすい美味しいお酒です😚
かわいいウサギちゃんラベルに惹かれて購入～⤴️😊 あっさり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワの乳酸系🐮‼️ コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/
備忘録 秋田県産ぎんさん 精米歩合60% 2024.09製造 16度 ☆☆☆
3位
4.39ポイント
岩豊
新潟第一酒造
新潟県
64 チェックイン
アミノ酸
深み
酸味
プラム
旨味
6号酵母のお酒です。 生酛っぽい複雑さと味わい深さがあります。ので、スッキリさはありません。 個人的に山間のほうが好きです。
電車の合間に久しぶりの旅BARへ 気になって飲んでなかった、 キラキラ文字な岩豊(がんほー) 爽やかな酸味と苦味と渋み、 強めの酸味もスッキリと飲めて 芳醇な旨味を味わえる、 うまい！
. 精米歩合：60％ 「山間」蔵元の限定きもと仕込み 白ワインみたいな風味 美味しいお酒でした ☆4.0
4位
4.16ポイント
居谷里
北安醸造
長野県
155 チェックイン
アミノ酸
酸味
旨味
コク
甘味
ヨーグルト
ずっしり
バランス
〰︎ 2023BY 協会701号酵母 🌾長野県産 ひとごこち 2023/02 甘旨のコクのある深い味わい とても綺麗な酸味の生酛でバランスが良く ジューシーで飲みやすい😋
☆☆☆☆☆ 北安大國は飲んだことあるけど、居谷里は初めて。山廃のラインナップとのこと。 北安大國の旨味そのままに、山廃の酸味。いや、旨いかも。 かも、じゃなくて旨い。
濃い味わいで甘口。飲み応えがある
5位
3.82ポイント
彩華
中埜酒造
愛知県
72 チェックイン
フルーティさを感じたけれど、甘くない。 くせもなくスッキリした辛口。
中埜の大吟醸生貯蔵酒 出荷前火入れのお酒です。 香り良し、スッキリした味わいでした！
緑萠ゆる季節の空のようなジャケットが眩しいカップ酒🍶😊 見た目ほんのりとした濁りがあり、 フルーティな香り。 ラベルに『5〜10℃に冷やしてお飲みください。』とあるように冷酒向きのようなので、それに順じて頂きます😙🍶💕 口あたりが柔らかくて飲みやすく、ほんのりシビシビからの軽やかな旨みが何にでも合いそう。 万人にオススメお手頃酒🍶 ご馳走様でした😋
6位
3.78ポイント
酔園
EH酒造
長野県
81 チェックイン
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
信州安曇野の酔園。 長野県酒でひとごこちの59%、ということで気になり購入。 ラベルに書いてあるとおり、旨口でスッキリ。 人気の長野県酒の上位レベルまでは行きませんが、長野県酒らしさ、片鱗は何となく感じる雰囲気。
7位
3.78ポイント
大雪
高砂酒造
北海道
86 チェックイン
使用米は、彗星 雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。 熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。 良き夏の食中酒ってところですね。
北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。 雪の中で貯蔵しているらしい。 お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。
水のようにサラサラ。 フルーティーでするするとした喉越し。 夏酒ですね～。
8位
3.71ポイント
無尽蔵
長野県
72 チェックイン
メルヘン街道からの帰り道で購入 クラシックな日本酒、ほんのり甘口 これはこれで美味しい
GWに佐久酒蔵巡りで訪問した橘倉酒造の無尽蔵。カミさんが土産で買ってくれた。甘旨。割と甘さが残るがくどくなく辛味で締まる。美味しい。
さわりは甘くてスッキリ
9位
3.71ポイント
和の月
月の井酒造店
茨城県
68 チェックイン
濃厚
ガス
アミノ酸
燗酒
淡い
定年退職祝いのギフトで頂いた4本セットのラストです🍶 📌500ml ¥ギフトです 本日は退職祝いで頂いたぐい呑み能作で頂きます 香りは変わらずフルーティー少々💕 呑み口は柔らかくなった？ 前回前々回よりスッキリしていて呑み安いかも😁能作効果？ 本日のペアリングはいわし、あじ、キスの3種骨ミックス骨せんべいです💕💕 甘味塩味がめっちゃ合いまする💕💕 相性って大事ですね😁 最高です💕💕💕😁👍
定年退職祝いでの頂き物です🍶 📌720ml ¥不明 頂き物 早速コメです 香りはold感が全面に💕少し癖があります 色味は濃い黄金色💕💕 呑み口はやはりold感があります💕少し癖があります 本日は長男家族が帰省しての宴ですが長男と次男には不評でした😅雑味がある感じが合わないようです😅私はそれがまた個性的と感じ面白いのですが💕💕💕💕
うん、旨い。フルーティー、梨の香り。いくらでも呑める‼️また今宵も酔おう🎵
10位
3.71ポイント
純天山
天山酒造
佐賀県
84 チェックイン
天山と聞くとモンゴリアンチョップ… 何かこう…辛くはないんだけど、しっかり感がある ズシッとくる 効くなぁ… さすが天山広吉 自分は軽めな感じが好みなので、ちょっとキツいけど、いい感じに効くのでいいかな
淡麗でキレがあり後味もさっぱり。イカとかヒラメの刺身、ぬたにも良く合いそうな味。
☆ 続きましてーちょい寿司🍣あるので 先々週に開封したこのお酒にビックリ‼️ 超好みだった🥹💖 今まで味わった事ないフルーティーな香り 天山酒造と本当に合うな🍀 #天山酒造 #純米吟醸 #山田錦 #冷酒 #佐賀県 #安価入手シリーズ
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