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さけのわ
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"アミノ酸"な日本酒ランキング
"アミノ酸"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
舞桜
守屋酒造
千葉県
59 チェックイン
アミノ酸
2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊 ・舞桜 純米どぶろく
千葉県産米100% 精米歩合60% 日本酒度+1 アルコール分15% 自己評価4 昔ながらの味
稲毛海岸のラベル
2位
4.42ポイント
岩豊
新潟第一酒造
新潟県
63 チェックイン
アミノ酸
深み
酸味
プラム
旨味
電車の合間に久しぶりの旅BARへ 気になって飲んでなかった、 キラキラ文字な岩豊(がんほー) 爽やかな酸味と苦味と渋み、 強めの酸味もスッキリと飲めて 芳醇な旨味を味わえる、 うまい！
. 精米歩合：60％ 「山間」蔵元の限定きもと仕込み 白ワインみたいな風味 美味しいお酒でした ☆4.0
知人の冷蔵庫で熟成（忘れられてたみたい）していたいただき物🍶 新潟の淡麗辛口✨イメージだったけど生原酒のわりに呑みやすい😋 6号酵母‼️って目についたけど…
3位
4.38ポイント
冬樹
福乃友酒造
秋田県
40 チェックイン
アミノ酸
(^-^)V🍶🍶🍶+ 本日も秋田県の福乃友カップ酒を頂きました😀お米のお味たっぷりで、後から少し甘味もきて、鼻抜けも優しい感じ☺飲みやすい美味しいお酒です😚
かわいいウサギちゃんラベルに惹かれて購入～⤴️😊 あっさり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワの乳酸系🐮‼️ コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/
まろやかだけど最後すっきりで美味しかった
4位
4.17ポイント
居谷里
北安醸造
長野県
152 チェックイン
アミノ酸
酸味
旨味
コク
甘味
ヨーグルト
ずっしり
しっかり
〰︎ 2023BY 協会701号酵母 🌾長野県産 ひとごこち 2023/02 甘旨のコクのある深い味わい とても綺麗な酸味の生酛でバランスが良く ジューシーで飲みやすい😋
☆☆☆☆☆ 北安大國は飲んだことあるけど、居谷里は初めて。山廃のラインナップとのこと。 北安大國の旨味そのままに、山廃の酸味。いや、旨いかも。 かも、じゃなくて旨い。
🟢 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米:ひとごこち100% 精米歩合:59% アルコール分:16度 来週は韓国です。部署の30名で行きます。取りまとめする人が必要ということで今回のメンツで入社が一番古いかつ管理職の私が団長を務めることになりました。旗作る？😆 というのは表向きで、もっと合う人がいるのですが 「彼は酒癖が悪くてダメだ」 と常務が言ってその人は副団長におさまりました。 サケグセガワルクテダメダ…(´･_･`) このことを同じグループの人達に言ったらニヤニヤしてました。彼らは私が酒浸りの生活してるのを知ってるので😆ただまだ部署ではやらかしてないで！寝過ごしたくらいやで！ まあ、副団長は私のズボンにワインをドボドボこぼしたことがあるので確かに酒癖は悪いのです💦 頑張って来ます。団長＝飲みすぎたらあかんと言うことでしょう😞 さて今日のお酒は居谷里。香りは強いなあと思ったんですが、飲むと生酛の酸と甘さとのバランスがとても良くて、口当たりもスッキリしてて美味しいです。ぐびぐび行けちゃう😁頒布会は美味しい日本酒と巡り合わせてくれるから良いですね。
5位
3.81ポイント
彩華
中埜酒造
愛知県
72 チェックイン
フルーティさを感じたけれど、甘くない。 くせもなくスッキリした辛口。
中埜の大吟醸生貯蔵酒 出荷前火入れのお酒です。 香り良し、スッキリした味わいでした！
緑萠ゆる季節の空のようなジャケットが眩しいカップ酒🍶😊 見た目ほんのりとした濁りがあり、 フルーティな香り。 ラベルに『5〜10℃に冷やしてお飲みください。』とあるように冷酒向きのようなので、それに順じて頂きます😙🍶💕 口あたりが柔らかくて飲みやすく、ほんのりシビシビからの軽やかな旨みが何にでも合いそう。 万人にオススメお手頃酒🍶 ご馳走様でした😋
6位
3.78ポイント
大雪
高砂酒造
北海道
85 チェックイン
使用米は、彗星 雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。 熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。 良き夏の食中酒ってところですね。
北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。 雪の中で貯蔵しているらしい。 お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。
水のようにサラサラ。 フルーティーでするするとした喉越し。 夏酒ですね～。
7位
3.74ポイント
酔園
EH酒造
長野県
84 チェックイン
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
信州安曇野の酔園。 長野県酒でひとごこちの59%、ということで気になり購入。 ラベルに書いてあるとおり、旨口でスッキリ。 人気の長野県酒の上位レベルまでは行きませんが、長野県酒らしさ、片鱗は何となく感じる雰囲気。
8位
3.71ポイント
和の月
月の井酒造店
茨城県
65 チェックイン
ガス
アミノ酸
燗酒
濃厚
淡い
定年退職祝いのギフトで頂いた4本セットのラストです🍶 📌500ml ¥ギフトです 本日は退職祝いで頂いたぐい呑み能作で頂きます 香りは変わらずフルーティー少々💕 呑み口は柔らかくなった？ 前回前々回よりスッキリしていて呑み安いかも😁能作効果？ 本日のペアリングはいわし、あじ、キスの3種骨ミックス骨せんべいです💕💕 甘味塩味がめっちゃ合いまする💕💕 相性って大事ですね😁 最高です💕💕💕😁👍
定年退職祝いでの頂き物です🍶 📌720ml ¥不明 頂き物 早速コメです 香りはold感が全面に💕少し癖があります 色味は濃い黄金色💕💕 呑み口はやはりold感があります💕少し癖があります 本日は長男家族が帰省しての宴ですが長男と次男には不評でした😅雑味がある感じが合わないようです😅私はそれがまた個性的と感じ面白いのですが💕💕💕💕
うん、旨い。フルーティー、梨の香り。いくらでも呑める‼️また今宵も酔おう🎵
9位
3.69ポイント
無尽蔵
長野県
70 チェックイン
GWに佐久酒蔵巡りで訪問した橘倉酒造の無尽蔵。カミさんが土産で買ってくれた。甘旨。割と甘さが残るがくどくなく辛味で締まる。美味しい。
さわりは甘くてスッキリ
2024 0707 ☆☆☆☆ 無尽蔵（むじんぞう） 無濾過生酒 アルコール17% 精米歩合55% 純米吟醸 橘倉酒造（きつくら） 長野県 佐久市
10位
3.69ポイント
純天山
天山酒造
佐賀県
82 チェックイン
淡麗でキレがあり後味もさっぱり。イカとかヒラメの刺身、ぬたにも良く合いそうな味。
☆ 続きましてーちょい寿司🍣あるので 先々週に開封したこのお酒にビックリ‼️ 超好みだった🥹💖 今まで味わった事ないフルーティーな香り 天山酒造と本当に合うな🍀 #天山酒造 #純米吟醸 #山田錦 #冷酒 #佐賀県 #安価入手シリーズ
☆ 運命の出会い天山酒造とは縁がある‼️ 米焼酎(七田)から始まり今や燗推奨の山廃純米🍶💕 熟成酒なのにとてもフレッシュな味わい ↑何言ってる⁉️てな感じだけどとても好み 50~60℃(上燗から熱燗) だったらいくらでも飲めちゃいそうで怖い😱 #天山酒造 #山廃純米 #熟成酒 #フレッシュ #日本晴 #佐賀県 #安価入手シリーズ
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