la - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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日本酒ブーム到来ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。大体の日本酒は美味しい参考になる投稿には❤️

登録日Jan 28, 2022

チェックイン: 191
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: 新政
15(13.89%)
仙禽
9(8.33%)
赤武
9(8.33%)
風の森
5(4.63%)
総乃寒菊
5(4.63%)
お酒マップ達成度: 33 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
29(15.18%)
長野県
15(7.85%)
栃木県
12(6.28%)
岩手県
11(5.76%)
山口県
11(5.76%)

チェックイン

131周年記念

杉原酒造岐阜県

Apr 26, 2024 12:31 PM

8

la粘土、りんごの匂いジューシーな甘み、りんご、渋旨味。飲み込むときに駆け抜けるような甘みが爽快。辛み、苦味がズーンから旨味が盛り返してくる。濃醇がしっくりくる。うまいお酒。

農口尚彦研究所

岡山県産雄町100%山廃原酒無濾過

農口尚彦研究所石川県

農口尚彦研究所

Apr 25, 2024 11:42 AM

15

la公式ではメロンのようなフルーツの香り。口に含むと親しみやすい穏やかな味わいを感じ中盤からはフルーティーさが際立ちます。素材の旨味をより引き立ててくれる味わいとある。ラムネ？フルーティーさにほんのり熟成した香り。奥深い味わいがありすごい。黒糖を溶かしたような綺麗な甘み、穀物、フルーティー、苦味、旨味でよだれでる。中盤からはどっしり、のみごたえあり、喉に直接流し込むとガツンとくる。けど飲みやすい。美味しい。美味しい。

五百万石　イエローグリーンウェーブ純米大吟醸生酒荒走り

魚津酒造富山県

Apr 22, 2024 10:48 AM

16

la蓋がかたい。薄く乳酸、果物のような少し甘い匂い。薄めの米の口当たりからレモンや梅のような酸味が出てきて、米のような風味酸味あり、ほんのり甘みがありフィニッシュ。美味しい。さっぱりしていて飲みやすい。温度低いとよりさっぱり。

稲とアガベ

交酒　花風　R05BY 2024 craft series

稲とアガベ醸造所秋田県

稲とアガベ

Apr 20, 2024 11:01 AM

15

laクラフトビール、白葡萄、甘い匂いシュワシュワ、ホップの苦味、甘ビター、グレープフルーツのような酸味。ホップの美味しい成分が澱に含まれているためよく混ぜてからお飲みくださいと説明書き。砂時計のように混ぜると一体感でたように感じ、酸味に透明感、ビール飲んでる？でも日本酒の風味口当たりもある。最近はビール飲んでも酔いの回りが遅いので、ビール飲みたい日にこれを飲むと満足、うまい、ベロベロが揃い最高！ビールより好きかもしれない。感想は好き

Bunraku Reborn Glowing Icicle 2023 Limited Edition 直汲み純米吟醸

北西酒造埼玉県

Apr 16, 2024 11:52 AM

18

la甘くなさそうな桃、プール、草、アルコール、マンゴーの匂いわずかに微炭酸、甘ジューシー、ズーンとする独特酸味。うまい。直前に食べたものにひっぱられる感じ。常温くらいになると優しい感じでレモン水のように飲みやすく美味しい 2日目。酸味がフルーツよりに。まとまりよく昨日より飲みやすい。匂いは甘酸っぱい匂い。

農口尚彦研究所

五百万石　火入れ山廃原酒無濾過

農口尚彦研究所石川県

農口尚彦研究所

Apr 14, 2024 9:29 AM

18

laクリーム、熟成感ある匂い熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い！生酒はもっと匂いが良いそう

ふなぐち菊水一番しぼり大吟醸原酒生酒

菊水酒造新潟県

Apr 12, 2024 11:16 AM

15

la販売50周年記念酒、初飲み。抹茶アイスの匂い。温度上がってくると乳酸。トロリとしていて米の甘み辛み途中にしっかり味があり、アルコールの力強さ苦味でキレ。食欲出てくる感じで美味い。おすすめのロックをためす。甘みが際立ち苦味乳酸感で苦味でスッキリキレる。優しい旨味のお米さんが途中にいる。

花さかゆうほ　うすにごり純米吟醸生酒

御祖酒造石川県

Apr 10, 2024 11:49 AM

18

laヨーグレットのような匂い、温度上がってくると綿菓子の匂い米のような風味のある液体に微炭酸、飲み口軽いと思っていると変化し米感、渋み、ズンとくる酸味と苦味で重くなり、そこから変化し甘さと乳酸感が出てきてヒリヒリ、さっぱり。変化が面白い。濁りを混ぜると米の風味強くなり少し苦味がきてあとから感じる旨味が心地よく、ほんのり甘み、米や麹の風味がして力強さと綺麗が両方ある。美味しい。

AKABU SNOW EXTRA 2024生酒にごり酒

赤武酒造岩手県

Apr 8, 2024 10:13 AM

23

la蜜のような匂い、温度上がってくると華やかになりバニラの匂いまずは上澄だけ。微発泡、開栓したての赤武のスッキリ感、甘み控えめ、旨味があり酸味が少し膨らむ。澱を混ぜると米の風味加わり、舌の奥の方に甘酸っぱさ。混ぜたほうが好き。この木や米のような風味にほんのり甘酸っぱくてさっぱりした感じたまらん。うまい！こしあん人形焼が唸るほど合ってうまい

No.6 X-type 2022-2023 seasonal theme 阿羅漢果〜あらかんか〜純米生酛原酒生酒

新政酒造秋田県

Apr 2, 2024 10:36 AM

20

la薄く白桃、杏のような匂い。微発泡、舌についてくる様な感じはじめのほうにあり、はじめは酸っぱいかなと思うが、果実感ある酸味に木の風味、スッキリしていて酸味と苦味。飲み進めると舌が慣れてきたのか味は変わってないのにどんどん美味しくなっていく。グレープフルーツやレモン感もあり旨味でよだれも出る。苦味は溜まっていかずすっぱさが口に残る。さっぱりな中に色々な味があるのでお酒だけで満足でき夢ごこち。阿羅漢とは小乗仏教の最高の悟りで、阿羅漢果ともいいますとあるがもうこれが最高でいい。食事と合う感じはないが食事はまずくならない。 2日後。甘く転じていない。蓋が2段じめになっていて力いれないとしっかり閉まらない。美味しく飲める。開栓後少し経ってからが一番良かった

赤武酒造岩手県

Apr 1, 2024 11:20 PM

24

la脱脂乳、麹のような控えめな甘い匂いなめらかで青リンゴやメロンのような風味を感じ、苦味渋みの中に爽やかな酸味、旨味ほどよくあり飲みやすい。

酒屋八兵衛

伊勢錦純米原酒生酒

元坂酒造三重県

酒屋八兵衛

Mar 29, 2024 1:50 PM

19

laナッツのような香り。柔らか、少し米の甘みがあり苦味、旨味、アルコール感、柔らかに解けていきさっぱり優しい。食事に合って美味しい。飲み疲れしない、明日もゆったり飲めそうでおすすめ。

酒井酒造山口県

Mar 29, 2024 12:52 PM

15

la洋梨のような匂い果実感ある炭酸。りんご、梨、苺、甘み、酸味。お米から作ってあるのが信じられない。オンザロックで美味しい。

あらばしり大吟醸生酒

吉田酒造店石川県

手取川

Mar 29, 2024 12:44 PM

14

la甘い匂い旨味あり味もしっかりあり少しの甘みと苦味で後味すっきり

皇国晴酒造富山県

幻の瀧

Mar 29, 2024 12:41 PM

13

laお米の様な匂い。なめらかで軽く飲める。香ばしくて美味しい

一本義久保本店福井県

一本義

Mar 29, 2024 12:38 PM

13

la乳酸の様な匂い乳酸の味わいがありスッキリ飲めた

直汲み特別純米原酒生酒無濾過

太田酒造滋賀県

湖弧艪

Mar 21, 2024 9:43 AM

19

laカラメル、焼きリンゴ、熟してるような匂い。黄色味かかった液体。トロり感、熟成したような強い旨味渋み感、カラメル感に少しの甘み、酸味。購入してすぐ開栓したけど出荷が一年前だった。

陸羽田純米

両関酒造秋田県

Mar 14, 2024 11:56 AM

26

laパイナップルの匂いうまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい

清洲城信長　うれしい大きさ1.5合

清洲桜醸造愛知県

鬼ころし

Mar 10, 2024 1:27 PM

18

laさけのわでみた鳥山明で有名な愛知県清須市のお酒。ヨーグルトの匂い。味がほぼ無く水みたい、その中に米の旨味、ヨーグルト感、苦味。アルコール感が前面に出ていないので気づかず飲んだら倒れそう。美味しい。こんなに飲みやすくするなんて凄い技術。

MIO Japanese sparkling SAKE 松竹梅発泡

宝酒造白壁蔵兵庫県

Mar 9, 2024 12:16 PM

17

la無性に飲みたくなったCMでやってる日本酒。分かりやすくりんごの匂い。りんごの断面が脳内再生される。ええー！炭酸リンゴジュース！はじめにりんごをすりおろしたようなボリュームある味から、りんごのような飲み心地、奥のほうで酸味、少し米感あり、シュワシュワからさっぱり。原材料を何度も見てもりんごが入っていないし添加物もなし。甘ったるくなく嫌な味がしない。常温品を選んだが驚きの美味しさ。温度上がってくると米の様な匂い。5%で味がしっかりある。