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日本酒ブーム到来
ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。
大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️
登録日
- チェックイン
- 150
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 新政仙禽赤武風の森総乃寒菊
- お酒マップ達成度: 32 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県長野県福島県栃木県岩手県
チェックイン
Nov 25, 2023 12:46 PM
97
- la綺麗な泡🫧 米の粉、乳酸、甘い匂い。 まずはオリを混ぜずに。音が聞こえるほど発泡、ほんのり甘くライスサイダー、ドライな感じから酸味、梨っぽさ、独特の酸味がふわり、甘苦い余韻短い。まとまりよくうまい。 オリを混ぜると混ぜないより甘さが控えられ少し甘旨な豊かな米感、オリを混ぜたトロリ感、苦味きてほんのり甘さと旨味。余韻の甘さが金平糖を舐めたあとのようなやさしい余韻。 何回飲んでもうまい。甘すぎない。飛ぶ様に売れていた。炭酸抜けると甘さ強い感じ。 あと後ろ説明書きにある営業本部長山崎さんの主張が強い。
- Mayukolaさん，こんにちは😊行きつけの酒屋さんで，前は「紫空」の色んな種類が売られていたのに，最近は殆ど無い…😂飛ぶ様に売れて，今や信州亀齢並みの人気だそうです😅
- lamayukoさんこんにちは。 飲みやすくて美味しいお酒ですが、他のお酒屋でも飛ぶ様に売れてるとは驚きです。まさか山崎さんが、、すごい。
Nov 18, 2023 10:03 AM
103
- laカラービニールにラムネの様なお菓子をいれた駄菓子通称マンボ菓子の匂い、梨、米の匂い。 梨、米のフルーティーさ酸味から始まり、巻き返す様に辛みがきてコク旨味甘さ。熟成した様なカラメル感が来て、砂糖ほど甘くない甘味と軽い苦味が伸びる感じ。 続けて飲むと口の中が甘ったるいけど、冷たい酒を注ぎ直すとさっぱり飲める。続けて飲みすすめると舌が慣れてカラメル感が良いアクセントに感じおいしく飲める。うまい。 ホクホク感ある感じになるのかなと温め、沸騰するほど間違えて温めると米汁に酸っぱさで酸っぱさ強調の感じ。60度ほどにすると辛み酸味米のホクホク感。
Oct 23, 2023 10:52 PM
115
Sep 16, 2023 11:49 AM
109
- la乳酸、バナナ、風の森を思わせる匂い。 薄く黄金色、ねっとりした液体、酸味と砂糖のような甘さ、硬水、少しのバナナ感、辛味。後味はフルーツ缶のシロップを思わせる甘さがあり喉ヒリヒリ。飲み慣れてくると苦味を感じる。 ロールケーキの甘さを凌駕。ロールケーキ食べたあとは酸っぱさを感じてこれはこれで美味しい。 濃厚で甘くてちびちび飲みたい。氷を入れると酸味と苦味出る。温めると強い甘味が引き優しい口当たりに変化、ほのかな甘さと酸っぱさのあと染み渡るよう。うまい。 杯が進まず。
- アラジンlaさん、こんばんは😄 鷹長菩提酛、美味しいですよねぇ🥰正暦寺で立てた菩提酛が醸し出す乳酸由来の酸味と複雑味が絡み合って🤤冷酒も冷やも美味いですが、燗につけてもまた最高なのでまだなら是非🍶😊
- laアラジンさんこんばんは。 燗にするとかなり飲みやすくなるのはびっくりしました。昔の人は美味しいお酒飲んでたんですね
Sep 12, 2023 10:34 AM
109
- la活性が高まりすぎた前ロットの反省をいかし出荷時のガス圧はやや低めにした為通常よりやや甘口。開栓時には注意して早めに飲んでほしいと説明書き。かなりの開けづらさを想定しながら開栓。すぐ開き吹きこぼれず。今のところ九平次が一番開けにくい。 甘酸っぱいヨーグルト、レモンのような匂い。 炭酸は音が聞こえるほど強い、レモン汁のような酸っぱさ、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、木樽、勝手に唾液でてくる、旨味酸味。苦味は無い。オランジーナかな？これ飲んで日本酒飲んでる感じはしない。新政って酒。コーラくらい炭酸強いけど前ロットもっとつよいとか炭酸爆弾。料理は料理でうまい。最高。
