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さけのわ
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"深み"な日本酒ランキング
"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
岩豊
新潟第一酒造
新潟県
71 チェックイン
アミノ酸
深み
酸味
旨味
プラム
酒の陣で購入。 山間を買いに行ったのですが、試飲して気に入り購入❤️ ブドウ系のフルーティーさと甘さ。
★7 燗
やや黄色がかった酒。 最初に強いアルコール、次に餅と乳糖の香り。 まろやかな口当たり、サワークリームとバターの感覚、アルコールはまだ強いが、生臭さは目立たない。フィニッシュはミディアムボディで、若干の苦味と焦げがある。後味は米ぬか感。 アルコールの問題？
中国語
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日本語
2位
4.85ポイント
加賀ノ月
加越酒造
石川県
396 チェックイン
深み
旨味
優しい
甘味
まろやか
バランス
バナナ
酸味
サケマルシェウィーク。記憶は曖昧。記録は判読不能。ここからは記録です。加賀ノ月の燗。
使用米は、兵庫県産 白鶴錦 華やかさがあり、とても上品なお酒です。 甘味と柑橘系のフレッシュな苦味のバランスが、程良くて これは盃が進みます。 このスペックと、この旨さでアンダー2000円はお買い得かもしれません。 美味かったです❣️
阪急に来てたので買いました。前に加賀ノ月の虹ってお酒飲んでるけど中身同じなのかな？ 薄く濁ってる。華やかな吟醸香で軽くパイナポー。後半結構辛味来る。 袋しぼりのお酒特有の何か優しい口当たりってあるよね
3位
4.78ポイント
南遷
美吉野醸造
奈良県
64 チェックイン
紹興酒
ハチミツ
熟成古酒，お店にて ほしい
弟子屈町は川湯温泉駅前にある酒屋さん、西沢商店さんで購入しました❗ 「綿屋」「亀泉」等、ラインナップが豊富です😊飲んだことないお酒を求め、初の南遷です❗花巴を醸す美吉野醸造さんのお酒なんですね😃 色はご覧のとおり琥珀色！熟成酒のようなコクがあり甘味が強めです！山廃でオーガニックって感じが出てるんじゃないでしょうか😋 チーズや生ハム等、塩味があるものと一緒にいただきたい一本でした😉
自分的に甘みがちょうどよくて美味しかったです。（甘め寄り）また飲みたい。
4位
4.72ポイント
酔園
EH酒造
長野県
86 チェックイン
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
信州安曇野の酔園。 長野県酒でひとごこちの59%、ということで気になり購入。 ラベルに書いてあるとおり、旨口でスッキリ。 人気の長野県酒の上位レベルまでは行きませんが、長野県酒らしさ、片鱗は何となく感じる雰囲気。
5位
4.70ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
114 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い［亀の尾］らしい甘い余韻 後で調べたら［亀の尾］を復活させ、［夏子の酒］ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味［亀の尾のパイオニア］の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^｡^)
新潟県長岡市。 久須美酒造さん。
6位
4.59ポイント
金鯱
盛田金しゃち酒造
愛知県
157 チェックイン
お土産で頂きました。
名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト 使用米は夢山水 綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。 少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️
最初に来る濃さとクセ。その濃さはあとまで引く。ネギの甘味を楽しむ。
7位
4.53ポイント
鳳麟
月桂冠
京都府
110 チェックイン
バナナ
ひろがる
滑らかで甘い。アーモンドの香り。
英語
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日本語
しっかりめ、口にひろがるやわらかな甘さ。 美味しい（笑）
土産をやっとこさ開封 つんと酒精が来たあとバナナみたいなこってりとした甘みを感じたが 公式の解説には「すっきりしたキレのある味わい」とあり もうわかんね〜なと思った いずれにせよ飲みやすいし美味しい 方々の菓子と共に
8位
4.43ポイント
鯵ヶ澤
尾崎酒造
青森県
73 チェックイン
， 酒米：まっしぐら 津軽ロマン 深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0
1人飲み ひまわり 60% アルコール18%だった！ どおりで強い気がした！笑 独特の風味がするけど、程よい甘味もあって面白い！ 家飲みは、量がおおいので冒険できないけど、外で飲む時は合わなくてもそれで終わりなので冒険できて面白い！ 特別純米熟成生酒という面白いきさいがあった！ 氷温熟成してるらしい。 まろやかな酸とはわからないけど、クリアな旨味という表現はわかる気がする！ 4.5点 と言うのが、飲み始めの感想だけど馴染んでくると甘さが心地よい！ 馴染んでなのか酔っ払ってなのかはわらない！笑 でも良い感じです！
吟醸香、米の旨み、アルコール感の全てがあってすごい。すごい。 美味しいけどメッチャ酔いそう。
9位
4.38ポイント
杉玉
桃川
青森県
149 チェックイン
まろやか
初桃川、キレあり、サッといく。
軽くて甘い。 バブルガムを思わせるような甘さに、リンゴの風味が加わっている。 後味はすっきりしていて、短く、わずかに乾いている。 暖かい夜に飲むととても楽しい。
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ぬる燗でいただきました🍶 青森のお酒を飲んだことが少なくて、楽しみにしていました。 クセがなく飲みやすい。和洋関係なく食事に合わせやすいお酒という印象😃
10位
4.03ポイント
蔵太鼓
福島県
84 チェックイン
辛口
チョコレート
ヨーグルト
福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓 純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅
からすぎ
澄んでいる。フルーティ。ちょい辛め。おいしい！
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