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さけのわ
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"深み"な日本酒ランキング
"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
岩豊
新潟第一酒造
新潟県
75 チェックイン
アミノ酸
深み
酸味
旨味
プラム
味わいどっしりとしている。濃い
新潟第一酒造の銘酒、山間と比べると少し甘め。 これだけで呑むとピンとこないが、料理と合わせるとシパッと輝く。 しっかりとした実力を感じる酒。 つまみは新玉ねぎとツナのサラダが良い
本日のラスト。 1年熟成。 当たり口、旨味と甘味が芳醇に。 旨味がそのまま中盤から終わりまでまろやかに。
2位
4.86ポイント
南遷
美吉野醸造
奈良県
71 チェックイン
紹興酒
ハチミツ
@YATA新宿店
地酒屋こだまさん15周年イベント 有機純米 甘
製造が今年１月で、この色！甘苦旨い！ この間吉野に行って、奈良の酒飲んでないので、選びましたが流石。 精米歩合８０% アルコール度数１７%
3位
4.72ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
124 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い［亀の尾］らしい甘い余韻 後で調べたら［亀の尾］を復活させ、［夏子の酒］ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味［亀の尾のパイオニア］の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^｡^)
昨日の続きです。甘めで飲みやすかったです😗。
4位
4.67ポイント
宗味
右田本店
島根県
63 チェックイン
桃
創味シャンタンじゃないよ😙 百貨店の人の説明だと米は佐香錦だそう。香草みたいな独特の個性的な香り。フレッシュ感と爽やかなサッパリした味わい。最後はピリッと苦味で締める。夏酒なのか知らんけど、爽快感あるし夏向きの味やね。 決戦関ヶ原、葵天下と同じ日に試飲して購入したけど、宗味が唯一試飲と家飲みでの印象が同じだった🤔 何か安心した😅
父が買った日本酒。旨味がある感じ？
個人的には苦手な味わいでした。まだ日本酒の味わいの表し方が勉強不足のためはっきりせず。 説明の文のキーワードを見ると、自分は【辛口】【フルーティー】は大丈夫。【酸味】が苦手なのかな？
5位
4.55ポイント
金鯱
盛田金しゃち酒造
愛知県
174 チェックイン
常温
お土産で頂きました。
名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト 使用米は夢山水 綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。 少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️
若干の酸味とすっきり感 日本酒感もある 比較的飲みやすい
6位
4.53ポイント
加賀ノ月
加越酒造
石川県
444 チェックイン
旨味
優しい
まろやか
深み
バナナ
バランス
ふくよか
甘味
サケマルシェウィーク。記憶は曖昧。記録は判読不能。ここからは記録です。加賀ノ月の燗。
使用米は、兵庫県産 白鶴錦 華やかさがあり、とても上品なお酒です。 甘味と柑橘系のフレッシュな苦味のバランスが、程良くて これは盃が進みます。 このスペックと、この旨さでアンダー2000円はお買い得かもしれません。 美味かったです❣️
阪急に来てたので買いました。前に加賀ノ月の虹ってお酒飲んでるけど中身同じなのかな？ 薄く濁ってる。華やかな吟醸香で軽くパイナポー。後半結構辛味来る。 袋しぼりのお酒特有の何か優しい口当たりってあるよね
7位
4.40ポイント
酔園
EH酒造
長野県
101 チェックイン
ワイン
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
４連チャン地元飲み４日目 あんまり覚えてないけど旨かった❗
信州安曇野の酔園。 長野県酒でひとごこちの59%、ということで気になり購入。 ラベルに書いてあるとおり、旨口でスッキリ。 人気の長野県酒の上位レベルまでは行きませんが、長野県酒らしさ、片鱗は何となく感じる雰囲気。
8位
4.39ポイント
杉玉
桃川
青森県
158 チェックイン
まろやか
初桃川、キレあり、サッといく。
軽くて甘い。 バブルガムを思わせるような甘さに、リンゴの風味が加わっている。 後味はすっきりしていて、短く、わずかに乾いている。 暖かい夜に飲むととても楽しい。
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日本語
旨みのある日本酒。やや辛口ということで、わたしにとっては辛かった⭐️⭐️
9位
4.37ポイント
鳳麟
月桂冠
京都府
121 チェックイン
バナナ
ひろがる
山田錦、五百万石を精米歩合50%まで磨き上げた。 味わいの硬さ、ミネラル感、米の旨みも感じる。
甘め。お菓子みたいな香りがする。
ミシュラン三つ星の京都の料理屋、菊乃井。地元京都の純米大吟醸をいただく。
10位
4.30ポイント
鯵ヶ澤
尾崎酒造
青森県
82 チェックイン
， 酒米：まっしぐら 津軽ロマン 深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0
辛口でカーッとくる
特別純米 辛口。ドライ、後味キリッとしている
1
2
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