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さけのわ
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"深み"な日本酒ランキング
"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
岩豊
新潟第一酒造
新潟県
56 チェックイン
アミノ酸
深み
プラム
旨味
琥珀色のお酒🍶 味わいが濃い(重ため)に感じるお酒でした。 甘さも感じつつ、余韻は苦味がくる。 美味しいとは思うけど、スッキリ系が好きな方はちょいと合わないかな
ますや会 たんすじ ポテサラおかわり⭕️ せせりと岩豊❗️ 山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。中でも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒。 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 --- 酸度 --- 度数 16度 6号酵母
ちょい甘め
2位
4.61ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
96 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い[亀の尾]らしい甘い余韻 後で調べたら[亀の尾]を復活させ、[夏子の酒]ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味[亀の尾のパイオニア]の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^。^)
口当たりはスッキリしてて、フルーティな香りと柔らかな甘みが抜群です。
3位
4.59ポイント
南遷
美吉野醸造
奈良県
58 チェックイン
紹興酒
ハチミツ
深み
いとスタンド(目黒) しっかりした味。シロップに近い甘さ
自然淘汰と同じ蔵で作られたもの。 デザート酒で、シロップ、蜂蜜のような味わい。 雪冷え、ぬる燗で飲むとあじわいが変わる不思議な味。
ここのお店の定番になってるのに飲んだことなかった! 味醂系の濃醇な香り。 甘旨ー、ちゅるり酸味、軽めシロップ。 後から米がふっくらと旨い。 ふんわりと口に広がる風味、甘酒みたい。 意外とそんなにベタつかない。 デザート酒的。
4位
4.56ポイント
金鯱
盛田金しゃち酒造
愛知県
130 チェックイン
深み
お土産で頂きました。
名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト 使用米は夢山水 綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。 少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️
キレがあり、苦味と酸味が良い!
5位
4.38ポイント
杉玉
桃川
青森県
124 チェックイン
まろやか
初桃川、キレあり、サッといく。
軽くて甘い。 バブルガムを思わせるような甘さに、リンゴの風味が加わっている。 後味はすっきりしていて、短く、わずかに乾いている。 暖かい夜に飲むととても楽しい。
英語
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日本語
桃川 「杉玉 吟醸純米 芳醇蔵出し」 青森県おいらせ町の蔵。 酒米は青森県産「まっしぐら」 これも飯米ですね。 青森県の酵母も使われています。 芳醇な香りとまろやかな飲み口、 コクのある味わい。 #日本酒
6位
4.33ポイント
鯵ヶ澤
尾崎酒造
青森県
68 チェックイン
, 酒米:まっしぐら 津軽ロマン 深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい! ✩4.0
無濾過・生原酒 味わいまろやか。
北の誉と同じく扇町公園のイベント後にねむちさんと寄った酒屋さんで購入。 ここの酒屋さんスポット入荷も多そうで取扱銘柄が良くわかんないんだけど山本、栄光冨士、忠愛、米鶴あたりは良く置いてる印象。あと一升瓶のほうが在庫充実してるかな? 最初は淡麗でスッキリした印象で後半はセメダインというかケミカルっぽさ含んだ旨味と強めのアル感で収束する感じ。 あまり得意なタイプの味じゃないや… ブラインドで飲んだら大吟醸って分からんと思う。 改めて飲むと酸味や仄かな甘味を感じる 甘味が少し増したからか苦手なニュアンスが和らいだ気がする どうでもいいけど生酒シールが一升瓶サイズでバランス悪くない?って思った この蔵の通常銘柄派安東水軍だけど、鯵ヶ沢は静岡の酒問屋さんのPBらしい
7位
4.02ポイント
佐藤企
鳩正宗
青森県
58 チェックイン
鮮烈
酸味
上立ち香はフルーティー🍎 口に含むとお米のふくよかな甘さと程良い酸味。 青森らしいキレの良いお酒で美味しかった🍶
居酒屋に私の大好きな佐藤企があって思わず注文😍 梨の香り。めっちゃいい匂い。 カラメルのような甘さから、軽く酸味が広がります。 そのあと、苦味でさっときえる。 綺麗ないい酒ですねー。 ほんと美味しい。めっちゃ久々に飲みました😊 味自体はさっぱりしてるけど、鯖のような脂っこく味が強めでもなぜか全然負けない旨さがあります‼️
山田錦。 シンとした旨味と心地いい穏やかな辛味…!
8位
3.94ポイント
蔵太鼓
福島県
71 チェックイン
辛口
チョコレート
ヨーグルト
福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓 純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅
知人から会津旅行の お土産で頂きました。 辛口+10との事だったが、 しっかり米の旨みと甘さが感じられ、 肴が無くても単体で十分いける👍 今宵、手羽元と大根の煮物で一献🍶
🪘 昨日、私が寝ている間に開栓されたというこのお酒が少しだけ残っていたので飲んでみました。 +10ってどんな辛いのかなーって思ってったら、結構甘くなってて飲みやすかったです。 その後の麻雀🀄️はボロ負けでしたが、楽しかっのでよし。 これで年末年始に向けて充電は完了です!あとは放電だけ🥲
9位
3.80ポイント
竹林
丸本酒造
岡山県
245 チェックイン
まろやか
リンゴ
濃厚
旨味
甘味
蜜
深み
熱燗
高島屋で良く見るのでずっと気になってたけど飲むのは初。 米は朝日米と山田錦だそう。フレッシュで濃いめの甘旨味だけど香りも味も少し個性的。硬さも少し感じるかな。もう少し置いて様子見かな? とろみ感じるリンゴや蜜っぽい甘味
華やかな香りでフルーティー。甘旨ジューシーで最後ちょい苦。めちゃ美味しい。 竹林は家飲みよりイベントで結構飲んでるけどハズレ無いね
☆☆☆☆☆ 上〜熱くらいの燗で。 いわゆるザ・旨い燗酒的な。フツーに旨い。
竹林を買えるお店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
楽天市場
竹林
ちくりん
純米酒
ふかまり
720ml
1,650円
竹林
ちくりん
純米
ふかまり
1800ml
3,300円
10位
3.78ポイント
菊駒
菊駒酒造
青森県
79 チェックイン
スパイス
青森料理やのラインナップ
. 八王子の「北の台所 おんじき 」さんにて ぬる燗で柔らかな酸味がいい感じでした! ✩4.0
爽やかフルーティで飲みやすい 常温で飲んだが冷だとより一層水のごとく入っていきそう
1
2
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