bouken
試飲会にて購入
迷って購入した事ないアル添の月の氷室にしました
一番甘めに感じたしね
試飲した時は結構甘く感じたけど、甘味よりも柑橘っぽさと酸味が印象強く感じる
常温近い状態のほうが個人的に好み
書いてないけど秀月のアル添はどうやら特別本醸造みたい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
134 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
bouken
6月の いこま試飲会は秀月さんでした
買ったやつや過去に飲んだやつは割愛してコチラをピックアップ
名前通り濃醇で優しい甘味を感じる
ぬる燗にすると少しスッキリするかな？
個人的には常温が美味しかった😋
何故かこのお酒とアテで出てきたパキスタン豆がよくマッチングしてました🤣
ゆうさん
酒らしい酒、辛口の本醸造酒。
ゆうさん
酒らしい酒！
旨みがガツンと来て旨い
ゆうさん
サラリとしてるけど、今一うまみにかける。生貯蔵らしい、さわやかな味わい
ペント
3年物の熟成酒酒。
10年物のも販売してる中で新登場。
アルコール度数18と少し高め。
辛めの口当たりにしっかりとした味があります。
爽やかさはなく、甘味も少なめ、やや酸味を感じます。
古酒によくある重厚な香りも少し感じることができ、お得な一杯です。
やす☆
初の秀月を燗にて。スッキリした口当たり。柔らかく軽快な甘旨味がありつつキレ良し。
ここからお酒はおまかせにしたので、鶏ももの塩焼き(写真4枚目)に合わせてくれたか？
酒 将
今朝しぼられた。間違いなく。肚に入ります。
yh0921
楽しみにとっておいた家飲み本命
tacos
鰹節の粉末を入れてもらっていただいた。おだしをそのまま飲んでるようなつよい旨味。。。
やーさん
無濾過生酒の垂れ口限定清酒です。
ものすごくフルーティーですが、後味スッキリで、無濾過ですがスーッと消えていく味わいです。
飲み口は酒粕の甘い香りと共に口に入っていきます。うまい！
Kiyotaku
去年の秋に京都の道の駅に鮎の掴み取り&バーベキューに行った帰りに丹波篠山の窯に立ち寄りました。その近くに酒造があり、冷囲い生ののぼり！フレッシュに辛い印象！
ペント
兵庫県丹波篠山市の酒
郊外にあり、市内で試飲するにはのイベントで出展するときが狙い目です。
爽酒に近いと感じます。
やや飴色がかった色調に、貴醸酒が持つ香りを若干備えております。
スッキリしておりますが、濃い味わいで白身魚の刺身に合います。
まつちよ
秀月のにごり酒です🍶
写真を撮り忘れたのでいこま酒店さんのSNSからの無断借用となります🙄
こちらは冷酒で頂きました。
上立ち香は麹のような独特なお米の香り。
お酒の会に来ていたいこまさん曰く蔵グセがあるとのこと。
そんな変な香りではないです。
口に含むと甘さ控えめながらまろやかなお米感。
ドライさは無いので飲みやすかったですね。
美味しかったです✨️
たかけん
いつもの阪急で
まつちよ
続いて丹波篠山から秀月の朝一番しぼり。
特定名称名乗って無いのでこれも普通酒なんですかねboukenさん🙄
まずは冷酒で。
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと新酒のフレッシュ感。
甘さは控えめでさっぱり美味しいですね。
お次は燗で🍶
上立ち香は生酒燗の甘い良い香り。
生酒燗好きな方なら共感してくれるはず😂
口に含むと甘味が膨らんで見事な燗上がり。
これ美味しかったなあ。
このお酒ネットで探してもふるさと納税しか出てこないんだけど値段いくらすんだろ🤔
bouken
まつちよさん こんにちは☀
純米スペックが全て特別純米なので、コチラは精米歩合記載あるので特別本醸造ではないかと思います🤔朝しぼりは4合で2000円くらいだったはずです
まつちよ
boukenさんこんにちは😊
特別本醸造ですか、値段はまあそれなりの値段なんですね🤔
bouken
しぼりたて生原酒や純米生よりコチラが一番高かった気がします🤔