さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"じっくり"な日本酒ランキング

"じっくり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.96ポイント

稲川酒造店福島県

189 チェックイン

旨味じっくりフレッシュバナナしっかりリンゴヨーグルト辛口

七重郎のラベルと瓶 1

七重郎のラベルと瓶 2

七重郎のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その5) ここのお酒は初めて。料理に寄り添ってくれる控えめな味わいがいい！良いお酒に出会えました。

まだ飲んでないです。蔵元の場所とりあえず入れるため。大女将さんが丁寧に説明してくれて、一押しの赤と新製品のいながわ購入。帰ってのお楽しみ。

本日、直感で買ったお酒🍶！うすにごりー☺️ さっぱり、オイシー❕ やや乳酸✨ これはオイシー🍶💠 美味しくいただいてます(^-^)/

2位

4.88ポイント

菊美人酒造福岡県

80 チェックイン

菊美人のラベルと瓶 1

菊美人のラベルと瓶 2

菊美人のラベルと瓶 3

@sakebar福蔵 F44という福岡県オリジナルの酵母を使った火入れのお酒。上立ち香は微かに🍍の甘い香り。口に含むとほんのり🍍の優しい甘味。花陽浴でも意識したのかというような🍍感。ただ火入れなんで香りは弱め。香りが弱いせいか甘味も弱め。生酒だとどんな感じなのかちょっと気になりますね。美味しかったです✨🍍

菊美人酒造さんの『菊美人裏純米』蔵開き限定の裏商品。ラベルの文字も裏返し。「菊美人　特別純米酒」をしぼったままのすっぴんのお酒。濃醇で旨い酒です。題字は北原白秋が蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のもの。蔵元:（福岡県八みやま市）種類:日本酒（特別純米酒）原材料:米、米麹酒造米:夢一献（福岡県産100％）精米歩合:60％アルコール度数:17度日本酒度：+4

菊美人酒造さんの『菊美人特別純米無濾過生原酒 F44酵母』まるで青リンゴのような爽やかな香りと軽やかな酸味のお酒です。 2025年、初めて「無濾過生原酒」で、福岡県が開発した「F44酵母」を用い、福岡県産の夢一献と筑後の良水でていねいに仕込んでいます。原料米：夢一献(使用割合100%) 精白歩合：60%精白内容量：720ml 味わい：やや辛口・やや濃醇。爽やかな香りと酸味。豊かな旨みのある味わいアルコール：15度

3位

4.76ポイント

門傳醸造宮城県

54 チェックイン

ほでなすのラベルと瓶 1

ほでなすのラベルと瓶 2

ほでなすのラベルと瓶 3

数年前に初めて飲んで以来、マイベスト日本酒🍶 マスカット、青リンゴ🍏 まろやかで酸が舌をジュワジュワ跳ねる。トロリとして、甘み、旨み、おかずやアテは要らない。爽快で新鮮さもある。これ1本で心踊る好みの味わい。晴々したよき日に飲みたい。仲間とのパーティーにも合う。私はコレで行く！そんな決心をさせてくれるお酒かな🥰 ほでなす、、、とは方言で、あんまりー贈答品には適してないのですが、美味しすぎてほでなすになっちゃうオススメお酒です。笑 2024.11月のロットだったけど、よりまろやかになってそーとーバランスよかった。 it's ok👍

備忘録クラシック系に見えて以外とフルーティー😉 微発泡でスッキリしながらもしっかりした旨味と味わい、軽い感じでは無いですがなぜかスイスイ入ってしまう危ないやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰほんとに「ほでなす」になってしまいます😅 個人的評価　7.5/10点

今年も出ました！ほでなす！米の変態とも言われる門傳醸造さん、宮城の中でも甘酸の雄として知られる萩野醸造さんのタッグ酒ですね。上立香は控えめながらも、ピリッとしたガス感からの存在感ある旨味。萩野醸造さんらしい甘酸も健在です。澱をまとって呑み応え充分！キレもしっかりあってスイスイ呑めちゃう危険酒だなぁ虐めないでね。勝手に酒言葉〜古今東西、超獣コンビが最強〜ご馳走様でした！

4位

4.71ポイント

朝日酒造新潟県

293 チェックイン

辛口スッキリ綺麗じっくりするする

洗心のラベルと瓶 1

洗心のラベルと瓶 2

洗心のラベルと瓶 3

こんばんわ！過去の履歴から、#日本酒バルGin蔵　で飲んだお酒をアップします。今回は、洗心。新潟県の朝日酒造のお酒。 5年前のものですが、とてもきれいな味ですので、逆にお値段の割につまらない、と感じてしまいました。今飲んだら、どう感じるかは分かりません。また、Gin蔵で飲みたいですね。(^O^)

今晩は、実家帰省で2本目投稿です🙌 久保田洗心純米大吟醸 2021BY✨ トラディショナルなお酒を久しぶりに感じてみようと開栓します☺️ 酒米は、たかね錦100%使用で精米歩合は、あの萬寿よりも高精白で作られている高級ラインですね。香りは、往年の新潟酒、淡麗辛口酒の趣なのですが少し熟成した甘い穀物感があります😊味わいも食中酒として和食を引き立てつつ後口のキレがしっかりありますがその中に柔らかい膨よかな米の甘旨を楽しめてこれはこれで美味しいです🤤

香りはフルーティで呑み口は水の如くスッキリしていますスルスル呑めます危険な酒です^_^

洗心を買えるお店

虎ノ門升本

洗心純米大吟醸 720ml6,500円洗心　純米大吟醸　1800ｍｌ専用カートン入り13,420円

5位

4.70ポイント

丸にぼーいち

下越酒造新潟県

84 チェックイン

丸にぼーいちのラベルと瓶 1

丸にぼーいちのラベルと瓶 2

丸にぼーいちのラベルと瓶 3

五百万石。酸味と辛味がジワリと中盤に膨らみ、後口に抜ける。

. 酒米 : 五百万石精米歩合 : 55％甘い、バランス良い旨味がといい！ ☆4.0

6位

4.68ポイント

増本藤兵衛酒造滋賀県

47 チェックイン

薄桜のラベルと瓶 1

薄桜のラベルと瓶 2

薄桜のラベルと瓶 3

薄桜は初。生酒買い逃したので、ひやおろしを。米は吟吹雪。まったりした雰囲気。含み香はややフルーティーめ。穏やかな甘旨味。ひやおろしの中では甘めかな？

しっかりコクがあります。甘さもありフルーティですがドライフルーツ系です。かといって甘すぎる訳ではありません。美味しいです。

瓶に残ってたものをタダでいただきました。薄桜さんのはどれを飲んでも普通に旨いです。タダだからじゃないですよ。笑

7位

4.65ポイント

岡村酒造場兵庫県

56 チェックイン

千鳥正宗のラベルと瓶 1

千鳥正宗のラベルと瓶 2

千鳥正宗のラベルと瓶 3

今日映画を見に行ったついでにイオンで買ってきました。何気に初めて飲みます。これ９００mlなんですね。瓶の形が違うなぁと思ってました。結構濃い味ですが後口はすっきり。美味しいと思う日本酒です☺️ 燗にしても美味しいです☺️

ちょい、クセがある飲みやすくはないクラシカルな感じは嫌いではない

嫁の弟に頂きました！

8位

4.32ポイント

日本盛兵庫県

137 チェックイン

惣花のラベルと瓶 1

惣花のラベルと瓶 2

惣花のラベルと瓶 3

自宅にて。息子と一緒に頂きました。香りはスパイシーな感じはあるが、呑み口はあっさり、後味スッキリで呑みやすいお酒でした。兵庫県もたくさん酒蔵があるので、少しずつチャレンジしていきたいと思います。

『惣花超特撰』 ■都道府県：兵庫県西宮市 ■原料米：国産米 ■精米歩合% ：55% ■日本酒度：-4 ■アルコール度数：15度

阪神競馬場にてイベント(´・ω・`) 酒を楽しむとともにお金を捨てに来ました今日はこちらを目当てに評判のアレです芯のしっかりした灘のお酒らしさしっかり辛口の旨さとシャープさ酸味がアクセントにあります軽く鼻に抜ける香りがちょうど良かったですさすがにこれは完璧なお酒です私の予想は最低最悪なのに今日飲んだお酒はすべて完全無欠でした

9位

4.29ポイント

齊藤酒造京都府

203 チェックイン

フルーティまろやか

古都千年のラベルと瓶 1

古都千年のラベルと瓶 2

古都千年のラベルと瓶 3

#京都# w黒/大/松/橋/岸/長もう伏見しばりです。英勲の古都千年は、ちょいちょい口にします😆 特にこの純吟が、呑みやすく好きです。後味がキリッと締まっていい感じです🎊

キンキンに冷やして真鍮の徳利で。時間経過で表情が違う。鮨との相性がバッチリに感じた

2024/6 記念旅行

10位

4.27ポイント

喜多屋福岡県

201 チェックイン

フルーティ辛口じっくり酸味メロン旨味キレ

蒼田のラベルと瓶 1

蒼田のラベルと瓶 2

蒼田のラベルと瓶 3

家の近所の千成屋さんで仕事終わりに上司と一杯。その日は飲み過ぎてしまい今頃になって写真を撮っていた事を思い出しupです。確か前にも飲んだような…(^o^;)まぁ美味しかった記憶があったので頼んだのでしょう。自分の好みから辛口でないことは確かです。その後も数杯飲んだけど写真を撮っていたのは蒼田だけでした。翌日はがっつり二日酔いでした。もう少し大人な飲み方しなくては。

今日は八女、瀬高、柳川と周りちょっと遅い昼食。柳川でうなぎのせいろ蒸しが蒸し上がるのを待っている間に午前中回ってきた八女の喜多屋にチェックインです。 3枚目の写真が喜多屋の母屋ですが、趣きのある建物ですよね。お酒の販売はしてましたが試飲は出来ませんでした残念🥲 さて、上立ち香はフルーティな甘い香り。口に含むとジューシーな甘味に爽やかな酸味。ちょっと甘めで全然山廃ぽくない🙄けど美味しかったです✨🍶

吟醸香と口に含むとメロン🍈かな？フルーティーのあとに、キレがあります。やや辛口ですが、うまいデスね！精米歩合 55% アルコール度 16度価格1705円

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