うぴょん(豊盃こそ至高)
原料米: 五百万石 (栃木県那須産)
精米歩合: 57%
アルコール: 16度
日本酒度: +3
酸度: 1.5
酵母: とちぎ酵母
ひやおろしは好きだ。大那は実力派の酒蔵だ、期待せずにはいられないいざ参らん!
香りはとても穏やかで、微かに素朴な甘い香りが漂う。柔らかな仕込み水を含めると、少しの瑞々しさ、微かな苦味とともに旨味が花開くように口内を包む。だが刹那的でありいつの間にかすっと消え、喉奥にかすかな辛さを残していった。夏の刹那を伝えるひやおろし、今宵も、ごちそうさまでした!