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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
コタローコタロー
記録用に始めました。 ここ数年で日本酒を嗜むようになった初心者です。皆さんから勉強させていただいてます。 旅先で地酒を買うのが好きです。

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仙禽モダン 初槽 あらばしり生酛原酒生酒荒走り無濾過
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仙禽教信者
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コタロー
江戸返り後の初仙禽。 香りはグレープフルーツ、ラムネがうっすら。 含むと、チリシュワで、グレープフルーツの酸味と苦味があり、喉越しはジュワっとジューシー感たっぷり。舌で転がすと軽快な旨みを感じる。 混ぜると、お米感が増す。 ふんわりした甘さと、柑橘の甘酸っぱさ、少しの苦味で相変わらずスイスイ行けちゃうなあ…13度だし。 時間経過してもチリチリあり、グレフルのフレッシュ感。苦味はニュアンス程度ではっきり感じる程ではないので引っ掛かりなく、でも単調にならず良い役割。 生酛でたまに得意でない香りや風味もあるが、これは良い意味で複雑すぎず、でも旨みは薄っぺらくないのにスッキリ?難しいことはわからないけど! 安定の美味しさだった。 いつの間にかさけのわを始めて1年経っていた…! 最初の投稿、ですます調で書いてみたら「…です。って誰も見てないのに誰に向けて書いてるんだ?」と気恥ずかしくなり、こんな気難しい(?)文調で書き続けている…。 いつも拙い感想・読み辛い文章をご覧頂き、ありがとうございます🙏
マナチー
コタローさん、あけおめです🌅 そしてさけのわ1周年おめでとうございます🎉 江戸返りの仙禽まだ飲んでないですが、レビュー読んだら美味しそうですねぇ🤤
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんばんは😃 さけのわ二年生への進級㊗️おめでとうございます🎉我々バリバリの語りかけ調です😅 仙禽江戸返り!単純な我々もやっぱ旨い😋って感想です🤗
マル
コタローさん、こんにちは😊2年目突入おめでとうございます🎉 江戸返りの仙禽、いいっすね!美味しそう。私もなかどりが控えています。今から楽しみです😊
コタロー
マナチーさん、あけおめです〜🧧 ありがとうございます!零式はいつの間にか終わってたので初槽から参戦ですが、深く考えずにぐいぐい行ける美味しさでしたよ🥳色々出てますがタイミング合えば是非👍
コタロー
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます!語りかけ調の皆さんのレビューは読んでいても楽しくていいなぁと思います🥳私もアハ体験的に変えて行っちゃおうかな🤣 新しい仙禽も、難しいこと抜きで美味しいですね😋
コタロー
マルさん、ありがとうございます!これからも楽しく続けたいです🥳 冷蔵庫事情的に3本のうちどれか1本…と思い、とりあえず去年好みだったあらばしりにしましたが、なかどりも絶対美味しいやつですよね😆
ポンちゃん
コタローさん、1周年おめでとうございます🎉🎊 いつも分かりやすいレビュー楽しく拝見してますよ〜😊私はですます調と両方混じってて😂国語ならペケですね💦 新シリーズどれも美味しそうですね😻
コタロー
ポンちゃん、ありがとうございます! 5年生に続いての進級でした🤭いえいえ、こちらこそとても楽しく拝読してますよ🥳私ももう少しとっつき易い文章で書こうかと思ってます🤣 仙禽酔いスタートダッシュですね👍
出雲富士雪雲 Yukimo にごり生原酒原酒生酒にごり酒
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コタロー
吹かなかったけど開けたら細かい泡がシュワシュワと瓶の中で上がってくる。 上澄みの香りは、うっすら酸味と麹っぽさも? 含むと、おお、なんか、想像と違う感じ!なんだろう?甘酸っぱい…少し、麹の甘さ?で後味にじんわり、旨み。 混ぜると、少し甘めの香り。 含むと、やっぱり麹っぽい甘酸で舌の脇に濃いめのじわじわとした旨みを感じる。 飲む前はもっとお米ドライ系かと思ったが、それよりは甘酒みたいな甘酸っぱさがある。これも美味しい。 日が経つと味が馴染んできて、こっちの方が好きかも。麹感ありつつも、ふわっと旨みと苦み、ほんわりした甘さも。 味わいしっかりかつ後味スッキリで、美味しく頂いた。
ひなはなママ
コタローさん、おはようございます😃雪雲、ボトルが綺麗で評判も良いので、とっても興味津々なんです😆コタローさんのレビュー見て、更に飲みたくなってしまいました🥰甘酸っぱいにごり、良いですね❣️
コタロー
ひなはなママさん、こんばんは🌙 フルーティとかではないのですが、優しい甘酸っぱさで美味しかったですよ☺️ すりガラスっぽい瓶とクリアなラベルも冬っぽくて素敵ですよね✨ 出会えたらぜひお試しください🥳
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんばんは😃 お!皆んな良い中での昨年我々のにごり一推し‼️雪雲さんいきましたね🤗 そうそう!そんな感じで旨いですよねー😋
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 お二人のイチオシにごり!美味しかったですー☺️最近にごり飲みすぎてますが😅それぞれ味わいが違ってみんな美味しいですね😋👍
みむろ杉菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI
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コタロー
新年1本目はみむろ杉の巳年限定酒にしました🐍 香りはラムネ、グレープフルーツ、ちょっと麹。 含むと、チリチリ、ラムネと炭酸っぽい香りで、甘さもあるがそこはみむろ杉のバランス感覚、スッとクリアに消えていく。 甘いまで行かない旨みと、コク、そしてフレッシュ感をしっかり感じ、13度だけど薄っぺらさはない。 翌日も美味しい。 チリチリフレッシュで軽快なのに、旨みに厚みがある。甘さもあるけどスッキリ透明感。味わいがミルクレープみたいに積み重なって、フォーク入れてトトトト…と解けていくような感覚が口の中で広がる。うまく説明出来ないけど…🍴 縁起が良さそうかな、とお屠蘇にも使ったが、とても美味しく出来た。 ぐーたらなお正月を過ごしていますが、美味しいお酒で良い新年の始まりとなりました🍶
ワカ太
コタローさん、こんばんは🎍おっしゃっていた通り、みむろ杉干支ラベルですね‼️めっちゃ丁寧なレビューに惚れ惚れします✨フォーク入れて、、、の感覚確認したいのに、飲み切ってもーたー💦共感したかったのにー、残念😢
コタロー
ワカ太さん、こんばんは🌙 拙い感想で恐縮です💦自分でもフォーク〜の感覚よくわからなくて書いた後改めて他の方の投稿見に行ったのですが、ワカ太さんの波状攻撃レビュー、そうそうそれ〜😆ってなりました☺️👍
而今特別純米 生特別純米生酒無濾過
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コタロー
大晦日に頂いたお酒🍶 酒屋さんに行ったらたまたま陳列したところに遭遇して買えた而今、飲み納めなので早速開けちゃう。 香りは、甘め?うっすらパイン、綿飴系。 含むと、チリチリですこーしとろっとした口当たり、パインっぽい酸味とフレッシュ感たっぷり。 最後にほーんのり、苦味を感じる。これがまた食事と合う。 人気のあるお酒って、飲むとちゃんと納得できる美味しさがあって凄いなあと毎回思う。やっぱり美味しい。 次の日もまろやかになりながらフレッシュ感は健在。 旨みと共に液体が口の中にしっとり浸透してくる感覚がある。甘さもあるけどこの浸透感で口に残らない感じがいい。 最後、美味しいお酒飲んだ〜って感覚が余韻として残る。 一年の締めくくりにぴったりの美味しさだった。 自分が而今を開けたら、年末ってことでウィスキー派の父親もいいやつを出してきた。 日本酒以上にウィスキー初心者🔰の自分でも美味しいことがよく分かる…すごい。 まだまだ昔手に入れた今では入手困難なやつを隠し(?)持ってそうだった🥃
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃 我々、最近は而今との出会いがありません🥲やっぱ間違いなく旨いんですよねー😌 美味しい😳って分かる🥃も気になります🤔良いお酒🍶で良いウイスキー🥃飲める!サイコーですね
ねむち
コタローさん、こんばんは🌇酒屋でたまたまゲットできるとはラッキー😊而今で最高の1年の締めくくりですね😋お父様、物凄いウィスキーを隠し持ってますね😳日本酒が何十本も買えるプレミアウィスキー😁
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 私もなかなか出会えないですが、飲むとやっぱり美味しい!となりますよね☺️ 白州18年、ストレートでめちゃくちゃ美味しかったです😳色んな美味しいお酒と出会いたいですね🥳
コタロー
ねむちさん、こんばんは🌙 30日に最後の仕入れと思って酒屋さんウロウロしてたのがラッキーでした☺️最高の締め括りです👍 父の秘蔵酒にはびっくりです😳また何かのタイミングでご相伴に与りたいですね🤣
奈良萬中垂れ純米生酒
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コタロー
あけましておめでとうございます🎍🐍 …と言いつつもう少しだけ年末のお酒投稿です。 香りは甘めかな、少し水飴みたい。先日飲んだ赤蜻蛉と近い印象。 含むと、チリチリの刺激を感じつつ、舌触りはとろっとして甘み旨みが押し寄せる。まったりフレッシュで最後少し苦みあり。 あーこれはこの時期の濃いめのお食事と合うやつ! 翌日は香りも甘味も穏やかになって、チリとろフレッシュの面影は残りながらも、水みたいにスルっと進む。まろやかで後口スッキリ。 甘めの和食と合わせるとかなりアッサリに寄り、でも、旨みはしっかりあって、とても合って美味しい。お節のお供でも活躍できそうだと思った。 改めまして皆様、旧年中は♡やコメントをたくさん頂き、レビューもとても参考にさせて頂き、大変お世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします😊
ma-ki-
コタローさん、明けましておめでとうございます🎍 改めまして、今年もよろしくお願いします🙇 年末の投稿も、もう少ししでしょうか?ファイト🦾 今年も酒活を楽しみましょうね😊
コタロー
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます🌅 ありがとうございます、お陰様で残り大晦日の1本まで来ました🥹 こちらこそ、今年もよろしくお願いします🥳楽しく飲んでいきましょう‼🍶️
Manta
コタローさん 明けましておめでとうございます^_^ 自分も何本かレビューしていないお酒があるのですが、良いかな?って😁 奈良萬、呑んでみたいお酒✌️ 今年も宜しくお願いしますか
コタロー
Mantaさん、あけましておめでとうございます🌅 ですよね👍私も今年もマイペースにやってこうと思います😆 奈良萬、食事に合う美味しいお酒でしたのでぜひ🥳 こちらこそ、今年もよろしくお願いします✨
ポンちゃん
コタローさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 クラシック系だけど飲みやすいですよね😊食中に合うし、拝見してお節と飲みたかったなぁって😆
コタロー
ポンちゃん、あけましておめでとうございます🌅こちらこそ、今年もよろしくお願いします✨ クラシックと飲みやすさが両立されてました😋お節は甘い味付けも多いので合いますよね🤭 素敵な1年になりますように🥳
蜻蛉特別純米酒 赤とんぼ特別純米
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コタロー
飲み終わり分、今年最後の投稿🐉 秋酒だけど…🍁 香りは少しの酸味と水飴的な甘みがうっすら。 含むと、すこーしチリチリと、甘みはあるがスッと切れて行く若桃のような甘さ。このラベルからこの味わいが来るのか、と驚いた。先入観はよくない。 確かに甘いけど、ダラつかず美味しく飲める。 燗酒にしてもそんなにイメージ変わらず。 最後スッキリ、シュッと消える。 翌日も安定。これ、美味しい。 甘さと旨味もしっかり、かつフレッシュ感も感じられ、強いキレではないけどシュンと締まる感じがいい。 和食などは比較的選ばず合わせられるように思う。美味しく頂いた。 今年はさけのわを始めて皆様から色々美味しいお酒を教えて頂き、コメントで交流もさせて頂き、嬉しい年でした。ありがとうございました! 来年も楽しく飲んでいきますのでよろしくお願いします🐍 良いお年をお迎えください✨
ma-ki-
コタローさん、先後の最後まで投稿お疲れ様でした🍀 今年も本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇 コタローさんもよいお年をお迎えくださいね🌄
コタロー
ma-ki-さん、こちらこそ旧年中はお世話になりました🙏✨この忙しない滑り込み投稿にも反応いただきありがとうございます😂 新年迎えてしまいましたが、今年もma-ki-さんの酒活楽しみにしています😊
ワカ太
コタローさん、あけましておめでとうございます🐍いつもしっかりしたレビューやキレのいい文章、楽しく拝読させていただいておりました。好みが似てるところも😊また今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️
コタロー
ワカ太さん、あけましておめでとうございます🌅 拙い感想ですがいつもお読み頂きありがとうございます🥹活性にごり始め、好みが似てると勝手に思ってます🤭こちらこそ、今年もよろしくお願いします✨
ジェイ&ノビィ
コタローさん,こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅 昨年から始めたとは思えない充実の酒活ぶりは素晴らしいですね🤗 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ あけましておめでとうございます🎍✨ お二人の足元にも及びませんが、今年も充実させていければと思います😊 こちらこそ、今年も楽しみにしております!宜しくお願いします😌✨
superbebe
コタローさん、明けましておめでとうございます🎍 若波の限定酒ですね グッドチョイス👍かんぱーい🍺😂✨ 素敵な一年になりますように🐍✨
コタロー
superbebeさん、あけましておめでとうございます🎍✨ 秋酒ですが冬の食事にも合いました🥳superbebeさんも、またよろしければ日本にいらしてくださいね!素敵な年になりますように😊乾杯🥂
白露垂珠辛口超にごり純米生酒無濾過にごり酒
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コタロー
うっかり倒しちゃって救出が遅れてしまって…ガス抜き栓で漏れて来たため急遽こちらも開栓。 図らずもこの日はゴリゴリのにごり2本飲み比べ?に。 香りは、甘スッキリのお米、麹。 含むと、しゅわしゅわで、米粉のような粉っぽいお米感、うっすら奥に梨、お米の甘さと旨みを感じるが、あくまでスッキリ。 少しの苦味とアルコールであったまる感じと、お米の余韻で割とドライにキレる。 翌日の上澄みは、うっすら酸味を感じる香り。 含むと、発泡ありで、お米の味わいを感じるも、かなりあっさりの炭酸水という雰囲気。 混ぜると、すごいにごり具合! 甘酒っぽい麹の香りがあるものの、甘くはない。少し苦めでしゅわドライ、つぶつぶが美味しい。 こちらも燗酒に♨️ 上燗は、あまり香りなし?少し甘酒感。含むと、ザ・お米。それ以外なし、くらいの潔さ。やっぱりドライで、アルコールも感じる。冷めてくると苦味あり。 熱燗は、お米のほっこりした甘みが感じられる。ここまで温度上げた方がアルコール感も減るしいいかも。 福祝の方が少しフルーティー寄りのドライ、白露垂珠の方がお米寄りでドライな中にも優しさを感じるにごり。どちらも美味しかった!
ヤスベェ
コタローさん、明けましておめでとうございます㊗️ にごりでは珍しいゴリゴリにごり飲み比べで年越しとはさすがですね😇 私もこれからどの順番で残りのにごり選酒を開栓するか悩んでいます😀
コタロー
ヤスベェさん、あけましておめでとうございます🎍 ゴリゴリにごりは数日前に飲んだやつで、年越しはまた別途飲んでました🤣 飲みたいにごり大量すぎて、開ける順番迷いますよねー😂引き続き楽しみにしております🥳
福祝純米のどぶ純米生酒にごり酒
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コタロー
瓶の中で雪国を再現してる(澱が積もってる)タイプはつい買ってしまう。 開栓はとても時間がかかり、少し開けるだけでボコボコとすごい混ざり具合🫧 香りは炊いたご飯とラムネがうっすら。 含むとしゅわっしゅわの梨と、とろとろでコナコナのお米、後口に苦味の余韻がじんわり。 奥の方にうっすら梨のフルーティーもある。なめらかシュワシュワなにごり❄️ 翌日の上澄み、香りはあんまりない…少し梨? 含むと、はっきりと梨のソーダ、うっすらフルーティーな梨の奥にごはん。 混ぜると、真っ白!引き続き少し梨のフルーティーと、苦味。お米のこなこなとつぶつぶはより濃くなり、美味しい。 にごり飲んでる感がすごい! 燗酒にもしてみる♨️ 上燗は、香りは梨とお米。含むと、お米と、カッとしたアルコールのキレ。 熱燗は、香りはほっこり甘いお米と、うっすら梨。含むと、柔らかい梨とごはんで、アルコール感は減るかも。 梨梨言いすぎたが…少し濃いめの食事と合わせて、美味しく頂いた。 あと1時間半…今年中の飲み終わり分レビュー、もう少し行けるか!?
AKABUAKABU SNOW XMAS生酒おりがらみ
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コタロー
🎄 クリスマスに飲んだやつです。 平日だったけど気分だけでも! 香りは、うっすらりんごのフルーティーと、ラムネ。 上澄みを含むと、チリシュワと赤武らしい酸味、りんご、最後はスッキリ。 混ぜると、おお、かなりお米感が増す。りんごと、酸味と、お米。おりがらみと言えど赤武はあくまでフルーティーやジューシー寄りのイメージだったので、ちょっとびっくりした。もちろんそれらもあるけれど! やっぱりおりがらみって混ぜると味が馴染んで複雑になって面白い。 翌日も、フルーティーな甘酸ありつつ、ベースはかなりお米ソーダ。今日こそいつもの赤武の酸味フルーティーが来るかなっと思っていたので2日目で更にお米に寄ったのは意外かも。でも美味しい。 飲み終わりの方は想定より酸味なし。最後は穏やかお米のうすにごり。 赤武っぽいところと意外なところが味わえて楽しいクリスマスだった🌟 今年のうちに投稿追いつきたい… けど開栓数日後の変化も見たい… となると今日とか明日開けるお酒はいつ上げたらいいんだ?と悩み中です🤔
つぶちゃん
コタローさん、こんばんは🌙 SNOW XMAS、クリスマス🎄に飲まれたのですね🥂ウチもそのつもりでしたが体調不良で飲めてなくて🥲いつ飲めるんだろ😅 私もまだ投稿してない分とかあって…どうしましょうね😂
Manta
コタローさん おはようございます^_^ コタローさんもクリスマスにこちら呑まれたんですね👍 確かに味わいの変化も含めてのレビューを考えると、いつにするか難しいですよね。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 コチラの赤武さんが居ればクリスマス🎄も安心ですね🤗だって赤武だもの🥰 我々は今週ほぼ飲んでないので🥲飲み終わりストックは無くなりました😙
コタロー
つぶちゃん、こんにちは☀️ 体調大丈夫でしょうか😢普段頑張っていらっしゃる分お疲れが出たのかも💦早く万全の状態でまた美味しく飲めますように🙏✨ 私も飲み終わってる分はなんとか今日中に上げたいです😂
コタロー
Mantaさん、こんにちは☀️ XMASと名が付いてるのでココを逃すと来年まで寝かせる危険がある!と思ってすぐ開けました🤣 そうなんですよね、出来れば味わい尽くして?から上げたくて溜めがちです😂
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ 仰る通り!クリスマスも安心の、だって赤武だもの☺️🎄 やっとお二人再会でここからまた宴の始まりですね🥳年末年始酒🍶のレビュー、楽しみにしてまーす😊
越後鶴亀越弌 M-Falcon原酒生酒おりがらみ
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コタロー
ポン!と勢いよく開栓も、吹かなかった。 香りは、麹っぽい、お米?少し甘めの酸味もあり。 上澄みを含むと、シュワシュワで、香りの印象よりかなり酸味がある。酸味がありながら、じわっと甘酒系の甘さも裏側にあり、じゅわ〜っとジューシー感を残しつつ、消えて行く。 混ぜると、香りはあまり変わらないものの少し甘くなるように思う。 含むと、こっちも少し甘さとまろやかさが増し、お米を感じるように。でも想像よりは甘くない。結構酸味寄りの柑橘系。 ラベルにあるように香りはみかんっぽいが、味はライム〜グレープフルーツ寄りかも。ジュースみたいに飲める。 日が経ったら甘く傾くかな?と思ったが、そうでもない。ライム🍋‍🟩〜みかん🍊の間のあたりを推移している感じ。発泡は弱くなるも、スイスイ飲みやすさは変わらず、安定して有難い低アルで美味しく頂いた。 さて5度-10度と続いたので年末年始に向けて肝臓も休養をばっちり取れたことでしょう🍶
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 お!飲まれてたのはコチラでしたね🤗 シュアジュワジューシーな夏みかん🍊ジュースって感じですかね😋 低アルで整えて年末年始の本番に突入ですね‼️
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 こちらの越弌でしたー✨低アルも相まってホントに🍊ジュースでしたよ😆🫧 肝臓も整ったと思うので😚満を持して本番突入したいと思います🤣👍
田酒特別純米酒 生 2024 新酒特別純米生酒
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コタロー
香りはりんご🍎 含むと、ピリシュワで、やっぱりりんご。甘みがとろっと来るんだけど、ベタっとせず、そのうちりんごの旨みを感じるようになる。酸味が来て少しアルコール感もあり、キュ、と切れる。 さすが田酒という美味しさ!ゴクゴク系の味わいじゃないはずなのに、いつの間にか減っている。 なんとなく青森酒ってりんごっぽさを感じることが多い気がする…酵母の問題?もちろん他の地域でもリンゴはたくさんあるけど🍎🍏 日が経つと少ーしだけ重さが出て甘くなった感じもするが、飲みづらくはならない。ドッシリ来そうなのに、軽さを保っていて、嬉しい。 軽快さの中にしっとりした甘さと旨みをしっかり感じ、最後は少しの苦味と共にキリッと締まる。 比較的ニュートラルで最大公約数のような味わいなのでは、と思える美味しさだった。
ジャイヴ
コタローさん、こんにちは☀ 自分も同じ「田酒」ゲットして年明けに呑む予定です✨ レビュー読んでて早く呑んでみたいと言う欲が出てきました😋今から楽しみです😁
コタロー
ジャイヴさん、こんばんは🌙 おお、こちらゲットされていますか✨ 重くないのに旨みしっかりで、お正月のお料理にも合うと思います😆 美味しかったので年明け是非楽しんでください🥳レビューお待ちしてまーす🎶
Hizirizm 酒母活性酒生酒発泡
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コタロー
冷蔵庫の、立てて保管できるスペースを開けてかないと、穴あき栓とかどんどん来ちゃうので…6月ロットをやっと開けます。 ほんとは全部立てたいけど横に寝てるお酒たち…すまない。 前回飲んだ時もだが、開栓はとても時間がかかった。邪道かもだけど必殺・一瞬冷凍庫🧊!を数回繰り出し、なんとか開栓。 香りはお米・りんご🍎 含むと、しゅわっしゅわで、お米とりんごがかなり強く主張する。リンゴジュースぽく、かつ、香りがお米!なんだろう、フルーティーでもあるけど、甘さはお米の味の甘さだと感じる。美味しい。 翌日は上澄みが取れた。 甘くてすっぱい、りんごのシュワシュワレモネード🍋でもごはんもある…すごい。混ぜるとごはん増し。見かけによらず濃い!そこがいいところ。 ひとつ前の豊盃の感想でもリンゴとゴハンを連呼していたが、味わいは全く異なる。 美味しいなぁ。 5度だしゴクゴク飲みたい時とか、日本酒はあんまり…な人と一緒に飲みたい時とか、あったら有難いやつ。 2月あたりにまた出るかな?
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 我が家は家庭のメイン冷蔵庫は、中段の棚を調整して縦置き大解放してます🤗 コチラの5度!未飲ですが、いざという時にあると良い一本ですね😋
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 なるほど!家庭用でも棚の調整で縦置き増やせますね🤔この時期は冷蔵庫事情が深刻です😂 J&Nさんも先日低アル召し上がってましたね😚いざって時にあるといいですよね👍
豊盃特別純米酒 にごり生酒特別純米生酒にごり酒
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コタロー
穴あき栓だからか、開栓は穏やか。 上澄みの香りは、りんご🍎 含むと、しゅわしゅわ、りんごのフルーティーと、お米の旨みありで最後少しの苦味を感じる。これは好きなやつの予感。 混ぜると(固まってて全然混ざらないけど)、香りはりんごありつつ、<お米。 含むと、フルーティーよりもお米の旨みが濃い。苦味は少し増す。 揚げ物と合わせて食べると苦味が消え、お米の甘旨になり、それも美味しい。 終始穏やかではあって、なんだかつい進んでしまう。いい意味で16度ある感じはあまりしない。 燗にすると、炊きたてごはんの香り。 含むと、これもごはん🍚あったかご飯で甘いが、お米を噛み締めた時の甘みという感じで、甘酒のような味わいとはまた異なる。 最後はスッキリ。カッと切れる感じよりは、ご飯を飲み込んだ後みたいな、潔さ。 うっすら、味まで行かない苦みの雰囲気あり。温めても美味しいな〜。 最後の方はコナコナで真っ白❄️シュワ米旨ドライ、終わりにりんごと苦味。この最後の部分も美味しい。 お米!って感じのにごりで、季節を感じながら美味しく頂いた。 最近見かけた亀の尾の方も気になるなぁ。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 コチラ2年ほど前のJ&Nニゴリ祭りでジェイのお気に入りだった一本です🤗 なんかレビュー見てたら🍚、お腹減ってきました😆
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 ジェイさんのお気に入り、お米ドライで美味しかったです〜🥳甘すぎないにごりもいいですよね♪ 読み返したらオコメ・ゴハン言い過ぎてました🤣お腹空きますね🤤
播州一献七宝 純米 澱絡み生純米生酒おりがらみ
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コタロー
透けた和紙のようなラベルが新酒のおりがらみと雰囲気ぴったりで美味しそう。 まず開けた瞬間シュワシュワぼこぼこ!吹き出さなくてよかった。 香りは梨、メロン。 含むと、しゅわっしゅわで、かなりメロン🍈久々のがっつりメロンソーダ!最後すこーしの苦味でシュッと消えていく。 翌日、前日取れなかった上澄みは、香りはメロン、飲んでもメロン🍈少ーしマッキーもあり? 混ぜるとマッキーが緩和されて、お米感増し、ミルキーなメロンソーダになる。 もう少し日が経つとマッキーはなくなり、まろやかなお米メロンソーダに。色々な味わいが凝縮されて、かつまろやかミルキーで、ジュースみたいに飲める。ちょっと大福的な、コナコナした感じも美味しい。 メロンだけど、ローストビーフととても合った。生ハムは試していないが。お肉の脂の繊細な旨みがお酒と合わさって増幅する感覚がすごかった。単体も食事と合わせても、とても美味しく頂いた。 🌟 🍈   🍈🍈  🍈🍈🍈 🍈🍈🍈🍈 🍈🍈🍈🍈🍈 皆さまMerry Christmas🎄 素敵な夜をお過ごしください✨
まつちよ
コタローさんも🍈クリスマス🥳
コタロー
まつちよさん、そういうことかー!お付き合い頂きありがとうございます😚笑 🍈クリスマス🎄🌟
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんばんは😃 七宝シリーズ!旨いですよね😋 🤤 🍶 🍶🍶 🍶🍶🍶 🍶🍶🍶🍶 🍶🍶🍶🍶🍶 酔いクリスマスを🤗
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 七宝美味しかったですね〜☺️おりがらみじゃないのも飲んでみたいです🎶 わぁ、すごい✨シャンパンタワーならぬポンシュタワー⁉️😆 J&Nさんも酔いクリスマスを🥳
ポンちゃん
コタローさん、🍈Xmas🎅🎄 このお酒でホワイトXmasですね✨ホント🍈で美味しいし❣️ 🍈ツリーで驚いてコメ欄で笑っちゃいました😆幸せな気分をありがとうございます😊
ワカ太
コタローさん、メリークリスマス🎄メロンタワー✨🍈に感動してたら、ポン酒タワーまで✨🍶おかげさまでステキなクリスマスの朝になりました😊💕美味しいお酒とナイスコメント、これから年末に向けていい感じですね✨
ヤスベェ
コタローさん、MerryXmas🌲 七宝の和紙様ラベルが、おいしさを醸し出していますね😀 クリスマスには、ホワイトの日本酒が良く似合います😇
コタロー
ポンちゃん、🍈Xmas🎄✨ 見た目も綺麗だし🍈で美味しかったです🥰 ちょっとやってみたかっただけなんですが、意外と段ずれもなく表示されたのでそのままに😅まさか仲間が来てくれるとは思わなかったです🤣
コタロー
ワカ太さん、Merry Xmas🎄✨ 素面で謎のタワーを建ててしまったなと思いましたが…さけのわにピッタリなタワーがもう一つ建ってましたね🤣 年末・お正月に向けてテンション上げて行きたいです😚🔥
コタロー
ヤスベェさん、Merry Xmas🎄✨ こちらのラベル、紙の質感と金の文字の雰囲気もいいですよね☺️ 雪とほぼ無縁の地域ですが、にごりもなんとなく降り積もる雪を連想させられてWhiteXmas❄️ですね🥳
AKABUAKABU MOUNTAIN純米
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コタロー
なんか酸味の効いたやつをゴクゴクキューっと飲みたくなって、夏にタイムリープしてこちらを開栓。 香りはうっすら、フルーティーな酸味。 含むとチリシュワで、軽い甘さが一瞬来るんだけど、すぐ酸味に変わってきゅん、と切れる。余韻はふわっと、すぐいなくなる。 Monsterからスパイス感引いた感じが少し近いかもしれない? さすが赤武これこれ、もう一杯、つい飲みたくなるやつ。美味しい。 日が経つと甘酸の緩急がだんだん穏やかになるように感じる。最後の方ちょっとメロン🍈ぽさも。 味わいのメリハリがある初日が好きかな(と言ってもほぼ初日に飲み干したけど…)。 甘いにしてもすっぱいにしても、ストレスなくスイスイ飲めるのがありがたいなーと思った。 さーまた新酒とかにごりが、未来で待ってる、かな?
ムロ
コタローさん、こんばんは♪ MOUNTAIN今まで寝かせてたんですね😆 呑みたくなっちゃいましたよ😅
コタロー
ムロさん、こんばんは🌙 めちゃくちゃ寝かせちゃいました🤣たまに夏酒が恋しくなる時もありますよね!逆も然り😌まだちょいちょい寝かせてる夏&秋酒あります…どうしよう😂
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 ゴクゴクキュー😙冷蔵庫には無いので、今すぐ酒屋にタイムリープしたくなります😆 レビュー見たら更にソワソワ😅
ポンちゃん
コタローさん、こんにちは🐦 とっても美味しそうなレビュー😻こちらは未飲ですが、赤武は引っかからず飲めるの多いですよね😊ゴクゴクキュー&スイスイがピッタリですね!
コタロー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ 季節ごとに雰囲気が変わるのでそれぞれ美味しいのですが、たまに違う季節のお酒も飲みたくなります🤣 新酒たちの合間にぜひゴクゴクキュー😚挟んでください😆
コタロー
ポンちゃん、おはようございます☀ 拙い感想ですが美味しさが伝わって嬉しいです☺️赤武はどれもスイスイ飲めて美味しいですよね🎶 ゴクゴクキューのMOUNTAINもぜひ来年の夏お試しください😆
雅楽代雪下原酒生酒にごり酒
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コタロー
酒屋さんにこれ本当に吹くのでよーく冷やして流しで開けた方がいいです…と言われ、しかも打栓だし…とビクビクしながら開栓したが、ちょっと隙間開けたらポン!とすごい音がして開いて、でも全然吹かなかった、よかった。 香りはうっすら酸味。 含むと、シュワシュワ!割と苦味ありの、甘くないグレープフルーツみたいな風味で、かなりドライ。 温度が上がると少し甘みを感じる。 混ぜると、少しまろやかに、梨🍐感が増す感じ。 翌日も発泡はちょっと減るものの、微炭酸ではなく普通に炭酸🫧 酸味ありドライ、後味にお米の甘旨の余韻がほんのり残る。 スッキリで食中酒にぴったりなユキワタリマサヨさん、ドライの裏側に優しい旨みもあり、美味しく頂いた。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 雪下マサヨさん!旨いですよねー🤗 皆さんシュワシュワって言われるんですが🤔自分の投稿振り返ったら書いてない😅これはもう一回飲んでシュワ感味わわなきゃですね😙
ムロ
コタローさん、こんにちは♪ なるほど🧐 次は私も雅楽代🍶呑みたいなぁと思わせてくれるレビューです❣️
ヤスベェ
コタローさん、こんばんは😀 この雅楽代さんも、凄く美味しそうですね😇 開栓の順番の参考にさせていただきますね😇
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 マサヨさんのイメージよりドライでしたが、とても好きなやつでしたー☺️✨ 私の飲んだやつはかなり発泡強かったです!是非もう一回飲んでシュワを味わってください👍🫧
コタロー
ムロさん、こんばんは🌙 こちらすごく美味しかったです😚🫧 是非ムロさんのタイミングで開けてください👍ドライ目で発泡も結構あるのでお食事は揚げ物などもいけると思います😋
コタロー
ヤスベェさん、こんばんは🌙 こちらも期待を裏切らない美味しさでしたよ〜☺️エントリー選手がたくさんいて迷っちゃうと思いますが、是非ベストなタイミングで召し上がってください😆
信州亀齢山恵錦 純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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コタロー
先日の信州旅行にて蔵元で山恵錦の新酒を購入したので、開け時がわからなかったこちらを唐突に開栓。 蔵元限定と市販の違いはなんだろう?と思ったが、その時期には他では売ってないよ、ってことなのかな? 香りは甘めさっぱりフルーティー。美味しい予感しかない。 含むとチリチリフレッシュで、草原みたいな爽やかさとお米の旨みがふわ〜と来て、最後少し苦味、じわっとシメ。 日が経ってもチリチリ、少し甘さありでスッキリフルーティー。これはずっと飲んでいたくなるやつ。 もう少し経つと、りんごとぶどうっぽい甘さが増すが、スッキリは保つ感じ。 ひとごこちより甘めに感じたが、さすが🐢さん、という美味しさだった。 蔵元限定を開けるのはまだ先になりそうなので訪問についても。 初めて伺ったがとても雰囲気の良い所だった。 蔵の方と📷撮っている人がいたが、後から考えたら蔵元と杜氏のご夫妻だったかな? 周辺ではルヴァンというパン屋さんで胡桃パンを買い、美味しかった🍞 日本酒にあまり関心のない友人を引っ張って行き、帰ったらほぼ買えないよ!美味しいよ!と伝えたら一緒に購入してくれたので、沼に来てくれるのを待ってます。
マナチー
コタローさん、ルヴァンのパン美味しいですよね😋信州亀齢の蔵行った時に食べました♪ 信州亀齢飲んだら誰でもぬまりそうですね❗️
ヒロ
コタローさん、こんにちは😄 信州亀齢だけでも十分なのに「帰ったらほぼ買えないよ!」というパワーワード🤩 自分も使わせて貰います😆
ジャイヴ
コタローさん、こんばんわ🌛 待望の「信州亀齢」ゲットしたものの開け時を伺って呑まない仲間です🤣 「信州亀齢」きっかけにご友人さんもどっぷり沼ることに期待しましょう✨
コタロー
マナチーさん、こんばんは🌙 ルヴァンのパン美味しいですね😋🍞あの位置にあったらつい寄っちゃいますよね😚 信州亀齢のお力をお借りして引き摺り込みたいです🙏
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙 日本人の8割が弱そうな限定系のパワーワード🤣私も「他で買えない」とか言われたら絶対買っちゃいますね😂 お友達をコチラに引き摺り込む際にお使いください😚
コタロー
ジャイヴさん、こんばんは🌙 ですよね!買えて嬉しいんですけど、飲んじゃったらもう飲めないと思うと開けられない😂 初手から信州亀齢でガツンとハマってくれることを期待します🥳
孝の司冬あかり純米吟醸にごり酒
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コタロー
香りはぶどう、あと梨? 上澄みを含むと、シュワっとしつつ、やはりぶどう、梨。甘めだけどしつこくない。 混ぜると、香りはあまり変わらないが、少し麹っぽさが増す感じ。 含むと、発泡はありながらまったりもある。きめ細かいシルキーな口当たりで甘み旨みふわっと。でも広がりすぎず早めに締まる。 温度が上がってくると少しパイン感も出てきて、最後少しの苦味でシュンと消える。 冬のにごりなのでお燗にもしてみる。 香りはほこほこご飯、甘酒っぽさもある。 含むと、花泉と似た雰囲気もあるけど、やさし〜い甘さ。あったまる♨️ にごりの最後は、つぶつぶが少し残っていて、お米の旨みも感じる。 冬のにごりってこういうのいいよねー、という味わい❄️甘酒みたいなほっこり感と優しい甘さ、エチケットのイメージみたいな、雪がほどけるような柔らかさがある。 裏ラベルに書いてあるようにふわふわの雪がしんしん積もって、深夜なのに雪で明るい…みたいな光景が浮かんでくる。 飲んでちゃんとコンセプトがわかるお酒だな、と思った。 ふんわり甘く優しいにごりを飲みたい時にちょうど良く、美味しく頂いた。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんばんは😃 素晴らしいレビューですね👍 優しいにごりを燗して🍶心の底から温まりたい♨️って思いました🥹
ムロ
コタローさん、こんにちは♪ 気になるレビューですねぇ🤔 ちょっとポチってみようかな❣️
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 もったいないお言葉です🥹 にごり燗はなんだかより温まる感じがしますよね☺️♨️冷酒も燗酒も美味しかったので機会あればぜひ🥳
コタロー
ムロさん、こんばんは🌙 気になっていただき光栄です😚 こちら美味しかったのでムロさん宅のにごりんピック選手にぜひ加えてくださ〜い‼️😆
花泉純米吟醸 活性にごり酒純米吟醸生酒にごり酒
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コタロー
さけのわでレビュー拝見して飲みたすぎて探しに行ったら、ちょうど廣戸川のにごりも入荷していて、合わせて購入した。 レジで店員さんが、あ、これは師弟ですね!花泉の星さんのところに松崎さんが勉強に行ってたんですよ〜と教えてくれた。 …というわけで、師匠の方から頂きます🍶 澱が4〜5センチも!これはわくわく。 香りは桃?ぶどう?マスカットかな。 上澄みを含むと、シュワシュワ、あまーいお米とフルーティーが来るが、意外と早く収束する。 混ぜると、少し甘さが増し、ふわーっとお米の旨み。炭酸と共に少しの苦味で消えていくので全くしつこくない。キレも良くて美味しい! お燗も美味しいとどこかで見たのでやってみる。 香りは、ほっこり、炊いたお米、ごはん。 含むと、ふわっとあまーい、甘酒っぽい。麹のコクと酸味を感じながら、ほこっと甘くて癒される味わい。最後はアルコール感と酸味でスッパリ。 ぬるめだと、発泡の雰囲気が残りながらフルーティー感もあり、甘く、相変わらずキレがいい。 燗酒も美味しい♨️ 全体的に、甘さもあるが、メリハリがあって、リズムよく飲み進んでしまうお酒だった。濃いめのお料理にも合うのは嬉しい!
マナチー
コタローさん、こんにちは😃これ美味しいですよね‼️先日飲んでびっくりしました‼️燗も美味しいんですね😳覚えておきます♪
コタロー
マナチーさん、こんにちは☀️ これめちゃ美味しいですねー🥳マナチーさんのレビュー見て、探しに行こ!となったので、ありがとうございました😆 燗も、甘いのですがキレよくて美味しかったですよ!次回ぜひ👍
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
コタロー
nabeさん、こんにちは☀️ 故郷なんですね!福島は美味しいお酒たくさんありますよね👍この花泉も、とても美味しかったです😋火入も気になりますねー☺️
T.KISO
コタローさん、こんばんは😄 なんと(@_@;)!! あの松崎杜氏の師とは‼️ これは呑まなければ! これじゃないにごり(多分火入れ?)が、近所の酒屋にあったので、買ってみよーっと😆👍
ma-ki-
コタローさん、こんばんわ。 師弟の杜氏さんのお酒を同時にゲット⤴️ そして何とも美味しそうなレビュー🥰 もし出会えたら是非ゲットしたいです🎵 にごりの燗酒私も今度やってみます😊
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 さけのわレビューで買いたくなるお酒🍶は多いですよね🤗特にマナチーさんお勧めは買いたくなる😋ノビィの買い物リストに載せます👍
コタロー
T.KISOさん、こんばんは🌙 あのチャレンジし続ける天才松崎氏の師匠だそうですよ😆 火入もタイミングずれで出てるみたいですね😊私もさっそく気になってます‼️是非召し上がってみてくださ〜い☺️👍
コタロー
ma-ki-さん、こんばんは🌙 まとめてレジに持って行ったら、思わぬこぼれ話が聞けました😊 拙い感想ですが美味しさが伝わって嬉しいです😋出会えたら是非👍 にごり燗はこの時期の醍醐味ですよね☺️
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 何度皆さんのレビューみて酒屋さんに探しに行ったことか🤔マナチーさんのお勧めは美味しいのが確定なので飲みたくなりますね🥳 ノビィさん是非ゲットしてきてください👍✨
つぶちゃん
コタローさん、おはようございます☀️私もマナチーさんの投稿見て飲んでみたくなり、今飲んでる所です❣️味が廣戸川と似てるな〜と思いながら飲んでました😋なるほど、そういうことですか…美味しいはずですね😚💕
コタロー
つぶちゃんさん、こんばんは🌙 おお!同じタイミング嬉しいです☺️マナチーさんのレビュー飲みたくなりますよね🤤味わいから廣戸川を感じ取られるとは😳流石つぶちゃんさん、舌が肥えてますね👍✨師弟とも美味しい🥳
ヤスベェ
コタローさん、こんにちは😀 我が家のにごリンピックの出場ラインナップに、このお酒も入っています😀 つぶちゃんやコタローさんのご意見を参考に温度違いも含めて楽しんでみます😇
コタロー
ヤスベェさん、こんばんは🌙 おお、こちらも選手でしたか👍✨冷たいのがそもそもとても美味しいですが、温めても違う表情があり、美味しく楽しいお酒でした😋 ヤスベェさんのにごりんピック楽しみにしています🥳
義侠五百万石 純米生原酒 滓がらみ純米原酒生酒おりがらみ
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コタロー
皆さんのレビューを見て、すごく美味しそうで探しに行ったやつ(そんなのばっかりですが)。 香りは、穀物系。お米や穀物の裏側にうっすらマスカット的なフルーティー?がいるかも。 含むと、舌にピリピリを感じる。 お米の香りがぶわーっと広がりながら、グレープフルーツのようなじわっとした酸味と、最後の苦味で締まる。 香りから想像するガッツリ旨み寄りの味わいと、飲んだ時のチリチリフレッシュなグレフルのギャップが面白い! あんまり他で味わったことがない感じ、美味しい。 翌日以降も、チリチリは残り、よりまろやかになる。 上澄みは、フルーティーな酸味と、お米。お米の甘みと旨みシッカリだけど、全体的な味わいはスッキリ! 混ぜると、最初マスカットで、そのうちお米がじわ〜と浸透し、広がりすぎる前にアルコール感もありスパっと切れる。最後苦味。フルーティーで旨みしっかり、口当たりはクリア。 燗酒にもしてみると、香りはお米、スッキリ寄りのほっこりご飯。 含むと、フルーティーも残りつつ、お米の甘さを感じた後、じんわり余韻を残してスッ…と消える。 これは冬のあったか献立に合わせたい美味しさだった♨️
T.KISO
コタローさん、おはようございます☀️ 義侠👍 おりがらみはまだ飲んだことないですが、旨いお酒ですよね😋
ヒロ
コタローさん、おはようございます😄 自分も飲みましたが次元が違う感じでした😲「他で味わったことない感じ」「フルーティで旨みしっかり、口当たりクリア」はそうだったなぁと思い出しました😊
ワカ太
コタローさん、こんにちは😃義侠、全く大阪で出会えてないんですが、こんなに美味しそうなレビュー見たら、俄然手に入れたくなります😆私も冬のあったか献立に義侠、夢です😍
コタロー
T.KISOさん、こんばんは🌙 義侠、初めて頂きましたが、個性が光ってとても美味しいお酒でした😋スタンダードのものはまた味わいが異なると酒屋さんが言ってたので、他のも飲んでみたいです😄
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙 ほんと他にはない美味しさでした‼️うまく表現出来ないですが、味わいの共有ができて嬉しいです😊ヒロさんのレビューを見て、よし、探しに行こう!と思ったので、感謝感謝です🙏✨
コタロー
ワカ太さん、こんばんは🌙 拙い感想ですが美味しさが伝わって嬉しいです😆ほんとに、フルーティーさもありながら冬にピッタリのじんわりほっこり出来る味わいでした😌♨️出会えたら是非召し上がって癒されて下さい☺️
ねむち
コタローさん、おはようございます☀義侠おりがらみ、美味しそうですね🤤生燗も良さそう🍶オフ会で生酒を飲みましたが、めちゃウマでした😋新聞紙に包まれてるお酒は、しっかり旨味あって美味しい印象です😊
コタロー
ねむちさん、こんにちは☀️ 関西オフで皆さんが飲まれてたのも美味しそう〜🤤と思って見てました☺️ たしかに!新聞紙🗞️のお酒は旨みたっぷりで美味しいイメージありますね👍蔵の地方の新聞なのもなんかいいです🤭
ポンちゃん
コタローさん、こんにちは🐦 ラベルが結構ないかつさなので飲んでなかったんですが、オフ会で飲んで飲まず嫌いしてたなぁと反省しました😅 こちらもとっても美味しそう❣️
コタロー
ポンちゃん、こんばんは🌙 私もラベル見てかな〜りクラシックな辛口かな⁉️って思ってました😂オフ会で関西の皆さんが飲まれていたレビューも、とても美味しそうでしたね‼️☺️ これも期待を超える美味しさでした🎶
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